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Vermeiden Sie einen stressigen Morgen (und befriedigen Sie alle hungrigen Hausgäste) mit einem dieser einfachen Rezepte, von denen die meisten nur 15 bis 30 Minuten Vorbereitungszeit benötigen.
Wenn sich krustenfrei lahm anhört, fühlen wir Sie, aber wir versprechen Ihnen, dass Sie die Kruste nicht vermissen werden – das Gemüse, die Gewürze und der Käse machen das mehr als wett. Haben wir schon erwähnt, dass diese Quiches einfacher zu kochen sind, wenn die Kruste weggelassen wird? Klingt für uns nach Himmel.
Mit Gemüse gefüllte Quiche-Rezepte ohne Kruste
1. Gemischte Gemüse-Quiche ohne Kruste
Foto: Sallys Backsucht
Je heller das Frühstück, desto besser. Zucchini, Kürbis und orangefarbene Paprika heben diese Quiche auf die nächste Stufe und geben Ihnen das Gefühl, dass der Sommer früh gekommen ist.
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Fügen Sie Knoblauch, Thymian und Parmesan hinzu, wenn Sie den Geschmack verstärken möchten.
zwei. Karamellisierte Zwiebel-Pilz-Grünkohl-Quiche ohne Kruste
Wenn Sie nach weiteren Möglichkeiten suchen, Pilze und Grünkohl zu essen, ist dieses Rezept eine einfache Option. Wenn das Gemüse mit cremigen Eiern und dem süßen Geschmack von gekochten Zwiebeln und Rosinen kombiniert wird, bemerken Sie vielleicht nicht einmal, dass sie da sind.
Haben wir schon erwähnt, dass die Zwiebeln in Butter karamellisiert sind? Wurden verkauft.
3. Instant Pot Kuku Sabzi (persische Kräuterquiche)
Tolle Neuigkeiten für alle Instant Pot-Liebhaber da draußen: Jetzt können Sie die Zutaten in eine Auflaufform gießen, den 'Schnellkochtopf'-Knopf drücken und eine wunderschöne Quiche ohne Kruste herausbringen. (Waskippender Instant Pot?)
Dieses traditionelle Gericht wird serviert, um den Frühlingsanfang zu feiern und das persische Neujahr zu feiern. Servieren Sie es heiß oder kalt mit Lavash, Joghurt, Gurken und Radieschen für einen farbenfrohen 'Frühling ist da!' irgendwie fest.
Rezepte für käsige Quiche ohne Kruste
Vier. Quiche ohne Parmesankruste
Foto: Ein hübsches Leben in den Vororten
Wir mögen dieses Quiche-Rezept, weil es sich leicht an den Geschmack Ihrer Gäste und an alle Zutaten, die Sie im Kühlschrank haben, anpassen lässt.
Verquirlen Sie Eier, Milch und Ihren Lieblingskäse sowie eine Tasse Toppings – Spinat, Zwiebel, Schinken und Tomaten funktionieren gut, aber jedes Fleisch oder Gemüse reicht aus. Fügen Sie etwas Parmesan hinzu und gehen Sie in die Stadt.
5. Eierbisse aus dem Schnellkochtopf
Wenn Sie einen Schnellkochtopf parat haben, brauchen Sie nur eine Silikonform. Dieses Rezept enthält den ganzen Käse: Hüttenkäse, Weichkäse (wie Frischkäse oder Brie) und geriebenen Käse (wie Cheddar, Monterey Jack oder Mozzarella).
Einfach die Zutaten mischen, in die Form gießen, den Schnellkochtopf starten und den himmlischen Duft genießen, der durch dein Haus weht. Wenn die Zeit abgelaufen ist, haben Sie eine Menge entzückender krustenloser Eierbissen parat.
Profi-Typ:Wenn Sie zwei Silikonformen haben, können Sie diese im Schnellkochtopf (mit einem Stück Pergamentpapier dazwischen) stapeln und die zweite Charge gekochter Eierbissen im Gefrierschrank aufbewahren.
