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Manchmal das Verlangen nach einem Stück Schokoladenkuchen geht einfach nicht weg. Aber wenn es nur Sie, Ihre PJs und eine volle Netflix-Warteschlange sind, scheint das Backen eines ganzen Kuchens oder einer Charge Brownies übertrieben zu sein – und Sie wissen, dass Sie versucht sein werden, weit über einen hinauszugehen.
Während es normalerweise nicht schwer ist, eine grundlegende Aufteilung vorzunehmen und ein Abendessen zu reduzieren, das vier serviert, um eins zu servieren, wie um alles in der Welt teilt man ein Ei in Fünftel auf?
Antwort: Sie nicht. Stattdessen machen Sie eines dieser Desserts mit einer Portion. Keine Sorgen mehr um ResteApfelkuchenoder eine ganze Ladung Snickerdoodle essenKeksein einer Woche.
Mit diesen mikrowellengeeigneten Einzelportionsrezepten können Sie das Ganze essen! Denken Sie daran: Diese Desserts sind ziemlich zuckerhaltig, also ordnen Sie sie unter „Desserts“ statt unter „Snack-Heftklammern“.
Kuchen
1. Klebriger Brownie-Schokoladen-Tassenkuchen
Dies ist definitiv ein Kuchen zum #TreatYoSelf oder zum Teilen mit Ihrer BFF am Filmabend. Es ist jeden wert. Single. Beißen. Der fudgy Brownie ist mit Schokoladenstückchen übersät – und warum nicht Karamellsauce darüber träufeln? Vorsichtig bis zum gewünschten Gargrad kochen. Wir empfehlen klebrig oder super klebrig.
zwei. Doppelter Schokoladen-Erdnussbutter-Tassenkeks
Während dies als Keks bezeichnet wird, hat es eine Konsistenz wie ein Kuchen. In weniger als fünf Minuten fertig, wird es reichhaltig und fudgy, mit einem Erdnussbutter- und Schokoladenzentrum, das perfekt ooey-klebrig ist. Lassen Sie das PB weg, wenn Sie einfachen Schokoladenkuchen bevorzugen.
3. Nutella-Tassenkuchen mit 4 Zutaten
Nutella bringt das Kind in uns zum Vorschein. Der Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich auf Frühstückstischen (wenn Sie Glück haben) verleiht einem dekadenten Dessert einen nussigen Kakaogeschmack. Machen Sie Ihr Kind mit einer Kugel Vanilleeis obendrauf noch glücklicher.
Vier. Cupcake mit Schokosplittern
Vegan und ölfrei, verwendet dieser Cupcake Mandelmilch und Apfelmus als Bindemittel und kann mit jedem glutenfreien Mehl hergestellt werden. Der Kokoscreme-Zuckerguss kann einfach zu Ihrem Lieblingskuchen-Topper werden, da er reichhaltig und flauschig ist – Sie werden die Schüssel lecken wollen.
5. Roter Samtbecherkuchen
Dies ist eine tolle kleine Valentinstagstorte mit echtem Frischkäse-Zuckerguss. (Das Rezept lässt sich leicht verdoppeln.) Und wenn Sie Single sind und feier dich selbst am Valentinstag, machen Sie immer noch zwei. Wir werden es niemandem erzählen.
6. Funfetti-Cupcake
Mit Streuseln ist das Leben besser, und wenn Sie überhaupt backen, haben Sie wahrscheinlich die Zutaten, um diesen gesprenkelten Cupcake jederzeit zuzubereiten. Keine Kuchenmischung erforderlich – alles, was Sie brauchen, sind Mehl, Zucker, Vanille und ein paar andere Hauptzutaten für Desserts.
7. Karottenkuchen
Zimt und Muskatnuss peppen diese Version des klassischen Frühlingsdesserts auf. Top deinen Tassenkuchen mitgriechischer Joghurtanstatt Frischkäse-Zuckerguss und mit zerkleinerten Walnüssen oder Pekannüssen für eine hübsche Präsentation bestreuen.
