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Nach Jahren – nein, Jahrzehnten – der Ablehnung durch Gesundheitskreise hat Fett endlich seinen Weg von der Liste der verbotenen Lebensmittel geschafft. Und nirgendwo ist sein Moment der Erlösung offensichtlicher als im populären ketogene Diät .
Wer hätte gedacht, dass Vollmilchprodukte, ganze Eier und Snacks buchstäblich als bekannt sind? fette Bomben könnte mitkommenLeistungenwie Gewichtsverlust und Fettverbrennung, nach a Forschungsbericht 2012 ?! Keto ist nicht jedermanns Sache (es gibt einige Risiken ), aber es kann gesund und lecker sein.
Wenn Sie nicht wissen, was Sie machen sollen, nachdem Sie die meiste Zeit Ihres Lebens mit „fetten = bösen“ Nachrichten bombardiert wurden, sind wir für Sie da.
Diese überwältigenden Keto-Dinner-Rezepte bringen nicht nur die kohlenhydratarme, fettreiche Sache richtig, sondern kommen auch in weniger als 30 Minuten zusammen, sodass Sie viel Zeit haben, um auszugehen und Ihr bestes Keto-Leben zu leben.
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Keto-Hühnchen- und Putenrezepte
1. Hähnchen-Tomaten-Zoodles mit gewürzten Cashewkernen
Foto: Gesunde Laura
Mit Rezepte mit Zucchini-Nudeln Heutzutage alltäglich geworden, geht es darum, einen zu finden, der wirklich heraussticht. Mit frischem Geschmack aus Kirschtomaten und Knoblauch sowie mit Kurkuma bestäubten Cashewnüssen für zusätzliche Textur ist dieser besonders einzigartig, ohne schwierig zu sein, und auf jeden Fall eine Herstellung wert.
Holen Sie sich dieses Gericht hier.
2. Cremiges toskanisches Knoblauchhähnchen
Foto: Der Rezeptkritiker
Sahne und Parmesankäse? Machen Sie sich nichts aus, wenn wir das tun. Vollfette Milchprodukte sind bei der Keto-Diät A-OK und bilden die beste Sauce in dieser einfachen italienisch inspirierten Mahlzeit, während Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten würzige und würzige Kicks hinzufügen, um den Reichtum auszugleichen.
3. 20 Minuten kohlenhydratarmer Truthahn und Paprika
Foto: Gesunde saisonale Rezepte
Pfannengerichte müssen nicht mit zuckerhaltigen Saucen serviert oder auf Reisbergen serviert werden. Dieses einfache Pfannengericht basiert auf Kräutern, Gewürzen und der natürlichen Süße der Paprika für viel Geschmack. Tatsächlich gibt es so viel davon, dass es sich als eigenständige Mahlzeit eignet, ohne dass Getreide erforderlich ist.
Erfahren Sie, wie man es macht.
4. Keto-Butter-Hühnchen
Foto: Gusseisen Keto
Selbst in breiteren Kreisen ist gesättigtes Fett kein absoluter ernährungsphysiologischer Außenseiter mehr, aber es wird bei der Keto-Diät besonders gefördert. Feiern Sie mit dieser dekadenten hausgemachten Version des beliebtesten indisch inspirierten Gerichts aller. Wie die traditionellsten Rezepte wird dieses mit geklärtem Cousin der Butter, Ghee, hergestellt, das dank seiner konzentrierten Nährstoffe tatsächlich als das überlegene gesättigte Fett gilt.
Beginnen Sie mit diesem Rezept zu kochen.
5. Parmesan-Hähnchen mit Spargelfüllung
Foto: Meine Essensgeschichte
Überprüfen Sie, ob Ihr Marinara-Sauce kommt ohne Zuckerzusatz (oder nurschlag deine eigenen auf), um sicherzustellen, dass diese Mahlzeit vollständig ketogen ist. Etwas zu füllen mag knifflig klingen, aber dieses Rezept vereinfacht den Vorgang so gut, dass Sie es verwenden werden, wenn Sie ein einfaches Abendessen benötigen.
Erfahren Sie, wie man es macht.
6. Geschreddertes Hühnchen-Chili
Foto: Ketogasm
Diese schnelle, bohnenfreie Schüssel hat immer noch viel zu bieten, dank viel Hühnchen und einer Tomatenbasis, die mit Jalapeños scharf gewürzt und mit Frischkäse angerührt ist im Voraus (Hühnchen zu zerkleinern lohnt sich, kann aber zeitaufwändig sein).
Holen Sie sich das Rezept hier.
