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Von Bauernmärkten und CSAs bis hin zu städtischen Farmen und Lieferdiensten hat sich die lokale Lebensmittelbewegung in den letzten Jahren in den USA zu einer (buchstäblichen) Wachstumsbranche entwickelt.
Und das aus gutem Grund: Lokal angebaute Pflanzen, Obst und Gemüse sind in der Regel besser für die Umwelt und für lokale Gemeinschaften als ihre im Laden gekauften Gegenstücke. Und Zimmerpflanzen sind dafür bekannt, Ihre Raumluft zu filtern.
Sie können nicht viel lokaler werden, als Lebensmittel in Ihrem eigenen Zuhause anzubauen. Der Anbau eigener essbarer Pflanzen stellt sicher, dass Sie genau wissen, woher Ihre Lebensmittel stammen und wie sie angebaut wurden (kein Grund zur Sorgeirreführende Kennzeichnung von Lebensmitteln).
Hier sind einige einfache, gesunde Pflanzen für den Indoor-Anbau – und wie man sie zum Wachsen bringt.
Die besten Pflanzen für den Indoor-Anbau
Schlangenpflanze
DE/Prabhjits/Getty Images
Zimmerpflanzen in Innenräumen können Ihrem Raum Stil und eine bessere Luftqualität verleihen. Dies sind einige einfach zu erhöhende Versionen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Pass einfach auf nicht haustierfreundliche Sorten wenn du pelzige Freunde hast, die herumlaufen.
1. Schlangenpflanzen
Diese trendige Zimmerpflanze erfreut sich auf Pinterest und Instagram großer Beliebtheit, und das aus gutem Grund. Es ist wartungsarm und kann auf über 10 Fuß und darüber hinaus wachsen. Es mag helles Licht, kann aber in Innenräumen mit geringeren Lichtverhältnissen leben und wird am besten nicht überwässert.
Bonus: Schlangenpflanzen können Aussortieren Chemikalien in der Luft wie Benzol, Formaldehyd, Trichlorethylen, Xylol und Toluol.
2. Pothos
Robust, schön und mit einem Namen wie ein griechischer Gott ist Pothos bereit, Ihren schwarzen Daumen in Grün zu trainieren. Sie kommen in vielen Farbvariationen und sind super fehlerverzeihend.
Sie können bei schlechten Lichtverhältnissen gedeihen, sind leicht zu züchten und zu neuen Pflanzen zu vermehren und reduzieren Luftschadstoffe wie Formaldehyd, Xylol und Toluol .
3. Dracaena
Dracaena (und insbesondere die Sorte Dracaena Lisa) eignen sich hervorragend für neue Indoor-Gärtner. Ein weiterer winterharter Pflanzenfreund, sie sind anpassungsfähig an unterschiedliche Lichtverhältnisse, mögen aber kein direktes Sonnenlicht.
4. Jadepflanze
Jadepflanzen sind ein Teil der saftigen Crew und haben glänzende, gummiartige Blätter. Das bedeutet auch, dass sie Wasser in ihren Blättern speichern und verdammt unabhängig sind. Achten Sie nur darauf, die Erde etwas austrocknen zu lassen, um eine Überwässerung zu vermeiden.
Jadepflanzen können auch etwas dringend benötigtes hinzufügen Feuchtigkeit in die Luft , besonders in diesen trockenen, kalten Monaten.
5. Spinnenpflanze
Diese bösen Jungs scheinen in letzter Zeit überall herumzuhängen, und es ist kein Wunder, warum. Sie sind einfach zu vermehren, um sie an Ihre anderen Pflanzfreunde weiterzugeben.
Spinnenpflanzen mögen helles Licht, aber vorzugsweise keine direkte Sonne. Ihre Wurzeln neigen auch dazu, einen Topf zu füllen, daher müssen sie möglicherweise alle paar Jahre umgetopft werden.
Aber dieses bisschen Wartung lohnt sich für seine befeuchtende und luftschadstoffhemmende Eigenschaften (wie Formaldehyd und Xylol).
6. Aloe Vera
Wir wissen, dass Zimmerpflanzen unangenehme Schadstoffe aus der Luft saugen können, aber Aloe tut dasundgibt uns auch einige heilende Säfte. Aloe Vera Gel ist bekannt dafür entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften .
Außerdem kann eine Aloe Vera-Pflanze jahrelang im selben Behälter wachsen, braucht wenig Wasser (gehen Sie mit einer Sukkulentenfamilie!) und entfernt Formaldehyd aus der Luft.
