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Scharfe Soße ist zweifelsohne ein geiles Gewürz, aber wenn Sie butJa wirklichWärme bringen will, sollte man über die Flasche hinaus denken. Jalapeño-Paprika schmecken nicht nur in so ziemlich jedemMexikanisches Gerichtüberhaupt – und wer liebt nicht käsige Leckereien mit Guacamole? – aber auch in Eiern, Burgern, Dips, Salaten und sogar Muffins (glauben Sie uns). Überzeugen Sie sich selbst mit diesen 23 Jalapeño-Rezepten.
1. Jalapeño-Hummus
Wir könnten zu jeder Mahlzeit einfachen Hummus essen, aber das Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen macht es noch verlockender. Dieses Rezept tauscht Zitrone gegen Limette ein und verwendet geröstete Jalapeños und Kreuzkümmel, um dem cremigen Dip einen weichen Kick zu verleihen. Mit frischem Koriander belegen und die Hände besonders gut schrubben, um ein Nachbrennen des Pfeffers zu verhindern.
2. Zucchini-Nudeln mit Jalapeño-Pesto
Hausgemachtes Pesto verwandelt einfache Abendessen unter der Woche von durchschnittlich zu hervorragend. Dieses Rezept ersetzt die Nudeln für Zoodles – wir lieben auch spiralisierte Kürbisse – und verleiht dem Pesto frische Würze mit Jalapeños, Spinat und Rucola. Um es vegan zu machen, verwende Pinienkerne oder Walnüsse anstelle des Käses.
3. Sticky Honey Jalapeño Island Chicken
Würzig, süß, saftig… Dieses von der Insel inspirierte Hühnchenrezept hat alles, was den Geschmack betrifft. Das Geheimnis für besonders zartes Fleisch besteht darin, die Trommelstöcke mindestens 12 Stunden – wenn möglich 24 Stunden – zu marinieren und die Sauce mit Jalapeño-Gelee zu verbinden. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und gehackten Erdnüssen für einen schönen Crunch belegen und mit Reis servieren (gebratener Ananasreis ist unsere erste Wahl).
4. Low-Carb-Jalapeño-Crepes
Crpes befriedigen mehr als nur Naschkatzen. Dieser keto-freundliche Crpepe ist herzhaft, würzig und voller Speck. (Wie ist das für ein Power-Frühstück?) Mischen Sie einfach Eier, Frischkäse, eingelegte Jalapeños, Butter und einen Hauch Zucker für die Crpe-Wicklung und mischen Sie mehr Frischkäse (nom), gekochten Speck und einen Schuss Vanille für den Füllstoff.
5. Chipotle Honey Roasted Jalapeño Pfirsich-Mais-Quinoa-Salat
Es ist schwer, die Salatinspiration aufrechtzuerhalten. Dieses Rezept hält die Dinge interessant, indem es proteinreiche Quinoa, saftige Pfirsichscheiben, scharfen Cheddar-Käse und verkohlte Jalapeños mit einem ausdrucksstarken Chipotle-Honig-Dressing mischt. Das Ergebnis: kein durchschnittlicher Salat, kein durchschnittlicher Geschmack (im besten Sinne). Fügen Sie gewürfelte Hähnchenbrust hinzu, um sie zusätzlich zu füllen, und Romana für etwas mehr Knusprigkeit.
6. Jalapeño Popper Hühnchensalat
Haben Sie übrig gebliebenes Brathähnchen? Gut, denn Sie werden dieses Gericht als Statistik verwenden wollen. Das zerkleinerte Hühnchen wird mit Mayo, Frischkäse, roten Zwiebeln, eingelegten Jalapeños, Speck und Cheddar-Käse gemischt, um den interessantesten (und leckersten) Hühnchensalat zu kreieren, den Sie wahrscheinlich jemals haben werden. Nehmen Sie Salatbecher auf, um ihn kohlenhydratarm zu halten, und ersetzen Sie Mayo und Frischkäse durch griechischen Joghurt, wenn Sie ihn etwas gesünder machen möchten (ohne den Geschmack zu beeinträchtigen).
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7. Erbsentrieb, Rettich und fermentierte Jalapeño Tostadas
Tostadas gehören zu den Gerichten, die wir oft bestellen und selten zu Hause zubereiten – bis jetzt. Dieses einfache Rezept schichtet fasergefüllte schwarze Bohnen, geröstete Tortillas, Spiegeleier und geschnittene Avocado für ein super gestapeltes Frühstück. Krönen Sie das Ganze mit Erbsensprossen, Radieschen und dem geheimen Stern (fermentierte Jalapeños) und genießen Sie die Tatsache, dass Sie nie wieder zum Mitnehmen wechseln müssen.
