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Die größte Herausforderung für Whole30-Follower ist die Vorbereitung und Planung. Wenn Lebensmittel, die Gluten, Getreide, Milchprodukte, Soja und Zucker enthalten, einen Monat lang vom Tisch sind, wird die Bestellung zum Mitnehmen kompliziert und das Zusammenschlagen eines schnellen Sandwiches ist keine Option.
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Planung ist der Schlüssel, wenn Sie am Ende eines Jahres nicht müde, hungrig und nahrungslos sein möchtenGanze30Tag.
Hier kommen diese 19 Rezepte ins Spiel. Jedes macht mehrere Portionen köstlicher, aufregender, langsam gekochter Mahlzeiten, die Sie die ganze Woche lang essen oder einfrieren können.
Unser größter Tipp, den Sie in vielen dieser Rezepte sehen werden, ist, Fleisch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zu bräunen, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben. Dies wird zusätzliche karamellisierte Aromen in Ihrem letzten Gericht aufbauen.
Auf der Suche nach mehr kurzfristigGanze30 Frühstücksrezepte? Die haben wir auch.
Geflügel
1. Slow-Cooker Zitronen-Thymian-Hähnchen
Foto: Der natürliche Ernährer
Ja, Sie können ein ganzes Huhn in einem Slow Cooker kochen. Und Sie müssen kaum noch arbeiten.
Dieses Whole30-freundliche Rezept verwendet Zitronensaft und Knoblauchzehen, um das Hühnchen zu würzen, das beim Kochen leckere Säfte freisetzt. Wenn es fertig ist, rutscht das Fleisch vom Knochen (perfekt für Reste – Tacos, irgendjemand?).
2. Puten-Bolognese-Sauce mit Zucchininudeln
Foto: Cook Eat Paleo
Selbst wenn Sie auf Pasta verzichten, heißt das nicht, dass Sie zu einer guten Fleischsauce nein sagen müssen. Dieses Gericht aus Zoodles mit einer reichhaltigen Tomatensauce, angereichert mit Truthahn, ist so einfach zuzubereiten, dass es zu Ihrer normalen Sonntagssoße wird.
3. Slow-Cooker Koriander-Limetten-Hähnchen
Foto: Das Leben schmeckt gut
Der Slow Cooker sorgt dafür, dass alle Limetten-, Knoblauch- und Korianderaromen in das Fleisch sickern, und 10 Minuten im Ofen werden die Drumsticks knusprig und goldbraun. In der Zwischenzeit können Sie sich zurücklehnen, entspannen und eine Clublimonade (oder etwas mit einemstärkeres ABV).
4. Herbsternte Puten-Thai-Suppe
Foto: Die dünne Gabel
Sobald Sie sichergestellt haben, dass Ihre Currypaste Whole30-zugelassen ist (kein Sojaöl oder Zucker), verwenden Sie ein paar Löffel, um diese Suppe auf Kokosnussbasis aufzupeppen. Butternusskürbis und grüne Bohnen gesellen sich zu Putenbrust in dieser einfachen Alternative zum thailändischen Essen zum Mitnehmen.
5. Slow-Cooker Bauernmarkt Mexikanische Hühnersuppe
Foto: Echtes Essen das ganze Leben
Diese farbenfrohe Suppe ist vollgepackt mit Produkten und Proteinen und ist pures Komfortessen. Servieren Sie es wie es ist, oder noch besser, belegen Sie es mit geschnittener Avocado und gehacktem Koriander für eine Whole30-Tortilla-Suppe.
6. Slow-Cooker Butterhuhn
Foto: Ness werden
Butterhuhn klingt wie das Gegenteil einer Whole30-Mahlzeit, aber keine Sorge – in diesem aktualisierten indischen Rezept ist tatsächlich keine Butter enthalten. Kokosmilch und Tapiokamehl machen die gewürzte Tomatensauce glatt und cremig.
Rind-und Schweinefleisch
7. Slow-Cooker Süßkartoffel-Chili
Foto: Ein schönes Leben
In Abwesenheit von Bohnen, Süßkartoffeln wird die Hauptquelle für Kohlenhydrate in diesem herzhaften, fleischigen Chili.
Aber sie sind nicht alles, was an diesem Rezept süß ist – es ergibt satte 10 Portionen. Das ist eine ziemlich clevere Art, günstig zu kochen und sich gesund zu ernähren. Effizient auch.
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8. Crock-Pot-Kokos-Schweinefleisch-Curry
Foto: Was die Gabeln zum Abendessen?
Ersetzen Sie den Reis durch Zoodles, um dieses Gericht Whole30-freundlich zu machen, damit Sie nicht die Köstlichkeit verpassen, wie Currypulver, Kurkuma und Kokosmilch saftige Schweinefleischstücke aromatisieren.
Als Bonus wird dieses Curry noch besser, wenn es im Kühlschrank sitzt. Wir schwören, dass wir es auch am dritten Tag geliebt haben. Sie können die Reste für eine zukünftige schnelle Mahlzeit einfrieren.
9. Paleo Slow-Cooker-Fleischbällchen in Marinara-Sauce
Foto: Paleo Running Momma
Der Welt fehlt ein Küchengerät, das Hackfleisch zu Kugeln formt, also müssen Sie Ihre Hände hineinstecken, um diese Fleischbällchen auf Rindfleisch- und Mandelmehlbasis aufzurollen. Es macht Spaß – widerstehe einfach der natürlichen Tendenz, sie immer größer zu machen.
