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Bananen sind gesund und leckerSnack für unterwegs. Oder einen Snack zum Hinsetzen, wenn Sie Zeit haben – am besten mit Mandelbutter. Oder als Topping für Haferflocken. Oder… Du hast die Idee. Doch trotz der unterschiedlichen Möglichkeiten, sie zu genießen, werden sie unweigerlich überreif und braun, bevor Sie den ganzen Haufen essen. Whomp Whomp. Und während matschigBananensuperfeuchtes Brot backen, manchmal schmeißt man am Ende ein paar weg. (Weil wie viel Bananenbrot kann eine Person essen?)
Nicht mehr! Wir haben 31 einfache Bananenrezepte für neue, leckere Gerichte gefunden. Gepaart mit allem, von Schokolade und Erdnüssen bis hin zu Hühnchen, Gemüse und Reis (vertrauen Sie uns!), beweisen sie das Bananen sind zu jeder Tageszeit toll.
Frühstück
1. Vegane gebackene Bananen-Haferflocken
Im Grunde ein gesunder Frühstückskuchen mit einer klebrigen Mitte und köstlich knusprigen Rändern – und er ist super einfach. Mischen Sie Hafer, Banane, Milch, Chiasamen, Trockenfrüchte und Gewürze; in eine Pfanne (oder MiniEinmachgläserzum einfachen Portionieren); und backen. Mit PB beträufeln – denn mit Nussbutter geht alles besser.
zwei. Frühstückskekse
Es ist schwer zu schlagenKekse zum Frühstück, und es schadet sicherlich nicht, dass diese herzhaften Zutaten mit guten Zutaten wie Hafer,Nussbutter(wir mögen Mandeln für eine Dosis entzündungshemmendes Vitamin E), Preiselbeeren, Kürbiskerne und Rosinen. Frieren Sie ein paar ein, um sich aufzuwärmen und geschäftige Morgen zu bewältigen.
3. Bananen-Nuss-Muffins
Das Mischen dieses Bananenrezepts dauert 10 Minuten, es gibt also wirklich keinen Grund, beim Bäcker zu kaufen. Außerdem wird Ihre Küche fantastisch riechen. Tipp: Verwenden Siegemischte Nüssefür eine größere Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen sowie zusätzliche Ballaststoffe und Proteine.
Vier. Bananen Foster Französisch Toast
Ein Dessert aus New Orleans trifft auf einen Brunch-Favoriten in diesem köstlichen, nachsichtigen Mash-up aus zimtigem, flauschigem Brot mit karamellisierten Bananen. In dieser Version gibt es keinen Schnaps, aber wir werden nicht sagen, ob Sie ein wenig Rum hinzufügen.
5. Bananen-Kokos-Chia-Pudding-Parfaits
Dieses Make-Ahead-Frühstück ist perfekt, um morgens aus dem Bett zu stolpern. Mischen Sie die Puddingzutaten und lassen Sie ihn über Nacht eindicken, dann schichten Sie ihn mit Bananen, Haferflocken, Walnüssen und Kokosnüssen. Es ist eine großartige Mischung aus sättigenden Ballaststoffen und einigen herz- und gehirnsteigernden Omega-3-Fettsäuren, die in einem süßen, strandigen Geschmack geliefert werden.
6. Gesundes Bananenbrot
Als Beweis dafür, dass Bananenbrot weder Butter, Eier noch Zucker braucht, verwendet diese vegane Version Datteln, um die natürliche Süße der Nanas durchscheinen zu lassen, und Leinsamen, um alle Zutaten miteinander zu verbinden. Es ist mit Sesam gekrönt für etwas Knusprigkeit, aber Sie können auch Walnüsse untermischen.
7. Bananen-Vanille-Bohnen-Pfannkuchen mit gemischtem Beerenkompott
Paleo-Pfannkuchenkann mit nur drei Zutaten hergestellt werden, aber mit ein paar mehr peppt sie auf und hält sie immer noch freundlich für Höhlenmenschen und glutenfreie Esser. Außerdem fügt die Verwendung von Kokosmehl mehr Ballaststoffe hinzu als normales Mehl. Passen Sie den Honig im hausgemachten Topping Ihren Geschmacksknospen an – er ist so gut, dass Sie nie wieder gefälschten Sirup kaufen werden.
8. Bananen-Granola
Gepacktes Müsli schmeckt normalerweise wie eine Schachtel. Dieses Rezept kombiniert frische Bananen mit Mandeln, Kürbiskernen, Hafer und einem Hauch Ahornsirup zu einem knusprigen Genuss, der hervorragend zu Joghurt und frischen Früchten passt.
