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Willkommen bei Good Bagel, der Heimat des Good Bagels. Können wir Ihre Bestellung annehmen?
Wir haben die Argumente gehört:Bagels sind der Teufel in Form von raffiniertem Mehl! Ein einzelner Bagel entspricht satten vier Scheiben Brot!Yadda yadda yadda. Und wir wissen, dass es in dieser glutenvermeidenden, Paleo-predigenden und ketogenen Welt ziemlich blöd ist, das B-Wort zu erwähnen.
Aber wir werden es trotzdem tun, denn:
- Ein dichter, zäher, köstlicher Bagel hat ab und zu noch niemandem geschadet (es sei denn, er wird als Projektil verwendet, und das ist nur eine Verschwendung eines guten Bagels).
- Es gibt Vollkornprodukte, die Ballaststoffe liefern.
- Diese 18 gesünderen Bagel-Toppings sind einfach zu gut, um darauf zu verzichten.
AnastasiaNurullina/Getty Images
Außerdem ist eine Welt ohne Bagels eine Welt mit einem klaffenden Loch – was uns ironischerweise an Bagels erinnert. Was uns noch trauriger machen würde.
Von veganem Frischkäse bis Tomatentapenade, schau dir diese Ideen an, wie du am besten einen besseren Bagel bauen und genießen kannst.
Platzende Bagels
Sitzen auf dem Dock des Bagels…
1. Der beste Avocado-Eiersalat
Foto: Prise Yum
Griechischer Joghurt ist normalerweise der perfekte Ersatz für Mayo in einem Eiersalat. Aber wenn Sie die Dinge völlig milchfrei halten möchten, geben Sie Avocado einen Avocado-Go. Es passt super zu Zitrone und frischen Kräutern.
Außerdem isst heutzutage jeder Avocado mit seinen Eiern, also liegst du genau im Trend.
Wenn Sie ein Liebhaber von Eiern sind (abgesehen von Fürzen), sehen Sie sich diese einfachen, aber köstlichen Verwendungsmöglichkeiten an hartgesottene böse Jungs .
zwei. Truthahn-Apfel-Cheddar-Bagel schmilzt
Foto: Ich wasche, du trocknest
Was ist besser als gegrillter Käse? Gegrillter Käse auf einem verdammten Bagel. Der Klassiker erhält durch die Zugabe von Truthahn, Apfelscheiben und Meerrettich-Senf eine süße, herzhafte und würzige Aufwertung.
Diese Schmelzen sind offen, sodass Sie den ganzen Bagelgeschmack und die volle Zufriedenheit erhalten, ohne sich auf die Kohlenhydrate einer ganzen Portion festlegen zu müssen.
Wenn Sie immer noch Truthahn haben, der von Thanksgiving überschwappt, gibt es viele Möglichkeiten, es zu verwenden – das ist nur einer davon.
3. Big Gemüse Bagel Sandwic ha
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Macheesmo
Bagels sind eine großartige Möglichkeit, einen ganzen Haufen (und wir meinen einen Haufen) Gemüse in deine Morgenroutine zu schmuggeln. Dafür gibt es keinen Bagel besser als den Big Veg – der Name ist der Hinweis.
Ziegenkäse, Honig, Rüben und Radieschen verleihen diesem Gebräu alle Arten von Süße, Schärfe und Geschmeidigkeit. Sogar das Loch, normalerweise ein lebensmittelloses Vakuum in der Mitte des Bagels, ist mit Sprossen gefüllt.
Hier ist wie man Gemüse richtig macht .
Vier. Hausgemachte Bagels mit Koriander-Limetten-Hummus, Avocado und Lachs
Foto: Die Backsteinküche
Auch wenn Sie Ihre Bagels nicht wie dieser Blogger von Grund auf neu zubereiten, ist das Topping-Rezept ein absolutes Muss. Alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer, um Kichererbsen, Koriander und Tahini zu einem nussigen, knoblauchartigen Nirvana zu machen.
Hummus ist ein absoluter Liebling – wir haben ein Rezept dafür gefunden der beste Hummus, den du je gegessen hast .
5. Offenes Bagel-Frühstückssandwich
Foto: Der Komfort des Kochens
Sie werden die andere Hälfte des Bagels in diesen offenen Frühstückstoasts nicht verpassen. Da jeder hoch mit Eiern, Speck, Gemüse und Käse gestapelt ist, ist es eine Mahlzeit mit Gabel und Messer.
Wir haben noch viel mehr gesundes proteinreiches Frühstück woher das kam.
6. Curry-Hühnchensalat der Göttin
Foto: Prise Yum
Weit entfernt von Ihrem gewöhnlichen Hühnchensalat dreht sich bei diesem alles um frische, saubere Aromen.
Mit dem würzigen griechischen Joghurt für Mayo, Eimern Koriander und sogar einer Prise gehackten Pistazien für zusätzlichen Crunch sorgt dieses Rezept für eine robuste Mischung, die auffällt – ja, selbst wenn sie zwischen dichten, köstlichen Bagelscheiben liegt.
Wir lieben den Geruch eines köchelnden Currys. Warum nicht diese ausprobieren neun leckere Rezepte ?
7. Ricotta- und Rettich-Minibagels
Shaiith/Getty Images
Ein Lotta Ricotta sorgt für die glatte Textur von Frischkäse (aber mit noch mehr Protein), während dünn geschnittenes Gemüse für den nötigen Crunch-Faktor sorgt. Die Aromen sind subtil, aber erfrischend, und die Zitrone und Petersilie erhellen alles.
Wenn Sie ein Ricotta-Liebhaber sind, können Sie den Honig-Mandel-Ricotta-Aufstrich darin graben tolle mediterrane Dessertrezepte .
8. Gerösteter Thunfisch alles Bagels
Foto: 3 Kugeln Zucker
Mit Sellerie, schwarzem Pfeffer und Dill gibt Ihnen dieser Thunfischsalat den vertrauten Geschmack Ihres Schulessens. Eine Prise geriebenen Parmesan schleicht sich ein, um das besondere Etwas hinzuzufügen.
Die faszinierende Mischung kann in Carby-Bagels gesteckt werden, aber der Fisch und der Käse können auch Ihre Proteinaufnahme erhöhen.
Thunfisch ist ein überraschend vielseitiger kleiner Fisch. Machen Sie Ihre Gebote mit diese mahlzeiten .
Räder
Veganer müssen nicht ohne Bagel leben.
9. Bang Bang Tofu-Bagel
Foto: Kelly's Food to Glow
Tofu in der Pfanne knusprig braten und dann mit einem hausgemachten Sriracha-Nussbutter-Aufstrich auf Bagels schichten, und selbst die größten Sojaskeptiker werden den Speichelfluss haben.
Es klingt (und sieht aus) (und isst) wie ein Bissen, aber es ist tatsächlich unglaublich einfach, es zusammenzuwerfen.
Wenn Sie sich noch nicht vegan ernähren, aber darüber nachdenken, ein tierfreies Leben zu führen, Wir geben dir Deckung .
10. „Thunfischsalat“-Sandwich
Foto: Glückseliges Basilikum
Auch wenn Sie echten Thunfisch essen, brauchen Sie diese vegane Version in Ihrem Leben.
Es ist eine Mischung aus Cannellini-Bohnen, Hummus, gehacktem Gemüse und frischen Kräutern und ist eine ausgezeichnete, fischfreie Möglichkeit, Nährstoffe wie Protein und Magnesium (ohne Quecksilber) aufzufüllen.
Wir lieben eine gute vegane Alternative. Hier sind 35 Rezepte die die Originale verbessern.
Verbreite es
Manchmal verlangt der Morgen nicht nach einem klobigen Bagel. Vielleicht möchten Sie einfach nur verteilen, essen und gehen. Wir haben dich.
elf. Sonnengetrocknete Tomaten-Tapenade-Bagels
Foto: Herzhafter Zahn
Mit würzigen sonnengetrockneten Tomaten, fruchtigen Oliven, herben Kapern und der salzigen Güte von Sardellen brennt diese Tapenade auf allen Zylindern, um herzhafte Heißhunger zu stillen. Und es schadet nicht, dass Sie es in nur 1 Minute in der Küchenmaschine aufschlagen können.
Tapenade ist ein Dip der Spitzenklasse. Versuchen Sie einige andere hier.
12. Hausgemachter veganer Tofu-Frischkäse
Foto: K Baked
Abgepackter Sojafrischkäse kann unerwünschte Zutaten wie Zucker und gehärtete Öle enthalten.
