Die Aufschlüsselung von Matcha vs. Kaffee (basierend auf einer ganzen Latte-Forschung)

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Bist du unter Druck ( Französisch gepresst , das heißt!), um deine Loyalität in der Matcha-gegen-Kaffee-Debatte zu schwören?

Diejenigen, die lieben Matcha sagen, es bietet die ganze Großartigkeit von Kaffee ohne Nervosität und Post- Koffein Absturz. Es enthält auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen (AntioxidantienFTW).

Aber bevor Sie sich für Matcha oder Kaffee entscheiden, hier ist, was die Wissenschaft über beide beliebten Getränke zu sagen hat.

Diana Grekova/EyeEm/Getty Images

Was ist in deiner Tasse: Matcha vs. Kaffee

Kaffee wächst nicht gerade auf Bäumen, aber es stammt von einem blühenden Strauch namens Kaffeepflanze. Die köstlichen Kaffeebohnen, die Sie zermahlen und aufbrühen, sind tatsächlich geröstete Samen aus den Früchten der Pflanze.

Wie viele von uns wissen, gibt es etwa eine Million Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, von einem einfachen Übergießen bis hin zu einer schicken Espressomaschine.

Mark Perry, Marluce Perry

Matcha kommt mittlerweile aus grüner Tee Blätter von derKamelie sinensisTeepflanze. Im Gegensatz zu normalem Grüntee wird Matcha hergestellt, indem die Blätter zu einem superfeinen Pulver gemahlen werden.

Für die Zubereitung von Matcha ist keine ausgefallene Mahlmaschine oder Espressomaschine erforderlich. Mischen Sie das Pulver einfach mit kochendem Wasser und voila!

Matcha allein hat einen kräftigen Geschmack, aber statt der Bitterkeit des Kaffees ist es eher ein erdiges, botanisches Aroma. Wie Kaffee ist Matcha nicht immer Liebe auf den ersten Schluck – die meisten Leute finden, dass es ein erworbener Geschmack ist, insbesondere ohne die Hilfe von etwas Zucker oder Sahne.

Gesundheitlich enthalten beide Bevvies Antioxidantien die eine Reihe von Vorteilen bieten. Kaffee hat typischerweise mehr Antioxidantien als Schwarzer oder grüner Tee , beim 200 bis 550 Milligramm pro Tasse. Aber Matcha enthält dreimal so viele Antioxidantien wie grüner Tee, was ihn zum klaren Antioxidantien-Gewinner macht.

Um es etwas genauer aufzuschlüsseln, hier sind einige andere wichtige Unterschiede zwischen den beiden Gebräuen:

Wie verhält sich das Koffein in Matcha also zu Kaffee?

Verlassen Sie sich auf Ihren Mittag Milch um dich durch diese Nachmittagskrise zu bringen? Wenn du zu Matcha wechselst, könntest du ein ähnliches bekommen Energieschub ohne 3 Stunden später abzustürzen und über Ihre Tastatur zu sacken (da gewesen).

Eine Tasse Kaffee hat 80 bis 100 Milligramm Koffein, das praktisch sofort durch Ihren Körper pumpt.

Eine TasseMatchamit 1 Teelöffel Matcha-Pulver hergestellt, enthält normalerweise 60 bis 80 Milligramm Koffein. Aber die Leute verwenden oft kleinere Mengen Matcha, so dass Sie eher 30 bis 40 Milligramm Koffein betrachten, wenn Sie nur 1/2 Teelöffel Pulver verwenden.

Je nachdem, wie viel Matcha Sie verwenden, kann der Koffeingehalt dieses grünen Muntermachers mit dem einer schwächeren Tasse Kaffee mithalten. Aber normalerweise schlägt ein vollwertiger Kaffee den Matcha.