Wenn du die Blätter für ihren beruhigenden Nektar verwendest, achte darauf, dass du sie schonend nimmst und immer nur ein bisschen entfernst, nicht mehr als ein Drittel der Pflanze.
Die besten Früchte für den Indoor-Anbau
7. Avocados
Warum sie gesund sind
Avocados stecken voller gesunder Fette. Zwei Drittel ihres Fettes ist die einfach ungesättigte Sorte, die gut für Sie ist.
Außerdem verfügen sie über viele Vitamine E und B6 und sind reich an Carotinoiden, die mit a . in Verbindung gebracht werden reduziertes Risiko bestimmter Krebsarten. Kein Wunder, dass diese Früchte zu unseren Favoriten gehören!
Wie man sie anbaut
Es ist möglich, einen Avocadobaum aus einer Avocadogrube zu züchten, aber dies bringt möglicherweise keine essbaren Früchte hervor … und Sie könnten verdammt lange warten, um Ihre Träume vom Eigenanbau zu verwirklichen avo toast .
Wenn Sie essen möchten, was Sie säen, kaufen Sie am besten eine Zwerg-Avocado-Pflanze. (Sorten, die die größeren grünhäutigen Früchte oder die häufigeren schwarzhäutigen Früchte liefern, sind ebenso gut.)
Um Ihren Baum zu pflegen, geben Sie etwas Sand auf den Boden eines großen, gut durchlässigen Topfes, bevor Sie ihn mit normaler Blumenerde füllen und pflanzen. Gießen Sie regelmäßig, aber stellen Sie sicher, dass der Boden nie durchnässt ist – Avocadowurzeln vertragen keine Staunässe.
Schneiden Sie die Triebe oft und stellen Sie den Baum in einem Bereich mit hohen Decken auf – sogar Zwergbäume können höher als 3 Meter werden!
Wie man sie erntet
Grüne Sorten sind erntereif, wenn sich die Schale der Frucht leicht gelb verfärbt, während dunklere Avocados bereit sind, wenn ihre Schale fast schwarz geworden ist.
Reife Früchte können einige Wochen am Baum hängen bleiben, aber wenn Sie länger warten, verlieren sie an Geschmack und Textur.
8. Zitronen
Warum sie gesund sind
Zitronen sind vollgepackt mit Vitamin C , das dem Körper hilft, Kollagen zu synthetisieren, Eisen aufzunehmen und Protein zu verstoffwechseln. Und obwohl es ein Mythos ist, dass Megadosen von Vitamin C die Erkältung heilen können, ist esistein wichtiger Nährstoff für das Immunsystem.
Wie man sie anbaut
Wenn Sie die Möglichkeit haben möchten, sofort Früchte zu ernten, kaufen Sie einen 2 bis 3 Jahre alten Zwergbaum in einer Baumschule. Bonus: Diese kleinen Bäume sind so entzückend, dass sie zu Ihrem neuen dekorativen Lieblings-Statement werden können.
Wähle einen Ton-, Keramik- oder Plastiktopf, der etwas größer als der Wurzelballen deines Baumes ist, und achte darauf, dass er mehrere Löcher im Boden hat. Füllen Sie die Abtropfschale mit Steinen, damit die Luft zirkulieren kann.
Wikipedia Jennie Garth
Verwenden Sie eine Blumenerde, die speziell für Zitrusbäume entwickelt wurde, oder wählen Sie eine leicht saure Blumenerde auf Lehmbasis.
Stellen Sie die Pflanze an einen Ort, der täglich 8 bis 12 Stunden Sonnenlicht erhält und idealerweise eine Temperatur zwischen 12 bis 30 °C hält.
Gießen Sie regelmäßig, aber achten Sie darauf, den Boden nicht zu übersättigen. (Es sollte feucht sein, nicht triefend nass.) Zitrusbäume mögen feuchte Luft, daher hilft das regelmäßige Besprühen der Blätter mit einer Sprühflasche dabei, die Blätter munter zu halten.
Wie man sie erntet
Die meisten Zitronen reifen in 6 bis 9 Monaten. Testen Sie die Reife, indem Sie nach voller Farbe suchen und die Rinde vorsichtig zusammendrücken. Ein leichtes „Nachgeben“ zeigt an, dass Zitronen für die Verwendung in pikanten Getränken bereit sind. Muffins , Netz und Nachspeisen .
