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Wir alle wissen, dass Haferflocken gut für uns sind, oder? Dieses Vollkorn ist eine großartige Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe und kann helfen, Blutzucker und Cholesterin zu senken.Rasane P, et al. Ernährungsphysiologische Vorteile von Hafer und Möglichkeiten seiner Verarbeitung als Lebensmittel mit Zusatznutzen – ein Rückblick. (2015). DOI: 10.1007/s13197-013-1072-1 .
Aber manchmal reicht eine Schüssel Mus zum Frühstück einfach nicht aus… und hier kommt Haferflocken backen ins Spiel. Der unbeschwerte Geschmack von Haferflocken vermischt sich mit jeder Frucht und Nuss da draußen. Das Backen verändert seine Textur und liefert goldene karamellisierte Krusten und Ecken.
Fotografie von Tarik Kaan Muslu
Noch besser, Sie können diese Haferflocken-Aufläufe, Riegel, Kekse und Muffins im Voraus backen. Das bedeutet einen Vorrat an tragbarem Frühstück für die kommenden Tage.
Unter diesen 20 Rezepten gibt es viele vegane, milchfreie und Paleo-Optionen. Kommen wir also in die Küche. Fertig, fertig, backen! (Um ein beliebtes englisches Kochprogramm zu zitieren.)
Haferflocken Aufläufe und Aufläufe
Was ist denn überhaupt ein Auflauf? Es sind eigentlich zwei Dinge. Es ist die Art von Pfanne, in der Sie einen Auflauf zubereiten, und es ist die Art von Essen, die Sie in der Auflaufform zubereiten. Ich habs?
Die Pfanne ist tief und kann oval, quadratisch oder rechteckig sein. Wenn du einen Haferflocken-Auflauf zubereitest, verwende eine ovale Pfanne. Wenn Sie Balken herstellen, dreht sich alles um rechte Winkel.
Brett Ratner Vermögen
1. Gebackener Haferflocken-Auflauf
Foto: Tagebuch einer Debütantin
Oh ja, diese knusprigen, zähen Riegel sind das süße Zeug der Food-Blog-Träume. In diesem Rezept, Himbeeren Steigern Sie die gesundheitlichen Vorteile des Hafers und steigern Sie den Geschmack.
Die natürliche Süße der Frucht wird durch eine mäßig dekadente 1/2 Tasse Schokoladenstückchen verstärkt. Wir sind dafür da.
zwei. Milchfreier Obst- und Haferauflauf
Pfirsiche, Blaubeeren und Äpfel verleihen diesem Gewinner köstliche Aromen und natürliche Süße. Die Bloggerin fordert Dosenpfirsiche, weil sie beim Backen besser halten. Suche nach niedrig oder Optionen ohne Zuckerzusatz .
Wenn Pfirsiche Saison haben, dann lieber frisch.
3. Amish Haferflocken backen
Die heimeligen Aromen von Äpfeln, Walnüssen und Zimt machen diesen altmodischen Kuchen zu einem gemütlichen Liebling. Zusammen mit einer der beliebtesten gebackenen Früchte aller Zeiten, Äpfel sind eine gute Ballaststoffquelle, von denen die Hälfte Pektin ist, ein präbiotischer Ballaststoff, der für Darmbakterien wichtig ist.
Vier. Blaubeer-Haferflocken-Auflauf
Wenn du liebst Blaubeeren , und das solltest du wirklich, denn sie sind ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket, dieses Rezept ist für dich. Es funktioniert gut mit gefrorenen Blaubeeren, also halten Sie ein paar Beutel bereit, um ein tragbares Frühstück zuzubereiten.
5. Haferflocken mit Erdbeer-Apfel
Foto: Cooking2Perfection
Dieses Rezept basiert auf einer ziemlich standardmäßigen Liste von Grundnahrungsmitteln für die Vorratskammer sowie Äpfel und Erdbeeren.
Das heißt, Sie können bei jedem Heißhunger eine Portion zubereiten oder unserem Beispiel folgen und es sonntags als Ablenkung nutzen, wenn Sie sich nicht eingestehen möchten, dass Sie morgen Arbeit haben.
Bonus: Sie haben Frühstücksset für die Arbeitswoche.
6. Gebackene Himbeer-Kokos-Haferflocken
Foto: Das kulinarische Leben
Dieses Gericht schmeckt wie ein Frühstücksbrotpudding und wirkt mit seinen leuchtenden Himbeeren festlich, obwohl es super einfach zuzubereiten ist. Außerdem ist es so lecker und gefüllt mit gesunden Vollkornprodukten, Nüssen und Kokosnuss. Wir empfehlen, ungesüßte Kokosraspeln einzutauschen.
7. Gesunde Schokoladen-Erdnussbutter-Tasse gebackene Haferflocken
Foto: Lecker Yum
Alles, was Sie wissen müssen, ist, dass dieser Auflauf wie Reese’s Erdnussbutterbecher in einer Schüssel schmeckt. Wie in 'klebriges Zentrum'. Und ja, fügen Sie die optionalen Schokoladenstückchen hinzu. Es wird alle glücklich machen.
