Finden Sie Ihre Anzahl Von Engel Heraus
Wenn wir die Avocado-Piñata, die in unserem Büro hängt, essen könnten, würden wir es tun. Wir haben Lust auf Avocados. Warum liebt das Greatist-Team diese fantastischen grünen Früchte?
Sie sind köstlich, weich, glatt und cremig. Und sie nehmen jeden herzhaften oder süßen Geschmack auf, von Knoblauch und Limette der Guacamole bis hin zu bittersüßen Schokoladenbrownies.
Noch besser, Avocados sind eine großartige Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel verbessern und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können. Dreher ML, et al. (2013). Hass-Avocado-Zusammensetzung und potenzielle gesundheitliche Auswirkungen. DOI: 10.1080 / 10408398.2011.556759
Während Avocados in Smoothies, Salaten, Sandwiches glänzen, uns in Pasta und Desserts überraschen und uns ein gutes und gesundes Gefühl geben, denken Sie daran, es nicht zu übertreiben.
Diese Frucht kann für diejenigen, die ihre Aufnahme beobachten, ziemlich kalorienreich sein. Für die meisten Menschen reicht eine halbe Avocado pro Tag. Hier sind 36 unserer Lieblingsrezepte für Avocados.
Avocado-Smoothies und Säfte
1. Kiwi-Avocado-Smoothie mit Limette und Honig
Zwei unserer Lieblings-Superfoods – Avocado und Kiwi — zu einem saftig-fruchtigen, cremigen, grünen Smoothie mixen. Gesunde Fette und Vitamin E bekommst du aus der Avocado, dazu Vitamin C und K aus der Kiwi.
2. Avocado-Smoothie
Avocado, Nussmilch und Eis pürieren, um diesen einfachen Smoothie zuzubereiten. Der Blogger fordert die köstlich dekadente Zugabe von 2 1/2 Esslöffeln gesüßter Kondensmilch.
Wir reduzieren das um die Hälfte und verzichten auf den zusätzlichen Teelöffel Zucker. Sie können auch ganz auf Süßungsmittel verzichten.
3. Ananas-Avocado-Grün-Smoothie
Dieser süße, würzige tropische Smoothie verbirgt eine großzügige Portion frischen Spinat. Bewahren Sie eine Tüte mit gefrorenen Ananasstücken im Gefrierschrank auf. Sie sind eine gesündere Wahl als Dosen in Saft oder Sirup.
Profi-Typ:Wissen Sie, dass ein Drittel des Smoothies sich weigert, sich zu vermischen? Fügen Sie das gefrorene Zeug zuletzt hinzu.
4. Super grüner Smoothie
Grünkohl und Kiwi. Äpfel und Birnen. Diese gesunden Früchte und Gemüse wirbeln zusammen mit köstlicher Avocado- und Mandelmilch. So schlürfen wir unsere Nährstoffe durch unseren wiederverwendbaren Strohhalm.
5. French-Toast-Smoothie
French Toast im Glas – und auch vegan. Inzwischen wissen Sie, dass Avocado mit allem gewürzt werden kann. Warum also nicht wie Ihr Lieblingsfrühstück schmecken?
Hier erinnern die Aromen von Zimt, Muskatnuss, Ahornsirup und Nährhefe an den Eierpudding. Aber ohne Milchprodukte oder Brot. Nicht gleich alt, gleich alt hier.
Avocadosalate und Dressings
6. Avocado-Wassermelonensalat
Dieser Salat ist nicht nur nahrhaft und lecker, sondern punktet auch bei der Präsentation.
Saftige StückeWassermelone(Superfood-Warnung – sie sind vollgepackt mit Vitamin A und C und der Aminosäure Citrullin ), cremige Avocado, würziger Rettich und salziger Feta mit Minze und Schnittlauch kreiert ein leichtes, nährstoffreiches Mittagessen oder eine Vorspeise.