9. Mandarinen
Warum sie gesund sind
Ihre liebsten Knabbereien aus der Kindheit – Mandarinen – sind nicht nur süß. Sie sind auch eine anständige Quelle für Kalzium, Vitamin C und Ballaststoffe. Wenn Sie Ihre eigenen anbauen, können Sie sie ohne die zugesetzten Sirupe der Dosensorte genießen.
Wie man sie anbaut
Kaufen Sie Zwerg-Mandarin-Orangenbäume für die beste Chance, Früchte erfolgreich im Haus anzubauen. Die Bäume mögen geräumige Töpfe mit Drainage am Boden und nährstoffreichem Boden.
Außerdem benötigen sie einen sonnigen Standort (die Pflanze regelmäßig drehen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig belichtet wird). Gießen Sie regelmäßig und lassen Sie die Erde zwischen den Wassergaben leicht austrocknen.
Die Bäume können bis zu 6 Fuß hoch werden und ihr Wurzelsystem wächst mit ihnen. Wenn die Wurzeln wieder auf sich selbst oder aus den Drainagelöchern wachsen, ist es an der Zeit, in einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 5 cm umzutopfen.
Wie man sie erntet
Für den besten Geschmack ernten Sie Mandarinen, sobald sie orange werden. Wenn sie ihre verräterische Farbe erreicht haben, klemmen oder drehen Sie die Früchte vorsichtig vom Baum und ziehen Sie sie vom Baum, um sicherzustellen, dass der „Knopf“ an der Spitze der Frucht intakt bleibt.
10. Tomaten
Warum sie gesund sind
Dieses rote, fleischige Gemüse hat eine überraschende Menge an Vitamin C und Kalium und ist voller Antioxidantien Lycopin , ein Carotinoid, das mit assoziiert ist Gefäßgesundheit .
Wie man sie anbaut
Wählen Sie zunächst einen 6-Zoll-Topf (für eine Pflanze) oder einen größeren Topf (ca. 12 Zoll) aus, wenn Sie zwei Pflanzen anbauen möchten. Beginnen Sie für eine kontinuierliche Versorgung mit Tomaten alle 2 Wochen eine oder zwei neue Pflanzen aus Samen.
Füllen Sie den (die) Behälter mit Starter-Topfmischung und pflanzen Sie die Samen etwa 1/4 Zoll tief. Gießen Sie, halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass.
Stellen Sie den Behälter an einen Ort, der viel Sonnenlicht erhält, und drehen Sie den Topf/die Töpfe gelegentlich, damit alle Seiten gleichmäßigen Zugang zur Sonne haben. Erwarten Sie, dass die Samen in 5 bis 10 Tagen keimen.
Wenn die Sämlinge etwa 3 Zoll groß sind, verpflanzen Sie sie aus der Startermischung in Blumenerde. Etwa 2 Wochen nach dem Umpflanzen einen organischen Dünger in die Mischung geben.
Gießen Sie die Pflanzen gründlich; Halten Sie die Erde wieder feucht, aber nicht matschig. Wenn die Pflanzen größer werden, müssen Sie sie möglicherweise abstecken, um gebrochene Stängel zu vermeiden.
Wenn die Pflanzen blühen, klopfen Sie mit dem Finger auf den Hauptstamm und größere Seitenzweige – dies wird die Bestäubung fördern.
Wie man sie erntet
Tomaten, die drinnen angebaut werden, werden nicht so groß wie Tomaten im Freien, also erwarte keine Beefsteaks in der Größe von Softballs. Trotzdem sind sie immer noch voll von hausgemachtem Tomatengeschmack.
Wenn die Früchte rot und fest sind, sich aber leicht anfühlen, sind sie verzehrfertig. Schneiden Sie die Früchte entweder ab oder drehen Sie sie vorsichtig und ziehen Sie sie von ihren Stielen. Dannfang an zu kochen.
Bestes Gemüse für den Indoor-Anbau
11. Knoblauchgrün
Warum sie gesund sind
Wir sagen, Knoblauchatem ist es absolut wert. Scharf Knoblauch ist ein Mitglied der Alliumfamilie, die kann helfen zu verhindern Brustkrebs.
Es ist auch ein Superfood das wurde verlinkt Verbesserungen bei Bluthochdruck und kann bekämpfen bestimmte Bakterienstämme.