8. Haferflocken mit Honigbeeren gebacken
Foto: Apfel meines Auges
Es wird schwierig sein, nach dem Versuch dieser gebackenen Version zu normalen Haferflocken zurückzukehren. Honig sorgt für Süße, Heidelbeeren und Himbeeren für Saftigkeit und Nüsse für eine sättigende Knusprigkeit. All die Dinge.
Frühstücksriegel mit Haferflocken
9. Cranberry-Walnuss-Haferriegel
Für unser milchfreie Freunde , diese zähen Riegel tauschen Mandelmilch gegen normale Milch ein. Sie erhalten eine natürliche Süße aus Apfelmus und Zuckerzusatz aus den getrockneten Preiselbeeren, daher verzichten wir bei diesen Jungs gerne auf den Rohrzucker.
10. Ahorn-Zimt-Frühstücksriegel
Bananen und Ahornsirup versüßen diese Quadrate von tragbare Güte . Dies ist ein lustiges, einfaches Rezept, das auch mit Kindern gemacht werden kann. Und lehre sie jung: iss diese warm. Yum.
elf. Erdnussbutter-Haferflocken-Frühstücksriegel
Jede Portion dieser Riegel enthält nur weniger als 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup. Die meiste Süße kommt von Bananen und Apfelmus. Diese sind einfach und sicher zu gefallen.
Frühstückskekse mit Haferflocken
12. Vegane Frühstückskekse mit drei Zutaten
Der Titel sagt (fast) alles. Diese weichen, zähen Kekse sind natürlich mit Banane gesüßt und mit Erdnussbutter gewürzt. Und sooooo einfach zu messen, zu mischen, zu rollen und zu backen.
13. Milchfreie vegane Haferflocken-Frühstückskekse
Jetzt hat dieser viel mehr Zutaten, aber sie alle ergeben so viel milchfrei vegane Güte , dass sich das Projekt lohnt. Außerdem lassen sie sich gut einfrieren.
Hafer wird durch Flachs- und Mandelmehl verstärkt, und gesunde Fette kommen in Form von Mandelbutter, Kokosöl und Walnüssen. Guten Morgen!
14. Glutenfreie Haferflocken-Frühstückskekse
Dieser Blogger verwendet zertifizierten glutenfreien Hafer in diesen weichen, zähen kleinen Häppchen. Sie sind leicht mit Honig und Apfelmus gesüßt. Verlängern Sie die Portionen, indem Sie dem Teig Johannisbeeren oder Rosinen hinzufügen.
fünfzehn. Eine Schüssel Beeren-Frühstückskekse
Eine glutenfreie Pfannkuchenmischung ist der Schlüssel zu diesen mit Beeren gefüllten Frühstücksleckereien. Sie sind mit Kokoszucker gesüßt, anstatt mit normalem. Auch in diesem Rezept wird ein Ei verwendet, und das Ergebnis gefällt uns.
Haferflocken-Muffins und -Tassen
16. Bananen-Mandel-gebackene Haferflocken-Tassen
Foto: Kaffee & Quinoa
Diese Mandel-Haferflocken-Becher für eine Portion eignen sich perfekt zum Aufteilen über eine Woche. Oder friere sie ein, wenn du vergessen hast, das Frühstück vorzubereiten. Sie lassen sich gut aufwärmen.
Sie schmecken auch wie ein super mandeliger Müsliriegel, leicht gesüßt mit Ahornsirup. Es gibt keinen anderen raffinierten Zucker. Danke, Banane!
17. Blaubeer-Haferflocken-Riegel
Blaubeeren haben etwas, das uns mehr als jede andere Frucht (mit Ausnahme von Bananen) zum Frühstück sagt. Die Süßungsmittel hier sind Honig und brauner Zucker in einem Teig aus Haferflocken und Hafermehl.
18. Mit Kürbis gebackene Haferflocken-Muffinförmchen
Foto: Glückliche gesunde Mama
Diese Frühstück für unterwegs Tassen sind fertig, wenn Sie es sind. Die Herbstfaves Kürbis und Gewürz sind das ganze Jahr über erhältlich. Die optionalen Cranberry- und Walnuss-Add-Ins bringen ein Thanksgiving-Thema wirklich nach Hause.
Diese goldenen Babys sind mit Honig und Rosinen gesüßt und süß genug für Ihr Instagram-Raster.
19. Klassischer Blaubeer-Hafer-Muffin
Diese Muffins steigen beim Backen in der Form auf, da sie sowohl Weizenmehl als auch Hafer enthalten. Interessante Technik, die hier verwendet wird: Die Bloggerin weicht zuerst Haferflocken in Milch ein. Sie verwendet Kuhmilch, aber Sie können die Milch Ihrer Wahl eintauschen.
zwanzig. Apfel-Karotten-Hafer-Muffin
Diese feuchten Muffins werden aus Vollkornmehl hergestellt, um dem Teig etwas Auftrieb zu geben. Nüsse und Rosinen, Zimt und Ingwer, geriebene Äpfel und Karotten backen etwas ein fein schmeckende Muffins .
Endeffekt
Haferflocken müssen keine Schüssel mit Brei sein. Backen Sie es zu Aufläufen, Riegeln, Keksen und Muffins, um Ihre Frühstückskarte zu erweitern. Noch besser, diese Rezepte sind vorausschauend und tragbar. Verlieben Sie sich wieder in Haferflocken!
