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Der beste Weg, Sommergemüse zu rösten (da wir nicht alle einen Grill besitzen)

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Wenn Sie sich das ideale Sommergrillen vorstellen, denken Sie wahrscheinlich daran, dass Sie und Ihre Freunde Rosé schlürfen, um sich die Zeit zu vertreiben, während Sie darauf warten, dass das Fleisch und Gemüse auf dem Grill in einem großen Hinterhof zubereitet wird. Leider haben wir nicht alle diesen Luxus. Einige von uns haben keine Grills, und einige von uns haben keinen Hinterhof (keuchen!). Deshalb greifen wir auf ein bewährtes Küchengerät zurück… der Ofen.

Wer braucht schon einen Grill, wenn man im Ofen geröstetes Gemüse grillenswert zubereitet, ohne Kohle oder Propan, servieren kann? TBH, manchmal sind die Temperaturen des Grills sowieso schwer zu kontrollieren, also garantiert das Braten von Gemüse, dass wir es nicht aufheizen. Feuert eure Öfen an, Leute, denn ihr seid dabei, eure Grillparty mit dem besten Sommergemüse anzuheizen.

Für alle Gemüse den Backofen auf 425 Grad vorheizen.

Frau mit großer Nase

Spargel: Entfernen Sie die harten Böden von den Enden der Speere, indem Sie sie mit den Händen abbrechen oder mit einem Messer schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und 12-15 Minuten braten.

Zucchini und Kürbis: Zucchini und Kürbis in gleichmäßige Kreise schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und 20-25 Minuten braten.

Paprika und Zwiebeln: Paprika und Zwiebeln in gleich große Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Mit Olivenöl beträufeln und 10-15 Minuten braten.

Grüne Bohnen: Schneiden Sie die Stielenden ab und halbieren Sie die Bohnen, wenn sie wirklich lang sind. Mit Olivenöl beträufeln und 15-20 Minuten braten.

Maiskolben: Entfernen Sie die Schale und die fadenziehenden Seiden vom Mais. Mit etwas Butter bestreichen und 25-30 Minuten rösten.

Aubergine: Auberginen in gleichmäßige Kreise schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und 35-40 Minuten rösten.

Mehr wollen? Messer-Skills: Einfache Wege, um die Vorbereitungsarbeit schnell und einfach zu machen

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