Der Slow Cooker erledigt den Rest der Arbeit. Servieren Sie sie über gebutterten Kohl-„Nudeln“.
10. Balsamico-Rinderbraten und Gemüse
Foto: Der magische Slow Cooker
Dieses Eintopf-Rezept sollte in Ihrem Repertoire sein. Balsamico-Essig verleiht der Sauce, die durch die Säfte von Fleisch und Gemüse entsteht, einen süß-säuerlichen Geschmack.
Karotten fügen Süße hinzu; Kartoffeln bieten eine milde, stärkehaltige Dosis Komfort; und der langsam gegarte Rinderbraten wird herzhaft und super saftig. Wer hat gesagt, dass Whole30 Mahlzeiten langweilig sind?! Nicht wir.
11. Slow-Cooker gefüllter Kohlauflauf
Foto: Bowl of Delicious
Traditioneller gefüllter Kohl ist mit Reis gefüllt und erfordert akribische Aufrollarbeit. Dieser gefüllte Whole30 (und Paleo) Kohl ist vollgepackt mit Reis Blumenkohl und verzichtet auf die Montage.
Werfen Sie einfach die Sauce, das Fleisch und das Gemüse in den Slow Cooker. Lassen Sie sie alle ein paar Stunden rumhängen und Sie haben eine große Menge Hausmannskost und eingefrorene Reste.
12. Crock-Pot-Schweinefleisch-Carnitas
Foto: Körperliche Küche
Es ist selten ein gutes Zeichen, wenn Dinge auseinanderfallen – es sei denn, Sie sprechen von Schweineschulter. Bis zu 6 Stunden lang mit ein paar einfachen Gewürzen und einem Jalapeño langsam gegart, wird dieser zart, saftig und zerkleinerbar – perfekt zum Löffeln in Salatwickel.
13. Altmodische Schweinekoteletts
Foto: Paleo Sprung
Sicher, das alte Sprichwort sagt uns, dass wir es nicht reparieren sollen, wenn es nicht kaputt ist, aber es ist nichts falsch daran, eine traditionelle Methode zu verbessern, wenn sie das Leben einfacher macht.
Nimm diese Schweinekoteletts. Sie werden mit einer cleveren Mischung aus Senf- und Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Tapiokamehl bestäubt und dann gebräunt, bevor der Slow Cooker sie in Rinderfond köchelt, bis sie zart zerfallen und die Sauce reichhaltig ist.
Meeresfrüchte und Gemüse
14. 5-Zutaten-Slow-Cooker-Kokos-Koriander-Curry-Garnelen
Foto: Fit Slow Cooker Queen
Mit fünf Hauptzutaten und praktisch null Vorbereitungszeit ist dies möglicherweise eine der einfachsten Möglichkeiten, eine Whole30-Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Kokosmilch und Currypaste ergeben eine süß-würzige Brühe für die Garnelen, die erst in den letzten Minuten des Garvorgangs hinzugefügt werden.
15. Whole30 Muschelsuppe
Wenn Sie eine Pause von Kokosmilch wünschen, werden Sie sich freuen zu hören, dass diese Muschelsuppe nach New England-Art seine Cremigkeit hat Cashewmilch . Fühlen Sie sich frei, die Dosenmuscheln durch frische zu ersetzen.
Dieser Blogger nutzt die altehrwürdige Tradition des Anbratens von Zwiebeln und Kartoffeln in Speckfett, um ihm Geschmack zu verleihen. Die fertige Suppe mit knusprigem Speck garnieren.
16. Slow-Cooker-Gemüsekorma
Foto: Die Welt des großen Mannes
Gemüsekorma, ein beliebter Genuss in indischen Restaurants, ist berühmt für seine seidige Soße aus Joghurt und Sahne. Dieser ist seidig, in Ordnung, aber es ist alles dank einer Mischung aus Kokosmilch und Mandelmehl, die das Gemüse umhüllt, während es langsam zu einem dicken Eintopf gekocht wird.
17. Slow-Cooker-Cioppino
Ah, Cioppino. Die Fülle an Kabeljau, Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln kann jetzt von einem Gericht, das im Restaurant bestellt wird, zu einer einfachen Eintopf-Feier zu Hause werden. Die Meeresfrüchte werden während der letzten 30 Minuten in eine lang gekochte Brühe geworfen.
Machen Sie weiter – stecken Sie eine Serviette unter Ihr Kinn und graben Sie in eine Schüssel.
18. Slow-Cooker Knoblauch-Kräuter-Blumenkohlpüree
Foto: Böser Spachtel
Anstatt Ihren Blumenkohl zu Brei zu kochen, lassen Sie ihn im Slow Cooker mit viel Knoblauch weich werden, bevor Sie ihn mit Ghee und Kräutern für den perfekten Kartoffelpüree-Ersatz pürieren. Sie fügen Tonnen von Geschmack hinzu und bewahren dabei ein paar Nährstoffe.
Rasual Butler und Leah Labelle Vladowski
19. Klumpige Gemüsesuppe
Foto: Mein ganzes Essensleben
Heben Sie diese Suppe mit Knoblauch, Petersilie und Gemüse auf, wenn Sie von Salaten ausgebrannt sind und sich nach Komfortessen sehnen. Einfach gewürzt, aber super sättigend, eignet es sich gut als leichte Vorspeise.
