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Gehen Sie zu Ihrem lokalenSupermarktund du findest garantiert mindestens zwei Meeresfrüchte Normen: Thunfisch und Lachs .
Egal, ob Sie sie in Dosen, gefroren oder frisch kaufen, diese marinen Grundnahrungsmittel sind köstlich, einfach zuzubereiten und verdammt gut für Sie.
Aber haben Sie sich jemals gefragt, welches das ist?gesünder? Lassen Sie uns in die Debatte zwischen Thunfisch und Lachs eintauchen.
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Ernährung: Thunfisch vs. Lachs
Meeresfrüchte? Prüfen. Protein? Prüfen. Aber wie schneiden Thunfisch und Lachs in einem Kopf-an-Kopf-Ernährungswettbewerb ab?
Nur die (Ernährungs-)Fakten
Hier ist die Nährstoffaufschlüsselung von 4 Unzen rohem Thunfisch und Lachs ohne Knochen (der nach dem Kochen etwa 3 Unzen wird).
Thunfisch | Lachs | Und der Gewinner ist… | |
Kalorien | 124 | 174 | Es ist fast ein Unentschieden. |
Protein | 28 g | 23 g | Thunfisch! |
Fett | 0,5 g | 8,4 g | Thunfisch! |
Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | Es ist eine Krawatte! |
Cholesterin | 44 mg | 51,6 mg | Thunfisch! |
Vitamin B-12 | 2,4 mcg | 4,2 mcg | Lachs! |
Vitamin-D | 1,9 mcg | 12.24 mcg | Lachs! |
Omega-3-Fette | 121 mg | 1.493 (wild) – 2.840 mg (gezüchtet) | Lachs! |
Ob Thunfisch oder Lachs besser für Sie ist, hängt von Ihren Gesundheitszielen ab.
Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass der Fettgehalt von Lachs ihn zu der weniger gesunden Option macht. Aber denken Sie daran: Das meiste Fett des Lachses stammt von Omega-3-Fettsäuren . Auch in der Vitamin-D-Abteilung dominiert Lachs.
Dennoch ist Thunfisch der klare Gewinner für Leute, die hoffen, ihre Kalorien- und Fettaufnahme zu reduzieren.
Reden wir über Cholesterin…
Cholesterin hat einen schlechten Ruf für die Herzgesundheit, aber die but Forschung ist etwas trüb. Die USDA's neueste Ernährungsrichtlinien Erwähnen Sie keinen bestimmten Tagesgrenzwert für Cholesterin.
Stattdessen haben das USDA und die American Heart Association empfehlen, eine insgesamt gesunde Ernährung beizubehalten, die von Natur aus ziemlich cholesterinarm ist.
Wiki John Boyega
Eine 4-Unzen-Portion Thunfisch liefert 44 Milligramm Cholesterin und die gleiche Portion Lachs hat 52 Milligramm. Das sind keine hohen Zahlen.
Der Austausch von rotem Fleisch gegen Fisch senkt wahrscheinlich Ihre Cholesterinaufnahme. Und es ist unwahrscheinlich, dass das Hinzufügen von Fisch zu einer bereits gesunden Ernährung Ihren Cholesterinspiegel über den Rand drängt.
Dreifachhelix-Ohrpiercing
Lachs liefert technisch gesehen mehr Cholesterin. Aber beide Fischarten sind großartige Ersatzstoffe für cholesterinreichere Proteine.
Die wichtigsten Vorteile von Lachs
Das Wichtigste zuerst: Lachs ist geradezu lecker. Niemand, der jemals einen Lachs gegessen hat Bagel kann anders sagen.
Flockig, feucht, mager… wer Lachs isst, kommt gut an. Aber die beiden wichtigsten Vorteile von Lachs sind Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren .
Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, die Ihr Körper nicht selbst herstellen kann. Untersuchungen legen nahe, dass sie helfen können:
- Reduzieren Sie Ihr Risiko für Herzerkrankungen
- erhöhen Sie Ihren HDL-Cholesterinspiegel (die „gute“ Sorte)
- senken Sie möglicherweise Ihr LDL-Cholesterin (die „schlechte“ Art – gute Besserung!)
