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OK, hier ist die Wahrheit: Echte Nussbutter stecken voller nahrhafter Fette, und wir würden niemals empfehlen, sie von einem gesunden Ernährungsplan zu entfernen, es sei denn, Siehabenzu.
Aber wenn Sie schon mehrere Esslöffel davon verschlungen haben und Lust auf mehr haben – oder einfach nur wollen mit Alternativen experimentieren – Erdnussbutterpulver ist eine leichtere (wie kalorien- und fettärmere) Option, die immer noch viel Protein, Ballaststoffe und Geschmack liefert.
Rekonstituieren Sie es einfach durch Mischen mit Wasser oder rühren Sie das Pulver selbst in Saucen oder Teige ein. Es kann oft viel einfacher sein, damit zu kochen oder zu backen als normale Erdnussbutter , auch.
Von aromatisierten Sorten bis hin zu zuckerfreien Versionen ist es heutzutage nicht schwer, mehrere Marken von Erdnussmehl oder -pulver in den Regalen von Lebensmittelgeschäften oder online zu finden.
Du bist dir noch nicht ganz sicher, was du damit machen sollst? Hier sind 21 Ideen.
Erdnussbutter-Pulver-Rezepte zum Frühstück
1. Erdnussmehl-Pfannkuchen
Die Kombination aus Erdnuss- und Vollkornmehl sorgt für einen extra nussigen Geschmack in diesen ultraleichten Pfannkuchen. Das Erdnussmehl kann sogar für die flauschige Textur verantwortlich sein, da die Charge kein Öl oder Butter enthält.
zwei. PB2 Quinoa-Müsliriegel
Foto: Lecker wie es aussieht
Erdnusspulver, Quinoa-Flocken (auch bekannt als abgeflachte Quinoa-Samen) und nur 3 Esslöffel Ahornsirup machen diese No-Bake-Frühstücksleckereien zu einer fettarmen, glutenfreien und zuckerreduzierten Alternative zu verpackten Müsliriegeln.
Das Rezept ergibt eine kleine Charge, was sehr praktisch ist, wenn Sie es sind für einen kochen .
3. Glutenfreies Erdnussmehl Bananenbrot
Auf der Suche nach einem glutenfreien Gebäck, bei dem Sie nicht das Gefühl haben, in einen Schuhkarton zu beißen?
Die Textur dieser bleibt nicht nur reichhaltig und weich, sondern das Erdnussmehl gibt sie auch mehr Protein als Ihr übliches schnelles Brotrezept, so dass ein oder zwei Scheiben davon ein ziemlich ausgewogenes Frühstück sind.
Subapfelmus für die Butter, um den Gesundheitsfaktor noch weiter zu steigern.
Vier. Schokoladen-Erdnussbutter-Frühstückskäsekuchen
Foto: Die Welt des großen Mannes
Das ist kein Witz. Ein Schokoladen-Erdnussbutter-Käsekuchen kann als Frühstück gelten, wenn er aus Kakaopulver, Erdnussmehl (und Erdnussbutter) besteht undgriechischer Joghurtdas perfekt die Käsekuchenfüllung imitiert.
Hier gibt es sogar ein Bonusrezept für Erdnussbutter-Pita-Chips, um alles aufzuschöpfen.
5. PB2 Griechischer Joghurt
Foto: Rein Katie
Selbst wenn Sie keine Zeit haben, das Frühstück zuzubereiten, finden Sie garantiert 5 Minuten für diese proteinreiche Option.
Rühren Sie einfach Erdnussbuttermehl in griechischen Joghurt (es mischt sich viel besser als normales PB), fügen Sie etwas Honig und Obst für die Süße hinzu, und Sie sind fertig.
6. Erdnussbutter Overnight Oats
Foto: Savour + Savvy
Overnight-Oats sind da oben mit dem bequemsten Frühstück, das es je gab.