8. Kürbiskuchen
Wenn Sie keine Zeit haben, einen Kuchen zu backen, backen Sie einen Kuchen – in der Mikrowelle. Nur ¾ Esslöffel Zucker versüßt diesen Kuchen, ohne die köstlichen Kürbis- und Zimtaromen zu übertönen.
9. Mikrowellen-Käsekuchen-Tassenkuchen
Als Beweis dafür, dass Käsekuchen ohne Ofen zubereitet werden kann, kocht diese Version schnell und sieht aus wie echt, wenn Sie ihn aus der Tasse schieben – obwohl Sie den cremigen Faktor vielleicht ein wenig verzeihen möchten. Eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen – warmer Käsekuchen schmeckt einfach nicht nach Käsekuchen.
10. Zimtstreusel Kaffeekuchen
Das Beste am Kaffeekuchen ist der süße, knusprige Belag. Wenn Sie es mit dem Kuchenteig schichten, bedeutet dies, dass es doppelt so lecker ist, und das Backen in einem Glas fügt einen Hauch von Niedlichkeit hinzu. Nach Belieben mit Frischkäse-Frosting belegen. (Wir wissen, dass Sie es tun. Wir auch.)
elf. Bananenkuchen
Dieses Dessert ist glutenfrei und hat keine ZugabeSüßstoffe— die Banane und die ungesüßte Mandelmilch sorgen für genügend natürliche Süße. Fügen Sie dunkle Schokoladenstückchen hinzu, da ihr reichhaltiger Geschmack so gut zu Bananen passt.
Kekse
12. Snickerdoodle-Keks in einer Tasse
Der heimelige Duft von Zimt entspringt diesem buttrigen, braun-zuckerhaltigen Leckerbissen. Zwei großzügige Shakes der heimlich gesundes Gewürz werden in den Teig eingearbeitet. Dieses Becher-Snickerdoodle sieht aus, als wäre es in einem Ofen gebacken worden – obwohl es in der Mikrowelle nur eine Minute dauert.
13. XXL-Brownie-Keks mit dunkler Schokolade und Meersalz
Weil mehr Schokolade immer besser ist, hat dieses Dessert Kakao eingebrannt und dunkle Stücke auf der Oberseite, zusammen mit einer großzügigen Prise Meersalz. Weich und fudgy, es ist der Stoff, aus dem Schokoladenträume gemacht sind.
14. Deep-Dish Chocolate Chip Cookie
Wie werden Kekse noch besser? Sie machen sie tief. Die Verwendung von Hafermehl und Mandelmehl hält diesen Keks glutenfrei und Kokosöl ersetzt Butter oder Eier, ist also vegan. Backen Sie bis zum gewünschten Gargrad – zäher oder knuspriger.
fünfzehn. Keksteig ohne Backen
Geben Sie es zu: Wir haben alle rohen Keksteig gegessen. Aber mit diesem Rezept können Sie diese Köstlichkeit ohne Angst vor Salmonellen oder Magenverstimmung genießen. Es ist eine geniale Kombination aus Mandelbutter, Mandelmehl, Vanille, Honig, Salz und Schokoladenstückchen.
Es kann auch für einen Proteinriegel mit fast 13 Gramm Protein stehen.
16. Kürbis-Haferflocken-Keks aus der Mikrowelle
Dieser Keks ist wirklich gesund. Neben Ballaststoffen aus Hafer und Kürbis enthält es einige Omega-3-Fettsäuren aus Leinsamen und Protein aus Nussbutter. Seine natürliche Süße kommt von Bananen und Rosinen. Und dieser würzige Leckerbissen wird weich und zäh wie ein Muffin-Top.
Pudding und Mousse
17. Schokoladenpudding mit Chia-Samen
Rest habenChia-Samen Puddingzur Hand macht dieses Dessert superschnell zuzubereiten. Mischen Sie es mit süßen Datteln und Kakao und garnieren Sie es dann mit geschmolzener Schokolade und Nüssen oder Beeren für einen herrlichen Genuss, der vegan zubereitet werden kann.
