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Frische Crpes gehören zu den Grundnahrungsmitteln der Hip-Hop-Kultur („Schau dir diese Crpes an“ ist eine regelmäßige Beleidigung, die in Freestyle-Kämpfen herumgeworfen wird). Aber abgesehen vom Sneaker-Slang sind sie auch ein Grundnahrungsmittel, um ein verdammt gutes Frühstück ins Gesicht zu bekommen.
Sie können Crpes mit üppigen Desserts assoziieren. Aber dieser dünne Pfannkuchen ist viel vielseitiger (und einfacher zuzubereiten), als seine Crpe-Utation vermuten lässt.
Herzhaft, süß, mit Früchten gefüllt, mit Gemüse gefüllt, fleischig – diese einfachen Crpe-Rezepte zeigen Ihnen alle Möglichkeiten, die Sie möglicherweise verpassen. Sie können den ganzen Tag Crpes genießen, ähmrrrrrryday.
Süße Crpes
Denn es gibt keinen Grund auf der Erde, dies nicht zu tun.
1. Einfache Crpes mit Marmelade oder Fruchtkonserven
Foto: Julias Album
Haben Sie jemals das Gefühl, dass das Verhältnis von Brot zu Marmelade von Toast etwas falsch ist? Möchten Sie nie wieder um Ihre rechtmäßige Marmelade betrogen werden?
Diese mit Marmelade gefüllten Crpes haben deinen Rücken. Sie lassen die Füllung mit viel Fruchtaroma erstrahlen. Wir lieben Brombeere und Himbeere, aber Sie können fast alles eintauschen. Diese Crpes bieten genau die richtige Polsterung für eine erfolgreiche Marmeladenlieferung.
Der Rezeptersteller bietet hilfreicherweise eine glutenfreie Option, damit sich niemand von dieser Crpe-Party ausgeschlossen fühlen muss.
Gehen Sie wild und experimentieren Sie mit der Füllung (zum Beispiel schwören wir im Herbst auf geschmorte Äpfel und Zimt), aber achten Sie auf den zugesetzten Zucker in gekauften Marmeladen – sie sind ein Grundnahrungsmittel für Sie sollte wirklich Bio kaufen .
zwei. Schokoladen-Crpes
Foto: Aline Made
Elizabeth Olsens Freund Robbie Arnett
Es braucht nur minimalen Aufwand und Zutaten, um traditionelle Crpes in eine Liefermethode für Schokolade zu verwandeln. Und wer will sich streiten, wenn Schokoladen-Crpes vor ihnen auftauchen?
Einfach Kakaopulver und Zucker (oder Vanilleextrakt) hinzufügen. Voila! Du bist gerade aufgestiegen.
Das Schwierigste ist, sich für ein Topping zu entscheiden. Frische Beeren? Geröstete Nüsse? Oh, verdammt, Eis, warum nicht?
Für eine Füllung, die eine Portion gesundes Fett liefert, versuchen Sie es mit Mandel- oder Cashewbutter. Für eine süße Option ist Nutella oder Keksbutter dein Freund. (Und nein, du musst dich wegen Nutella nicht schuldig fühlen – hier sind 17 Rezepte das beweist es.)
3. Erdbeer-S’more-Enchiladas mit warmer Vanillesauce
Foto: Der Rezept-Rebell
Frische Erdbeeren, Vanillesoße, geröstete Marshmallows… dieses Rezept klingt zu schön, um wahr zu sein. Außer es ist nicht. Es gibt super verdammt. Und - * Klaxon-Sound * -es hat schokolade.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Rezept so narrensicher wie schmackhaft. Und weil die Crpes mit Marshmallows überzogen sind, kannst du Fehler sowieso verstecken.
Perfekt für einen Wochenendbrunch mit Freunden oder ein unerwartetes Dessert, dies ist eine Mahlzeit für die Massen (oder Sie riskieren es, alles selbst zu essen).
Wenn Sie auf der Suche nach mexikanischem Essen mit einer besonderen Note sind (obwohl es in erster Linie eine Reichweite sein könnte, diese 'Enchiladas' zu nennen), suchen Sie nicht weiter .
Vier. Crpes mit 2 Zutaten
Foto: Irgendwann werde ich lernen
Wenn Sie Paleo-Pfannkuchen lieben, lassen Sie sich von diesen einfachen Crpes aus zwei Zutaten umhauen. Dieses Rezept mit Frischkäse und Eiern ist wohl die einfachste Art, Cr waypes zuzubereiten – und wahrscheinlich die leckerste.
Mischen Sie einfach die Zutaten, kochen Sie sie in einer gebutterten Pfanne bei starker Hitze und garnieren Sie sie mit mehr Butter, Beeren, Nussbutter oder allem, was Sie sich wünschen. Sie können wirklich nichts falsch machen.
