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Bei der Idee noch nicht die Nase rümpfen. Von Miso in Japan und Mohinga in Burma bis hin zu Lablabi in der Türkei und Blaubeersuppe in Schweden – Kulturen rund um den Globus sind seit jeher in der Sache mit der „Suppe zum Frühstück“.
Es mag für viele von uns nicht konventionell sein, aber eine dampfende Komfortschale zu schlürfen macht viel Sinn, wenn die Temperaturen zu kalt werden für Smoothies und Säfte . Wir haben etwas verpasst.
Von Generationen alten Rezepten bis hin zu modernen Gebräuen sind diese Frühstückssuppenrezepte eine perfekte Möglichkeit, sich aufzuwärmen, bevor Sie diesen Winter aus der Tür gehen.
1. Lablabi (tunesische Kichererbsen-Frühstückssuppe)
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Slow Burning Passion
Diese mit Gewürzen gefüllte, nordafrikanisch inspirierte Suppe wird Sie selbst am benommensten Morgen aufwecken.
Mit Kichererbsen, die in einer Knoblauchbrühe mit Kümmelgeschmack schwimmen, ist es allein köstlich, aber noch besser mit optionalen Belägen wie pochierte Eier , ein Klecks Joghurt oder knusprige Brotstücke.
2. Mohinga (burmesische Reisnudelsuppe)
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von The Domestic Man
Diese Reisnudel-Fischsuppe ist eines der beliebtesten Frühstücksgerichte Burmas und könnte auch eines von Ihnen werden.
Obwohl das Rezept viel verlangt traditionelle Zutaten , schafft es dieser Blogger, die Dinge zu vereinfachen, indem er Supermarktartikel verwendet, die das charakteristische süß, sauer und natürlich nicht beeinträchtigen. würzig Aromen des echten Deals.
3. Shakshuka-Suppe mit Mangold
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Turnip The Oven
Traditionell, Shakshuka ist ein Gericht aus pochierten Eiern in einer Tomatensauce, die so lecker ist, dass die meisten Leute es schüsselweise essen möchten. Mit diesem Rezept können sie es!
Hier suppt der Blogger Shakshuka buchstäblich auf, damit Sie die Güte der Soße in vollen Zügen genießen können.
4. Tofu-Pilz-Miso-Suppe
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Steamy Kitchen
Die Japaner wärmen sich mit Schüsseln dieser nahrhaften, probiotischen Suppe für jede Mahlzeit des Tages auf, aber sie ist besonders beliebt zum Frühstück neben einer Schüssel Reis. Plus, miso ist immer eine willkommene Ergänzung.
Mit Tofuwürfeln, einem Ei und Gemüse sorgt dieses Rezept dafür, dass du mit viel in den Tag startest Protein und Ballaststoff auch.
5. Avocadosuppe
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von A Clean Plate
Inzwischen wissen wir alle, wie unglaublich gesund Avocado ist, aber wenn Sie auf Toast geschmiert ein Mal zu oft, schalten Sie die Dinge um und verwandeln Sie sie stattdessen in diese Suppe.
Gepaart mit Hähnchenbrust in einer Limetten-, Ingwer- und Knoblauchbrühe hat es ein völlig anderes Geschmacksprofil, das Ihnen eine ganz neue Wertschätzung für seine cremige Güte verleiht.
6. Changua (kolumbianische Milchsuppe mit pochierten Eiern)
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Sweet and Salado
Frühstücken Sie im Bogota-Stil mit dieser Kreation, die vom Heimatland des Bloggers inspiriert wurde Kolumbien .
Rote-Zwerg-Wiki
Milch, Koriander, Eier und Brot mögen unkonventionell klingen (es sei denn, Sie lieben Brotpudding !), aber probieren Sie es einmal und Sie werden sehen, warum es ein kulturelles Hausmannskost ist, das seit Generationen beliebt ist.
7. Vegane cremige grüne Suppe
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von The Blender Girl
Wenn Sie sich nicht vorstellen können, Grüns in Ihr Frühstücks-Smoothie , steck sie stattdessen in diese herzhafte Frühstückssuppe.
Mit grüne Bohnen , Brokkoli , Zucchini , und Sellerie , es packt vor Mittag mindestens eine Portion oder mehr Gemüse ein (woot!).
8. Schwedische Blaubeersuppe
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von The Blender Girl
Wenn Sie schon einmal Blaubeersauce auf Pfannkuchen geschöpft oder warmes Blaubeerkompott zum Nachtisch genossen haben, ist diese Blaubeersuppe genau das Richtige für Sie.
Die frische Blaubeeren werden zu einem dicken Püree geschmort und mit Zimt und Muskatnuss gewürzt, um ihm noch mehr Geschmackstiefe zu verleihen. An verschneiten Morgen isst man ihn am besten warm, an heißen Tagen schmeckt er aber auch gekühlt.
Denken Sie außerdem an die Möglichkeiten mit Resten – auf Toast, Joghurt und Eiscreme aufgetragen oder in eine Mischung gemischt Smoothie . Yum.
9. Chinesische Hühnerbrust con
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von China Sichuan Food
Geben Haferflocken eine Pause einlegen und in eine Schüssel mit diesem Reisbrei stecken. Mit Frühlingszwiebeln, zerkleinertem Hühnchen und Ingwer ist es alles andere als langweilig.
