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Bei einem Ernährungsplan ohne Gluten können die Frühstücksoptionen etwas eingeschränkt werden.
Es ist nicht so Haferflocken, Eier, griechischer Joghurt mit Beeren und Avocado Toast auf glutenfreiem Brot sind schlecht – manchmal starrst du beim Brunch so intensiv auf den Stapel Pfannkuchen oder Scone deiner Freundin, dass sie anfängt, sich stattdessen auf einen „nur Kaffee“ zu treffen.
Retten Sie Ihre Freundschaft und Ihren neidischen, gelangweilten Gaumen, indem Sie diese glutenfreien Frühstücksrezepte zu Hause zubereiten. Ob Sie Lust haben süße Leckereien oder etwas Herzhaftes, wir haben Sie abgedeckt.
Die Rede ist von Backwaren, die genauso lecker sind wie mit Weizen gefüllte, herzhafte Quiches mit Kruste, Grab-and-Go-Bars , und sogar Pizza, um den Tag richtig zu beginnen.
Glutenfreie Muffins und Scones
Foto: Gesundes glückliches Leben
1. Zimt Toast Morgenmuffins
Zimtschnecken sind köstlich, aber sie sind normalerweise mit Butter beladen und zu groß, um bequem fertig zu werden. Diese Muffins bieten den gleichen warmen Geschmack – ohne Zuckerkoma . Sie sind vegan, glutenfrei und verwenden sogar proteinreichen Seidentofu für einen Muffin, der sättigt, ohne sich schwer anzufühlen.
Machen Sie Ihr gesundes Backen mit dem Rezept weiter.
2. Glutenfreie Orangen-Cranberry-Scones
Cranberry und Orange sind im Grunde die Jay-Z- und Beyoncé-Geschmackskombinationen, daher sind diese Scones definitiv ein Hit. Normalerweise mit Butter und Sahne beladen, reduziert dieses Rezept das reichhaltige Zeug und tauscht etwas fettfreies eingriechischer Joghurt. Üben Sie während des Backens Ihre Bey-Tanzbewegungen.
3. Gluten- und getreidefreie Muffins
Mini-Muffins haben etwas, das sie noch besser schmecken lässt als die normalgroßen. Und mit nur sieben Zutaten sind diese ebenso einfach wie gesund.
Die meiste Süße kommt hier von der Banane, und dieNussbutterfügt etwas Protein hinzu. Sie sind völlig im klaren, um die Streuung von Schokoladenstückchen darüber zu genießen.
Holen Sie sich das einfache Rezept hier.
4. Glutenfreie Bananenmuffins
Wie eine geschrumpfte Version von Bananenbrot , diese Muffins haben genauso viel Geschmack wie das traditionelle Brot.
Mit all dem Banane , es gibt keine Möglichkeit, dass diese Muffins nicht jedes Mal feucht werden, und Sie können wahrscheinlich weniger Zucker verwenden, als erforderlich ist.
Hier geht's zum GF Banana Baked Breakfast.
5. Mandel-Vanille-Scones
Mandel-Frühstücksgebäck kann nicht den Geschmack haben, den sie zu versprechen scheinen (diese paar Nusssplitter, die oben verstreut sind, sind)soirreführend).
Diese Leckereien verlassen sich auf Mandelmehl um sicherzustellen, dass sie sicher sind für diejenigen, die Gluten vermeiden, und dass sie mit nussigem Geschmack gefüllt sind. Sie sind fast wie ein Macaron zum Frühstück.
Hier finden Sie die Mandel-y Leckereien.
6. Glutenfreie Blaubeermuffins
Ein klassischer Blaubeer-Muffin ist zu lecker, um darauf zu verzichten, und Sie müssen es auch nicht, wenn Sie Gluten vermeiden. Eine einfache Methode mit zwei Schüsseln bereitet diese Frühstücksleckereien im Handumdrehen zu.
Heidelbeeren punkten fürAntioxidantien, und der Hauch von Zitrone in diesem Rezept lässt ihren Geschmack knallen.