Wir haben einige Rezepte zusammengestellt für Paleo-Pfannkuchen, die nicht nach Verpackungsschaum schmecken .
5. Klassische französische Crpes
Foto: Der Flavour Bender
Crpes gibt es in vielen Formen, Größen und Geschmacksrichtungen, aber die vielleicht klassischste Variante ist das traditionelle französische Mini-Meisterwerk, gefüllt mit Kristallzucker und einem kräftigen Spritzer frischem Zitronensaft.
Wenn Sie ein Crpe-Neuling sind, ist dieses Rezept ein großartiger Ausgangspunkt. Es bricht jeden Schritt und jeden möglichen Fallstrick (wie eine gummiartige Konsistenz durch Überkochen).
Es fügt auch Methoden zur Herstellung dieser Crpes hinzu mit Welche Werkzeuge Sie zur Hand haben . Machen Sie also weiter und machen Sie diese optionale Schlagsahne obligatorisch. Du verdienst es.
6. Apfelkuchen-Crpes
Foto: Einhörner in der Küche
Es gibt Kuchen zum Frühstück, was wir lieben, und dann gibt es Crpes mit Kuchenfüllung zum Frühstück. In einem Crpe fühlt es sich sowieso eher wie ein Frühstück an. Und vielleicht lieben wir es einfach mehr.
Dieses Rezept ist von der klassischen Kuchenfüllung inspiriert, macht es aber gesünder, indem es sich an die guten Sachen wie Äpfel (duh), Rosinen, Zimt und Walnüsse hält.
Profi-Tipp: Bereiten Sie die Crpes vor und lagern Sie sie im Kühlschrank. Wenn der Hunger dann zuschlägt, musst du sie nur noch erhitzen und stopfen. Denn wer will schon morgens Sachen machen?
(OK, vielleicht möchten Sie das – also hier sind einige schnelle Frühstücksrezepte um dich in Schwung zu bringen.)
7. Vegane Vollkorn-Crpes mit Aprikosen und Ingwer
Foto: Herz eines Bäckers
Während die klassischen Crpe-Add-Ins alle Arten von großartigen sind (wir haben zu Nutella fast nie nein gesagt), möchte man manchmal einfach etwas anderes. Dieses vegane Rezept sieht Aprikosen als Frucht der Wahl und Ingwersirup als süßen, klebrigen Belag vor.
Damit sich die Zutaten besser binden (da es natürlich kein Ei gibt), lassen Sie den Teig vor dem Backen bis zu 2 Stunden ruhen. Wir lieben die Erdigkeit des Vollkornmehls und den Hauch von Kokos von niemand anderem als Kokosnussöl .
8. Kokosöl-Crpes
Foto: Little Broken
Wenn Sie keine Lust auf Butter haben, probieren Sie dieses Kokosöl-Crpe-Rezept. Diese Crpes werden mit allem Üblichen zubereitet – Eier, Milch, Salz, Mehl. Der einzige Unterschied ist das Öl (das für eine ziemlich erstaunliche, etwas flockige Textur sorgt).
Um diese richtig zu machen, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie sie kombinieren. Und keine Panik, wenn Ihr Teig Klumpen hat – es ist das Kokosöl, keine verdorbene Milch (und es wird in der Pfanne schmelzen).
9. Glutenfreie Keto-Crpes mit Mandelmehl
Foto: Gesundes Yum
Paleo, glutenfrei und lecker wie es nur geht, sind diese Crpes für alle Feinschmecker. Und sie haben eine niedrige Kohlenhydratzahl, so dass selbst Leute, die ihre Kohlenhydratzufuhr einschränken, sich darauf einlassen können.
Diese Crpes werden aus Mandelmehl, Ghee, Meersalz und einer gummibärartigen Geheimzutat hergestellt und können nach Belieben herzhaft oder süß werden.
Naschkatzen können Vanilleextrakt hinzufügen und mit frischen Beeren und Nussbutter toppen. Auf der herzhaften Seite können Sie diese Crpes mit Speck, Schnittlauch und einer Handvoll Käse füllen. Oder wissen Sie, was immer Sie wollen.
Wir haben Low Carb Frühstücksoptionen an Deck.
10. Mohn-Zitronen-Crpes mit Heidelbeer-Frischkäse-Füllung
Foto: Sag ja
Dieses Rezept hebt Crpes auf ein neues Niveau und produziert eine köstliche Heidelbeer-Frischkäse-Füllung auf einem säuerlichen, aber süßen Zitronen-Mohn-Crpe.
Diese Füllung ist eher nachtischartig, daher reduzieren wir den Zucker gerne und erhöhen den Proteingehalt, indem wir anstelle von Frischkäse griechischen Joghurt verwenden und den Puderzucker weglassen.
