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Milch und Brot – das sind mit Sicherheit die beiden stereotypsten Artikel auf der Einkaufsliste. Wenn das eine Sitcom wäre und die Mutter in den Laden müsste, würde sie auf jeden Fall mit Brot und Milch zurückkommen.
Sie haben es in populären Redewendungen („Land of Milk and Honey“, „das Beste seit geschnittenem Brot“) und in unzähligen Stockfotos von Lebensmitteln gefunden, die aus einer braunen Tüte lugen.
Zum Glück ist der Ruhm dieser Grundnahrungsmittel berechtigt: Sie dienen als Grundlage für unzählige Rezepte bei recipes Frühstück , Mittagessen , und Abendessen . Es würde uns also nicht wundern, wenn während der Covid-19 Pandemie , du hast sie beide aufgestockt.
Um Ihnen zu helfen, Ihr tägliches Brot zu verarbeiten (und nicht über verschüttete – oder verdorbene – Milch weinen zu müssen), haben wir einen Plan zusammengestellt, um eine volle Gallone und einen ganzen Laib zu verbrauchen, bevor sie sich drehen.
Illustration von Brittany England
Eine Gallone Milch und einen Laib Brot aufbewahren
Eine unvermeidliche Wahrheit über Brot und Milch ist, dass sie beide verderblich sind. Wenn Sie nicht schnell genug handeln, müssen sie weggeworfen werden.
Um kein Brot wegwerfen zu müssen, teilen Sie den Laib in zwei Hälften, wenn Sie ihn aus dem Laden nach Hause bringen. Bewahren Sie eine Hälfte auf der Theke oder in einem Brotkasten (wenn Sie cool genug sind, um einen Brotkasten zu haben) und verstauen Sie den Rest in der Gefrierschrank .
Milch aufzubewahren ist natürlich eine andere Geschichte. Obwohl dukönnenFrieren Sie dieses cremige Getränk ein, da es aufgrund seines Fettgehalts beim Auftauen zu einer unangenehmen Trennung führen kann. (Ew.)
Um den besten Milchgeschmack zu erhalten, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie, wenn sie frisch ist. Wenn die Milch vor dem aufgedruckten Verfallsdatum geöffnet wird, sollte die Frische innerhalb einer Woche nicht wesentlich nachlassen – und sie kann im Kühlschrank sogar länger als 7 Tage haltbar sein.
Wie viel und wie man es verwendet
Hören Sie zurück zu Ihrem Matheunterricht der dritten Klasse: Wie viele Tassen sind in einer Gallone? Wenn du 16 gesagt hast, gib dir einen goldenen Stern.
16 Tassen Milch in einer Woche zu bekommen, mag sich nach einer großen Aufgabe anhören (besonders wenn Ihr Haushalt nur aus Ihnen, Ihrem Mitbewohner und deren Katze besteht), aber es ist nicht unmöglich. Die folgenden Rezepte zeichnen sich durch die cremige Frische der Milch zu Beginn der Woche aus und arbeiten später zu gekochten Rezepten.
Im Gegensatz zu einer Gallone Milch ist die Größe eines Brotlaibs nicht so eindeutig. Ein Standardbrot in den Vereinigten Staaten kann zwischen 12 und 24 Scheiben enthalten – weitaus größer als die Brote, die Sie in Lebensmittelregalen anderswo auf der Welt finden. (Jemals gesehen Koreanisches Brot ?)
Dieser Plan verwendet etwa 16 Scheiben Weißbrot.
Start-frisches Frühstück
Frische Milch und Brot eignen sich gut für die erste Mahlzeit des Tages. Beginnen Sie Ihre Woche mit ein paar gesunde Frühstücksoptionen .
Avocado Toast
*Verwendet 2 Scheiben Brot für 1 Portion
Wie erkennt man, ob ein Mädchen seine Gefühle verbirgt und dich heimlich will?
Ja, wir wissen avo toast ist ein Hipster-Klischee geworden… aber es ist auch voller gesunde Fette undAntioxidantien, und es schmeckt wie Sonntagmorgen. Und wenn Sie es zu Hause schaffen, müssen Sie den Aufschlag von 400 Prozent nicht bezahlen!
Dieses Rezept von Spend with Pennies ist einfach: Toasten Sie frischen Sauerteig knusprig, fügen Sie Avocadopüree hinzu, träufeln Sie etwas natives Olivenöl extra und runden Sie es mit frisch gemahlenem Pfeffer ab.