7. Kokosöl-, Birnen- und Hafer-Scones
Scones können sowohl ein wenig trocken als auch langweilig sein. Diese nicht. Die frischen Birnen sorgen für Feuchtigkeit und einen natürlich süßen Geschmack, während der glutenfreie Hafer sättigende Ballaststoffe liefert. Das bisschen Kardamom bringt diesen 'Ich weiß nicht, was das ist, aber es ist erstaunlich'-Geschmack.
Backen Sie eine Charge mit dem Rezept.
8. Ahorn-Apfel-Haferflocken-Muffins
Ein Schüssel mit Haferflocken macht ein großartiges Frühstück, aber es ist ziemlich einfach, ins Stocken zu geraten. Das Backen einer Portion Muffins dauert jedoch nur wenig Zeit, und dann frühstücken Sie ein paar Morgen.
Mit Kokosnusszucker (der im Geschmack braunem Zucker ähnelt), Ahornsirup und Apfelmus gesüßt, bleiben diese außerhalb der übermäßig zuckerhaltigen Zone, in die viele Muffins fallen, so dass Sie es nicht tun Absturz am Vormittag .
9. Gesunde Kürbis-Scones
Kürbisbrot ist ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück, aber Portionen können schwer zu kontrollieren sein, wenn ein ganzer Laib dich anstarrt.
Warum nicht den leckeren Kürbis in die Welt der Scones einführen?
Das pürierter Kürbis und braunes Reismehl in diesem Rezept verpacken jeden Scone mit einer großen Dosis Ballaststoffe. Und es ist viel einfacher, bei nur einem Scone zu bleiben als bei einer (zu) großzügigen Scheibe Brot.
Kürbis gepumpt? Hier ist das Rezept.
Glutenfreie Pfannkuchen, Waffeln und Crpes
Foto: Top mit Zimt
10. Haferflocken-Schokoladenkeks-Pfannkuchen
Etwas der morgen ist einfach hart . Für diese Tage sind diese Pfannkuchen dazu da, die Dinge aufzuhellen.
Obwohl sie dekadent klingen, sind sie vegan und mit Datteln und Banane gesüßt. Das Rezept ist so einfach wie das Werfen der Teigzutaten in den Mixer, dann das Einrühren der Schokoladenstückchen und das Kochen. (Bitte.)
Dieses Rezept in kleinen Mengen finden Sie hier.
11. Flauschige glutenfreie Waffeln
Das Geheimnis der luftigen Textur dieser Waffeln besteht darin, das Eiweiß zu schlagen, bevor es in den Teig gefaltet wird. Sie sind vielleicht etwas mehr Arbeit als eine typische Waffel, aber die Methode ist einfach.
Und achten Sie darauf, regelmäßig zu verwenden Vollmilchjoghurt, nicht griechisch — das Fett verhindert, dass die Waffeln gummiartig werden, aber Griechisch ist für dieses Rezept zu dick.
Holen Sie sich das Rezept hier.
12. Glutenfreie Hafer-Crepes mit Tomaten, Basilikum und Ziegenkäse
Bohnenkraut Crepes sind genauso lecker wie süße Variationen.
In diesen herzhaften Tomaten enthalten Tomaten das Antioxidans Lycopin, das laut einer Person dazu beitragen kann, bestimmte Krebsarten zu verhindern Studie . Mit Ziegenkäse und Basilikum (anders möglich .) Krebs-Kämpfer ), sorgen sie für eine saftige, würzige und unwiderstehliche Füllung.
Bereiten Sie dieses herzhafte Frühstück mit dem Rezept zu.
13. Vegane glutenfreie Waffeln mit Himbeer-Zitronen-Sirup
Es ist schwer, Rezepte für zu finden Waffeln die sind veganundglutenfrei. Es ist noch schwieriger, eines zu finden, das wirklich gut schmeckt, also betrachte dieses Rezept als deinen besten Freund.
Mit einer einfachen Methode erhältst du Waffeln, die zart und knusprig sind, mit einem leichten Kokosgeschmack und gesunden Fetten dank Kokosöl, Mehl und Milch.
Finden Sie dieses vegane GF-Juwel hier!
14. 2-Zutaten-Pfannkuchen
Es macht nie Spaß, wenn das Verlangen nach Pfannkuchen zuschlägt und Sie kein Mehl mehr haben. Es mag total verrückt klingen, aber es ist möglich, fantastische Flapjacks mit nichts weiter als einer Banane und Eiern zu machen, was hinzufügt 6 Gramm von Protein in jede Portion.