Um den beliebten Zitronen-Mohn-Geschmack wie Crpe-Uscular-Rochen hervorzuheben, fügen Sie dem Cr zpe-Teig einfach Zitronenschale und Mohn hinzu.
Herzhafte Crpes
Wenn Sie sich super schick fühlen und Crpes zum Abendessen wollen.
elf. Einfache Crpes, Eier nach Benedikt-Art
Foto: Essen europäisch
Obwohl wir einen guten englischen Muffin lieben, sind diese gefalteten Crpes die perfekte Basis für den Schinken, die Hollandaise und die berüchtigten pochierten Eier, die Eier Benedict so verdammt gut machen.
Fakten verstärken
Sowohl pochierte Eier als auch Crpes haben den Ruf, knifflig zu sein, aber dieses Rezept bietet die perfekten Tipps, um sie genau richtig zu machen. (Psst… einer davon beinhaltet Essig. „WAS!?!“ wir hören dich weinen. Iss einfach deine Crpes und sei glücklich.)
Wir haben unsere eigenen Tricks für pochierte Eier nageln .
12. Florentiner Crpes mit Hühnchen
Foto: Low Carb Maven
Crpes treffen auf Enchiladas treffen auf Dinner-Himmel. Dieses kohlenhydratarme, ketofreundliche Crpe-Gericht ist ausgefallen und gesund.
Sie sind gefüllt mit geriebenem Brathähnchen, Frischkäse, Parmesan und noch mehr Käse (HOORAY! KÄSE!). Es sind Rezepte wie dieses, die das Essen von Low Carb so einfach machen – oder, na ja, einfacher.
Aber es geht nicht nur um die Fette. Diese Crpes sind auch mit Spinat, Pilzen, Zwiebeln und Knoblauch gefüllt, sodass Sie viel Gemüse bekommen. Gibt es etwas, das dieses Gebräu nicht hat? Nur Nutella, wie es scheint.
Das ist einsehrPizzazz-y Art, Hühnchen zu machen. Hier sindfünfsogar mehrPizzazz-y Wege.
13. Crpes aus Kichererbsenmehl
Foto: Thymian für die Gesundheit herstellen
Vegan und glutenfrei? Melden Sie uns an. Diese Crpes überspringen die Tradition und verlangen stattdessen die Kombination von Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Knoblauchpulver für den Teig.
Vollgestopft mit Avocado, Karotten, Hummus und Salat und garniert mit einem hausgemachten Hanf-Ranch-Dressing, sind sie vielleicht das perfekte Mittagessen.
Für zusätzliches Protein zerbröselte hinzufügen add Tofu . Job erledigt.
14. Einfache Crpes mit Hühnchen und Käse
Foto: Lavendel und Macarons
Der Schlüssel zu unzerbrechlichen Crpes besteht darin, einen Teig herzustellen, der fast so dick ist wie Sauerrahm. Mit diesem Rezept können Sie genau das erreichen, indem Sie Eier, Salz und Zucker verquirlen und nach und nach Milch und Mehl hinzufügen.
Der nächste Trick besteht darin, eine Pfanne in der Größe des gewünschten Crpes zu verwenden und den Teig in eine nicht zu dicke Schicht zu gießen. Von dort aus Hühnchen und Käse hinzufügen – Cheddar und Mozzarella sind eine großartige Kombination.
Sobald der Käse geschmolzen ist, legen Sie ihn zum Noshing vor sich hin… wenn Sie überhaupt so lange warten können.
Großer Käsefan? Käse mögen wir auch. Hier ist alles, was Sie wissen müssen .
fünfzehn. Herzhafte Crpes mit Truthahn, Champignons und Schweizer Käse
Foto: Mama Harris Küche
Dieses Rezept erinnert uns an eines unserer Lieblingspanini, randvoll mit geschmolzenem Schweizer Käse, geriebenem Truthahn, sautierten Pilzen und vielen Kräutern und Gewürzen. Du lieber Himmel.
Anstelle von einfachem altem Brot verwendet dieses Rezept jedoch einen Crpe-Teig, der mit Petersilie, Basilikum und Paprikaflocken verfeinert wird, was ihm mehr Schwung verleiht als Ihre durchschnittliche Scheibe.
Verwenden Sie frischen Truthahn, wenn Sie etwas zur Hand haben (Thanksgiving-Reste, irgendjemand?) oder verwende im Laden gekaufte Deli-Scheiben für einen weniger sperrigen Bissen.
16. Einfache Teff-Crpes
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Wir mögen diese herzhaften Crpes sofort. Inspiriert von der schwammigen äthiopischen Brotinjera, sollen diese Crpespes Linsen, geschmortes Fleisch und freches Gemüse aufsaugen.
Diese machen ziemlich überzeugende Stellvertreter für eine Gabel. Ja, mit den Händen zu essen sah noch nie so edel aus.
