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Wenn Sie eingeschaltet sind oder es jemals getan haben, das Ganze30 , Sie kennen dieses Gefühl vielleicht: Sie sind mitten im Programm, starren Ihr 15. Hühnchenessen in ebenso vielen Tagen hinunter und sind überzeugt, dass Sie tatsächlich anfangen können, Federn zu wachsen, wenn Sie es essen.
Aber denken Sie daran, Geflügel ist nicht das einzige Protein, das Sie auf dem Plan genießen können! Wenn Sie keine Möglichkeit haben, Hühnchen zu kochen – oder einfach eine Pause vom Vogel brauchen – verlagern Sie Ihre Aufmerksamkeit vom Land auf das Meer. Von Lachs bis Garnelen bieten diese Whole30-freundlichen Fischrezepte viel Abwechslung und Geschmack.
Lachs
1. Lachs mit Zitronen-Kräuter-Blumenkohl-Reis
Wenn Sie auf Whole30 stehen, ist Blumenkohlreis praktisch garantiert ein Stammgast auf Ihrem Tisch. Hier ist es butterartig vom Ghee und lebendig von den frischen Kräutern, was ein leichtes, aber befriedigendes Bett für den gebackenen Lachs bildet.
2. Lachskohl-Superfood-Salat
The Whole30 legt großen Wert darauf, Obst in die Mahlzeiten zu integrieren, anstatt es allein zu essen. Dieser Salat ist ein großartiges Beispiel dafür, wie man es richtig macht. Mit Blaubeeren, die in die Mischung aus Grünkohl, Lachs, Avocado und Pistazien geworfen werden, fügt diese Schüssel voller Produkte genau die richtige Mischung aus süßen und herzhaften Elementen hinzu.
3. Knusprige Lachskuchen
Entgegen der landläufigen Meinung muss Ihre Lebensmittelrechnung nicht in die Höhe schießen, wenn Sie auf Whole30 gehen. Machen Sie kleine Anpassungen basierend auf den Kosten, aber nicht auf der Grundlage der Ernährung, um auf dem richtigen Weg zu bleiben, wie z. B. frischen Lachs gegen die günstigere Konservenart auszutauschen und ihn dann in diese köstlichen Pfannengerichte zu verwandeln.
4. Gegrillter Lachs mit Mango-Salsa
Eine frische, süße und leicht würzige Mango-Salsa ergänzt und schwächt den mit Chili und Knoblauch eingeriebenen Lachs in diesem farbenfrohen Gericht. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist die Mahlzeit so einfach wie ihre Aromen komplex.
5. Geschmorter Lachs in einer Champignon-Sahnesauce
Bevor Sie bei „Sahnesauce“ zögern, versichern wir Ihnen, dass dieses Rezept milchfrei und sehr Whole30-freundlich ist. Die reichhaltige Sauce kommt dank Kokosmilch und Ghee zusammen – stellen Sie nur sicher, dass Ihre Brühe konform ist!
6. Zitronen-Knoblauch-Lachs-Folienpackungen
Während Süßkartoffeln immer die bevorzugte Kartoffel sein werden, gibt es am Whole30-Tisch auch einen Platz für die weiße Sorte. Hier verbindet sich das stärkehaltige Gemüse mit Lachs und Zucchini in einer Folienpackung, wo es, mariniert in einer Kräutermarinade auf Ghee-Basis, butterartig, zart und knusprig wird.
7. Einfacher Paleo-Lachs mit Pekannusskruste
Es ist eine dreifache Dosis guter Fette, wenn Sie ein Stück Omega-3-reichen Lachs mit einer Mischung aus herzgesunden Nüssen und Kokosöl bestäuben. Einfach mit Kräutern der Provence gewürzt und mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit ist es viel einfacher zuzubereiten, als es aussieht.
Garnele
8. Paleo-Zucchini-Pasta mit scharfer Garnele Marinara
Zucchini-Nudeln werden unweigerlich auf Ihrem Whole30-Menü erscheinen. Aber anstatt es mit Hühnchen zu werfen, werfen Sie einige Garnelen in die Mischung. Die hausgemachte Paprika-Chili-Tomatensauce ist nicht nur super einfach, sondern auch viel planbarer als die meisten Marinaras im Glas.