Wie man sie anbaut
Der Anbau von echten Knoblauchzwiebeln in Innenräumen ist etwas schwierig, aber Sie können Knoblauch leicht anbauenGrüns, die wie Frühlingszwiebeln verwendet werden können. Schön zur Hand zu haben, wenn Sie mit etwas Grün beleben möchten!
Robert Johansson Skispringen
Beginnen Sie damit, ein paar Knoblauchknollen mit kleinen Nelken zu kaufen, und haben Sie keine Angst, eine zerbrochene Zwiebel zu kaufen (d.h. eine, die zu platzen beginnt oder vollständig auseinandergezogen ist).
Wählen Sie einen 4-Zoll-Topf mit Drainagelöchern am Boden (ein Quart-großer Joghurtbehälter mit Löchern durch den Boden wird auch funktionieren) und einen kleinen Beutel Blumenerde.
Füllen Sie den Topf mit Erde bis etwa einen halben Zoll unter die Oberseite des Behälters. Brechen Sie die Zwiebeln in einzelne Nelken (lassen Sie die Schale an) und schieben Sie jede einzelne Nelke etwa einen Zoll in die Erde, spitzes Ende nach oben.
Pflanzen Sie etwa 12 Nelken dicht beieinander. Gießen Sie gut und stellen Sie den Behälter an einen sonnigen Ort. Achten Sie darauf, dass die Erde feucht, aber nicht matschig bleibt. Grüne Triebe sollten in etwa 1 Woche erscheinen.
Wie man sie erntet
Sobald die Triebe 8 bis 10 Zoll groß sind (was einige Wochen dauern wird), schneiden Sie alles, was Sie brauchen, mit einer Schere ab.
Wenn die Nelken anfangen, mehr Sprossen zu bilden, kompostieren Sie den Inhalt des Topfes, füllen Sie ihn wieder mit frischer Blumenerde auf und pflanzen Sie neue Nelken. (Jede Gewürznelke treibt nur einmal gutes Grün; für eine konstante Versorgung müssen Sie immer wieder neu pflanzen).
12. Karotten
Warum sie gesund sind
Möhren sind eine gute Quelle für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Thiamin, Niacin, Folsäure, Kalium und die Vitamine B6, A, C und K. Sie haben sogar eine anständige Menge an Ballaststoffen mit 3 Gramm pro Tasse.
Wie Avocados liefern auch Karotten hohe Dosen an Carotinoiden. Tatsächlich sind Carotinoide benannt nach Karotten . (Betcha hat das ganz alleine herausgefunden!)
Wie man sie anbaut
Kaufen Sie Karottensamen und einen Topf oder eine Blumenkiste, die mindestens 1,5 Quadratfuß groß ist und unten Abflusslöcher hat. Füllen Sie den Behälter bis auf einen Zentimeter von der Oberseite mit einer humusreichen Blumenerde.
(Was ist Humus, fragen Sie? Es ist das organische Material, das nach dem Zerfall von Pflanzen und Tieren übrig bleibt – nicht zu verwechseln mit Ihrem Lieblings-Kichererbsen-Dip.)
Gießen Sie den Boden, bevor Sie die Samen pflanzen. Pflanzen Sie die Samen 1 Zoll auseinander in Reihen von 6 Zoll voneinander entfernt, drücken Sie die Samen sanft in die Erde und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde.
Stellen Sie den Behälter in einen Bereich, der viel Licht erhält. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht durchnässt. Um die Feuchtigkeit zu bewahren, kannst du etwas Torfmoos über Nacht in Wasser einweichen und dann auf den Samen verteilen.
Erwarten Sie, dass die Samen in etwa 2 Wochen keimen (d. h. zu keimen beginnen).
Wie man sie erntet
Möhrensind bereit für die Ernte, wenn sie oben auf etwa 3/4 Zoll gewachsen sind (direkt unter dem grünen Stiel). Wenn Sie die Karotte selbst nicht sehen können, bürsten Sie vorsichtig etwas Erde um den Stiel herum, damit Sie sie einschätzen können.
Hinweis: Obwohl es verlockend sein mag zu sehen, wie groß Karotten werden können, verlieren sie ihre Süße und ihren Geschmack, sobald sie ihre Spitzengröße überschritten haben.
Um die Karotten zu pflücken, greife sie fest an der Wurzel und wackele sie ein wenig herum, dann ziehe sie gerade nach oben. Wenn Sie feststellen, dass der Boden ziemlich hart ist, gießen Sie ihn und warten Sie etwa eine Stunde, bevor Sie die Ernte wiederholen.
