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Schokoholics feiern jedes Mal, wenn eine neue Studie die gesundheitlichen Vorteile der süßen Leckerei anpreist. (Du meinst, auf einer Schokoriegeldose zu kauen hilf meinem Herzen ?) Aber es gibt einen Grund, warum Ärzte den Patienten nicht sagen, dass sie in den nächsten Laden gehen und ein paar Hershey's Kisses abholen sollen. Wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist Schokolade eine bunte Mischung: Sie ist vollgepackt mitAntioxidantien, aber viele Sorten enthalten auch eine beträchtliche Menge Zucker. Also haben wir uns direkt in die wissenschaftliche Forschung des Schokoladenbrunnens vertieft, um die Vor- und Nachteile des Genusses Ihres nächsten Verlangens zu skizzieren.
Der Sweetspot
Die meisten gesundheitlichen Vorteile von Schokolade kommen von Kakao, insbesondere den Flavonoiden in Kakao. Sie sind für den unverwechselbaren Geschmack von Schokolade verantwortlich und können Ihren Körper vor einer Reihe von Krankheiten wie Asthma, Diabetes und einigen Krebsarten schützen. Dank Flavonoiden haben Wissenschaftler den Kakaokonsum (auch bekannt als Schokoladenessen) mit den folgenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht:
1. Es kann Ihr Herz stärken.
Dunkle Schokolade senkt nachweislich den Blutdruck und verbessert den Blutfluss, zwei wichtige Aspekte für ein gesundes Herz. In einer coolen Studie erhöhte sich der Blutfluss, wenn Taucher vor ihrem Tauchgang dunkle Schokolade aßen (im Gegensatz zu normalen Tauchern). , deren Blutfluss abnahm), nachdem sie wieder an die Oberfläche kamen.
2. Es kann den Gedächtnisverlust verlangsamen.
Schatz, wo sind meine Schlüssel? In deiner Tasche, Liebling. Mit zunehmendem Alter scheinen wir vergesslicher zu werden. Aber eine spannende Studie ergab, dass Kakaoflavonoide helfen könnten, altersbedingten Gedächtnisverlust zu bremsen – die normalen Aussetzer, die man von Zeit zu Zeit hat, nicht die schwerwiegenderen Lücken, die bei Alzheimer auftreten.
3. Es kann Ihnen helfen, mit Stress umzugehen.
Wir alle haben es geschafft: Wenn es hart auf hart kommt, greifen wir zu Schokolade, um uns besser zu fühlen. Und es stellt sich heraus, dass es gar nicht so schlimm ist, Schokolade zu trinken, wenn wir uns überfordert, gestresst oder ängstlich fühlen. Eine Studie ergab, dass Kakao tatsächlich helfen kann, deinen Stress zu regulieren, also fülle deinen Vorrat (mit dunkler Schokolade) auf.
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4. Es kann Ihr Diabetesrisiko verringern.
Bevor wir uns mitreißen lassen, erinnern wir uns daran, dass einige im Laden gekaufte Pralinen Tonnen von Zuckerzusatz und verarbeiteten Zutaten enthalten, sodass sie nichts helfen. Aber die Polyphenole in hochwertigem Kakao können helfen, Ihren Blutzucker zu regulieren, indem sie die Insulinresistenz verbessern, was letztendlich Ihr Diabetesrisiko senkt.
5. Es kann Ihnen helfen, voranzukommen.
Schwangere Mütter, wenn Sie spüren möchten, wie sich Ihr Baby im Mutterleib bewegt, essen Sie etwas Schokolade. Er oder sie wird einen kleinen Zweischritt in Ihrem Bauch machen, weil Studien zeigen, dass sich Babys mehr bewegen, nachdem die Mutter das süße Zeug isst.
Wiki Kate Mckinnon
Die bittere (süße) Wahrheit
Es gibt einen großen Vorbehalt, wenn man über die Vorteile von Kakao spricht: Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Die aufwendige Verarbeitung sowie der Zusatz von Zucker und Milchprodukten in Milchschokolade können Kakao von seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen befreien. Bevor Sie also Ihre Schränke mit Schokolade auffüllen, stellen Sie sicher, dass Sie sich dieser potenziellen Gesundheitsrisiken bewusst sind:
1. Es kann süchtig machen.
Schokolade kann schwer aus der Hand gelegt werden – sie enthält einige süchtig machende Verbindungen, aber sie ist auch so lecker, dass wir immer mehr essen möchten. Eine Studie ergab, dass es für Teenager das süchtig machendste Lebensmittel war, aber die Amerikaner insgesamt konsumieren neuneinhalb Pfund davon jedes Jahr. Wie bei allem ist Mäßigung der Schlüssel – also tun Sie Ihr Bestes, um Ihre Aufnahme in einer Sitzung zu begrenzen.
2. Es kann schlecht für Ihre Haut sein.
Wenn Sie zu Akne neigen, kann das Aufladen von Schokolade die Sache dank des hohen Fettgehalts der meisten Milch- und weißen Schokoladen noch schlimmer machen. Aber Schokolade ist wahrscheinlich nicht der Übeltäter, wenn Sie während Ihrer Periode ausbrechen (auch wenn Sie diese Schokolade zu dieser Zeit des Monats essen). In diesem Fall erhöht ein Östrogenabfall die Ölproduktion, was zu zusätzlichen Pickeln führt.
3. Es kann Nierensteine verursachen.
Bevor Sie zu viel Angst vor dem Schokoladenkuss bekommen, der in Ihrer Tasche nur darauf wartet, ausgepackt zu werden, ist dies nur für diejenigen gedacht, die ein Risiko für die Entwicklung von Nierensteinen haben. Wenn Sie also zu diesen Menschen gehören, seien Sie vorsichtig, denn Schokolade enthält Oxalate, die mit Nierensteinen in Verbindung gebracht werden.
4. Es kann Sie ängstlich machen.
Wenn Sie genug Schokolade essen (wir sprechen von mindestens 5 Tassen der meisten Sorten), können Sie einen Energieschub bekommen. Möglicherweise müssen Sie sich jedoch auch mit den negativen Nebenwirkungen im Zusammenhang mit dem Summen auseinandersetzen, wie Angstzuständen, Dehydration, Durchfall, Reizbarkeit und Nervosität. Wir sagen, dass dies immer passieren kann, wenn wir uns zu sehr auf eine Sache konzentrieren, also halten Sie es einfach in Schach und hoffentlich hilft Ihnen die kontrollierte Menge, Stress abzubauen, anstatt auszuflippen.
Die Quintessenz
Dies sind nur einige der buchstäblich Hunderte von Studien über Schokolade – und da sie überall auf der Landkarte zu finden sind (Es ist gut! Es ist schlecht! Es ist meh!), können wir nicht definitiv schlussfolgern.
Die meisten Pro-Schokolade-Forschungen sagen jedoch, dass Sie sich für dunkel über Milch oder Weiß entscheiden sollten, wenn Sie die Wahl haben (und Sie versuchen, gesund zu sein). Suchen Sie nach dunkler Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakao – je höher, desto besser. Kakaonibs sind auch auf der gesünderen Seite des Schokoladenspektrums. Und am Ende des Tages, unabhängig von der Studie, isst man Schokolade am besten in Maßen.
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Ursprünglich veröffentlicht im Juli 2012. Aktualisiert im Februar 2017.