9. Würzige Garnelen und Grünkohl mit cremiger Rutabaga
Wer hätte gedacht, dass Sie Garnelen und Grütze auf ein Niveau bringen könnten, das sowohl schicker als auch Whole30-zugelassen ist? Dieser hübsche Teller verwendet anstelle der Körner einen reichhaltigen Rutabaga-Brei und wirft den Fisch in eine mit Kräutern gefüllte Grünkohlmarinade, um sowohl das Aussehen als auch die zusätzliche Ernährung zu gewährleisten.
10. Knoblauch-Garnelen-Spargel-Pfanne
Mit 20 Minuten von Anfang bis Ende ist diese Pfanne schnell, aber ein paar kühne Zutaten bedeuten, dass hier nur die Zeit verkürzt wird, nicht der Geschmack. Garnelen, Pilze und Spargel kochen alle schnell, während viel Knoblauch, Petersilie und rote Chilischote sowohl einen würzigen Kick als auch eine krautige Frische verleihen.
11. Büffelgarnelen-Spaghetti-Kürbis mit Paleo-Ranch-Dressing
Büffelsauce, Spaghetti und Ranch-Dressing klingen alle wie absolute No-Gos auf dem Whole30, aber lassen Sie sich vom Namen dieses Gerichts nicht abschrecken. Jeder Teil davon wurde sorgfältig konform gemacht, sei es der Austausch von Butter durch Ghee, Kürbis anstelle von Nudeln oder Kokosmilch anstelle von Sauerrahm.
12. Blechpfanne Chili Lime Shrimp Fajitas
Ein guter Schluck Olivenöl, viel frischer Limettensaft und nur zehn Minuten im Ofen sorgen dafür, dass die Garnelen gerade genug gekocht werden, während das Gemüse schön knusprig bleibt. Einfach zuzubereiten, schnell zu reinigen und genug für Reste zu machen, diese Blechpfannenmahlzeit gewinnt in vielerlei Hinsicht.
13. Chimichurri-Garnelen mit Safran-Blumenkohl-Reis
Auswärts zu essen, während Sie auf dem Whole30 sind, ist, um es milde auszudrücken, schwierig. Wenn Sie also eine Verabredungsnacht haben oder einfach nur Lust haben, setzen Sie dieses großzügig gewürzte, duftende und heimlich einfache Gericht auf die Speisekarte - es ist hausgemacht, aber Restaurantqualität.
14. Einfache Curry-Garnelen
Mit Kokosmilch und Currypulver sowie optionalen Beilagen wie Pico de Gallo und Frühlingszwiebeln ist dieses Garnelen-Curry eine kuriose Mischung aus mexikanischen, indischen und sogar südostasiatischen Einflüssen. Die Fusion ist einzigartig und komplex, erfordert jedoch überraschend einfache Zutaten wie Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.
Justice Smith Alter
Thunfisch
15. Epische Whole30 Poke Bowl
Blumenkohlreis bietet eine einfache, getreidefreie Basis für den Regenbogen an Toppings in dieser hawaiianisch inspirierten Schüssel. Vollgepackt mit nahrhaften und sättigenden Zutaten, von Lachs und Thunfisch bis Avocado und Mango, ist die Schüssel wirklich einfach nur episch.
16. Mexikanisches Thunfischsteak, süße rote Paprika und Avocado-Salsa
Sie haben nicht wirklich Lust auf ein großes Stück rotes Fleisch zum Abendessen? Verwenden Sie stattdessen gebratenen Thunfisch. Begleitet von einem erfrischenden Duo aus Paprika und Guacamole gibt es hier viel gesundes Fett, aber es ist immer noch eine leichtere Art, Steak zu genießen.
17. Thunfischsalatparty
Bei diesem unkonventionellen Thunfischsalat ist Mayo raus und Avocado rein. Mit Zutaten wie Kreuzkümmel, Koriander und frischem Limettensaft in der Mischung ist es im Grunde eine proteinreiche Guacamole, von der Sie sich völlig berechtigt fühlen können, eine ganze Schüssel voll zu Mittag zu essen.
18. Tandoori Thunfisch und Blumenkohl-Reis-Auflauf Bak
Das Whole30 kann eine großartige Zeit sein, um mit neuen Zutaten und Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Sie haben vielleicht nie daran gedacht, Thunfisch mit Tandoori-Gewürzen zu kombinieren, aber die Kombination ist unerwartet großartig, besonders wenn auch Blumenkohlreis und eine cremige Sauce im Mix sind.
