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Es ist unsere Lieblingsjahreszeit – diese besondere Zeit, in der wir alle unsere Lieblings-Kürbisrezepte zusammenfassen und direkt in unser Gesicht stecken.
Wie sich herausstellt, ist Kürbis viel mehr als ein essbarer Kerzenständer.
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von tk
Dieser Kürbis ist kalorien- und fettarm und voller guter Sachen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie einen Kürbis nicht in einen bombastischen Käsekuchen oder feuchten Kaffee verwandeln können.
Sie sättigen auch als Hauptgericht oder bringen ihre unverwechselbaren, herbstlichen Aromen zu einer ganzen Reihe von Beilagen und Hauptgerichten.
Von Brot bis Suppe, Chili bis Käsekuchen, hier sind 10 Kürbisrezepte, um den Jahresabschluss schöner zu machen.
Hände
Denn wenn Kürbis der Star sein muss und alle anderen Lebensmittel davor zittern sollen.
1. Slow Cooker Kürbis-Chili
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von The Magical Slow Cooker
Das einzige, was wärmer und schmackhafter ist als ein Chili, ist eines, das Sie in einen Slow Cooker werfen und vergessen können.
Trotz des Kürbis im Namen ist dies kein Gemüse-Chili — Auch Hamburgerfleisch spielt eine Schlüsselrolle. Es enthält auch keinen ganzen Kürbis – Kürbispüree und Kürbis geschmack reichen aus, um diesen reichen Geschmack inmitten der traditionelleren Chili-Elemente zu liefern.
Jeder Vegetarier kann das Hamburgerfleisch durch Sojastreusel, mehr Bohnen oder anderes Gemüse wie Pilze oder ersetzen Butternusskürbis .
Adria Arjona Torres
zwei. Nudelteig mit Kürbisgewürz
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von The Practical Kitchen
Einige mögen gerösteten Kürbis auf ihrer Pasta genießen (siehe unten), aber wir haben ein Rezept gefunden, das noch besser geht: Kann man tatsächlich haben Kürbis geschmack in den Nudelnum noch mehr Herbstgeschmack hinzuzufügen.
Auch dies ist kein Rezept mit Kürbis an sich. Aber diese Zimt , Muskatnuss-Kardamom-Spaghetti-Superstars können so ziemlich jede Mahlzeit untermauern, die enthält Kürbis ohne ins Schwitzen zu kommen.
3. Gebratener Kürbis, Avocado und Feta auf Spaghetti mit schwarzen Bohnen
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von The Nut Butter Hub
Wenn etwas aus der Erde wächst, um cremiger und reichhaltiger zu sein als Kürbis, dann ist es Avocado . Die Kombination der beiden bei einer speziellen Spaghetti mit schwarzen Bohnen und dem weichen Hauch von Feta-Käse ist also nichts anderes als ein Gewinn.
Glutenfreie Leckereien im Überfluss in den Spaghetti mit schwarzen Bohnen und der Zugabe von Limette, Koriander , und gehackte Jalapeños machen dies zu einem Nudelgericht, das Hagel aus Mexiko .
Und egal, denn es ist verdammt lecker.
Suppen, Beilagen und Salate
Haben Sie etwas Kürbis neben Ihrem Kürbis, warum nicht?
Vier. Frischkäse-Kürbisbrot
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von A Table Full Of Joy
Machen Sie Brot auf die kürbisartige Art. Und mit Frischkäse Sowohl im Inneren als auch auf Ihrer aromatischen Kreation werden Sie nie hinsehen Brot genauso wieder.
Dies ist näher an Bananenbrot als an Ihrem im Supermarkt gekauften Laib. Ob als „Beilage“ oder nicht, Kürbisbrot ist ein vielseitiger Auflauf, den Sie als Snack, Leckerei, Essensbegleitung oder als Bett für frisches Obst essen können.
Was für eine reichhaltige, flauschige, cremige Ergänzung zu Ihrem Herbstmenü .
5. Ingwer-Apfel-Kürbis-Suppe mit Karotten
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Melangery
Suppe ist das Lebenselixier von Herbst und Winter. Ohne sie sitzen wir zitternd in einer suppenfreien Höhle der Traurigkeit und der niedrigen Temperaturen. Also passend fürKürbisseum bei dieser Feier aller herbstwürzigen und würzigen Dinge aufzutreten.