Die Art und Weise, wie das Koffein Sie trifft, kann auch anders sein. Matcha enthält sekundäre Pflanzenstoffe wie L-Theanin , das Ihrem Körper hilft, das Koffein langsamer zu verarbeiten. Infolgedessen neigt eine Tasse Matcha dazu, Energie zu liefern, ohne dass die Bammel , rasendes Herz, Kopfschmerzen , oder Schlaflosigkeit dass Kaffee verursachen könnte.

Was ist besser zum Abnehmen: Matcha oder eine Tasse Joe?

Wenn Sie eine gesundes Gewicht , matchaMachtsei ein besserer Morgenfreund als Kaffee. Obwohl es bisher nicht viel Forschung zu Matcha gibt, haben einige Studien einen Zusammenhang zwischen . vorgeschlagen grüne Teeblätter und Gewichtsverlust .

Einer Rückblick 2013 festgestellt, dass viele Studien positive Auswirkungen von Grüntee-Extrakt auf den Fettstoffwechsel gefunden haben, sowohl während Übung und im Ruhezustand . Dies könnte auf das Antioxidans Epigallocatechingallat (EGCG) zurückzuführen sein, das grüner Tee enthält. Aber all diese Erkenntnisse stammen aus Tierversuchen. Weitere Forschung am Menschen ist erforderlich, um die Auswirkungen zu bestätigen.

Wissenschaftler glauben, EGCG könnte auch Entzündungen reduzieren und Gewichtsverlust steigern .

Dennoch ist die Forschung nicht schlüssig. Einer Rückblick 2014 fanden heraus, dass Erwachsene mit Übergewicht oder Fettleibigkeit, die 12 Wochen lang regelmäßig Grüntee-Zubereitungen tranken, im Vergleich zur Kontrollgruppe keinen signifikanten Gewichtsverlust aufwiesen.

Kaffee kann in der Zwischenzeit haben Vorteile der Fettverbrennung von selbst, vor allem dank Koffein. EIN Studie 2019 schlägt vor, dass Koffein die Funktion von braunem Fett (dem „guten“ Körperfett, das wir alle brauchen) steigern könnte, was möglicherweise zum Gewichtsverlust beitragen .

Des Weiteren Forschung fanden heraus, dass das Trinken von 4 Tassen Kaffee pro Tag für 24 Wochen mit einem leichten Gewichtsverlust (etwa 4 Prozent) im Vergleich zum Trinken von keinem Kaffee verbunden war. Aber auch hier glauben Wissenschaftler, dass dies auf Koffein zurückzuführen ist, das in etwas geringeren Mengen auch in Matcha enthalten ist.

Warum überhaupt von Kaffee auf Matcha umsteigen?

Auf dem Matcha-Trend geschlafen? Es ist definitiv nicht zu spät, um am Matcha-Par-Tee. Aber bevor Sie es in großen Mengen bestellen, hier sind die grundlegenden Vorteile.

Welcher Koffein-Crash?

Das sekundäre Pflanzenstoffe in Matcha helfen Ihrem Körper, Koffein langsamer zu verarbeiten als beim Trinken von Kaffee. Das bedeutet länger mehr Energie – ohne Crash.

Wenn Sie mit den Höhen und Tiefen im Zusammenhang mit Koffein zu kämpfen haben, kann Matcha einen gleichmäßigeren Energieschub bieten.

Kein Kaffee-Atem

Wenn du jemals gemacht gleich nach a Café-Date , du kennst es nur zu gut: Kaffee-Atemistein Ding. Matcha könnte eine freundlichere Alternative sein, um vor dem nächsten zu nippen schmusen sesh . Die Katechine in Matcha helfen, das Anhaften von Plaque-verursachenden Bakterien an Ihrem . zu verhindern Zähne .

Infolgedessen kann der Wechsel zu Matcha die Kosten reduzieren Zahnverfärbungen und unerwünschte Anfälle von Mundgeruch . Insgesamt wird angenommen, dass grüner Tee und Matcha vorteilhafter für die Mundhygiene .

