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Was ist Chantilly-Creme und warum ist sie so lecker?

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Chantilly-Creme (auch bekannt alsla creme Chantilly) klingt nach AF. Aber TBH ist im Grunde nur Schlagsahne, die im 17. Jahrhundert im französischen Dorf Chantilly für ein Bankett zu Ehren seiner Exzellenz, König Ludwig XIV., kreiert wurde.

Hier sind die leckeren Deets.

Chantilly-Creme auf einem Gebäck

ChaoShu Li/Stocksy United

Woraus besteht Chantilly-Creme?

Chantilly-Creme ist der Stoff, aus dem Dessertträume gemacht sind. Weitere gute Nachrichten? Es ist super einfach zu machen. Alles was Sie brauchen ist Sahne, Zucker , und die Geschmacksrichtung Ihrer Wahl.

So können Sie Chantilly-Creme zu Hause herstellen.

Zutaten

  • 2 Esslöffel granuliert Zucker
  • 2 Tassen Sahne (achten Sie darauf, dass die Sahne kalt ist!)
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt (oder die Geschmacksrichtung Ihrer Wahl)

Wie man

  1. Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben.
  2. Alles mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit vermischen. Sie können es auch auf die altmodische Weise verquirlen (aber seien Sie darauf vorbereitet, ein gutes zu bekommen Handgelenktraining ).
  3. Schlagen, bis sich Spitzen bilden (normalerweise 3 bis 5 Minuten).
  4. Hier!

Profi-Tipp: Fühlen sich freiSpitzeeine Partie mit saufen . Ein schöner Mandellikör wie Amaretto wäre *Kochkuss.* Ein oder zwei Teelöffel sollten ausreichen.

Wie lange hält Chantilly-Creme?

Chantilly-Creme ist im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Achten Sie nur darauf, dass Sie es in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, um das Eindringen von Luft zu verhindern.

Die Creme kann nach ein paar Tagen etwas flüssig werden. Aber keine Sorge, es ist immer noch gut! Schlagen Sie es einfach 30 Sekunden lang erneut auf, um das Baby wieder zum Leben zu erwecken.

Zu Ihrer Information: Im Laden gekaufte Sorten können etwas länger halten als die hausgemachten Sachen.

Gibt es eine vegane Chantilly-Creme?

Sie können total DIY a vegan Chantilly-Creme. Tatsächlich ist dieses Rezept so gut, dass Ihr nicht-veganer Peeps-Probe den Unterschied nicht einmal erkennt.

Zutaten

Wie man

  1. Lassen Sie die Kokosnuss Sahnedose über Nacht im Kühlschrank. (Dies hilft der Creme, sich vom Wasser zu trennen.)
  2. Am nächsten Tag die Sahne abschöpfen und in eine Rührschüssel geben.
  3. Beginnen Sie mit langsamer Geschwindigkeit zu mischen.
  4. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit nach und nach, bis eine dickflüssige und cremige Konsistenz entsteht.
  5. Ergänzen Sie die Zucker und Vanille. Schneebesen, bis kombiniert.
  6. Genießen!

Profi-Tipp: Verwenden Sie den Überschuss Kokosnusswasser zum Ausdünnen der Charge, wenn sie für Ihren Geschmack zu dick ist.

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Top 10 Rezepte mit Chantilly-Creme

Sobald Sie eine Chantilly-Creme „Iron Chef“ geworden sind, können Sie sie zu all Ihren Lieblingssüßigkeiten hinzufügen. Hier sind unsere Tipps für die Top 10 Rezepte.

1. Beeren-Chantilly-Kuchen

Diese schöne Beere Dessert wird buchstäblich auf der Zunge zergehen. Es verfügt über drei flauschige EbenenVanilleKuchen, frisches Obst , und üppiger Chantilly-Zuckerguss.

zwei. Chantilly-Beere-Kleinigkeit

Pfund Kuchen?Jep. Käsekuchenfüllung?Mhm. Chantilly-Creme?Oh ja. Aber das Beste daran? Die Beeren werden in a . mariniertHimbeereLikör. Pass nur auf, dass du nicht ziehst Rachel und lege Rindfleisch in die Kleinigkeit .

3. Perfekte Chantilly-Beere

Perfektbedeutet perfekt auf Französisch. Das Wort wird seiner Bedeutung mit diesem erstklassigen Rezept gerecht. Es ist schnell, einfach und super anpassbar.

Vier. Hawaiianischer Chantilly-Kuchen

Dieser Kuchen ist vacay auf einem Teller. Es ist perfekt, wenn Sie das ganze Jahr über die Tropen probieren möchten. Übrigens, die Macadamianüsse nehmen Sie die Aromen wirklich auf ein außerirdisches Niveau.

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5. Schokoladen- und Chantilly-Kuchen

Diese Schokolade Kuchen ist verrückt gut. Es ist eine großartige Ergänzung für jedes Familientreffen. Aber wir werden definitiv nicht urteilen, ob Sie das Ganze für sich behalten möchten! (Wirklich, es istDasgut.)

6. Hausgemachte Chantilly-Cupcakes

Diese Cupcakes sindfastzu süß zum essen. Sie sind cremig, butterartig , und 10/10 lecker. Das einzige Problem ist, dass Sie möglicherweise eine ganze Portion auf einmal essen.

7. Ambrosia mit Chantilly-Creme

Ambrosia-Salat könnte wie etwas erscheinen, das Sie bei einem BBQ der 1950er Jahre finden würden (wahr). Aber dieses Rezept bringt dieses klassische Gericht ins 21. Jahrhundert. Es ist süß, einfach und vollgepackt mit Vitamin C .

8. Brotpudding mit Chantilly-Creme

Das ist vielleicht das beste BrotPudding, wie immer. Die süße Chantilly-Creme verschmilzt direkt mit dem warmen, klebrigen Pudding.

9. Buttermilchpfannkuchen mit Mandel-Chantilly-Creme

Diese Pfannkuchen wird in den kommenden Wochen das Gesprächsthema Ihres Brunch-Teams sein. Flauschig, sättigend und mit einem Klecks Chantilly-Creme gekrönt, werden Sie alle nach dem Rezept fragen.

10. Schokoladen-Schichtkuchen mit Creme Chantilly-Zuckerguss

Dieser Kuchen ist die Bombe. Der Holländer Kakao wird selbst die härtesten befriedigen Schokolade Liebhaber, während die Chantilly-Creme alle Aromen wie ein Champion abrundet.

tl; dr

Chantilly-Creme ist wie Schlagsahne. Aber es ist tendenziell etwas süßer und hat Aromen wie Vanille hinzugefügt.

Sie können Chantilly-Creme ganz einfach zu Hause aufschlagen. Du kannst es sogar schaffen vegan ! Aber auch im Supermarkt finden Sie hochwertige Marken.