6. Krustenloser Spinat und Cheddar-Quiche
Foto: Küchenversuche
Wir suchen immer nach Möglichkeiten, mehr hinzuzufügen Grüns zu unseren Mahlzeiten , und diese Quiche rückt Spinat ins Rampenlicht. Eier, Cheddar-Käse und das Blattgrün verbinden sich zu einem einfachen, aber sättigenden Frühstück der Champions.
Profi-Typ:Achte darauf, den Spinat abtropfen zu lassen, bevor du ihn zu den Eiern gibst, sonst macht das überschüssige Wasser deine Quiche flüssig.
Krustenlose Quiche mit Fleisch
7. Krustenlose Quiche Lorraine
Foto: Zitronenbaumwohnung
Ihre Familie wird diese Quiche lieben, die im Grunde wie eine gesunde Variante eines Egg McMuffin schmeckt.
Es verfügt über die klassische Kombination aus Speck, Ei und Käse und verwendet eine Mischung aus ganzen Eiern und Eiweiß für eine leichtere Version. Tauschen Sie Sahne gegen Ihre Lieblingsmilch aus, um es noch besser für Sie zu machen.
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8. Mini-Quiches ohne Kruste
Foto: Will Cook for Friends
Lassen Sie die Servierplatte weg und kochen Sie stattdessen diese Mini-Quiches. Das ultimative Frühstück zum Mitnehmen, perfekt für einen geschäftigen Morgen, um Ihre ganze Familie zu ernähren oder um eine Menschenmenge zu erfreuen hausgemachter Brunch .
Sie können die Aromen wechseln und die Hälfte der Charge veggiefreundlich und die andere Hälfte fleischig machen, mit Speck, Schinken oder Putenwurst. Legen Sie Käse auf beide Seiten, denn… Käse.
9. Quiche mit Avocado- und Speckkruste
Foto: Das gesunde Gericht
Mit knusprigen Speckstückchen und cremiger Avocado im Inneren erinnert diese krustenlose Quiche an ein Club-Sandwich.
Fügen Sie Mozzarella hinzu und Sie haben ein ooey-klebriges Frühstück, das praktisch im Mund zergeht. Sparen Sie Platz – Sie werden Sekunden brauchen.
10. Krustenlose Quiche mit Pilzen und Pancetta
Foto: Cookin’ Canuck
Für ein salziges, herzhaftes Frühstück können Sie mit dieser Cremini-Pilz-Pancetta-Kombination nichts falsch machen.
Fügen Sie Thymian, Petersilie und Paprika hinzu, um es aufzufrischen und ihm einen leichten Kick zu geben. Olivenöl und eine Mischung aus ganzen Eiern und Eiweiß lockern das Gericht auf. Und da kein Käse, keine Milch oder Sahne verwendet wird, ist Ihr milchfreie Freunde Wird glücklich sein.
elf. Krustenlose Krabbenquiche im Schnellkochtopf
Diese leichte und fluffige Quiche kann ein toller Snack für sich sein oder eine stilvolle Mahlzeit, wenn sie mit einem Beilagensalat kombiniert wird. Es dauert etwas länger als bei anderen Rezepten auf dieser Liste, aber es wird sich lohnen (versprochen).
Das Schöne an diesem Gericht ist, dass Krabben gut mit verschiedenen Aromen harmonieren. Sie können den Parmesan durch Ziegenkäse oder Feta ersetzen, Brokkoli gegen Frühlingszwiebeln eintauschen oder italienische Kräuter anstelle von Kräutern der Provence verwenden.
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Profi-Typ:Zu mach es keto-freundlich , tauschen Sie das nachgemachte Krabbenfleisch gegen echtes Krabbenfleisch aus – das nachgemachte Zeug enthält mehr Kohlenhydrate.
Endeffekt
Irgendwo zwischen klassischer Quiche und Frittata sind diese krustenlosen Quiches eine großartige Möglichkeit, sich mit allem zu füllen, was Sie essen möchten (oder was auch immer Gemüse bald verderben wird).
Die Eier halten alles in jedem einfachen, tragbaren Frühstück nahtlos zusammen. Sie werden nicht mehr die wichtigste Mahlzeit des Tages auslassen, wenn Sie wissen, dass sie so gut schmeckt.