Mit altmodischem Hafer, fettarmer Milch und griechischem Joghurt ist dieser so einfach und unkompliziert wie es nur geht (aber Schokoladenstückchen und eine großzügige 1/4 Tasse Erdnussbutterpulver fügen etwas Besonderes hinzu).
7. Chia-Pudding mit Eiweiß
Dank nur 6 Zutaten und, oh, vielleicht 2 Minuten Vorbereitungszeit, erwartet Sie morgens ein cremiger, gekühlter und erfrischender Pudding.
Das Erdnussbuttermehl verleiht dem milde Nussmilch und Chiasamenmischung. Tatsächlich könnte das Ganze genauso gut als Dessert durchgehen.
Erdnusspulver-Rezepte zum Mittag- und Abendessen
8. Chicken Veggie Quinoa Bowl mit scharfer Erdnusssauce
Foto: Wendy Police
Ein einfaches Huhn, Quinoa und Gemüsea pfannenrühren ist schon ein leckeres Abendessen. Die ganze Schüssel mit dieser fettarmen, knoblauchartigen Erdnusspulversauce beträufeln, und sie ist köstlich.
9. Thailändischer Mangosalat mit würzigem Erdnussdressing
Foto: Home Sweet Jones
Rohe Papaya ist eine beliebte Zutat in Thailändische Cousine , aber da sie in Lebensmittelgeschäften nicht gerade leicht zu finden ist, ist Mango ein großartiger Ersatz.
Hier wird die Frucht mit einem reichhaltigen Erdnussbutter-Pulver-Dressing, Avocado und viel Gemüse kombiniert. Das Mittagessen wird nicht viel nahrhafter (oder bunter!) als dieses.
10. Erdnuss-Grünkohl-Soba-Nudeln
Foto: Kürbis + Erdnussbutter
Erdnusssauce wurde praktisch für Nudeln gemacht, daher wäre es einfach falsch, kein Rezept in diese Zusammenfassung aufzunehmen.
Diese Version von Erdnussbutternudeln fügt zusätzliche Ballaststoffe in Form von Grünkohl und Spargel hinzu sowie Protein aus der Edamame . Niemand, der das isst, wird das Fleisch vermissen.
elf. Super vegetarische Erdnusssauce unter Rühren mit Blumenkohlreis
Foto: Essen Sie gesund, essen Sie glücklich
Gemüsepfanne und gebratener Blumenkohlreis vereinen sich zu einer süchtig machenden Erdnusssauce für das ultimative vegetarische Mahlzeit . Besonders Volumenfresser werden dieses Rezept lieben, da jede ballaststoffreiche Portion massiv ist.
12. Würzige Erdnuss-Karotten-Nudeln
Foto: Julies Jazz
Fantastisch sowohl heiß als auch kalt, dieses duftende Gericht könnteaussehenwie nur ein Haufen Karotten, aber nehmen Sie einen Bissen, um all die Köstlichkeiten zu entdecken, die hier tatsächlich vorkommen. Das Erdnussbutter-Dressing ist süß und herzhaft, scharf und sauer zugleich.
Servieren Sie dieses interessante Gericht als Beilage oder leckere Alternative zu echten Nudeln.
13. Skinny Garnelenpad Thai mit PB2
Foto: Tomatenstiefel
Pad Thai ist definitiv eines der beliebtesten Gerichte zum Mitnehmen, aber die Erdnusssauce kann nicht nur viel Öl enthalten, sondern auch eine überraschende Quelle für zusätzlichen Zucker sein.
Diese Version kommt ohne dieses Drumherum, verwendet Erdnusspulver als fettärmere Basis und nur einen Hauch Honig für die Süße.
14. Kichererbsen-Erdnuss-Eintopf
Dieser herzhafte Eintopf steckt voller Nährstoffe aus Kichererbsen, Tomaten und Spinat. Außerdem Veganer, zusammen mit glutenfrei undmilchfreie Leute können alle seinen herzhaften Geschmack auf einer einzigartigen Jasmin-Blumenkohl-Reis-Mischung genießen.