Antioxidantienreich

Matcha ist dafür bekannt, ein antioxidatives Kraftpaket . Da es mehr Antioxidantien als Kaffee enthält, können Sie sich darauf verlassen, dass dieses grüne Getränk zu einer hohen Anzahl an Antioxidantien beiträgt.

Matcha enthält speziell Katechine , eine Art von Antioxidans, von dem bekannt ist, dass es die Zeichen des Alterns verlangsamt und Krebs bekämpft, und EGCG , ein Antioxidans, das mit verbunden ist Vorteile für die Gesundheit des Gehirns .

Eine Diät reich an Antioxidantien ist mit einem verringerten Risiko für viele Krankheiten verbunden, einschließlich bestimmter Krebse und Herzkrankheit .

Strahlende Haut, bb

Das Hautpflege Mit Matcha und grünem Tee scheint die Welt grün zu werden Masken , Cremes und Lotionen aller Art. Aber Sie müssen vielleicht nicht einmal Ihr Gesicht in einem grünes Blatt die Vorteile zu ernten. Das Trinken des Zeugs könnte helfen, deine Haut von innen heraus zu reinigen.

Nach a Rückblick 2017 , das Antioxidans EGCG in grünem Tee kann sowohl topisch als auch oral zur Behandlung verwendet werden Akne und ölige Haut . Es wird angenommen, dass dies auf die antimikrobiellen, entzündungshemmenden und freien Radikale bekämpfenden Eigenschaften von EGCG zurückzuführen ist.

Schnell und einfach FTW

Vergessen Sie Ihren Keurig – Matcha zuzubereiten ist einfacher als selbst die faulste Kaffeemaschine auf dem Markt. Kein Mahlen, Tropfen oder Filtern erforderlich.

Einfach mit kochendem Wasser vermischen und in wenigen Minuten ist es fertig.

Austrinken! Wie man Matcha zu Hause macht

Hier ist ein Match(a) made in heaven: Ihre Lieblingstasse und Matcha-Tee. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, haben wir ein paar Leckereien für Sie im Rücken Rezepte .

Das schnelle und schmutzige Matcha-gegen-Kaffee-Urteil

Warum erobert dieses pistazienfarbene Getränk die Kaffeetassen überall? Und sollten Sie Ihre Tasse Joe abstellen und auch in das Matcha-Mobile springen?

Kann sein. Hier ist die Pro/Con-Aufschlüsselung:

Matcha vs. Kaffee: Das Gute

• Gesunder AF: Matcha packt ein anständiges antioxidativer Schlag .
• Langsames und stetiges FTW: nicht wie Kaffee , Matcha enthält Phytonährstoffe, die Ihrem Körper helfen, die Koffein langsamer und stetiger. Dies kann zu einem ruhigeren Summen ohne das Zittern und Abstürzen führen, das manchmal mit Ihrem normalen Braten verbunden ist.
• Einfach zuzubereiten: Matcha zuzubereiten ist so einfach, dass Sie es wahrscheinlich machen können, während Sie diese üben Gesichtsyoga Übungen, die Sie auf TikTok gelernt haben. Einfach Wasser aufkochen, mischen und trinken.

Matcha vs. Kaffee: Das Böse

• Weniger Koffein: Manche Leute mögen es nicht, dass Matcha weniger Koffein pro Tasse enthalten kann – manchmal nur halb so viel wie Kaffee . Wenn Sie einen intensiveren Schub wünschen, müssen Sie etwas mehr von dem grünen Zeug runter.
• Erworbener Geschmack: Einige sind nicht bereit für die erdigen Vibes, die Matcha Ihren Geschmacksknospen präsentiert. Und ja… dein Getränk darin ertränken Zucker Es schmeckt vielleicht köstlich, aber es ist nicht ideal für Ihre Gesundheit.
• Teuer: Der Kauf von hochwertigem Matcha wird Sie mehr zurückwerfen als eine Tüte Kaffee.

Grundsätzlich ist die Entscheidung, Kaffee zu tuckern oder Matcha zu mixen, persönlich. Sie tun Sie.