Snacks
9. Bananen-No-Bake-Kekse
Jedes Mal, wenn wir Cookies in kürzerer Zeit haben können, sind wir glücklich. Selbstverständlich backen wir ohne Backofen! Glutenfrei und vegan, diese fudgy Cookies verwenden alle unverarbeiteten Zutaten, um einen Leckerbissen zu machen, der genauso dekadent schmeckt wie etwas aus der Bäckerei (ohne das Zuckerkoma).
10. Bananenbutter
Bananen und Erdnussbutter sind wie Fleisch und Kartoffeln – es ist fast eine Sünde, das eine ohne das andere zu haben. Warum also nicht sie zu einem süchtig machenden Brotaufstrich mischen, der sich hervorragend auf Muffins, Sandwiches und Pfannkuchen eignet? imHaferflocken– oder einfach vom Löffel!
elf. Gefrorene Bananen in Schokolade getaucht
Es ist an der Zeit, dass dieser Kinderliebling zu einem Snack für Erwachsene wird. Pistazien für etwas B6 (wichtig, um Ihrem Körper bei der Bildung von Antikörpern zur Bekämpfung von Krankheiten zu helfen), Kakaonibs für Ballaststoffe oder Chili-Mandeln für scharfes Magnesium (ein Mineral, das ein starkes Skelett unterstützt) hineinrollen. Dieses Rezept ist wie ein raffinierterer Eisriegel.
12. Bananen-Nuss-Snackriegel
Fast alles mit Hafer, Bananen und Walnüssen schmeckt gut. Wenn Dates an der Party teilnehmen, schmeckt es noch erstaunlicher. Diese Bars sind ziemlich einfach und die Mix-In-Optionen sind fast endlos. Sie halten sich auch bis zu einer Woche im Kühlschrank, aber wir bezweifeln, dass sie so lange halten.
13. Gefrorene Bananentrüffel
Dieses einfache Bananenrezept ist perfekt für einen Nachmittagsgenuss und beginnt damit, eine Bananenfüllung zuzubereiten und sie in den Gefrierschrank zu stellen. Kleine Kugeln aushöhlen und in Toppings wie Kakao oder Nüssen wälzen. Sie können im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sodass sie immer zur Hand sind, wenn die Naschkatzen aufflammen.
14. Bananen Guacamole
Der Gedanke an Bananen gemischt mit Zwiebeln und Peperoni klingt seltsam – wir wissen. Aber die Süße mildert die Hitze für einen Dip, der auch ein tolles Topping für jedes Protein ist. Nur ein weiterer Weg, um herzgesunder zu werdenAvocadosin Ihre tägliche Ernährung!
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fünfzehn. Bananenchips
Haben Sie sich jemals gefragt, wie Bananenchips hergestellt werden? Sie brauchen etwas Zeit zum Backen, aber zu Hause sind sie ein Kinderspiel. Dies ist eher eine Methode als ein Rezept, daher ist es genauso einfach, eine Schiffsladung herzustellen wie eine kleine Charge.
Hauptgang
16. Mango-Bananen-Salsa mit Tilapia
Bei diesem einfachen, leichten und farbenfrohen Abendessen trifft gutes Aussehen auf gutes Essen. Den Fisch anbraten (Tilapia ist eine fettarme Protein- und Omega-3-Quelle), dann mit einer fruchtigen Salsa mit einem Hauch von Jalapeño würzen (weg weglassen, wenn du es mild magst).
17. Chicken Curry mit Bananen, Rosinen und Erdnüssen Pe
Besser als süß und herzhaft geht es nicht. Eine würzige Kokosnusssauce (eine gute Fettquelle, die das „gute” Cholesterin erhöht) mit Bananen und Rosinen bekommt einen salzigen Kick durch geröstete Erdnüsse für ein Essen, das wie ein tropischer Urlaub schmeckt. Ersetzen Sie das Huhn durch Süßkartoffeln und Kichererbsen für eine vegetarische Version.
18. Tofu, Zuckerschoten und Bananenrisotto
Knabberbsen, Zimt und Safran bringen dieses cremige Reisgericht weit weg vom klassischen italienischen Geschmack. Aber niemand wird den Parmesankäse vermissen, wenn er einmal auf den Geschmack gekommen ist. Warten Sie mit dem Einrühren der Bananen bis zum Ende, damit sie nicht zu matschig werden.
19. Orangen-Pekannuss-Garnelen mit Bananen und Erbsen
Diese Pfanne enthält eine pikante Soja-Orangen-Ingwer-Sauce, um pralle Garnelen, knusprige Erbsen und cremige Bananen zu überziehen. Pekannüsse sorgen nicht nur für Knusprigkeit, sie bringen auch Ölsäure, eine Omega-9-Fettsäure, die „schlechte” Cholesterin.
zwanzig. Curry-Bananen-Pfanne
Die meisten Currys verlangen nach Kokosmilch, um einen süßen und cremigen Geschmack zu verleihen, aber dieses Curry verwendet stattdessen pürierte Bananen und ungesüßte Mandelmilch. Kochen Sie etwas Gemüse und Tempeh und beenden Sie es mit der dicken, süß-sauren Sauce. Es ist so einfach wie alles in einem Mixer zu mischen, was es zu einer perfekten Mahlzeit für geschäftige Wochenabende macht.