18. Reispudding vom Herd Sto
Reisreste vom gestrigen Abendessen können heute Abend zum Dessert werden! Passen Sie dieses Rezept mit braunem Reis für mehr Nährstoffe und Ihre gewünschte Milch und Süßstoff nach Geschmack an. Wir fügen auch gerne Rosinen und Zimt hinzu.
19. Butterscotch Pudding für einen
Sag Hallo zuRealInstant-Pudding! Dieser wird aus Zutaten hergestellt, die Sie kennen (und wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank haben), wie braunem Zucker und Butter, und es dauert ganze fünf Minuten. Da nur eine Tasse benötigt wird, ist die Reinigung einfach – und Sie können sich von Jell-O verabschieden.
zwanzig. Brotpudding aus der Mikrowelle
Machen Sie dieses gemütliche Dessert mit Ihrem Lieblings-Vollkornbrot gesünder. Was wir an diesem Rezept lieben, ist die Anpassungsfähigkeit an die Jahreszeiten. Im Herbst mit Äpfeln und Zimt würzen. Im Winter die Schokoladenstückchen mitbringen. Und im Frühjahr und Sommer die Brotwürfel mit frischen Beeren belegen.
einundzwanzig. Seidiger Erdnussbutterpudding
Das Geheimnis dieses samtigen veganen Desserts mit drei Zutaten? SeidenTofu. Die Erdnussbutter ist jedoch alles, was Sie schmecken. Fügen Sie nach Belieben Süßstoff hinzu – und Sie erhalten immer noch 13 Gramm sättigendes Protein in Ihrer Tasse.
Gefrorene Desserts
22. Gefrorene heiße Schokolade
Dieses Rezept ist so einfach wieBananen-'Eis',und Sie könnten in den Himmel der falschen Eiscreme gehen, indem Sie sich eine Tasse voll mit einer Kugel von jedem machen. Aber tun Sie sich selbst einen Gefallen und verwenden Sie normale Schlagsahne.
2. 3. Erdbeer-Kokos-Softeis
Keine Lust auf Bananen? Machen Sie hausgemachtes Softeis aus Kokosmilch, indem Sie es mit gefrorenen Beeren pürieren. Alle Beeren sind großartige Ballaststoffquellen, also mische deine Favoriten!
24. Erdnussbutter-Schokoladeneiscreme
Wir haben eine Vorliebe für künstliches Eis aus gefrorenen Bananen – was sollen wir sagen? Es braucht oft keinen zusätzlichen Süßstoff, und selbst wenn Sie Dinge wie PB und Schokolade hinzufügen, um es reicher zu machen, ist es immer noch gesünder als ein Pint des echten Zeugs.
Kuchen, Schuster, Chips und Shortcakes
25. Eine Minute Blaubeer-Schuster
Mit minimalem Vorbereitungsaufwand ist dieses Dessert in sechs Minuten fertig. Außerdem enthalten Blaubeeren Anthocyane, jene Pigmente, die Ihr Herz und Ihre Augen gesund halten und vor Krebs, Diabetes und neurologischen Erkrankungen schützen können. Khoo HE, et al. (2017). Anthocyanidine und Anthocyane: Farbpigmente als Lebensmittel, pharmazeutische Inhaltsstoffe und der potenzielle gesundheitliche Nutzen. DOI: 10.1080 / 16546628.2017.1361779
26. Erdbeerkuchen zum Frühstück
Dieses leicht süße Gericht ist für den Morgen genauso geeignet wie für den Abendgenuss, dank einiger gesunderZutatensubstitutionen.
Zoomer vs. Boomer vs. Doomer
Nur ¼ Tasse Dinkelmehl enthält 5 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffe und hat einen nussigen Geschmack. Schon wenige frische Erdbeeren decken fast 30 Prozent deines Tagesbedarfs an Vitamin C. Wer mag, kann das Ganze auch mit griechischem Joghurt statt Schlagsahne toppen.
