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Süß auf Süßkartoffeln? Wir machen Ihnen keinen Vorwurf.
Aber es gibt eine ganze Menge Hin und Her im Internet darüber, ob Süßkartoffeln Teil einer gesunden Ernährung zur Gewichtsreduktion sein können. 'Das sind Kohlenhydrate!' „Aber sie sind gesunde Kohlenhydrate !” Und so weiter. Bis zum Erbrechen.
Lassen Sie uns also den Lärm durchbrechen und direkt zum Fleisch (und den Kartoffeln) des Themas kommen: Sind Süßkartoffeln gut für? Gewichtsverlust ?
Diane Villadsen / Stocksy United
Warum Süßkartoffeln gut zum Abnehmen sind
Hier geht's los Süßkartoffeln und Gewichtsverlust .
Sie enthalten Ballaststoffe
Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoff , das Ihnen auf verschiedene Weise beim Abnehmen helfen kann.
Ballaststoffe sind sättigend und helfen Ihnen, mit weniger Kalorien zufrieden zu bleiben. Tatsächlich wurde eine höhere Ballaststoffaufnahme mit a in Verbindung gebracht gesünderes Körpergewicht und erfolgreich Gewichtsverlust Wartung in einigen Studien.
Darüber hinaus ist Faser a präbiotisch - oder ein Nahrungsquelle für die gesunde Bakterien in deinem Bauch leben. Und wenn diese Bakterien sindgesund, sie helfen Ihnen bei der Verwaltung Ihrer Blutzucker besser – hilft möglicherweise, Heißhungerattacken und Heißhungerattacken zu verhindern.
Also nenn es einfach fi-brrr, denn es ist ziemlich cool.
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Kartoffeln machen satt
Im Vergleich zu Reis und Nudeln kann eine gleiche Menge Kartoffeln (einschließlich weißer Kartoffeln) tatsächlich sein mehr Füllung wenn es als Teil einer größeren, ausgewogenen Mahlzeit verzehrt wird.
Das macht Sinn, denn Süßkartoffeln und weiße Kartoffeln sind tatsächlich kalorienärmer als Reis und Pasta – so können Sie für die gleiche Kalorienmenge etwas mehr essen.
Also andere austauschen stärkehaltige Kohlenhydrate für Kartoffel oderSüßkartoffelist eine super einfache Möglichkeit, einige Kalorien zu reduzieren und bleib voller dabei.
Sie sind in Ordnung für einige kohlenhydratarme Diäten
Süßkartoffeln sind auch eine ziemlich gute Option für Leute, die essen wenig Kohlehydrate (mit Ausnahme der Ultra-Low-Carb Keto-Diät ).
Wie oben erwähnt, enthält eine mittelgroße Kartoffel nur 25 Gramm Kohlenhydrate – also eine einfache Ergänzung zu einem kohlenhydratarme diät das begrenzt die Kohlenhydrate auf 80 bis 150 Gramm täglich, wie die South Beach-Diät, die Zone-Diät und einige Versionen von Atkins.
Chad Michael Murray Wiki
Und wenn Sie Ihre Kohlenhydrate noch weiter einschränken, ist sogar eine halbe Süßkartoffel zu Ihrer Mahlzeit eine einfache Möglichkeit, etwas von ihrem „Sättigungsfaktor“ hinzuzufügen.
Sie lassen deinen Blutzucker nicht in die Höhe schnellen
Aufgrund ihrer Ballaststoffe, zusammen mit der geringen Menge an Protein und Fett, die sie liefern, Süßkartoffeln - wann gekocht - sende nicht deine Blutzucker zum Mond wie andere stärkehaltige Kohlenhydrate wie Brot, Reis oder Nudeln (oder Game Stop-Brühe). Dies gilt jedoch nicht, wenn sie gebacken oder geröstet werden.
Dies ist der Schlüssel, denn Ihr Blutzucker wird streng kontrolliert durch ein Hormon namens Insulin . Wenn Ihr Blutzuckerspiegel steigt, führt dies zu einem Anstieg des Insulinspiegels, um ihn wieder zu senken (was dazu führt, dass Ihr Körper all den überschüssigen Zucker als Körperfett ).
Im Laufe der Zeit kann Ihr Körper anfangen, zu ignorieren Insulin – Sie brauchen also noch mehr Insulin, um dasselbe zu haben Blutzuckersenkung bewirken. Das nennt man Insulinresistenz , und es wurde nicht nur mit einer Gewichtszunahme in Verbindung gebracht, sondern auch mit Typ 2 Diabetes und Herzkrankheiten.
Wenn Sie Ihren Blutzucker auf einer glatten, gleichmäßigen Linie halten, stellen Sie sicher, dass Ihr Insulinspiegel und andere Hormone dort sind, wo sie sein müssen, um Sie davon abzuhalten Übergewicht zunehmen .
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Wie man sie isst
Kochen Sie sie, zerdrücken Sie sie, stecken Sie sie in einen Eintopf.
HdR-Witze Abgesehen davon, hier sind einige köstliche Möglichkeiten zum Genießen Süßkartoffeln das fügt keine Tonnen zusätzlicher Kalorien hinzu:
- gebacken (mit etwas Butter)
- püriert (auch mit etwas Butter)
- gewürfelt und in Olivenöl geröstet
- luftgebraten als Süßkartoffel-Pommes frites
Auf der anderen Seite, wenn Gewichtsverlust Ihr Ziel ist, sollten Sie Dinge wie frittierte Süßkartoffelpommes vermeiden, süße Tater Auflauf und Süßkartoffelkuchen.
Wenn Sie eine strengere kohlenhydratarme Diät wie Keto einhalten, werden Süßkartoffeln wahrscheinlich auch nicht für Sie funktionieren.
Denken Sie daran, Süßkartoffeln haben kein Geheimnis Zutat zum Abnehmen . Dein Gesamt Kalorienaufnahme ist wirklich wichtig, wenn es darum geht Gewichtsverlust , und angemessene Portionen von Süßkartoffeln können das Festhalten an einem Kaloriendefizit etwas erleichtern, da sie lecker und sättigend sind.
tl; dr
Süßkartoffeln sind eine perfekte Ergänzung zu jeder gesunden Diät zur Gewichtsabnahme (außer Keto), da sie Ballaststoffe enthalten, sättigend und kalorien- und kohlenhydratärmer sind als andere Stärken wie Reis oder Nudeln.
Braten Sie sie in Olivenöl, zerdrücken Sie sie mit etwas Butter oder essen Sie eine gebackene oder gekochte Süßkartoffel zu Ihrer Mahlzeit, damit Sie die Wurzel genießen können Gewicht verlieren .
ABER, es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Hinzufügen von Süßkartoffeln zu Ihrer Ernährung keine schnelle Gewichtsabnahmelösung ist. Erfolgreich Gewichtsverlust nimmt ein konsistentes, nachhaltiges Kaloriendefizit ein – was Ihnen mit Süßkartoffeln helfen könnte.