8. Jalapeño Cheddar Grütze mit pochiertem Ei
Sie haben Haferflocken satt? Wechseln Sie zu Körnern. Dieses Gericht verwendet Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeños für den Biss und Cheddar-Käse, Butter und Milch, um es besonders reichhaltig zu machen. Während wir es oft lieben, milchfreie Milch in Gerichte einzubetten, schmecken diese Körner am besten mit Milchprodukten (obwohl Sie Magermilch verwenden können, um sie aufzuhellen). Mit pochierten oder Spiegeleiern und Hühnerwurst servieren.
9. Cheddar Jalapeño Chicken Burger mit Guacamole
Normale Rindfleischburger sind großartig. Hühnchen-Jalapeño-Burger hingegen sind unglaublich. Oh, und sie sind mit Cheddar-Käse und Guacamole belegt – was “erstaunlich” fühlen sich wie eine Untertreibung an. Überspringen Sie Senf und Ketchup und entscheiden Sie sich für Pico de Gallo und Sauerrahm und servieren Sie sie mit gerösteten Süßkartoffelspalten.
10. Kandierte Jalapeños
Fühlen Sie sich inspiriert, Jalapeño auf alles zu setzen? Wir auch. Diese kandierten Jalapeños lassen diesen Traum wahr werden. Diese eingelegten Paprikaschoten mildern das Gewürz mit ein wenig Süße und sind der perfekte Topper für Tacos, Rührei, Proteinschüsseln und alles wirklich. Sie sind auch ein köstlicher Snack – aber seien Sie gewarnt, dass sie ein bisschen süchtig machen.
11. Jalapeño Popper Deviled Eggs
Der Teufel steckt im Detail bei diesem Dreh zu Deviled Eggs. Dieser kohlenhydratarme Snack aus Frischkäse, Cheddar-Käse, dick geschnittenem Speck, Mayo und natürlich Jalapeños ist der perfekte Snack, wenn Sie Lust auf etwas Verwöhnendes haben, aber nicht über Bord gehen wollen. Diejenigen, die Mayo nicht mögen, können es entweder überspringen oder in griechischem Joghurt wechseln.
12. Asiatisches Jalapeño-Huhn
Einfaches Hühnchen ist kein gemeines Hühnchen. Dieses asiatisch inspirierte Rezept verwendet Honig, Zitrone, Jalapeño, Sesamöl, Knoblauch, Sojasauce und Sriracha, um dem mageren Protein ernsthaftes Leben einzuhauchen. Essen Sie mit braunem Reis, Quinoa oder Zucchininudeln und stellen Sie sicher, dass Sie sie mit zusätzlicher Sauce tränken. Wir kochen auch gerne mit Ananas für ein bisschen mehr Süßes. (Cashews sind auch eine gute Ergänzung.)
13. Gebackener Jalapeño Popper Mac und Käse
Dieses dekadente Gericht wird nicht nur mit Jalapeños gewürzt, sondern auch mit roten Pfefferflocken, Pfeffer-Jack-Käse und Dijon-Senf, was es überaus scharf – und überragend gut – macht. Der würzige Mac and Cheese, der nur 30 Minuten dauert, hat sich schnell zu einem unserer Lieblingsgerichte unter der Woche (Komfort) entwickelt.
14. Gegrillter Lachs mit Erdbeer-Jalapeño-Salsa
Sie brauchen keine 20 Zutaten, um etwas Beeindruckendes zu zaubern. Dieses Rezept hat zwei Hauptbestandteile – Lachs und Salsa – und ist alles andere als geschmacklos. Die Süße frischer Erdbeeren passt perfekt zu Jalapeño, roten Zwiebeln und Koriander und ist der perfekte Topper für gegrillten (oder gebratenen) Fisch. Auf einem grünen Bett mit einem Schuss Olivenöl und in Scheiben geschnittenen Limetten servieren.
15. Limetten-Jalapeño-Hühnersuppe
Das ist Hühnersuppe für die Seele. Mit einer ganzen Jalapeño gewürzt, ist es ein großartiges Gericht, wenn Sie eine Erkältung haben oder einfach nur Lust auf Hitze haben. Für zusätzliches Protein fügen Sie weiße Bohnen hinzu, und wenn Sie nach zusätzlichem Grün suchen, lassen Sie den Spinat direkt vor dem Servieren in der Suppe welken. Wie bei vielen Suppen intensiviert sich der Geschmack, wenn sie sitzt, also stellen Sie sicher, dass Sie viel für Reste kochen.