Während es mit normaler Erdnussbutter hergestellt werden kann, reduziert die Verwendung der pulverisierten Variante Fett und Kalorien – und erleichtert möglicherweise das Mischen von Saucen.
fünfzehn. Thailändisches Erdnuss-Hühnchen-Curry
Foto: Smart Fun DIY
Normale Erdnussbutter in einem Kokos-Curry kann das Gericht tatsächlich reicher machen, als Sie vielleicht möchten. Um den gleichen Geschmack mit einem leichteren Geschmack zu erhalten, rühre Erdnussbutterpulver zusammen mit Ingwer, Knoblauch und Currypulver in die Kokosmilch.
Erdnussbutter-Pulver-Desserts
16. Dünne PB-Becher aus dunkler Schokolade
Foto: Jeden Tag ist Cheat Day
Mit null Transfetten und nur 4 Gramm Zucker (im Gegensatz zu den 14 Gramm finden Sie in der verpackten Version), diese Tassen sind a viel besser um Ihren Schokoladen-PB zu reparieren.
Das rekonstituierte Erdnussbutterpulver lässt sich tatsächlich einfacher auf die Schokolade gießen als normales PB, und durch die Verwendung von dunklen Schokoladenstückchen (70 Prozent oder mehr!) erhalten Sie diese Antioxidantien. Katz DL et al. (2011). Kakao und Schokolade in der menschlichen Gesundheit und Krankheit. DOI: 10.1089 / ars.2010.3697
17. Schoko-Erdnussbutter „nette“ Sahne
Foto: Essen mit Gefühl
Krankenschwester-Abhollinie
Gesundes „Eis“ in 5 Minuten ist möglich, wenn Sie Kakao- und Erdnusspulver in gefrorene Bananen mischen. Es ist reichhaltig und cremig, aber auch milchfrei – und wenn Sie einfaches Erdnusspulver verwenden, enthält es keinen Zuckerzusatz.
Die Kirsche obendrauf? Es braucht keine Eismaschine.
18. 3-Zutaten-Erdnussbutter-Bananen-Cookies
Foto: Wohlfühlen in 8
Dieses Rezept hatte uns bei 3 Zutaten. Es wird ehrlich gesagt nicht viel einfacher, als Banane, Erdnusspulver und zu zerdrücken Hafer zusammen.
Wenn Sie verrückt werden und eine vierte Zutat hinzufügen möchten, sind Schokoladenstückchen eine natürliche Wahl.
19. PB2 mehllose Schokoladenbrownies
Die Tatsache, dass diese Brownies sind mehlfrei, was bedeutet, dass sie extra schokoladig und extra zäh sind – sowie extra Erdnussbutter aus der vollen Tasse Erdnussbutterpulver.
zwanzig. Erdnussbutter-Schokoladenkeks-Teig
Foto: Gesundes Montana trimmen
Treffen Sie Ihren neuen Lieblings-Late-Night-Munchie. Dieser essbare Keksteig nixiert Eier und Zucker für Erdnussmehl, Kokosöl und Stevia und ergibt nur 1 Portion. Es ist die Definition von smartes (Solo-)Naschen .
einundzwanzig. Dünner Erdnussbutter-Kesselmais
Foto: Amys gesundes Backen
Hier ist ein weiteres Beispiel dafür, wie Erdnusspulver in einem Rezept besser funktioniert als die normale Sorte: Auf sehr leicht gebuttertem Popcorn aufgestäubt, haftet das Pulver an jedem Kern, sodass Sie bei jedem knusprigen Bissen einen starken Hauch von PB-Geschmack erhalten.
Endeffekt
Auch wenn Sie der weltgrößte Kenner von cremiger oder knuspriger Erdnussbutter sind, gibt es definitiv eine Zeit und einen Ort, um die pulverisierte Art glänzen zu lassen.
Mit seinen reduzierten Kalorien und der nahtlosen Mischbarkeit verdient Erdnussbutterpulver seinen Platz in Ihrer Speisekammer. Probieren Sie diese süßen und herzhaften Gerichte aus!
