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Wenn es jemals eine Zeit gab, in großen Mengen zu kaufen, dann jetzt. Mit Richtlinien empfehlen Wir decken uns mit einem 2-Wochen-Vorrat am Stück ein, es ist nur sinnvoll, nach Lebensmitteln in größeren Mengen zu greifen – wenn nicht vorher jemand nach ihnen greift. Aber es kann kompliziert werden, wenn wir auf unsere Ernährung achten und darauf achten, wie sich unsere Einkäufe auf andere auswirken, z. B. auf WIC.
Obwohl Konserven und Tiefkühlkost Als Must-haves für den Aufenthalt zu Hause ist es eine Top-Abrechnung, es hilft auch, große Mengen frischer Zutaten zur Hand zu haben – wie eine Tüte frischen Spinat.
Spinat ist ein wahres Genussmittel. Es packt mehr Ballaststoffe als andere Salatgemüse wie Eisberg oder Romaine, plus liefert signifikante Dosen an Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium.
Und da es uns heutzutage darum geht, gesund zu bleiben, ist es schön zu wissen, dass dieser schlanke grüne Rockstar auch eine ausgezeichnete Quelle für immunstärkendes Vitamin C .
AberKumpel. Es ist viel Spinat. Wie willst du das alles essen, bevor es anfängt, funky zu werden?
Wir haben Ihren Rücken! Ein 12-Unzen-Beutel frischer Spinat enthält etwa 8 1/2 Tassen Blätter – was ja,istviel Spinat – kann aber für viel Abwechslung in einzigartigen Rezepten über die Woche verteilt werden.
Javier Fernandez Lopez
So isst man gut, Lebensmittelverschwendung vermeiden , und stärken Sie Ihr Immunsystem mit einer Woche Spinat (ohne dabei zum lustigen grünen Riesen zu werden).
Die besten Möglichkeiten, Spinat zu verwenden, solange er frisch ist
Wenn du deine Spinat-Beute nach Hause geschleppt hast, lagerst du sie natürlich am besten im Kühlschrank. Um die Konservierung noch einen Schritt weiter zu gehen, tupfen Sie die Blätter mit Papiertüchern ab und geben Sie sie in einen stabileren Behälter. Dadurch bleiben die Blätter trocken und werden nicht zerquetscht.
Und waschen Sie Spinat erst kurz bevor Sie ihn verwenden möchten! Dies kann dazu führen, dass es sich schneller verschlechtert.
Profitieren Sie von frischem Spinat in Rezepten, die seinen knackig-zarten Biss und seine leuchtende Farbe zum Leuchten bringen. Entscheiden Sie sich zu Beginn der Woche für folgendes Frühstück und Mittagessen:
Ingwergrüner Zitrus-Smoothie
*Verwendet 1 Tasse Spinat für 1 Portion
Dieses Rezept erfordert viel Obst. Wenn Sie es nicht haben, machen Sie es einfach ein bisschen Obst. Vergessen Sie nicht, den Ingwer für den Immunitätsschub hinzuzufügen. Ingwer wurde gezeigt Entzündungen reduzieren , und wir sagen, dass ein Esslöffel reicht.
Dieses Rezept erfordert zwei „große Handvoll“ frischen Spinat – der je nach Handgröße variieren kann – aber wir messen, also reicht 1 Tasse aus, um Nährstoffe und Farbe hinzuzufügen.
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Spinat-Heidelbeer-Superfood-Salat
*Verwendet 2 Tassen Spinat für 2 Portionen
Ein Superfood verdient ein anderes… und noch eins… und noch eins. Je nachdem, was Sie in der Nähe haben, kann es eine Kombination aus Blaubeeren, Mandeln und gekochtem sein Vollkorn (gemäß dem Rezept auf Averie Cooks). Die ganze Melange mit einer Honig-Apfel-Cidre-Vinaigrette oder dem im Laden gekauften Zeug beträufeln. Restaurantessen wer?
Für ein zufriedenstellendes Mittagessen teilen Sie dieses mit einem Mitbewohner oder machen es als Beilage zum Abendessen für vier Personen.
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Rezepte für die Wochenmitte, mittelfrischer Spinat
Auch mehrere Tage nach dem Öffnen kann Ihnen eine Tüte frischer Spinat in der Wochenmitte noch gute Dienste leisten, wo er eine unterstützende Rolle spielt.
Parmesanbohnen- und Hühnerwurstsuppe
*Verwendet 1 1/2 Tassen Spinat für 4 Portionen
Hühnerwurst, Cannellini-Bohnen und – Sie haben es erraten – Spinat-Mischung in Imma Eat Das ist eine einfache, herzhafte Suppe. Sparen Sie Extras für das Mittagessen später in der Woche. Denn Suppe ist eines dieser magischen Lebensmittel, die am nächsten Tag besser werden.
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Mediterranes gegrilltes Käsesandwich
*Verwendet 2 Tassen Spinat für 1 Portion
Das mediterrane Grillkäse-Sandwich von Cooking Classy verleiht dem Mittags-Favoriten eine vegetarische Note, komplett mit Spinat, Oliven, Tomaten und roten Zwiebeln. Blattgemüse wird mit Knoblauch und Olivenöl sautiert, um das Welken unter der Woche köstlich zu decken.
Sie haben keine Oliven, Tomaten und roten Zwiebeln? Ohne immer noch gut. Diese Version des Grillkäses ist endlos flexibel. Unterartischockenherzen für Oliven oder geröstete rote Paprika für Tomaten – oder lassen Sie alles weg, was Sie bei Ihrem letzten Einkauf nicht finden konnten.
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Beende die Tasche mit einem Knall
Bei richtiger Kühlung hält frischer Spinat etwa 7 Tage. Wenn Sie sich dem Ende der Woche nähern, werden Sie möglicherweise feststellen, dass zuvor freche Blätter ein wenig traurig aussehen. Aber das ist nichts, was Sie nicht mit dem richtigen Rezept abdecken können.
10 Minuten Spinatlasagne
*Verwendet 2 Tassen Spinat für 6 Portionen
Keine Lust nach einem stressigen Arbeitstag ein aufwendiges Abendessen zuzubereiten? Wir fühlen dich. So einfachLasagnevon Gimme Some Oven beendet den Spinat in Ihrer Tüte in nur 10 Minuten Vorbereitungszeit. (Keine ausgefallenen Zutaten erforderlich.) Auch wenn die letzten Blätter weniger als perfekt frisch aussehen, werden Sie es nie bemerken, wenn sie in Schichten aus geschmolzenem Käse und Marinara gebacken werden.
Dieses Rezept ergibt ein quadratisches 8-Zoll-Gericht. Wenn Ihr Haushalt also nicht das Ganze isst, verschließen Sie die Reste sorgfältig und stellen Sie sie in den Gefrierschrank! Lasagne ist berühmt für ihre Gefrierfähigkeit . Auf diese Weise kann die Güte von Spinat – und die Bequemlichkeit eines vorgefertigten Abendessens – noch länger anhalten.
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