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Es gibt nichts Schöneres, als an einem faulen Samstagmorgen mit dem Duft von Zimtschnecken aufzuwachen. Es ist derselbe Duft, der das Passieren von Cinnabon im Einkaufszentrum zu einer wahren Willensprobe macht. Und obwohl sie definitiv nicht das Bild von Gesundheit sind (Zucker und Teig sind schließlich die beiden Hauptzutaten), bedeutet das nicht, dass man Zimtbrötchen komplett abschreiben muss. Wir haben vegane, glutenfreie, milchfreie und mit Früchten gefüllte Zimtschnecken-Rezepte gefunden, die den Genuss zu einemdannbisschen gesünder. Es gibt sogar eine Paleo-Version, die beweist, dass in der Welt der gesunden Ernährung alles möglich ist. Gehen Sie voran und graben Sie ein.
1. Einfache vegane Zimtschnecken
Vegan leben? Kein Problem, Sie können auch Zimtschnecken genießen. Milchfreie Butter und Mandelmilch sind hier einfach auszutauschen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie beginnen, bevor Sie hungrig sind. Der Teig braucht eine Stunde zum Aufgehen, bevor er zusammengefügt wird.
2. Zimtschnecke in einer Tasse
Für die Nächte (oder Morgen), in denen Sie sich nach etwas Süßem sehnen, bewahrt Sie diese Zimtschnecke in einer Tasse davor, eine Wanne Pillsbury aufzubrechen. Außerdem wird es mit Kokosnusszucker hergestellt, ist also mindestens eine Stufe höher als die Konserven.
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3. Paleo Zimtschnecken
Ja, Sie können Zimtschnecken wirklich bei einer Paleo-Diät essen. Verrückt, wir wissen! Eine gute Warnung, sie benötigen drei Arten von Mehl (Mandel, Tapioka und Kokosnuss), aber wenn Sie ein Paleo-Stammgast sind, haben Sie wahrscheinlich bereits ein oder zwei in Ihrer Speisekammer.
4. Apfel-Chai-Zimt-Rollen
Äpfel und Zimt sind eine großartige Kombination, daher ist es keine Überraschung, dass diese Apfel-Chai-Zimtbrötchen so gut funktionieren. Sie verwenden Datteln, Chai-Tee und einen gewürfelten Apfel für die Füllung und veganen Frischkäse (wie Tofutti oder Trader Joes neue Version) und Ahornsirup für das Zuckerguss. Das Frischkäse-Frosting hat unsere Herzen.
5. Bananenbrot-Zimt-Rollen
Dies ist das Frühstücksbrötchen, von dem wir nie wussten, dass wir es brauchen. Bananen machen die Brötchen extra fluffig und die Ahorn-Frischkäse-Glasur ist im Grunde ein Geschenk von oben. Schlagen Sie diese für einen Feiertag, einen Brunch oder einfach nur einen schönen Sonntag auf.
6. Vegane Kürbis-Zimt-Brötchen
Kürbis erregt rund um Thanksgiving die ganze Aufmerksamkeit, aber das bedeutet nicht, dass Sie den Geschmack auf den Herbst beschränken müssen. Zumal Kürbispüree an sich süß ist, was bedeutet, dass du den Zucker reduzieren kannst und trotzdem das Gefühl hast, einen Leckerbissen zu essen. Pekannüsse verleihen der Spitze auch einen schönen Crunch.
7. Orangen-Kardamom-Zimt-Rollen
Sicher, Sie können im Laden Zimtschnecken mit Orangengeschmack kaufen, aber diese werden mit frischem Orangensaft, Orangenschale und leckeren Gewürzen wie Zimt und Kardamom hergestellt. Außerdem, wie hübsch sind sie?! Sie erhalten große Bonuspunkte von den Gästen, wenn Sie etwas herstellen, das so gut schmeckt, wie es aussieht.
8. Proteinpulver Zimtschnecken
Wenn Sie versuchen, einen Zuckercrash zu vermeiden, können Sie Zimtschnecken mit Speck oder Wurst servieren oder dem Teig eine Prise Proteinpulver hinzufügen. Vanilleproteinpulver fügt ein wenig Geschmack hinzu und reduziert die Menge an Mehl, die Sie benötigen.
9. Glutenfreie Blaubeer-Zimt-Brötchen
Genau wie Blaubeerpfannkuchen oder Waffeln verleihen Blaubeer-Zimt-Brötchen Ihrem Frühstück eine natürliche Süße und ein schönes strahlendes Blau. Diese Brötchen sind auch glutenfrei, milchfrei und sojafrei. Wenn Sie also Freunde/Kinder/Ehepartner mit Allergien haben, können sie eine gute Option sein.