Noch besser als die Zutatenliste? Diese Pfannkuchen sind in wenigen Minuten auf dem Tisch.
Hast du Bananen und Eier? Gehen Sie hier für die Anleitung.
15. Spinat-Crpes mit geröstetem Wurzelgemüse und Tahin
Ein Tablett mit Gemüse rösten eignet sich hervorragend zum Abendessen und genauso gut am Frühstückstisch. Außerdem entwickelt ihr Gang in den Ofen einen reichen, toastigen Geschmack und gibt etwas Zeit für die Zubereitung der Crpes.
Hergestellt aus gefrorenem Spinat und Kichererbsenmehl kommen diese Crpes mit einer wunderschönen smaragdgrünen Farbe heraus. Obwohl das Rezept nach Rüben und Süßkartoffeln verlangt, können Sie auch Gemüse aus dem Kühlschrank verwenden.
Holen Sie sich das Rezept hier!
16. Glutenfreie Buchweizenpfannkuchen
Glutenfreie Pfannkuchen können manchmal die Textur eines Hockeypucks haben. Dieses Rezept verwendet Buchweizenmehl, um einen leichten, leicht nussigen Stapel herzustellen, der laut Ballaststoffe und B-Vitamin enthält Oldways Vollkornrat .
Bringen Sie die flauschigen Pfannkuchen mit dem Rezept dazu.
17. Erdnussbutter-Pfannkuchen
Süßigkeiten zum Frühstück? Wenn es diese Pfannkuchen sind, sind wir einverstanden (obwohl sie uns nicht falsch verstehen, sie sind sicherlich ein Genuss).
Die Hälfte des Teigs ist mit natürlichem PB versetzt, während die andere Hälfte mit Kakao versetzt wurde. Kochen der Erdnussbutter Mischung auf der Schokolade erzeugt man den Bull's Eye-Effekt. Sie sind reichhaltig und fudgey wie sie sind, oder gehen über die Spitze und garnieren mit einem Erdnussbutterbecher. #Yolo.
Holen Sie sich das süße Leckerei-Rezept hier.
18. Glutenfreie vegane Kürbiswaffeln mit Orangen-Gewürz
Kürbiswaffeln können aus einem blah-Morgen einen fantastischen Tag machen. Dieses Rezept mischt Zimt mitunser lieblingskürbisfür einen beruhigenden Geschmack, der durch die Güte von Orangensaft und -schale aufgehellt wird.
Sie können Hafermehl kaufen, aber dieses Rezept zeigt, wie Sie es in etwa 15 Sekunden zu Hause herstellen können. Hausgemachtes Mehl ? Das verdient einen Applaus oder zumindest einen zusätzlichen Spritzer Ahornsirup.
Würze deinen Morgen mit dem Rezept .
19. Bananen-Kokos-Waffeln
Für Tage, an denen die Wahl zwischen Waffeln und Bananenbrot fast unmöglich scheint, sind diese Waffeln eine gewinnbringende Kombination.
Die Zutatenliste ist etwas lang, aber der Teig kommt in wenigen Minuten zusammen, indem die nassen Zutaten schnell mit den trockenen kombiniert werden. Jede milchfreie Milch funktioniert jedoch work Kokosmilch erhöht den tropischen Faktor.
Brianna Hildebrand Wiki
Glutenfreie Frühstücksschüsseln
Foto: Ernährung in der Küche
20. „Zen“ Quinoa-Schale
Die Schönheit von aFrühstücksschüsselist, dass Sie fast alles hineinwerfen können – aber das garantiert nicht, dass es gut schmeckt.
Diese Kombination aus Eiweiß, Brokkoli, Tomaten, Pilzen, Grünkohl, Karotten, Avocado und Sprossen passt perfekt zu einigen Gewürzen und die Mischung hält Sie den ganzen Morgen lang satt (und voller Energie). Dies wäre auch ein tolles Mittag- oder Abendessen.
Schnappen Sie sich das Rezept in Restaurantqualität hier.