Keto-Rind- und Schweinefleischrezepte
7. Mit Taco gefüllte Avocados
Foto: Haus von Yumm
Normalerweise das Topping für Tacos, Avocado zieht hier einen Switcheroo und dient als Basis für die würzige Rindfleisch-Käse-Mischung. Das Gemüse (OK, OK, technisch gesehen eine Frucht) bietet nicht nur eine kohlenhydratarme Alternative zu Tortillas, sondern sorgt auch für eine unterhaltsame Präsentation.
Erfahren Sie, wie Sie diese Avo stopfen.
8. Beef and Broccoli Bowls mit Sunshine Sauce
Foto: The Castaway Kitchen
Es mag teilweise einen Namen mit Nr. 36 auf Ihrer Speisekarte zum Mitnehmen haben, aber dieses Rezept hat wirklich seinen eigenen Geschmack, wenn es um den Geschmack geht. Anstelle von zuckerhaltigen Gewürzen basiert die Sauce hier auf Knochenbrühe, Kokosnuss-Aminos und Sonnenblumenkernbutter für eine Mahlzeit mit allen möglichen Keto-Favoriten.
Erfahren Sie, wie man es macht.
9. Keto gebratener Reis mit Schweinefleisch
Foto: Happy Keto
Wenn Sie Zweifel bezüglich des Abendessens haben, entscheiden Sie sich für die bewährte und absolut köstliche Strategie, Blumenkohlgranulat anstelle von Körnern für einen einfachen und zufriedenstellenden gebratenen Reis zu verwenden.
Hier wird das Grundnahrungsmittel der Keto-Küche mit Gemüse angereichert, mit Schweinebauch angereichert und mit gekochtem Ei übersät, damit es fast genau wie die Restaurantversion schmeckt.
10. Rinderhackfleisch und Kohlpfanne
Foto: Herzhafter Zahn
Möchten Sie, dass ein schnelles Pfannengericht noch schneller zusammenkommt? Verwenden Sie nur sieben Zutaten und ein schnell kochendes Gemüse. Dieses Rezept wählt Kohl (vorzerkleinert als zusätzliche Zeitersparnis) neben dem Rindfleisch, das in nur 15 Minuten mit einer einfachen Sauce aufgeschlagen wird.
Eine kleine Anmerkung: Hier ist eine Prise Sriracha drin, also kannst du je nach deinen Keto-Vorlieben dabei bleiben oder mit deinem Favoriten rollen zuckerfreie scharfe Soße .
11. Geladener Blumenkohl
Foto; Low Carb Maven
Grund Nr. 1 Keto zu essen? Sauerrahm, Speck, Butter und Käse sind eigentlich willkommen. Das einzige Zugeständnis besteht darin, die Kartoffel gegen kohlenhydratarmen Blumenkohl einzutauschen. Und vertrauen Sie uns, wenn es einmal püriert, gewürzt und mit Toppings beladen ist, werden Sie es nicht einmal als Kompromiss sehen.
Erfahren Sie, wie man es macht.
12. Keto-chinesisches Schweinefleisch mit Rosenkohl
Foto: Diät-Arzt
Brüssel enthalten mehr Kohlenhydrate, aber das bedeutet nicht, dass sie tabu sind. Gott sei Dank, denn sie kommen nicht nur mit Tonnen Vitamin C und K , aber in Kombination mit Schweinebauch und einer Knoblauchsauce sind sie zu gut, um darauf zu verzichten.
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Keto-Meeresfrüchte-Rezepte
13. Einfache Lachspastetchen ohne Eier
Foto: Mamas Hausmannskost
Wenn Sie von Rindfleischburgern ausgebrannt sind, wenden Sie sich an diese etwas leichteren Lachspasteten, um ein paar gesunde Fette ohne sich danach zu stark belastet zu fühlen. Zusammen mit Mandelmehl und Leinsamen sowie verpackt mit gehackter Petersilie und Limettensaft ist jede Portion sättigend, aber voller frischer Aromen.
14. Curry-Reisblumenkohl mit Garnelen
Foto: Süße Momente leben
Nicht bei jedem Rezept für gebratenen Blumenkohlreis muss es um Sojasauce und Spiegelei gehen. Diese Version wird kreativ mit den Zutaten, verwendet Currypulver und Paprika und entscheidet sich für Garnele als die wichtigste Proteinkomponente. Lassen Sie sich von den Ergebnissen inspirieren, öfter mit Gewürzen aus der Vorratskammer zu experimentieren.
Holen Sie sich das Rezept hier.