7. Avocado-Eiersalat
Avocado und Eier – ein Gewinnerpaar. Bei diesem Eiersalat bedeutet die Zugabe von Avocado, die Mayo zu reduzieren und gleichzeitig gesunde Fette hinzuzufügen. Du stehst gar nicht auf Mayo? Versuchen Sie es mit Subbinggriechischer Joghurt.
8. Avocado-Hühnersalat ohne Mayo
In diesem Hühnchensalat braucht man keine Mayo. Pürierte Avocado und Senf binden eine Kombination aus magerer Hähnchenbrust und gehacktem Gemüse (wählen Sie Ihre Favoriten). Auf Vollkornbrot, Crackern oder Gurkenscheiben servieren.
9. Avocado und Thunfisch
Avocado ist unser liebster Mayo-Ersatz. Avocado mit Thunfisch aus der Dose zerdrücken, mit Salz, Pfeffer und allen anderen Kräutern oder Gewürzen würzen, die du möchtest.
In der leeren Avocadoschale servieren oder in Salat-Wraps für ein einfaches, kohlenhydratfreies Mittagessen genießen.
10. Avocado-Mango-Hühnchen-Salat
Probieren Sie diese Woche diese aktuelle Variante des traditionellen Hühnersalats zum Mittagessen. Griechischer Joghurt ersetzt Mayo und Mango verleiht diesem Rezept ein wenig Süße.
11. Avocado-Cäsar-Dressing
Caesar-Salat ist unser Mittagsessen. Aber wenn wir es zu Hause machen, erhöhen wir den Nährwert, indem wir dieses Dressing herstellen. Entspannen Sie sich, es gibt keine Sardelle im Dressing.
Avocado-Frühstück
12. Frühstückspizza mit Avocado und Eiern
Pizza zum Frühstück? Ja bitte! Vor allem, wenn es mit Avocado und Eiern belegt ist. Im Laden gekaufter Vollkornpizzateig kann zu Minipizzen geformt werden, die Sie in wenigen Minuten auf dem Herd backen können.
Oder tauschen Sie Vollkorn-Naan oder Fladenbrot für eine einfachere Basis für die Frühstückspizza ein.
Verheiratet zu sein ist scheiße
13. Avocado-Buchweizenpfannkuchen
Avocado in Pfannkuchen? Ja, du hast richtig gelesen. Avocadopüree ersetzt in diesem Teig die Butter.BuchweizenMehl fügt einen nussigen Geschmack hinzu und die natürliche fettfreie Säure der Buttermilch erzeugt leichte Pfannkuchen.
14. Gebackenes Ei in Avocado
Wie süß ist das? Einfach, schnell und nahrhaft, dieses Rezept ist die Art von einfach, die nicht verbessert werden kann. Noch besser, sie eignen sich gleichermaßen für Solo- oder Familienessen.
15. Caprese-Avocado-Frühstückstoast
Mozzarella, Basilikum und Tomate, diese beliebte Kombination, die auch als Caprese-Salat bekannt ist, sind ein großartiger Belag für Avocado-Ei-Toast. Dieser herzhafte Toast ist besonders genug, um zum Brunch zu dienen.
Avocado und Hühnchen
16. 5-Zutaten weißes Hühnchen-Chili
Avocado ist einer der leckeren Beläge auf diesem Chili, einem einfachen Gebräu aus grüner Chilisauce, weißen Bohnen und Hühnchen. Kochen Sie es auf dem Herd oder in Ihrem Slow-Cooker für eine Mahlzeit, die Sie in kalten Nächten aufwärmt.
17. Gegrilltes Hühnchen mit Mango, Paprika und Avocado
In diesem Sandwich hilft Avocado, Hühnchen, Mango, rote Zwiebeln, Paprika und Löwenzahngrün auf Scheiben Vollkornbrot zusammenzuhalten. Die ballaststoffreiche Kombination hält Sie den ganzen Nachmittag lang satt.