27. Fünf-Minuten-Pfirsich-Schuster
Dieses Rezept verwendet ein paar Abkürzungen, z. B. die Verwendung dieser einzelnen Tassen Pfirsiche, die in Saft verpackt sind (frische oder gefrorene Pfirsiche funktionieren genauso gut). Kuchenmischung ist das Geheimnis der Textur. So einfach – und so gut mit Eiscreme.
28. Apfelchip
Mikrowellengeeignete Süßigkeiten werden nie alt. Dieser – mit der klassischen Kombination aus Äpfeln, Zimt, braunem Zucker und Hafer – wird karamellartig, zäh und weich. Es ist, als würde man zu jeder Jahreszeit in den Herbst beißen.
29. Pekannusskuchen in einer Tasse
Der beste Teil von Pekannusstorte ist das klebrige, buttrige Innere, also überspringen Sie die Kruste (und den Ärger) und machen Sie das! Wie andere Nüsse sind Pekannüsse eine gute Quelle für Pflanzensterine, die nachweislich Cholesterin senken . Ras-RT, et al. (2014). LDL-Cholesterin-senkende Wirkung von Pflanzensterinen und Stanolen über verschiedene Dosisbereiche: Eine Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4071994/
30. Kürbiskuchen in einer Tasse
Die Textur ist vielleicht etwas weicher und schwammiger als ein Kuchen, aber der Geschmack ist in diesem 10-minütigen Leckerbissen immer noch vorhanden. Gingersnap Cookies sind die Basis für die schnelle Kruste und geben diesem Super noch mehr WürzeKürbis-yDessert.
Brownies, Riegel, Brot und Bällchen
31. Brownies jederzeit
Sie müssen keine ganze Pfanne Brownies backen, da sie am besten heiß und klebrig sind. Diese Version kommt reich und dunkel daher. Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, wenn Sie das mögen, und servieren Sie es direkt aus dem (Mikrowellen-) Ofen, à la mode.
32. Kürbiszimtrollen
Zimtschnecken sind wie Burritos – werden normalerweise nur in der Größe verkauftgigundo. Dieses entsprechend portionierte Rezept verwendet Hafer- und Weizenmehl sowie griechischen Joghurt als Zuckerguss, sodass diese Brötchen auch ein bisschen gesund sind.
Mit einem Löffel essen oder aus der Auflaufform nehmen, um sie mit den Händen auseinander zu ziehen.
33. Erdnussbutter Bällchen
Sie könnten sich die Mühe machen, eine ganze Ladung Trüffel oder Kuchenbällchen herzustellen. Oder Sie könnten diesem Rezept folgen, das drei superreiche, in Schokolade getauchte Erdnussbutterbällchen herstellt – genau die richtige Menge.
Das Erdnussbutter-Zentrum wird aus drei Zutaten hergestellt und bekommt dann einen Überzug aus geschmolzener halbsüßer Schokolade.
3. 4. Rohe vegane Blondine
Rohe Desserts können viele Zutaten und viel Zeit erfordern, aber dieses bricht diesen Standard. Sechs Zutaten, fünf Minuten und fertig. Vegan ist es auch.
Die Verwendung von Walnüssen fügt eine Dosis Omega-3-Fettsäuren hinzu und Cashewnüsse geben Ihnen Magnesium , das zur Herzgesundheit, zur Blutzuckerkontrolle und mehr beiträgt.
35. Bananenbrot im Becher
In nur fünf Minuten verwandeln Sie eine reife Banane (ja, die auf Ihrer Theke schwärzt) in eine Tasse mit feuchtem, köstlichem Bananenbrot, das Sie mit einem Löffel essen können. Du kannst das Weißmehl gegen Hafer- oder Gerstenmehl austauschen. Und das Hinzufügen von gehackten Walnüssen ist immer eine gute Idee.
Hinweis: Alle Nährwertangaben stammen aus der USDA-Datenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung .
