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Ach, die PSL. Dieses mittlerweile klassische Herbstgetränk, das jeder gerne hasst … und dann heimlich bestellen, wenn sie allein im Laden sindKaffeetheke. Wir möchten Ihnen eine Alternative vorschlagen: Machen Sie diese Saison Ihre eigenen Pumpkin Spice Lattes! Sie sparen viel Geld und vermeiden, dass Sie (keuchen) „einfach“ genannt werden. Außerdem sind die Zutaten in diesem Rezept viel besser für Sie als die mysteriösen, mit Zucker gefüllten Gewürze, die manche Cafés für das Getränk verwenden.
Wenn Sie bereits Kürbiskuchengewürz in Ihrem Schrank haben, herzlichen Glückwunsch! Verwenden Sie 1/2 Teelöffel und fahren Sie mit dem Rezept fort. Für alle Fälle haben wir ein Rezept für die Zubereitung der Gewürze aus Vorratskammern beigefügt. Hinweis: Am besten schmeckt es uns mit 1 Tasse Vollmilch und 1 Tasse 2% Milch. Aber wenn Sie milchfrei werden müssen, dann reichen 1 Tasse vollfette Kokosmilch und 1 Tasse ungesüßte Mandel-, Soja- oder Reismilch aus. Dieses Rezept erfordert einen Mixer, aber wenn Sie keinen haben, funktioniert das Schütteln in einem fest verschlossenen Einmachglas ähnlich.
der 7-Jahres-Juckreiz
Wie man einen Kürbis-Gewürz-Latte macht
Schritt 1:
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Kürbispüree, 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz, 2 Tassen Milch, 1 Esslöffel Ahornsirup und 1 Esslöffel Vanilleextrakt verquirlen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu dampfen beginnt.
Schritt 2:
Vom Herd nehmen und die Mischung vorsichtig in einen Mixer gießen. Decken Sie den Deckel ab, halten Sie den Deckel fest und mixen Sie ihn etwa 15 Sekunden lang oder bis er schaumig ist.
Schritt 3:
Espresso oder Kaffee zubereiten. Wenn Sie extra Milchschaum auf Ihrem Latte haben möchten, gießen Sie während des Kaffeebrühens ein paar Esslöffel Milch in ein Glas mit Deckel. Deckel fest verschließen und 30-60 Sekunden schütteln. Deckel abnehmen und Glas 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen.
Schritt 4:
Schnapp dir zwei Tassen. Gießen Sie 1/2 Tasse Kaffee (oder 1 Schuss Espresso) in jede und gießen Sie dann die Kürbismischung über beide. Mit zusätzlichem Milchschaum (falls verwendet) und einer Prise Kürbiskuchengewürz auffüllen.
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Hausgemachter Kürbis-Gewürz-Latte
Rezept von: Rebecca Firkser Ergibt: 2 Portionen2 Esslöffel Kürbispüree aus der Dose 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz (im Laden gekauft oder hausgemacht, siehe Anweisungen unten) 2 Tassen Milch (Vollmilch oder 2% oder ungesüßte milchfreie Milch) 1 Esslöffel Ahornsirup 1 Esslöffel Vanilleextrakt 2 Schuss Espresso oder 1 Tasse frisch gebrühter Kaffee Extra 2% Milch (optional)1. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Kürbispüree, Kürbiskuchengewürz, Milch, Sirup und Vanilleextrakt verrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu dampfen beginnt.2. Vom Herd nehmen und die Mischung in einen Mixer geben. Decken Sie den Deckel ab, halten Sie den Deckel fest und mixen Sie ihn etwa 15 Sekunden lang oder bis er schaumig ist.3. Espresso oder Kaffee zubereiten. Wenn Sie extra Milchschaum auf Ihrem Latte haben möchten, gießen Sie während des Kaffeebrühens ein paar Esslöffel Milch in ein Glas mit Deckel. Deckel fest verschließen und 30-60 Sekunden schütteln. Entfernen Sie den Deckel und stellen Sie das Glas für 30 Sekunden in die Mikrowelle.4. Kaffee-Milch-Mischung auf zwei Tassen verteilen. Mit extra Milchschaum (falls verwendet) und einer Prise Kürbiskuchengewürz bestreuen.Kürbiskuchen-Gewürz Ergibt: ca. 3 1/2 Esslöffel 2 Esslöffel Zimt 1 Esslöffel gemahlener Ingwer 1 Teelöffel gemahlener Piment 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken 1/4 Teelöffel gemahlene MuskatnussMix Alle Zutaten mit einer Gabel vermischen und in einem sauberen Gewürzglas mit Deckel aufbewahren.