Es ist eine erstaunliche vegane Suppenoption, die völlig milchfrei bleibt. Und die Zugabe von gerösteten Karotten verleiht dieser Suppe eine stückige und süße Note, die die Äpfel .
6. Kürbis-Feta-Salat
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Greedy Gourmet
Wir mussten einen Salat mit einbeziehen, weil es die frischeste Art ist, den Geschmack von echtem Kürbis zu genießen. Feta ist auch zurück, denn, na ja, warum nicht?
Das Rezept schlägt vor, den Kürbis zuerst in Öl zu rösten, da dies den Kürbis karamellisiert und sich von der Schärfe des Feta abhebt.
Ein ausgewogenes, gesundes Essen erwartet Sie!
Nachspeisen
Jetzt haben wir die herzhaften Optionen aus dem Weg geräumt…
7. Kürbis-Nutella-Käsekuchen ohne Backen
Foto mit freundlicher Genehmigung von 365 Tage Backen und mehr
Cheesecake ist ganz offensichtlich die Evolution des Kürbisses. Und wann hat das Putten Nutella auf irgendetwas machen es schlimmer? Außerdem musst du es nicht einmal backen. Das ist ein verdammter Nachtisch für wenig Aufwand.
Mit einer zerkleinerten Graham-Cracker-Basis bietet diese zimtfarbene Kürbisfüllung eineSeelenmassagePlattform für zerbröckelte Oreo-Kekse, heiße Fudge-Sauce, zerkleinerte Nüsse oder einfach alles, was Sie mögen.
8. Kürbis-Mandelbutter-Tassen
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Kara Lydon
Erdnussbutterbecher sindso2019. (Das sind sie nicht, sie werden immer großartig sein.) Aber Sie können sich für etwas genauso Leckeres und etwas Gesünderes entscheiden.
Kürbis eingeben Mandelbutter Tassen mit ihrer Füllung mit Kürbisgeschmack und der Schokoladenhülle sorgen für eine unvergessliche Tasse.
Die Füllung ist einfach zu schlagen aus Mandeln, Kürbiskernen, Kürbiskuchengewürz, Mandelbutter und Kokosnussöl . Das ganze Rezept ist noch einfacher. Und am Ende gibt es mundgerechte, schokoladige Herbststücke.
9. Kürbis-Karamell-Blechkuchen
Foto mit freundlicher Genehmigung von Tutti Dolci
Caaaaaaaaake . Und diesmal ist es ein Blatt.
Kürbis und Karamell passen wunderbar zusammen. Und der doppelte Hit aus gesalzenem Karamell und Karamellsauce machen das zu einem süßer Nachtisch erinnern.
Essen Sie nicht alles auf einmal.
10. Bourbon-Spiked ohne Zuckerzusatz Kürbisgewürz Latte
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Cali Girl Cooking
Okay, alsosofortEs gibt viel zu lieben an diesem Rezept. Bourbon ? PSL ? Kein zusätzlicher Zucker ? Auf Anhieb ein absoluter Gewinner.
Mit nur echtem Kürbis und Gewürzen im Spiel und fünf Zutaten (sechs inklusive der Prise Zimt oder Zimtstange ), dieser ist super einfach zuzubereiten und ein echter Komfortkaffee.
perverse Wahrheits- oder Pflichtfragen über Text
Wenn Sie das nächste Mal zu einer Standardtasse von Joe gehen, warum nicht? wirklich besonders ?
Wegbringen
Kürbisse mögen zwar saisonal sein, aber mit Rezepten wie diesen möchten Sie sie nicht auf Pyjamas um 15:00 Uhr beschränken. Wetter.
Viele dieser Rezepte basieren auf Kürbispüree und machen Ihre eigenenkönnte nicht einfacher sein. Sie müssen also nicht im Laden gekauft werden – aber wie immer können Sie es. Es ist nur wahrscheinlicher, dass es mehr Scheiße wie Konservierungsstoffe oder Zucker enthält.
Wenn Sie diesen Herbst eine zuckerreduzierte oder kohlenhydratarme Diät einhalten, müssen Sie auch Ihr Muster nicht durchbrechen. Passendes gibt es genug Kürbisrezepte dort draußen.