Wenn Sie wirklich wie die Einheimischen in Guangdong essen möchten, versuchen Sie, eine chinesisch inspirierte eingelegte Gurke als Beilage zu finden.
10. Sofortiges Foto zum Mitnehmen
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Girl And The Kitchen
Wir können uns an wenden pho wenn wir vietnamesisch inspiriertes Essen zum Abendessen wollen, aber diese nach Zitronengras duftende Nudelsuppe ursprünglich als Frühstücksessen dient.
Straßenverkäufer in Vietnam brauchen Stunden, um ihre Brühe zu perfektionieren, aber für diejenigen von uns, die eine schnellere Lösung suchen, ist diese schnellere Version eine bequeme Alternative.
11. Kurkuma-Karotten-Apfelsuppe
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Dolly and Oatmeal
Entzündungen bekämpfen Morgens als erstes mit dieser goldgelben Suppe.
Der Boden Kurkuma ist für seine Farbe und seine immunitätsfördernde Wirkung verantwortlich, während Äpfel und Karotten für einen Hauch von Süße sorgen und Kokosjoghurt verleiht ihm eine samtige Textur.
12. Sehnsucht nach Tom Moo
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Stone Soup
Der thailändische Cousin des chinesischen Congee, diese südostasiatisch inspirierte Version Haferbrei verwendet Jasminreis und gehacktes Schweinefleisch.
Gebratener Knoblauch und Pfeffer peppen die Dinge auf, was dies zu einer viel interessanteren Möglichkeit macht, deine morgendlichen Kohlenhydrate zu sich zu nehmen als eine eintönige Schüssel mit Müsli .
13. Seidige Ingwer-Zucchini-Suppe
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Melissa Joulwans Well Fed
Zucchini könnte zu 90 Prozent aus H2O bestehen, aber an dieser seidigen Suppe ist nichts wässrig.
Mit Knoblauch und Zwiebeln püriert und gewürzt mit Ingwer und scharfer Paprika, es schafft es, nahrhaft und würzig zu sein und frei von gewöhnlichen Allergene wie Milchprodukte, Getreide und Eier gleichzeitig.
14. Würziger Frühstückseintopf
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Lexis Clean Kitchen und PaleOMG
Sie können diese Lebensmittel sowieso schon zum Frühstück essen, aber jetzt können Sie sie in Suppenform probieren.
Mit Hühnerfleischwürstchen , Speck und pochierte Eier, die diesen klobigen Tomateneintopf stärken, werden Sie auf keinen Fall noch hungrig sein, nachdem Sie eine Schüssel gegessen haben.
Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten, aber um Zeit zu sparen, können Sie den Eintopf ganz einfach im Voraus zubereiten, sodass Sie vor dem Essen nur noch die Eier pochieren müssen.
15. Linsensuppe (türkische rote Linsensuppe)
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Cooking With Sapana
Mit getrockneter Minze, Chiliflocken und Kreuzkümmelpulver , dieses türkisch inspirierte Gericht ist einige Stufen über Ihrer Standard-Linsensuppe aus der Dose.
Viele Amerikaner essen nicht Gemüse regelmäßig, aber wenn sie das alle zum Frühstück machen würden, könnte sich das schnell ändern.
16. Caldo de costilla (Kolumbianische Rinderrippenbrühe)
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von My Colombian Recipes
Es geht nicht mehr an den Rippchen als ein Fleisch-Kartoffel-Essen, und diese kolumbianisch inspirierte Suppe ist genau das: Eine heiße, herzhafte Zubereitung aus geschmorten kurzen Rippen, spuds , und Wurzelgemüse .
17. Butternuss-Frühstückssuppe
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Autoimmune Wellness
Butternusskürbis Suppe muss nicht immer ein dickes, Biskuit-ähnliches Püree bedeuten. Dieses Rezept basiert auf Brühe, bei dem Stücke des Gemüses eine hausgemachte Hühnerbrühe aufsaugen (einfach gemacht dank der Instant-Topf ) neben Hühnchen, damit es für eine Mahlzeit sättigt.
18. Frühstücksschüssel
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Adventures in Parttaking
Tun Ganze30 und die endlosen Eier-zum-Frühstücks-Routine satt? Dieses herzhafte Gericht kann Sie aus Ihrer Brunft heben.
Vollgepackt mit Rindfleisch und Eintopf Gemüse aber halb zu einer Suppe püriert, ist es kein Wunder, dass es 'Suppe' genannt wird.
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19. Ingwer-Rasam (Linsen-Ingwer-Suppe)
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Saffron Trail
Gönnen Sie sich vor dem Start in den Tag eine Schüssel dieser Ingwersuppe, um sich zu stärken Antiphlogistikum Energie. Außerdem sorgen Linsen für mehr Dichte, sodass es sich super anfühlt.
Wegbringen
Sind Sie bereit, eine Schüssel voller Güte zum Frühstück in Angriff zu nehmen, die nicht aus Haferflocken oder Müsli besteht? Es ist an der Zeit, sich Ihr Gewürzregal zu schnappen und offen zu sein, um zu erkunden, was Menschen auf der ganzen Welt wirklich bereit macht, den Tag in Angriff zu nehmen.
Diese Frühstückssuppen sind, ähm,Suppe-äh.