Sobald die Karotten aus der Erde gezogen wurden, entfernen Sie sofort das Grün, wischen Sie überschüssigen Schmutz ab und lassen Sie sie trocknen, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.
13. Salatgrün
Warum sie gesund sind
Genau wie Microgreens sind Salatgrüns (zu denen Eisberg, Spinat, Römersalat, rotes Blatt und Rucola gehören) randvoll der Vitamine A, C und K und enthalten auch Folsäure und Eisen.
Wie man sie anbaut
Beginnen Sie mit dem Kauf von Starterpflanzen oder Samen von einer örtlichen Gärtnerei (oder bestellen Sie Samen online). Wählen Sie einen Pflanzkasten mit Drainagelöchern im Boden und füllen Sie ihn mit Blumenerde. Stechen Sie mit Ihrem Finger Löcher in den Boden, die etwa 10 cm voneinander entfernt sind.
Bei Verwendung von Samen: Streuen Sie einige von ihnen in jedes Loch und tupfen Sie dann die Erde wieder über das Loch, um sie zu bedecken.
Wenn die Verwendung beginnt:Massieren Sie die Wurzeln, bevor Sie jeden Anfang in ein Loch legen und um sie herum mit Erde auffüllen.
Nach dem Pflanzen von Samenoderbeginnt, wässern Sie den Boden. Wenn Pflanzen erscheinen (wenn sie aus Samen wachsen), ziehen Sie alle bis auf die größten, gesündesten Triebe heraus. Gießen Sie die Erde regelmäßig und achten Sie darauf, dass sie immer feucht bleibt.
Wie man sie erntet
Um gemischtes Grün zu ernten, ziehen Sie nur die äußeren Blätter ab (oder schneiden Sie sie mit einer Schere ab), damit die Pflanzen weiter wachsen können, und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu stören. Jetzt sind Sie bereit für einen schnellen und einfachen Salat zum Mittag-, Abendessen oder sogar Frühstück .
14. Microgreens
Warum sie gesund sind
Eine große Schüssel gemischtes Grün kann eine hervorragende Quelle für die Vitamine A, C, K und Folat sein. Und das Gute kommt in kleinen Paketen:Microgreens(auch bekannt als Setzlinge, aus Kräutern und Gemüse) könnte haben noch mehr Nährstoffe als ihre ausgewachsenen Kollegen.
Wie man sie anbaut
Beginnen Sie mit dem Kauf einer Vielzahl von Samen, wie Radieschen,Grünkohl, Mangold, Rüben, Basilikum und Dill.
Füllen Sie eine flache Schale, die nicht mehr als 5 cm tief ist (oft als „Keimlingschale“ bezeichnet) oder einen flachen Topf mit einem Abflussloch und füllen Sie sie bis zur Spitze mit Blumenerde. Befeuchte die Erde mit Wasser und achte darauf, dass sie feucht, aber nicht nass ist.
Streuen Sie die Samen gleichmäßig über die Erde (sie sollten nahe beieinander liegen, sich aber nicht berühren). Eine dünne Schicht Erde darüber sieben, um die Samen zu bedecken. Mit einer Sprühflasche die Erde leicht besprühen.
Stellen Sie das Tablett auf eine sonnige Fensterbank in einem Raum mit einer Temperatur zwischen 16 °C und 21 °C. Besprühen oder gießen Sie die Erde täglich leicht, damit sie feucht bleibt; Lassen Sie die Erde nicht austrocknen, aber achten Sie auch darauf, dass sie nicht durchnässt ist.
In etwa 3 bis 5 Tagen werden die Samen wahrscheinlich keimen – wenn sie dies getan haben, stellen Sie sicher, dass sie jeden Tag 12 bis 14 Stunden Licht bekommen. Halten Sie die Erde an den Wurzeln feucht, aber vermeiden Sie das Einweichen der Blätter.
Wie man sie erntet
Sobald die Sämlinge eine Höhe von 1 bis 5 Zoll erreicht haben (erwarten Sie, dass dies 3 Wochen oder länger dauert) und etwa zwei Sätze Blätter haben, sind sie bereit zum Essen!
Um das Grün zu ernten, halten Sie es am Stiel fest und schneiden Sie die Blätter mit einer Schere ab, achten Sie darauf, dass Sie nicht in die Wurzel schneiden. Indem Sie die Wurzeln intakt lassen, stellen Sie sicher, dass Ihr Grün mehrere Ernten bringt.