Es ist super wichtig (und lecker), es zu wissen Küchen aus aller Welt – es ist, als würde man mit dem Mund lernen.
17. Herzhafte Kräuter-Cr pes mit Hollandaise
Foto: Kochen und Bier
Hurra für Hollandaise, immer einspringen, um der Held zu werden. Diese Sauce auf Eigelbbasis ist das ideale Topping für mit Kräutern gefüllte Crpes und verleiht der Schinken-Rucola-Füllung die perfekte Geschmackstiefe.
Mischen Sie die Dinge, indem Sie zerkleinertes Hühnchen für den Schinken und Spinat für den Rucola mischen, oder gehen Sie voll vegetarisch mit Avocadoscheiben und geschmolzenem Käse. Sparen Sie nur nicht an den Kräutern, die die kleinen, aber feinen Gewinner in diesem Gericht sind.
Hollandaise kann auch die Hölle aus einem herausholen Kartoffelsalat .
18. Herzhafte Käse-Crpes
Foto: Süß und Herzhaft von Shinee
So lange, Füllung. Eines der wenigen Dinge, die besser als Käse sind, ist Käse in Crpe-Form.
Dieses Crpe-Rezept hält sich an das Beste an Crpes: die Crpes selbst. Der Teig ist etwas ganz Besonderes und besteht aus viel zerkleinertem Cheddar. Dies führt zu superweichen, etwas scharfen Brötchen von käsiger Güte.
Wenn Sie es noch besser machen möchten, kombinieren Sie saure Sahne (oder griechischer Joghurt ) und Frühlingszwiebeln für ein herzhaftes Topping mit einem Hauch von zusätzlichem Protein.
19. Chipotle Butternut-Kürbis-Crpes mit Koriander-Crema
Foto: Natürlich Ella
Manchmal ist es schwer zu wissen, was man mit Butternusskürbis machen soll. Wir könnten es sicherlich auch einfach geröstet essen, aber wir lieben es auch, kreative Alternativen wie diese Chipotle-Crepes mit Koriander-Crema zu finden.
Der Crpe-Teig enthält eine Kombination aus Maismehl und Vollkornmehl für zusätzliche Herzlichkeit, und die Crema ist eine Mischung aus Sauerrahm, Sahne und frisch gehacktem Koriander.
Wir lieben das Rezept so wie es ist, aber damit kannst du nichts falsch machen hinzugefügtes Protein wie schwarze Bohnen.
zwanzig. Spinat, Artischocken und Brie-Cr sweetpes mit süßer Honigsauce
Foto: Halbgebackene Ernte
Sie haben eine Party veranstaltet und haben jetzt jede Menge übrig gebliebene Brie? Schade (nur ein Scherz!). Anstatt Scheibe für Scheibe zu essen, verwende den cremigen Käse in diesen Spinat-Artischocken-Crpes.
(Nichts für ungut, einfacher Brie. Du bist immer noch lecker. Wir brauchen nur manchmal eine Abwechslung. Nicht du, sondern wir.)
Die Vollkorn-Crpes bieten Knoblauch, rote Paprika, frischen Spinat, marinierte Artischockenherzen und etwas Brie und Parm. Eine süße Honigsauce krönt das Ganze.
Achtung: Ihre Gäste dürfen für Runde zwei wiederkommen. Geben Sie diese also nicht an Leute weiter, die Sie nicht mögen.
Brie ist einer der Stars des Charcuterie-Boards – lernen Sie, wie man einen zusammenstellt Hier .
einundzwanzig. Herzhafte Crpes mit Fleisch-, Pilz- und Gemüsefüllung
Foto: Valentina’s Corner
Lieben Sie Samosas? Sie werden dieses Rezept noch mehr lieben. Wir haben viel über französische Crpes gesprochen, aber wussten Sie, dass sie auch in der Ukraine der letzte Schrei sind?
Dieses festliche Gericht, das oft bei Hochzeiten erscheint, verzichtet auf Zucker und klebt an Fleisch und Gemüse, um quesadillaähnliche Taschen zu machen, die bis zum Rand mit Geschmack gefüllt sind.
Mayo wird verwendet, um die Füllung zusammenzuhalten, aber Sie können auch Senf oder Pesto für zusätzlichen Geschmack verwenden (nicht dass dieses Gericht es braucht). Diese herzhaften Köstlichkeiten werden Sie im Handumdrehen „Ja“ sagen lassen.
tl; dr
Diese Crpes sind bei den meisten anderen Speisen erhältlich, also stellen Sie Ihren Crpe zusammen und holen Sie sich einige Crpes zusammen.
Wenn Sie ein Fan von Pfannkuchen sind, die flauschigeren Cousins des Crpes, Wir geben dir Deckung .