- möglicherweise Senken Sie Ihr Brustkrebsrisiko
- steigern Sie Ihre Augengesundheit
- kann sein lindert Schmerzen und Entzündungen bei Menschen mit rheumatoider Arthritis
Lachs liefert auch mehr als 12 Milligramm Vitamin D in nur 4 Unzen. Das Nationales Gesundheitsinstitut empfiehlt, dass die meisten Erwachsenen etwa 15 Mikrogramm pro Tag zu sich nehmen, damit Sie mit einer kräftigen Portion Lachs fast alles bekommen, was Sie brauchen!
Vitamin D unterstützt Ihren Körper und Ihr Gehirn auf folgende Weise:
- gesunde Immunfunktion
- eine bessere Stimmung
- reduzierte Angst
- starke Knochen
Thunfischs größte Vorteile
Das American Heart Association empfiehlt, zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen. Es gibt speziell dem Weißen Thunfisch (und Lachs) Requisiten.
Thunfisch *ist* ziemlich gut für eine Vielzahl von Ernährungsproblemen:
- Es ist kalorienarm.
- Es ist wenig Kohlehydrate .
- Es ist vollgepackt mit Protein.
- Es ist vielseitig: Sie können es leicht verteilen Thunfisch in der Dose auf Crackern, mischen Sie es in einen Salat oder werfen Sie es in ein Lunchpaket.
Der Haken: Wie sieht es mit dem Quecksilbergehalt aus?
Sie haben wahrscheinlich schon von Bedenken gehört, dass Sie durch zu viel Fisch eine Quecksilbervergiftung bekommen.
Zeichen von Quecksilbervergiftung einschließen:
- Angst
- Depression
- Reizbarkeit
- Zittern
- Speicherprobleme
- unerklärliche Veränderungen des Seh- oder Hörvermögens
Wenn Sie häufig Fisch essen oder sich Sorgen um eine Quecksilbervergiftung machen, möchten Sie vielleicht das Thunfisch-Sandwich gegen ein Lachspastetchen eintauschen.
Laut der Food and Drug Administration , beträgt die durchschnittliche Quecksilberkonzentration des Lachses 0,022 Teile pro Million (ppm). Thunfisch hat eine höhere durchschnittliche Konzentration von 0,144 ppm.
Gesundheitsexperten empfehlen, etwa zu essen 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche. Sie könnten es leicht übertreiben, wenn Ihr tägliches Mittagessen eine gute alte Dose Thunfisch ist. Um auf Nummer sicher zu gehen, FDA berät Halten Sie sich an eine Portion Thunfisch pro Woche, wenn Sie ein Baby brauen oder selbst ein Kind sind.
Cool, also ist Thunfisch oder Lachs besser für mich?
Die Antwort hängt ganz von Ihren Gesundheitszielen ab.
Sowohl Thunfisch als auch Lachs sind gute und gesunde Proteinquellen. Sie sind auch cholesterinarm und sehr nahrhaft.
- Wenn du bist versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, Wählen Sie Thunfisch für das fettarme Protein.
- Wenn Sie Ihre Omega-3-Zufuhr steigern möchten, entscheiden Sie sich für Lachs.
- Wenn Sie rotes Fleisch oder gebratenes Hühnchen gegen Meeresfrüchte austauschen, sind Lachs und Thunfisch eine gute Wahl.
TBH, Abwechslung ist die Würze des Lebens —undGesundheit. Der Verzehr verschiedener Fisch-, Gemüse- und Obstsorten wird Ihnen helfen, alle Nährstoffe zu bekommen, die Ihr Körper und Ihr Geist brauchen.
Geh Fisch! 7 leckere Lachs- und Thunfischrezepte
Thunfisch direkt aus der Dose zu verspotten istsoIhr Wohnheimzimmer vor 5 Jahren. Wir haben einige erstaunliche Essensideen, um die Menge an fantastischen Fischen zu steigern, die direkt in Ihren Mund schwimmen.
Probieren Sie diese aus:
- Schüsseln stecken
- Räucherlachs
- gebackener Lachs mit Avocado und Dill
- Mediterrane Pasta mit Thunfisch und Tomaten
- Lachs mit Zitrone und Kräuterblumenkohlreis (#Ganze30!)
- Zitronen-Knoblauch-Lachs-Folienpäckchen
- Thunfisch 'Sushi' Stapel
Wegbringen
Sowohl Lachs als auch Thunfisch sind gesund. Thunfisch ist eiweißreich und kalorien- und fettarm. Lachs strotzt nur so vor Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D.
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Es gibt keinen Gewinner, weil es keinen Verlierer gibt. Integrieren Sie beides in Ihre Wochenzeitung Essensplan um alle gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten zu genießen.