Getränke
einundzwanzig. Gesunder Bananenshake
Vier Zutaten und ein Mixer reichen aus, um diesen gesunden, nussigen Genuss zuzubereiten. Die Schlagsahne und der Schoko-Erdnussbutter-Nieselregen sind optional – aber sind sie das wirklich? Das Topping besteht aus nur drei miteinander verrührten Zutaten. Das kannst du machen. Und vertrauen Sie uns, Sie werden es wollen!
22. Veganer Eierlikör
Veganer freuen sich! Es gibt viele milch- und eifreie Eierlikörprodukte auf dem Markt, aber die meisten sind mit allen möglichen freakigen Füllstoffen gefüllt. Dieser vereinfachte Eierlikör sprudelt eine gefrorene Banane mit Sojamilch und Gewürzen für einen Leckerbissen, der zu jeder Jahreszeit gut ist. Wir empfehlen jedoch Sojamilch mit Fett, da die Fette in Soja nicht schlecht für dich sind und dich satt machen.
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2. 3. Schokoladen-Bananen-Proteinshake
Dieses Getränk schmeckt wie ein Dessert, bietet aber dank Banane, antioxidativem Kakaopulver, Spinat (eine Quelle von Lutein und Zeaxanthin zum Schutz vor Katarakt und Makuladegeneration ) und Hanfsamen, die 10 Gramm Protein plus Omegas liefern.
24. Apfel-Bananen-Karottensaft
Bananen scheinen beim Entsaften immer ausgelassen zu werden, aber nicht mehr. Bonus: Das Rezept funktioniert auch ohne Entsafter. Für einen gesunden Muntermacher einfach mixen und abseihen. Sie müssen nicht einmal Süßstoff hinzufügen!
25. Gebratener Bananen-Milchshake
Für die Tage, an denen ein einfacher Bananenshake es nicht schafft, wird es sicherlich einer mit gebratenen Bananen. Der zusätzliche Schritt, die Bananen in braunem Zucker und Butter zu karamellisieren, lohnt sich an einem #leckerbissen-Tag auf jeden Fall.
26. Bananen heißer Kakao
Wirklich großartige heiße Kakaos haben ein bisschen Dicke, und dieser enttäuscht nicht. Die Banane fügt ein wenig Textur hinzu und schäumt nach einer kurzen Fahrt durch den Mixer gut auf. Es bedeutet auch, dass Sie den zugesetzten Zucker deutlich reduzieren können.
Kuchen, Torten und Torten
27. Erdnussbutterkuchen ohne Backen
Selbst diejenigen ohne Milch- oder Glutenunverträglichkeit werden für diesen Kuchen verrückt. Es ist im Wesentlichen eine riesige Bananen-Erdnussbutter-Tasse – und daran ist definitiv nichts auszusetzen. Schnappen Sie sich die Küchenmaschine und machen Sie sich an die Arbeit!
28. Mini-Bananen-Tarte Tatin
Dieses Bananenrezept könnte tatsächlich besser sein als die Apfelversion, und gefrorener Blätterteig macht es super einfach (lies: keine Notwendigkeit, eine Kruste zu machen!). Die zierliche Größe ist perfekt für Date Night oderFilmabend.
29. Geburtstags-Wunderkuchen
Es spielt keine Rolle, ob es nicht Ihr Geburtstag ist. Diese Schönheit kombiniert einen Dattelkuchen und einen Bananenkuchen mit tropfender Schokoladenglasur für einen echten Genuss. Es ist eine ganze Reihe von Zutaten, aber beide Schichten verwenden fast die gleichen Dinge und jeder Teil ist einfach zuzubereiten.
30. Apfel-Bananen-Cupcakes
Diese Cupcakes sind super saftig und leicht scharf mit Zimt und Muskatnuss und werden mit einer Bitte-Gib-mir-mehr-Frischkäseglasur gekrönt, die mit einem Hauch braunem Zucker versetzt ist. Dies ist der Beweis, dass Sie es nicht tunbrauchenSchokolade zu köstlichen Süßigkeiten.
31. Vegane Bananen-Sahne-Torte
Diese cremige, verträumte Pastete erhält ihre luxuriöse Textur durch pürierte Cashewnüsse und Kokosmilch. Und die Kruste besteht nur aus Walnüssen und Datteln – das war's! Mit nichts als gesunden Zutaten, die Sie in jedem Geschäft finden,dieseSo macht man Dessert.