21. Quinoa-Frühstücksschüssel
Quinoa-Reste vom gestrigen Abendessen? Wiederverwendung in a morgendliche Leckerei ist eine großartige Möglichkeit, den Tag mit Protein und Magnesium zu beginnen, die Ihr Körper gemäß der Nationales Gesundheitsinstitut .
Die Auswahl an Toppings ist endlos: Pflücken Sie zwei (oder mehr) Früchte und einige Nüsse oder Samen. Ein wenig Zimt oder Muskatnuss (oder beides) verleiht dem Geschmack ebenfalls Tiefe.
22. Frühstückspolenta mit Beerenkompott
Nennen Sie sie Grütze oder Polenta. Sie sind in jedem Fall köstlich und genau wie Haferflocken können diese Vollkornprodukte herzhaft oder süß sein.
Anstatt in Butter und Käse nach südländischer Art zu ersticken, kocht dieses Rezept die Polenta in milchfreie Milch und krönt es mit einem saftigen Beerenkompott.
Kommen Sie hierher für dieses Frühstück voller Beeren.
23. Superfood Frühstücks-Quinoa-Bowl
Das Frühstück aufpeppen – nicht mit Chilis, sondern mit wärmender Muskatnuss und Kardamom. Diese Schüssel wird natürlich mit Datteln gesüßt und dann mit garniert Nuggets , Goji-Beeren und Chiasamen für zusätzliches Protein, Ballaststoffe, Farbe, Knusprigkeit und Geschmacksgenuss.
24. Polenta mit gebratenem Gemüse und Feta
Für eine beeindruckende Art zu unterhalten Freunde, die Gluten vermeiden , es gibt nichts Besseres und Schöneres als einen Brunch Polenta mit rauchigem, im Ofen gebräuntem Gemüse.
Genauso einfach geht es vegan, indem man den Käse weglässt. Dies dauert einige Zeit – aber nur, um zu backen, während Sie sitzen und Ihre Gäste treffen. Die tatsächliche Vorbereitungszeit ist minimal.
Starten Sie mit dem Rezept richtig in den Tag.
25. Frühstück gebratener brauner Reis
Kalter Rest Mitnahme kann als morgendliche Mahlzeit ausreichen, schmeckt aber ein wenig… traurig? Am liebsten nehmen wir übrig gebliebenen braunen Reis und verwandeln ihn in ein warmes Gericht, das in wenigen Minuten fertig ist.
Das Hinzufügen vonSpinatmacht dieses Rezept gut für Ihr Immunsystem, Ihre Augen, Ihre Haut und Ihr Energieniveau.
Abendessen zum Frühstück mit dem Rezept.
Glutenfreie Frühstücksriegel
Foto: Sunkissed Kitchen
26. Glutenfreie Dattelriegel
Manchmal klingt etwas Klebriges und Süßes zum Frühstück großartig, und diese Leckereien werden dieses Verlangen ohne jede Menge Zucker oder Butter stillen. Eine leichte Kruste mit Hafer, Kokos und Walnüsse unterstützt eine Schicht Dattelpüree, die fantastisch schmeckt und Antioxidantien bietet, laut a Forschungsbericht .
Diese halten sich wunderbar im Gefrierschrank, daher ist wahrscheinlich eine doppelte Charge in Ordnung.
27. Quinoa-Müsliriegel
Toast und Marmelade sind so ho-hum – und ausfüllen . Ersetzen Sie dieses trockene Brot durch diese weichen, zähen Riegel. Dieses Rezept verwendet eine Mischung aus Quinoa und Haferflocken sowie eine kräftige Portion gemahlener Leinsamen für herzgesunde ALA-Omega-3-Fette, laut a Forschungsbericht 2010 .
Backen Sie eine Charge mit dem Rezept.
Anzeichen einer illoyalen Freundin
28. Glutenfreie und vegane Proteinriegel ohne Backen
Mit einer Brownie-ähnlichen Kruste unter einer cremigen Erdnussbutterschicht schmecken diese viel besser als alle anderen Proteinriegel, die in Geschäften verkauft werden – und sie sind billiger!
