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Proteinriegel sindgut. Aber sind sie wirklich gut *für* dich?
Die Antwort: Es kommt auf die Bar an. Die Nährwerte variieren zwischen den vielen Marken und Arten von Proteinriegeln, die im Handel erhältlich sind. Es hängt auch von Ihrem persönlichen Ernährungsbedarf ab.
berührende Flirtsignale
Wenn ein Proteinriegel aus Vollwertkost hergestellt wird, nur wenige verarbeitete Zutaten enthält und eine akzeptable Menge Zucker pro Portion enthält, ist er im Allgemeinen gut für Sie. (Das American Heart Association empfiehlt Männern, den zugesetzten Zucker auf 36 Gramm pro Tag und Frauen auf 25 Gramm pro Tag zu begrenzen.)
Wir wissen, dass das viele Wenns sind, also sehen Sie sich hier die allgemeinen Vor- und Nachteile dieser sättigenden Snacks an.
Jupiterbilder/Getty Images
Ernährung: Sind Proteinriegel gut für Sie?
Die Nährstoffzusammensetzung von Proteinriegeln kann aufgrund ihrer vielfältige Zutaten .
Viele Proteinriegel bestehen aus Zutaten wie Datteln, Trockenfrüchten, Nüssen, Samen und Vollkorn wie Hafer und Quinoa. Ein durchschnittlicher Proteinriegel enthält 5 bis 10 Gramm Fett, 25 bis 35 Gramm Kohlenhydrate und 5 bis 10 Gramm Ballaststoffe.
Viele sind auch gute Quellen für Mikronährstoffe wie Kalzium, B-Vitamine , Kalium und Eisen – alles Gute für Ihren Körper!
In seltenen Fällen sehen Sie möglicherweise den Satz „ proprietäre Mischung “ auf der Verpackung von Proteinriegeln. Dies steht normalerweise auf den Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln, nicht auf von der FDA regulierten Lebensmitteln, und bedeutet einfach, dass die Zutaten in der Mischung nicht auf der Verpackung angegeben sind. Es ist etwas zu beachten, wenn Sie die Zutaten Ihres Proteinriegels im Auge behalten möchten.
Ein weiterer Etikettenartikel, auf den Sie achten sollten: Viele Riegel enthalten hohe Mengen an zugesetzter Zucker oder Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Gemäß Forschung von 2009 , zugesetzter Zucker wie dieser kann bei Verzehr in großen Mengen das Risiko für Fettleber, Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen.
Proteinriegel enthalten im Allgemeinen zwischen 150 und 400 Kalorien und 10 bis 20 Gramm Protein (ein ziemlich breiter Bereich), aber einige enthalten näher an 30 Gramm Protein pro Portion.
Die in den Riegeln verwendeten Proteinquellen variieren und können Zutaten wie Joghurtpulver, Milch und Milchproteine wie Kasein und Molke enthalten. Vegane Proteinriegel werden oft auf pflanzlicher Basis verwendet Proteinquellen wie Soja, Erbsen oder brauner Reis.
Einige Riegel können Eiweiß, Nüsse und Samen verwenden. Andere verwenden höher konzentrierte Quellen wie Molke oder Sojaproteinisolat anstelle von weniger verarbeiteten Vollwertproteinen.
Protein und Kohlenhydrate arbeiten wirklich gut zusammen. Forschung von 2004 schlägt vor, dass dieses Duo die Energie für das Training steigern und bei der Muskelreparatur helfen kann.
Einige Proteinriegel sind auch gute Quellen für Ballaststoffe , das für die Gesundheit des Verdauungstrakts unerlässlich ist und dazu beitragen könnte, zu viel Essen zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden.
Proteinriegel mit hohem Proteingehalt könnten möglicherweise beim Abnehmen helfen, da Forschung weist darauf hin, dass eine proteinreiche Ernährung die Gewichtsabnahme stärker unterstützen kann als eine proteinarme Ernährung.
All dieses Protein kann auch zum Muskelaufbau beitragen. Das American College of Sports Medicine empfiehlt dass Ausdauersportler und Kraftsportler 0,54 bis 0,77 Gramm Protein pro Pfund (1,2 bis 1,7 Gramm pro kg) Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen.
Forschung schlägt auch vor, dass zur Ergänzung mit Protein kann Muskelmasse und Leistung steigern, wenn Ihr allgemeines körperliches Aktivitätsniveau und Ihre Ernährung auf den Punkt gebracht werden.
Die Nachteile: Warum sie nicht immer großartig sind
Einige Proteinriegel sind sehr kalorienreich und enthalten so viel Zucker, dass sie sich fast nicht von einem Schokoriegel unterscheiden. Hinzugefügt Süßstoffe Sie schmecken vielleicht großartig, können aber am Ende mehr schaden als nützen.
Und während einige Proteinriegel ihre Fette aus Vollwertzutaten wie Nüssen und Samen beziehen, verwenden andere hochverarbeitete Pflanzenöle wie Palm-, Raps-, Erdnuss- oder Sojaöl.