Iss die Microgreens sofort oder lagere sie bis zu 5 Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank.
15. Frühlingszwiebeln
Warum sie gesund sind
Frühlingszwiebeln gehören wie Knoblauch zur Familie der Allium-Gemüse, die seit jeher im Zusammenhang mit der Krebsprävention und kann dazu beitragen, den Körper vor freie Radikale die Zellen schädigen.
Wie man sie anbaut
Frühlingszwiebeln gewinnen den Preis für die einfachste Küchenkultur. Um sie wachsen zu lassen, kaufen Sie einfach einen Haufen, wickeln Sie die Zwiebeln mit einem Gummiband zusammen und legen Sie den ganzen Shebang (Grüns, Zwiebeln und alles) in ein Glas mit einem Zentimeter Wasser.
Wechseln Sie das Wasser täglich. Wenn neue grüne Triebe erscheinen und sich die Länge der Wurzeln verdoppelt hat (in etwa 7 bis 10 Tagen), pflanzen Sie die Frühlingszwiebeln in einen flachen Topf oder einen anderen kleinen Behälter.
Bewässern Sie die Pflanzen gleichmäßig (d. h. lassen Sie die Erde vor dem Gießen nicht zu trocken werden) und in voller Sonne.
Wie man sie erntet
Schneiden Sie die grünen Spitzen nach Bedarf ab (lassen Sie mindestens ein oder zwei Zoll der Pflanze im Schmutz). Um den weißen Teil der Frühlingszwiebeln zu verwenden, ernte die Pflanzen, wenn sie 15 cm groß sind. Ziehen Sie den weißen Klumpen vorsichtig aus der Erde.
Gewaschene und geschnittene Frühlingszwiebeln sollten sich im Kühlschrank eine Woche halten. Um die Frische zu maximieren, wickeln Sie sie in ein feuchtes Papiertuch und bewahren Sie sie in einer Plastiktüte auf.
Die besten Kräuter für den Indoor-Anbau
16. Schnittlauch
Warum sie gesund sind
Schnittlauch enthalten konzentrierte Mengen an Vitamin A und C und sekundären Pflanzenstoffen, die antioxidative Vorteile .
Wie man sie anbaut
Beginnen Sie damit, Samen zu kaufen und einen Topf mit einem Durchmesser von 6 bis 8 Zoll auszuwählen. Füllen Sie es fast bis zum Rand mit Blumenerde.
Pflanzen Sie die Samen ein und stellen Sie sicher, dass sie von einer leichten Erdschicht bedeckt sind. Stellen Sie den Behälter an einen halbschattigen Bereich. Gießen Sie regelmäßig und achten Sie darauf, dass die Erde nie austrocknet.
Wie man sie erntet
Schneiden Sie die Blätter jeder Pflanze vorsichtig ab und achten Sie darauf, nicht alle Blätter einer Pflanze zu entfernen. Dann beschäftige dich damit, diese zu toppengebackenen Kartoffeln.
17. Basilikum
Warum es gesund ist
Die entzündungshemmenden Eigenschaften dieses aromatischen Krauts scheinen auf das Öl Eugenol zurückzuführen zu sein, das Enzyme blockieren im Körper, die Schwellungen verursachen.
Wie man es anbaut
Beginnen Sie damit, Samen oder eine Starterpflanze online oder in einer Baumschule oder einem Lebensmittelgeschäft zu kaufen. Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 10 cm breit ist und gute Drainagelöcher hat.
Basilikum mag warme Temperaturen und viel Sonnenlicht – mindestens 6 Stunden direkte Sonne jeden Tag.
Düngen Sie den Boden etwa einmal im Monat mit organischen oder Langzeitdüngern wie Komposttee.
Gießen Sie häufig – etwa einmal am Tag, wenn die Temperaturen sehr heiß sind, oder jeden zweiten Tag bei weniger intensiven Bedingungen. (Wenn der Boden trocken ist, gießen Sie ihn!)
Das Beschneiden hilft Ihnen auch, Ihren Basilikumertrag zu maximieren. Wenn die oberen Blätter etwa 15 cm hoch sind, beginnen Sie, sie zurückzuschneiden. Schneiden Sie weiter, wenn die Pflanze buschiger wird, und kneifen Sie alle Blüten ab, die erscheinen.
