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Sie müssen sich nicht auf vorgefertigte Mischungen verlassen, um reichhaltige, fudgy Brownies zu erhalten. Es ist an der Zeit, über den Tellerrand von Betty Crocker hinauszudenken.
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23 einfache Crock-Pot-DessertsDiese gesünderen Rezepte liefern dieselben Ergebnisse für abehandelndie glutenfreie, vegane oder einfach nur achtsame Esser zufrieden stellen können, die intensives Essen habenschokoholischTendenzen.
Aber vertrauen Sie uns nicht nur beim Wort – überzeugen Sie sich selbst (und probieren Sie!) mit diesen 13 Brownie-Rezepten, die besser für Sie sind.
1. Mehllose Brownies mit 3 Zutaten
Ein Brownie aus nur drei alltäglichen Zutaten, null Butter oder Öl und ohne Zuckerzusatz? Es scheint fast zu schön, um wahr zu sein. Dies ist eines dieser besser für Sie und extrem einfachen Rezepte, die Sie mit einem Blick dazu bringen, sofort in Ihre Küche zu sprinten, um es zuzubereiten.
2. Mehllose Double Chocolate Brownies Brown
Bei diesem Brownie-Rezept kann auf das Mehl verzichtet werden, aber es stellt sicher, dass alle anderen wesentlichen Elemente mit gesünderen Alternativen intakt bleiben: Die Betonung von hochwertiger Schokolade, kaliumhaltigem Kokosnusszucker zum Versüßen und natürlich alles -wichtige spröde Spitze.
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3. Kokosmehl-Brownies
Diese Leckereien auf Kokosmehlbasis sind kohlenhydratarm, gehen aber keine Kompromisse beim Geschmack ein. Stattdessen liegt der Fokus auf gesunden Fetten, von „guten” cholesterinsteigerndes Kokosöl zu Walnüssen für zusätzliches Protein und einen zusätzlichen Crunch-Faktor.
4. Gesunde Brownies mit Kürbis
Kürbis übernimmt in diesen glutenfreien Leckereien das Mehl. Als Ergebnis wird jedes schokoladige Quadrat mit Vitamin A für eine gesunde Sehkraft und Zellfunktion geladen. Alles, was Sie schmecken werden, sind jedoch die Schokoladenstückchen und das Kakaopulver, was dieses Rezept zu einer weiteren Möglichkeit macht, mehr Gemüse in Ihre (oder jeden wählerischen Esser) Ernährung zu schmuggeln.
5. Fudgy Erdnussbutter Chocolate Chip Brownies
Diese zähen Brownies werden dank der Verwendung von natürlicher Nussbutter (ohne die herzverstopfenden gehärteten Öle) und Apfelmus anstelle von Butter etwas bekömmlicher gemacht. Und für den Fall, dass dir Schokostückchen und Kakao im Teig nicht genug Schokolade sind, fordert die Bloggerin extra Chips obendrauf.
6. Fudge Brownies mit griechischem Joghurt
Als treuer Ersatz für überschüssiges Fett in Backwaren erfüllt griechischer Joghurt hier eine doppelte Aufgabe, indem er sowohl Butter als auch Eier einsetzt, um diese Babys vor dem Austrocknen zu bewahren und gleichzeitig einen Schub an magerem Protein hinzuzufügen. Sie werden das Pfund Butter nicht verpassen, wenn Sie einen klebrigen Bissen vom Endergebnis nehmen.
7. Zucchini-Schokoladen-Brownies
Es ist eine hinterhältige Befriedigung, wenn man in einen mit Schokolade gefüllten Brownie mit Schokoladensplittern beißt, wenn man weiß, dass zwei Tassen kaliumreiche Zucchini in den Teig gepackt wurden. Auch die versteckten gesunden Zutaten enden hier nicht: Vollkornmehl fügt zusätzliche Ballaststoffe hinzu und Apfelmus ersetzt Butter.
8. Getreidefreie Süßkartoffel-Brownies
Süßkartoffelpüree verleihen Ihren Brownies ein getreidefreies Superfood-Upgrade: Während sie sie mit krebsbekämpfenden Beta-Carotinen anreichern, reduziert ihre natürliche Süße den Bedarf an zu viel Zucker. Inzwischen fungiert Nussbutter als Hauptfettquelle, die jedem Schokoladenbiss eine Tiefe des Geschmacks und herzgesunde Vorteile verleiht.
9. Avocado-Brownies
Mit einem milden Geschmack und voller Ballaststoffe und einfach ungesättigtem Fett sind Avocados die ideale Alternative zu Butter für gesünderes Backen. Hier gesellen sich gemahlene Mandeln – eine ebenso nahrhafte Fettquelle – zu mehllosen Brownies, die so reichhaltig sind wie ein klassisches Rezept.
10. Doppelte Schokoladen-Quinoa-Brownies
Nicht nur für Salate oder eine Alternative zu gebratenem Reis: Quinoa kann auch Nachtisch! Der ballaststoff- und proteinreiche Samen spielt eine zentrale Rolle in diesen mit Zucker bestäubten Schönheiten. Mit Kokosöl und Joghurt feucht gehalten, trotzt dieses Rezept jedem, der sagt, dass glutenfreie Leckereien wie Pappe schmecken.
11. Fudgy Dark Chocolate Raspberry Brownies
Die in diesen Teig eingerührten säuerlichen Himbeeren verhindern, dass er in „süße“ Gebiet. Ein Nieselregen auf Stevia-Basis macht die Riegel besonders hübsch ohne Zuckerüberladung.
12. No-Bake-Schokoladen-Brownies
Eine seidige Schokoladenglasur sitzt auf einer knusprigen, mit Kakao bestäubten Basis aus Datteln und gemischten Nüssen. Diese sind vielleicht etwas dichter als gebackene Brownies, aber seien Sie versichert, sie strotzen vor gut für Sie, hauptsächlich ungesättigten Fetten. Außerdem kann eine kleine Scheibe einen großen Beitrag leisten, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen.
13. Die besten gesünderen Brownies
Während satte anderthalb Tassen dunkle Schokoladenstückchen in diese Brownies fließen (und das ist nur der Teig, das Schokoladen-Zuckerguss ist eine andere Geschichte!), halten Kokoszucker und griechischer Joghurt den raffinierten Zuckergehalt niedrig und die Proteinmenge hoch . Es ist ein großartiges Beispiel dafür, dass man nicht auf Leckereien verzichten muss, um die Dinge auf der gesunden Seite zu halten. Bonus: Schauen Sie sich das raffinierte Anleitungsvideo an, das Sie durch das Rezept führt.