Wir wissen noch nicht viel über die langfristigen Auswirkungen einer proteinreichen Ernährung. Experten Beachten Sie, dass diese Diäten im Allgemeinen für ansonsten gesunde Menschen sicher sind, aber mehr Forschung ist erforderlich.
Schließlich sind Proteinriegel zwar praktisch, aber normalerweise nicht billig. Viele Proteinriegel sind teuer und das Geld möglicherweise nicht wert.
Grundsätzlich bestimmen Ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse und -ziele, ob Proteinriegel eine gute Ergänzung zu Ihrer Ernährung sind.
Die besten Proteinriegel zum Ausprobieren
Wenn Sie nach den gesündesten Proteinriegeln suchen, lesen Sie immer die Zutatenlisten und Ernährungswerte . Suchen Sie im Allgemeinen nach Riegeln, die wenig Zucker enthalten und eine gute Balance aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen aufweisen. Konzentrieren Sie sich auf Vollwertkost Zutaten statt verarbeiteter Zutaten.
Letztendlich ist der beste Proteinriegel für Sie einer, der Ihnen hilft, Ihre Ernährungs- oder Fitnessziele zu erreichen. Hier sind einige, die auf der gesünderen Seite sind.
1. RXBar Schokoladen-Meersalz
210 Kalorien, 9 g Fett, 240 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 12 g Protein
Eine übersichtliche Zutatenliste und wenig Kalorien machen dies zu einer guten Wahl.
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2. GoMacro Macrobar Protein Paradise, Cashew-Karamell
260 Kalorien, 11 g Fett, 35 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 11 g Protein
Mit viel Protein und gesunden Fetten ist das ein tolles vegan Möglichkeit.
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3. Ursprüngliches Küchen-Mandel-Gewürz
200 Kalorien, 16 g Fett, 115 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 8 g Protein
Dieser Riegel ist kalorienarm und, noch besser, sehr zuckerarm.
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4. Aloha Bio-Proteinriegel auf pflanzlicher Basis, Erdnussbutter-Schokoladenchips
240 Kalorien, 12 g Fett, 85 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 13 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 14 g Protein
Vegan, kohlenhydratarm, proteinreich und USDA-Bio, das schmeckt auch noch gut.
5. KIND Protein von Real Foods Bar, dunkle Schokoladennuss
250 Kalorien, 17 g Fett, 125 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 12 g Protein
Es sieht aus und schmeckt wie ein Müsliriegel , aber es ist reich an Proteinen und wenig Zucker.
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6. denk nach! Protein- & Superfruchtriegel
230 Kalorien, 9 g Fett, 140 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 10 g Protein
Dieser Riegel ist glutenfrei und geladen mit Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.
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7. Zing Bar, dunkle Schokoladen-Kokosnuss
210 Kalorien, 11 g Fett, 55 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 10 g Protein
Dieser pflanzliche Proteinriegel schmeckt nach Süßigkeiten und ist voller Ballaststoffe, um dich satt zu machen.
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8. EIN Proteinriegel, Ahornglasierter Donut
220 Kalorien, 8 g Fett, 150 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 20 g Protein
Dieser hat eine Menge Protein und fast keinen Zucker und kommt in unwiderstehlichen Aromen.
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9. Perfect Bar Original gekühlter Proteinriegel, dunkle Schokoladen-Mandel
310 Kalorien, 19 g Fett, 40 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 12 g Protein
Dieser Riegel muss gekühlt werden, aber er enthält Vollwertzutaten, viel Protein und sogar Gemüse.
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10. Epic Bar, geräucherter Ahornspeck
150 Kalorien, 10 g Fett, 590 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate,<1 g fiber, 5 g sugar, 8 g protein
Paleo-freundlich und glutenfrei , dieser ist so ziemlich nur aus Schweinefleisch, was für Fleischesser nicht schlecht ist.
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11. Hafermega, Schokoladen-Erdnuss
200 Kalorien, 7 g Fett, 120 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 14 g Protein
Dieser Riegel wird mit grasgefüttertem Molkenprotein hergestellt und enthält viele Omega-3-Fettsäuren und wenig Zucker.
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tl; dr
Proteinriegel können großartige Quellen für Protein, Ballaststoffe, gesunde Fette und Mikronährstoffe sein. Aber viele Proteinriegel sind reich an Zucker und Fetten und liefern möglicherweise nicht genug von einigen essentiellen Nährstoffen.
Abhängig von den Zutaten können Proteinriegel Ihren Hunger stillen, beim Muskelaufbau oder Gewichtsverlust helfen und gute Ballaststoff- und Proteinquellen sein.
Es gibt eine große Auswahl an Proteinriegeln. Um die besten zu finden, lesen Sie die Zutatenliste und entscheiden Sie, ob die Zutaten des Riegels zu Ihren Fitness- und Ernährungszielen beitragen.