18. Enchiladas mit Hühnchen und Avocado
Enchiladas sind eines unserer beliebtesten mexikanischen Gerichte. Und wir haben eine besondere Vorliebe für sie, gefüllt mit Hühnchen und mit grüner Soße.
Hier werden Avocados zu einer super glatten, cremigen, grünen Sauce gemischt, die auch Sauerrahm verwendet.
19. Hühnchen-Avocado-Burger
Hier ist eine weitere wilde Idee. Avocadostücke unter das gemahlene Hühnchen mischen und zu Patties formen. Die Avocado bringt gesundes Fett in die Hähnchenbrust, die trocken sein kann.
Diese Burger sind mit Poblano-Pfeffer und Knoblauch gewürzt, was sie so weit über Ihr normales Rindfleisch hinaus macht, das Argument ist müßig (sorry).
20. Geschwärztes Hühnchen mit Avocado-Sahnesauce
Ein Hit in der Küchenmaschine genügt, um diese zitronige Avocadosauce zu zaubern, die die angebratenen Hähnchenbrust mit Cajun-Schwärzungsgewürz ergänzt.
21. Avocado-Limetten-Lachs
Es ist kein Hühnchen, aber wir schmuggeln dieses hier rein, weil wir es mögen und es an Hähnchenbrust angepasst werden könnte. Wenn es wirklich sein muss.
Die allseits beliebte Lachs-Avocado-Sushi-Rolle hat uns etwas verraten: Die beiden ergeben eine gewinnende Kombination. Hier garniert Avocado-Salsa mit Gewürzen eingeriebene Filets Lachs .
Achten Sie nur darauf, nachhaltig zu wählen,sicherer Lachs.
Vegetarisch und vegan
22. Avocado-Teufelseier
Diese gefüllten Eier mit ihren gesundheitsfördernden Zutaten haben nichts Teuflisches. Das Eigelb mit Avocado und griechischem Joghurt zerdrücken. Keine Mayo benötigt.
23. Avocado Mac n’ Cheese auf dem Herd
Dieses Rezept klingt super dekadent. Es hat nicht eine, sondern zwei Saucen, eine Koriander-Limetten-Avocado-Sauce und eine Pfeffer-Jack-Cheese-Sauce. Stellen Sie sich diese Ellbogennudeln vor, die innen und außen beschichtet sind.
Wählen Sie Vollkorn-Ellbogen-Makkaroni, um die Dekadenz zu modulieren. Es fügt zusätzliche Ballaststoffe und Proteine hinzu. Veganer können eine Sauce auf Nussbasis ersetzen.
24. Pfirsich-Basilikum-Avocado-Balsamico-Wrap
Versuchen Sie dies, wenn Pfirsiche Saison haben. Füllen Sie einen Kräuterwickel mit saftigen Pfirsich- und reifen Avocadoscheiben, frischen Basilikumblättern und einem Schuss hausgemachtem Balsamico-Dressing.
Das ist ein vegetarisches freundliches Mittagessen voller Farbe und Geschmack.
25. Avocado-Shiitake-Frühlingsrollen
Frühlingsrollen zu Hause zu machen ist mit getrocknetem Reispapier einfach. Befeuchten Sie jede Packung, indem Sie sie in Wasser tauchen. Dann Avocado, Reisnudeln, Cashewnüsse, Champignons und Paprika in die Mitte geben.
Und roll sie wie Burritos zusammen. Diese veganen Brötchen können mit Ihrem Lieblingsobst und -gemüse individuell gestaltet werden.
26. Avocado-Pasta
Avocados werden zur Basis für eine Pesto-ähnliche Sauce, die Sie in einem Mixer aufschlagen können. Mit werfen Vollkornnudeln oder Zoodles (Zucchini-Nudeln), um es noch gesünder zu machen. Lassen Sie den Käse weg, um ihn vegan zu machen.