16. Knoblauch-Jalapeño-Hähnchen-Wurst-Pastetchen
Würstchen, Frikadellen, Mini-Burger, es gibt keine falsche Art, diese köstlichen Hühnchenhaufen zu essen. Hackfleisch wird mit einer Vielzahl von Gewürzen gemischt – zerkleinerte Fenchelsamen sind eine überraschend wunderbare Zugabe – und in einer antihaftbeschichteten Pfanne für ein unkompliziertes Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereitet. Bonus: Sie lassen sich gut einfrieren, also machen Sie extra.
17. Honig-Jalapeño-Maisbrot-Muffins
Als ob Maisbrot nicht besser werden könnte… entlang kamen Jalapeños. Klassischer Maisbrot-Teig wird mit brauner Butter, frischen Jalapeños (keine Konserven oder Eingelegten verwenden!), Sauerrahm, Buttermilch und ein paar weiteren herzhaften Überraschungen gemischt und 15 Minuten lang gebacken, oder bis sie ultra duften und gerade anfangen zu gehen golden. Warm mit extra Butter (warum nicht?) und Honig servieren.
18. Gegrillte Muscheln mit verkohlter Jalapeño-Basilikumbutter
Schalentiere können ein wenig einschüchternd sein, aber diese Muscheln könnten nicht leichter sein. Einfach auf den Grill legen, bis sie sich öffnen, und dann mit geschmolzener Jalapeño-Butter mischen. (Obwohl es wirklich Jalapeño-Käsebutter heißen sollte, da es mit Blauschimmelkäse beladen ist.) Wir lieben es, die durchnässten Muscheln in Linguine zu fallen oder im Freien mit gegrilltem Sauerteig zu essen.
19. Slow-Cooker Jalapeño Chicken Taquitos
Überlassen Sie es einem langsamen Kocher, um das Hühnchen perfekt zart und alle Arten von Geschmack zu machen. Dieser Spin auf Jalapeño Poppers verwendet Frischkäse, Sauerrahm, Jalapeños, gewürfelte grüne Chilis und eine Menge Gewürze, um die reichhaltige Füllung zu erzeugen, und rollt dann all diese Güte in Tortillas und backt unter einer weiteren Käseschicht. Der perfekte Partysnack passt hervorragend zu frischer Salsa und natürlich zu Guacamole.
20. Südwestliche Eier Benedict
Hollandaise ist eine überraschend einfache Sauce, auch wenn sie mit Jalapeños speziell zubereitet wird. Eine weitere lustige Variante: Chorizo anstelle von klassischem kanadischem Speck verwenden. Kombiniere es mit einer würzigen Bloody Mary und nimm dir definitiv Zeit für ein Nickerchen nach dem Brunch. (Du wirst wahrscheinlich von diesen Benedikten träumen…)
21. Einfacher Jalapeño Shrimp Veggie Bake
Manche mögen es heiß – und diejenigen, die es tun, werden diesen Garnelenauflauf lieben. Voller frischer Tomaten, Kürbis, Zucchini, roter Zwiebel, Sahne (oder Kokoscreme), Eiern und ein bisschen Käse (Nährhefe funktioniert auch) ist dieses würzige Meeresfrüchtegericht perfekt für eine Verabredung oder ein schnelles Familienessen. Essen Sie mit einem einfachen Caesar-Salat oder gedünsteter Artischocke.
22. Gerösteter veganer Jalapeño-Käse
Milchliebhaber sollten nicht den ganzen Spaß haben. Dieser vegane Queso-Dip ist hier, um zu helfen. Mit nur sieben Zutaten hergestellt, ist es der Beweis dafür, dass käsefrei der richtige Weg ist (zumindest manchmal). Mit Jalapeños, Chili- und Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Meersalz gewürzt, ist es alles, was wir an Queso lieben, ohne Magenschmerzen nach dem Eintauchen.
23. Jalapeño-Süßkartoffel-Tacos aus schwarzen Bohnen mit Avocado-Limetten-Crema
Es wäre nicht richtig, eine Liste von Jalapeño-Rezepten ohne mindestens einen Taco zu haben. Diese veggiefreundliche Version verwendet Süßkartoffeln und schwarze Bohnen anstelle von Fleisch und setzt auf den Geschmack mit geschnittener Avocado, Lilakohl und einer leichten, würzigen Crema. Wir lieben es, mit Füllstoffen wie Portobello-Pilz und Blumenkohl zu experimentieren und als Salat auf einem großen Salatbett zu servieren.