Gefrier-Smoothie-Packs
*Verbraucht 3 Tassen Milch für 3 Portionen
Milch kann nicht gut einfrieren, aber Obst und Gemüse sicherlich tun. Machen Sie zu Beginn der Woche diese Smoothie-Packs von Dessert Now, Dinner Later mit guten Zutaten wie gefrorenen Mangos und Spinat.
Wenn Sie bereit für ein erfrischendes Frühstück sind, ziehen Sie einfach eine Packung aus dem Gefrierschrank und mischen Sie sie mit 1 Tasse Milch. Drei Morgen Smoothies werden 3 Tassen Ihrer Gallone umhauen.
Unter der Woche Brot und Milch
Mitte der Woche sollte Ihr Brot auf der Theke frisch bleiben, während die Milch im Kühlschrank stabil bleibt. Setzen Sie beide ein, um ein Comfort-Food-Dinner und ein leckeres Frühstück zu genießen.
Cremige Kartoffelsuppe
*Verbraucht 6 Tassen Milch für 8 Portionen
Manchmal sind einfache Rezepte die besten – besonders einfache Suppen . Um mehr Milch zu verbrauchen, bereiten Sie eine doppelte Portion dieser cremigen fleischlosen Chowder von Pinch of Yum zu und frieren Sie die Hälfte ein.
Einzelscheiben-Knoblauch-Käse-Brot
*Verwendet 4 Scheiben für 2 Portionen
Kann jemand ehrlich sagen, dass er käsiges Knoblauchbrot nicht mag? Das heißt, einen ganzen Laib davon im Haus zu haben, könnte ein wenig seinauchverlockend.
Um zu vermeiden, dass Sie Ihr ganzes Brot in einer Mahlzeit essen, versuchen Sie es mit diesem Rezept von Café Delites Scheibe für Scheibe zuzubereiten. Für zwei Personen sind vier Käsescheiben das perfekte Dipgefäß für Ihre cremige Kartoffelsuppe.
Blaubeere gebackene Haferflocken
*Verwendet 4 Tassen Milch für 8 Portionen
Komm Skorpion
Diese beerig-lecker gebackene Charge in Familiengröße Haferflocken von Little by Little Farmhouse macht eine 13 x 9 Zoll große Pfanne.
Wenn Ihr Haushalt nicht groß genug ist – oder beim Frühstück hungrig genug – um ein ganzes Blech Haferflocken zu verschlingen, wickeln Sie einzelne Portionen fest ein und frieren Sie sie ein.
Aufwärmen im Mikrowelle (mit einem extra Schuss Milch!) für einen leckeren, ballaststoffreichen Start in den Tag.
Dinge zu Ende bringen
Am Ende der Woche sollten die letzten Tassen Milch in Ihrer Gallone noch gut zu essen (oder zu trinken) sein. Aber wenn sie den Höhepunkt der Frische überschritten haben, werden gebackene und gekochte Rezepte sie gut verbergen.
Was Ihr restliches Brot betrifft, ist es jetzt an der Zeit, es aus dem Gefrierschrank zu holen – Sie sind dabei, zu beenden, was Sie begonnen haben.
Nudeln mit weißer Soße
*Verwendet 1 Tasse Milch für 6 Portionen
So wie Ihr Milch- und Brotvorrat am Ende der Woche abnimmt, können auch andere Zutaten zur Neige gehen.
Ein einfaches Abendessen wie dieses von Lil’ Luna verwendet Basics, die du wahrscheinlich noch auf Lager hast, wiePasta, Hühnerbrühe, Parmesan und (obvs) Milch. Obwohl es nichts Besonderes erfordert, gelingt es dennoch, köstlich zu schmecken.
Schinken und Käse einfacher Frühstücksauflauf
*Verbraucht ~10 Scheiben Brot und 2 Tassen Milch für 6 Portionen
Wir geben zu, dass ein Schinken-Ei-Auflauf wie ein klingen kann Frühstück , aber wer liebt nicht ein bisschen BFD (Frühstück zum Abendessen) oder sogar BFL (Frühstück zum Mittagessen)?
Um diesen kinderleichten Brunch-Auflauf zuzubereiten, beleben Sie weniger als frische Brotstücke, indem Sie sie in Milch einweichen und Schinken, Käse und grüne Chilis hinzufügen. Rezept zu viel gemacht? Kein Problem: Reste eignen sich gut für jede Mahlzeit des Tages.