Lassen Sie sich jedoch nicht vom Geschmack täuschen, dies sind wirklich Proteinriegel, auch wenn das Rezept nur pflanzliche Zutaten erfordert: Hafer, Hafermehl, Proteinpulver, Chiasamen, Hanfsamen und Erdnussbutter. Probieren Sie diese tragbare, herzhafte Mahlzeit am Morgen Training nach dem Morgen .
Machen Sie es mit dem Rezept zu einem proteinreichen Morgen.
29. Herzhafte Quinoa-Spinat-Frühstücksriegel
Liebhaber von herzhaftem Frühstück scheinen immer die Portabilität und Leichtigkeit von Mahlzeitriegeln zu verpassen, aber dieses Rezept wurde mit Blick auf sie entwickelt.
Diese schmecken fast wie Spanakopita mit der Kombination von Hüttenkäse , Spinat und etwas Olivenöl, und sie sind ein großartiges Beispiel dafür, wie lecker Gemüse zum Frühstück sein kann.
30. Gesunde Bananenbrot-Schokoladen-Hafer-Frühstücksriegel
Bananen und Hafer sind gesunde Frühstücks-Grundnahrungsmittel (Hallo, Kalium und Ballaststoffe ). Und da Schokolade zu beiden gut passt, warum nicht etwas dazugeben?
Diese Riegel sind frei von raffiniertem Zucker und lassen sich wunderbar einfrieren, also machen Sie sich keine Sorgen, dass einige schlecht werden. Und mit diesen im Gefrierschrank sind Sie immer gewappnet mitgesunde Snackswenn das Verlangen nach einem Dessert zuschlägt.
Diese leckeren Riegel finden Sie hier.
31. Blaubeerriegel
Für ein fruchtiges Frühstück, das definitiv aufregender ist als Beeren über Joghurt, sind diese perfekt.
Die hübschen, doppelstöckigen Köstlichkeiten brauchen nur sechs Zutaten, darunter Hafermehl, das eine Quelle ist oder Präbiotika . Diese natürlichen Verbindungen helfen Probiotika (gute Bakterien, die ein gesundes Verdauungssystem fördern) in Ihrem Darm zu wachsen.
32. Glutenfreie Frühstücksriegel
Müsliriegel sind perfekt, um morgens unterwegs Energie zu tanken, aber die glutenfreien Optionen können langweilig sein. Dieses Rezept, das gerade süß genug ist, kann leicht geändert werden – pflücke eine Nuss oder einen Samen, eine Trockenfrucht, Milch und Gewürze. Wir wollen Sonnenblumenkerne, Blaubeeren und Ingwer .
Wählen Sie Ihre Lieblings-Add-Ins mit dem Rezept.
33. Gepuffte Amaranth-Müsliriegel
Lerne Amaranth kennen, ein glutenfreies Urgetreide , mit diesen Leckereien gespickt mit Pistazien und dunkler Schokolade.
Mit einer Start-Ziel-Zeit von 20 Minuten sind die Riegel perfekt, um nachts aufzupeppen, damit sie am Morgen einsatzbereit sind. (Sie müssen sowieso ein paar Stunden im Kühlschrank hängen, bevor Sie sie essen.)
34. Erdnussbutter-Müsliriegel mit 5 Zutaten
Sie hatten uns bei „fünf Zutaten“. Diese einfachen Riegel kommen im Handumdrehen ohne Gluten und eine vegane Option zusammen. Außerdem die Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade istimmereine himmlische Geschmackskombination.
Glutenfreie Aufläufe, Quiche und Pizza
Foto: Jesse Lane Wellness
35. Mini mediterrane glutenfreie Quiche
Es ist schwer, Quiche für einen zu toppen elegantes Frühstück das ist lecker und schön. Aber es gibt einen Weg, es besser zu machen: Miniaturisieren.
Diese Schönheiten werden aus Mandelmehl hergestellt, das in jeder Quiche überraschende 4 Gramm Protein enthält. Die Mischung aus Spinat, Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten und Oliven wird Ihre Geschmacksknospen und Ihren Körper für den Tag stärken.
Hier finden Sie die Brunch-Schönheiten.