15. Lachs-Gremolata mit gebratenem Gemüse
Foto: Noshtastic
Lass kein ausgefallenes Wort wie gremolata Sie einschüchtern, aber stellen Sie sicher, dass Sie es besonders laut sagen, wenn Sie dies Ihren Freunden und Ihrer Familie servieren. Es kann nicht schaden, sie denken zu lassen, dass Sie ein außergewöhnlicher Koch sind, obwohl dieses ganze köstliche Gericht weniger als 10 Zutaten und 30 Minuten benötigt.
16. Keto-Garnelen-Scampi
Foto: Ketogasm
So oft, Low-Carb-Versionen von Nudelgerichten können Enttäuschungen sein. Dies ist keine dieser Zeiten. Butterig, zitronig und gerade scharf genug, diese Garnelen-Scampi sind so nah an der Realität, dass Sie vielleicht nicht einmal bemerken, dass die Nudeln tatsächlich aus ihnen bestehen reich an Vitaminen A und C Sommerkürbis, keine Spaghetti.
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17. Super einfacher Thunfischsalat
Foto: Der gesunde Feinschmecker
Sie können keine für Keto zugelassene Mayo finden oder haben einfach keine Lust, Ihre eigene zu machen? Kein Problem. Dieser Thunfischsalat verlangt sowieso nicht danach. Stattdessen wird der Fisch auf ein grünes Bett mit Tonnen anderer lustiger Zutaten wie Avocado, Oliven und gegrillter Zucchini gestapelt, um Ihre Omega-3-Fettsäuren viel erfrischender zu machen.
18. Kräuterbutter Lachs- und Spargelfolienpackungen
Foto: Creme De La Crumb
Dieses Rezept nimmt sich das Konzept 'Alles ist besser mit Butter' zu Herzen und verwendet 1/2 Tasse Butter in Kombination mit Kräutern, bevor es auf den Lachs und das Gemüse getupft wird. Sie haben noch nie so würzigen und flockigen Fisch gegessen – das ist a nährstoffreiche Mahlzeit mit aufgedrehter Lautstärke.
Probieren Sie es hier aus.
Keto-Rezepte ohne Fleisch
19. Mediterrane geröstete Kohlsteaks mit Basilikumpesto und Feta
Inspektor Herrlich
Kohl ist nicht dafür bekannt, ein besonders sexy Gemüse zu sein, aber verkleiden Sie es mit etwas Pesto, werfen Sie ein paar marinierte Artischocken hinein und zerbröckeln Sie etwas Käse, und es wird eine elegante Mahlzeit, die absolut datenwürdig ist. Mit diesem Rezept gehört die Kohlsuppendiät offiziell der Vergangenheit an.
20. Koreanisches Paleo Bibimbap
Foto: Böser Spachtel
Diese Cauli-Reisschüssel ist milch- und glutenfrei, fleischlos und keto-freundlich, aber Sie müssen keiner von denen sein, um sie zu genießen. Mit mit Sesamöl gewürztem Gemüse und einem Spiegelei obendrauf ist es einfach eine großartige Mahlzeit, unabhängig von den Etiketten.
Erfahren Sie hier, wie Sie es machen.
21. Veganes Thai-Curry
Foto: Broke Foodies
Tofu oder nicht tofu? Die Antworten können variieren, ob dieses Sojaprodukt für Keto koscher ist, aber im Allgemeinen ist es akzeptabel, insbesondere für alle, die hauptsächlich gehen going Vegetarier . Machen Sie es mit diesem reichhaltigen Thai-Curry unvergesslich, wo Kokosmilch und Mandelbutter die gesunden Fette liefern, die ein pflanzlicher Keto-Esser braucht.
22. Harissa Portobello-Pilz „Tacos“
Foto: Gesunde Knabbereien
Auch wenn diese Tacos ohne die Tortillas kommen, das nordafrikanische Gewürz Harissa fügt geschmacklich das gewisse Extra hinzu, während herzhafte Portobello-Scheiben eine kräftige, fleischige Textur verleihen.
Um diese noch sättigender zu machen, beträufeln Sie die Guacamole mit einem Cashew-Creme-Nieselregen – denken Sie daran, mehr gesunde Fette sind eine gute Sache.
23. Low Carb Blumenkohl Mac und Käse
Foto: Gesundes Yum
Blumenkohl beweist sich in diesem Rezept einmal mehr als MVP der Low Carb Küche, wo er gnädig zum „Mac“ zu einem reichhaltigen Käse wird.
Mit Sahne, Butter und Cheddar-Käse enthält die Sauce alle Arten von Keto-Schwergewichten, um eine Art Mahlzeit an den Rippen zu garantieren.