19. Kalifornische Thunfisch-Burger
Verweigern Sie sich auf der Whole30 nicht einen ganzen Monat lang einen Burger – machen Sie einfach einen, der sich an den Plan hält! Dieses Rezept macht es einfach, mit nur vier Hauptzutaten (achten Sie darauf, dass Mayo konform ist!), vielen lustigen Topping-Optionen und einem Salatbrötchen.
20. Chili Lime Thunfisch Napa Kohl Wraps
Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Thunfisch, Ihre Nussbutter und Ihre rote Currypaste alle konform sind, aber diese Wraps machen die Überprüfung wert. Mit klobigem Thunfisch, viel geschnittenem Gemüse und einer cremigen Cashew-Sauce sind sie sättigend genug, um eine Hauptmahlzeit zu sein, und kräftig genug, um robustere Kohlblätter anstelle von Salat zu benötigen.
Andere Fische
21. Pfanne Tilapia mit Tomaten
Egal wie beschäftigt Sie sind oder wie faul Sie sich fühlen, dieses Rezept macht es möglich, sich an die Whole30 zu halten. Selbst mit nur zwei Hauptzutaten strotzt es vor Geschmack, dank der Kirschtomaten, die, wenn sie Blasen bilden, fast eine Sauce für den Fisch bilden.
22. Fisch-Taco-Kugeln mit Pico De Gallo Slaw
Wenn Sie keine Tortillas verwenden können, servieren Sie Ihre Fisch-Tacos stattdessen in Fleischbällchenform. Mandelmehl und Eiweiß halten diese mit Kümmel gewürzten Babys zusammen; Servieren Sie sie auf einem pikanten und würzigen Pico de Gallo-Krautsalat für eine von Whole30 zugelassene mexikanisch inspirierte Mahlzeit.
23. Whole30 cremige Muschelsuppe
Dieses Rezept reicht aus, um jeden herauszufordern, der denkt, dass Whole30 zu restriktiv ist. Immerhin, wenn Ihre Meeresfrüchte in einer samtigen Kokosmilchsuppe zusammen mit Speckstücken und großen Kartoffelstücken schwimmen, sind Sie satt und glücklich wie eine … na ja, Muschel.
24. Bruschetta Tilapia mit Balsamico-Glasur
Für eine kohlenhydratarme, Whole30-freundliche Version von Bruschetta geben Sie Ihre Knoblauch-, Basilikum-gehackte Tomatenmischung auf gebackene, flockige Tilapia. Während das Rezept nach vorgewürztem Fisch verlangt, machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie das nicht finden können. Einfache Filets tun auch gut!
25. 30-minütiger Paleo-Fisch Veracruz
Sie müssen nicht viel mit dem traditionellen Fisch Veracruz herumbasteln, um ihn Whole30-würdig zu machen. Das einfache, aber reich gewürzte Rezept ist sauber wie es ist – die einzige Wendung, die dieses Rezept hinzufügt, ist, das Gericht für außergewöhnlich flockigen Fisch im Ofen zu beenden.
26. Schwertfischsteak mit cremiger Zitronen-Basilikum-Sauce
Mit all seinen natürlichen, wohltuenden Ölen und dem reichhaltigen Vitamin-D-Gehalt bringt Sie eine Portion Schwertfisch auf den besten Weg, Ihre Gesundheitsziele für die Woche zu erreichen. Schmücken Sie es mit einer Basilikumsauce auf Avocado-Basis und servieren Sie es auf einem grünen Salat für ein Gericht, das sowohl vom Aussehen als auch vom Ernährungsstandpunkt her beeindruckend ist.
27. Geschwärzte Tilapia mit Gurken-Avocado-Salsa
Etwas in der Küche zu schwärzen mag alarmierend erscheinen, aber alles, worauf es sich hier bezieht, ist der Saibling auf dem Tilapia, nachdem er in Chili, Kreuzkümmel und Knoblauch eingerieben und dann in der Pfanne angebraten wurde. Der würzige Fisch ist die perfekte Ergänzung zu der kühlenden und farbgefüllten Salsa, die darüber getrommelt wird.