36. Glutenfreier Frühstücksauflauf
Wenige Dinge machen mehr Spaß, als einen Wochenendbrunch zu veranstalten, aber die Mahlzeiten können so reichhaltig sein, dass jeder kämpfen muss, um am Tisch wach zu bleiben.
Nicht bei diesem Rezept! Es ist vegan und glutenfrei und enthält Tofu , Rösti und Gemüse in Hülle und Fülle. Außerdem ist es viel einfacher, als zu versuchen, Eier einzeln zu kochen oder Pfannkuchen zu wenden, wodurch viel Zeit für den Genuss einer Mimose bleibt.
Das leckere, allergikerfreundliche Rezept finden Sie hier.
37. Frühstückspizza aus Kichererbsenmehl
Während Pizza zu Hause backen macht Spaß, es kann ein riesiges Projekt sein, das ewig dauert.
Das muss nicht sein! Wir stellen Ihnen die in der Pfanne gebackene Pizza vor. Die Kichererbsenkruste gart so leicht wie ein Pfannkuchen und ist die perfekte Basis für Eier und Salsa . Das Beste daran ist, dass es nur 15 Minuten dauert.
Willst du Pizza zum Frühstück? Kopf hier.
38. Glutenfreie Spinatschichten
Wenn Sie kein Profi im Omelett-Flip sind, treffen Sie die Schichten. Hier werden Spinat und Käse in den Boden geschichtet Auflaufform , dann krönt die Ei-Mischung das Ganze, bevor es in den Ofen geht. Sie erhalten immer noch die flauschige, eiige Güte, ohne dass die Gefahr besteht, dass Ihre Mahlzeit beim Kochen auseinanderfällt (oder auf den Boden fällt).
39. Veganer Frühstücksauflauf
Herzhafte Frühstücksoptionen für diejenigen, die Gluten und tierische Produkte vermeiden, können schwer zu bekommen sein, daher ist es die beste Wahl, es zu Hause zu machen.
Dieser Auflauf enthält Tempeh-Speck und Pilzen für eine fleischige Textur und verwendet eine Tofu-Mischung, um Eier zu ersetzen. Protein und Gemüse (und veganer Käse) sind ein perfekter Start in den Tag.
40. Rucola-Cremini-Quiche mit glutenfreier Mandelmehlkruste
Der offensichtliche glutenfreie Ersatz für Quiche ist a Omelette , aber Frittatas verpassen ernsthaft die Güte einer flockigen Kruste.
Dieses Rezept verwendet einen einfachen Mandelmehlteig, der in die Tortenplatte gepresst und mit Pilzen, Spinat und Ziegenkäse gefüllt wird. Eine Prise Pfefferflocken verleiht einen Hauch von Würze, aber frische Jalapeño würde einen ernsthaften Kick hinzufügen.
41. Quinoa-Spinat-Auflauf
Manche Leute sind großartig darin, herauszufinden, perfekte Menge Quinoa zu kochen, aber der Rest von uns hat immer (immer!) zu viel. Hoppla.
Anstatt es wegzuwerfen, verwenden Sie es, um einen fabelhaften Frühstücksauflauf zuzubereiten. Das Kalzium in Spinat und griechischem Joghurt fördert laut der Nationales Gesundheitsinstitut . Die Quinoa erhöht das Protein und die Ballaststoffe. Niemand muss wissen, dass es aus Resten hergestellt wurde.
Setzen Sie Ihre übrig gebliebene Quinoa in das Rezept ein.
42. Frühstückspizza mit glutenfreier Blumenkohlkruste
Ersetzen regelmäßig Pizzaboden mit Blumenkohl bedeutet kein Gluten, weniger Kohlenhydrate, mehr Ballaststoffe und viel mehr Geschmack. Außerdem ist es Käse in die Kruste gebacken!
Dieses Rezept verwendet Pizzasauce, Käse und Eier als Belag, aber die Möglichkeiten sind endlos.
Holen Sie sich das Low Carb,Glutenfreies Rezept hier.
Endeffekt
Wenn Sie zum Frühstück glutenhaltige Körner wie Weizen, Gerste und Roggen zu sich nehmen, was bleibt dann übrig? Eigentlich sehr viel! Probieren Sie eine (oder alle) dieser köstlichen Kreationen, um Ihren Tag zu beginnen.