Halten Sie Ihr Rezept mit diesem hausgemachten Rezept einfach und genießen Sie es wie die normale Sorte: schlicht, mit Frühlingszwiebeln gemischt, mit Jalapeños aufgepeppt… Sie bekommen die Idee. Es ist ein vielseitiges Tier.
Aber auf einem Bagel bestrichen? Du lieber Himmel. Köstlich bedeutet nicht immer Milch .
13. Powersnack mit DIY Ahorn-Kokos-Zimt-Mandelbutter
Foto: Gesundes glückliches Leben
Einfache, ungesalzene Mandelbutter kann an Langeweile grenzen. Dort. Wir haben es gesagt.
Kuss beim zweiten Date
Aber gesunde Zusätze wie Zimt, Meersalz und Ahornsirup verwandeln ihn in einen Brotaufstrich, der perfekt für Bagels ist und jedes im Laden gekaufte Glas um sein Geld bringen wird.
Wenn Sie ein Liebhaber von Gewürzen sind, der nach gesünderen Optionen sucht, haben wir einen Überblick über die die nahrhaftesten du kannst wählen.
14. Hausgemachte natürliche Nussbutter und Chia-Marmelade
Foto: Jessica Gavin
Mit diesen hausgemachten Rezepten peppen Sie Ihre Nussbutter mit süßen und herzhaften Gewürzen auf und pumpen Ihre Marmelade mit herzgesunden Chiasamen auf.
Noch besser, Sie können sie nach Belieben anpassen:
- Kein Fan von Honig? Kein Schwitzen – verwenden Sie Ahornsirup.
- Keine Erdbeeren auf Lager? Das ist garnichts. Verwenden Sie Trauben.
- Allergisch gegen Erdnüsse? Stellen Sie uns eine echte Herausforderung! Cashews oder Mandeln funktionieren auch.
Kombinieren Sie nach Herzenslust.
fünfzehn. Geräucherter Lachsaufstrich mit griechischem Joghurt
Foto: Little Broken
Ahh, Lachs. Der König der Bagels.
Aber wenn Sie Ihren Lachs sowieso über Ihren Aufstrich schichten möchten, warum nicht den zusätzlichen Schritt ausschneiden und die beiden einfach miteinander vermischen?
Dieses Rezept tut genau das, aber mit griechischem Joghurt mit höherem Proteingehalt, etwas Frischkäse und geriebenen Gurken und Dill für eine mediterran inspirierte Note.
Wenn Sie Ihren Lachs kaubar bevorzugen, sind hier zwei Boss-Wege um es zu kochen.
16. Avocado-Dip-Sandwich mit weißen Bohnen
Foto: Feel Good Foodie
Wir wissen bereits, wie großartig Avocados sind.
Fügen Sie Ihrem Avocado-Bagel etwas pflanzliches Protein hinzu, indem Sie die Früchte mit einer Dose weißen Bohnen mischen.
Das Ergebnis? Ein glatter Aufstrich, der irgendwo zwischen Hummus und . liegt Guacamole . Und was ist daran nicht zu lieben?
17. Cashew-Frischkäse
Foto: Connoisseurus Veg
Mit der einfachen Zugabe von Zitronensaft und Salz kannst du aus Cashewbutter veganen Frischkäse machen. Rühren Sie Ihre Lieblingsaromen ein, streichen Sie das ganze Geschäft auf einen gerösteten Bagel und beschämen Sie Ihr lokales Feinkostgeschäft.
Wenn Sie Hüttenkäse gegenüber Frischkäse bevorzugen, haben wir gefunden 24 Wege es hineinwerfeneeeeee alles.
18. 2-Minuten-Zimtsamenbutter
Foto: Wie man dies und das macht
Mit einer Vielzahl von Nüssen und Samen sowie Olivenöl deckt dieser Brotaufstrich Ihre guten Fette für den Tag ab. Es hat auch keinen Zucker, also ist es perfekt zimt, aber nicht zu süß.
Zimt könnte durchaus das ultimative Gewürz-Off gewinnen. Menschen der Welt, hier sind 25 weitere Möglichkeiten, dein Leben aufzupeppen .
tl; dr
Sehen? Bagels können weit über Ihre Rubens und Loxes hinausgehen (obwohl beide immer noch in unseren Herzen herrschen).
Möchten Sie noch weiter aufsteigen? Warum nicht versuchen selber backen ?