27. Avocado-Erdbeer-Ziegenkäse-Sandwich
Es mag seltsam klingen, aber bleib hier bei uns. Reichhaltige cremige Avocado, süße, saftige Erdbeeren und würziger Ziegenkäse vereinen sich in überraschend köstlichen salzig-süßen Schichten.
Andere gute Nachrichten, Superfood Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C .
28. Avocado-Naan
Dieses traditionelle Naan-Brotrezept wird vegan und grün (!), wenn pürierte Avocado den Joghurt ersetzt. Wir lieben einfach die Kreativität, die wir im Web finden.
29. Cremiger Avocadoreis
Einfach und absolut zufriedenstellend, dieses Mash-up aus braunem Reis und Avocado ist eine großartige Basis für eine Burrito-Schüssel oder eine Beilage für Chili.
30. Avocado-Frühlingsrollen
Das ist Partyessen und es ist sooo gut. Die Brötchen werden in Erdnussöl frittiert. Okay, das klingt nicht gerade gesund. Aber… die Avocado-, Tomaten- und Zwiebelfüllungen sind. Tauchen Sie sie ein Lycopin -reichhaltige Salsa.
Nimm es einfach mit den Portionen.
31. Gegrillte Avocado mit geschmolzenem Käse und scharfer Sauce
Zwei Avocadohälften. Tabasco Sauce. Limette. Und geschmolzener Käse. 3 Minuten Vorbereitung, 4 Minuten Garzeit – das sind 7 Minuten bis zum Himmel für zwei.
32. Vegane Schokoladen-Cupcakes mit Avocado-Frosting
Schokoladen-Avocado-Zuckerguss. Ja! Melden Sie uns an, um die Cupcakes mitzubringen. Diese veganen Babys werden aus Avocado, Nussmilch und Dinkelmehl hergestellt. (Sie können eine Kombination aus Weißmehl / Weizenmehl eintauschen.)
Das Rezept verlangt nach Süßen mitAgave, aber Sie können gerne das Süßungsmittel Ihrer Wahl verwenden. Scheuen Sie sich nicht, die Zuckermenge zu reduzieren. Probieren Sie es und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu.
Ort für ein erstes Date
Avocado-Desserts
33. Avocado-Brownies mit Avocado-Zuckerguss
Wie cool ist diese grüne Avocado-Glasur? Und Avocado ist auch im Brownie. Im Grunde ersetzt es die Butter, die Sie in den meisten Rezepten finden. Und Sie werden den Unterschied nicht bemerken.
Um diese leckeren Brownies mit dunkler Schokolade und Kakaogehalt etwas gesünder zu machen, füge etwas Vollkorn- oder Nussmehl hinzu und reduziere den Zucker.
34. Avocado Key Limettenkuchen
Avocado verleiht diesen Key-Limetten-Törtchen ihre leuchtend grüne Farbe. Wenn Sie eine Bio-Limette verwenden, geben Sie der Füllung etwas Schale zusammen mit dem Saft hinzu. Gemahlene Mandeln und Datteln ergeben eine natürlich süße Kruste.
35. Schokoladen-Avocado-Pudding
Eine Tasse cremiger Schokoladen-Kokos-Güte lässt Kinder jeden Alters nie ahnen, dass sich unser Freund Avocado darin versteckt.
36. Avocado-Vanille-Käsekuchen
Diese veganen Single-Serve „Cheesecakes“ haben eine Ahorn-Vanille-Avocado-Füllung mit der Textur von traditionellem Käsekuchen, ohne Milchprodukte. Eine Mandel- und Kokosnusskruste fügt etwas kontrastierendes Knirschen hinzu.
Noch besser, es ist ein No-Bake-Rezept.
Endeffekt
Unsere Liebesaffäre mit der Avocado kennt keine Grenzen, außer der Portionskontrolle. Diese 36 Avocado-Rezepte zeigen, wie viele Möglichkeiten wir ihre Schönheit, cremige Textur und gesunde Fette und Vitamine genießen können.