Wie man erntet st es
Schneide vorsichtig ein paar Blätter von jeder Pflanze ab und achte darauf, nicht alle Blätter einer Pflanze zu entfernen. Schlagen Sie etwas Selbstgemachtes auf Pesto und nennen Sie es einen Tag.
18. Koriander
Warum es gesund ist
Denken Sie, dass Koriander nur eine Beilage für Enchiladas ist? Nee! Es ist eigentlich eine Quelle von Vitamin A und enthält antimykotische Eigenschaften .
Wie man es anbaut
Beginnen Sie mit dem Kauf von Koriandersamen (lustige Tatsache: Koriander ist der Name für Koriander in Samenform) oder Starterpflanzen und wählen Sie einen Behälter aus, der mindestens 20 cm tief ist und im Boden Löcher für die Drainage hat.
Füllen Sie den Behälter mit Erde und lassen Sie etwa 2,5 cm am oberen Rand des Topfes. Drücken Sie die Samen in die Erde und gießen Sie die Erde dann bis sie feucht ist.
Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie ab und sichern Sie ihn mit Gummibändern. Entfernen Sie die Plastikfolie, sobald die Sämlinge gekeimt sind und gegen das Plastik drücken (dies sollte einige Tage dauern).
Gießen Sie die Sämlinge jeden Tag oder so und halten Sie den Behälter an einem Ort, der viel Sonnenlicht erhält.
Wie man es erntet
Schneiden Sie vorsichtig ein paar Blätter von jeder Pflanze ab und achten Sie darauf, nicht alle Blätter einer Pflanze zu entfernen.
19. Ingwer
Warum es gesund ist
Dieses scharfe Superfood ist bekannt für beruhigende Übelkeit und Entzündungen reduzieren .
Es gibt auch einige Beweise dafür, dass roh Ingwer Macht Muskelkater lindern und den Nüchternblutzucker senken bei Menschen mit Diabetes.
Wie man es anbaut
Das ist einfach – wirklich, wirklich einfach. Kaufe einfach ein Stück Ingwer im Supermarkt und bedecke es in einem Behälter mit Erde, um sicherzustellen, dass die frischesten Knospen nach oben zeigen.
Stellen Sie den Behälter an einen Ort, der indirektes Sonnenlicht erhält, und warten Sie, bis neues Wachstum sprießt. Halten Sie die Erde konstant feucht, damit sie nie austrocknet (aber nie durchnässt).
Wie man erntet es
Ziehen Sie die gesamte Pflanze aus der Erde, schneiden Sie so viel ab, wie Sie benötigen, und pflanzen Sie den Ingwer dann nach dem gleichen Verfahren wie oben beschrieben neu ein.
20. Minze
Warum es gesund ist
Mehr als das Hinzufügen seines frischen Geschmacks zuMojitos, das in den Blättern enthaltene Pfefferminzöl ist ein anerkannte Alternativmedizin Behandlung von IBS.
Hinweis: KEINE reine Pfefferminze einnehmen ätherisches Öl .
Wie man es anbaut
Beginnen Sie damit, Samen oder Starterpflanzen und einen großen, tiefen Topf mit einem Durchmesser von etwa 10 Zoll zu kaufen – Minze wird sich ausbreiten. Füllen Sie den Behälter mit Blumenerde und pflanzen Sie die Samen oder den Starter.
Stellen Sie den Behälter an einen Ort, der regelmäßig viel Sonnenlicht und Wasser bekommt, und achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet.
Wie man es erntet
Schneide vorsichtig ein paar Blätter von jeder Pflanze ab und achte darauf, nicht alle Blätter einer Pflanze zu entfernen.
21. Rosmarin
Warum es gesund ist
Dieses himmlisch duftende Kraut ist reich an Carnosinsäure, einem Antioxidans, das gezeigt worden in Tierversuchen, um die Gewichtszunahme zu begrenzen und den Cholesterinspiegel zu verbessern.
Wie man es anbaut
Beginnen Sie damit, Samen (oder Stecklinge zu vermehren) in einen Behälter mit Löchern im Boden für die Drainage zu pflanzen.
Eine Erde, die aus einer Mischung von zwei Teilen Blumenerde und einem Teil grobem Sand besteht, funktioniert gut. Fügen Sie einen Teelöffel Limette (die landwirtschaftliche Art, nicht die Frucht!) pro 5 Zoll Topf hinzu. Dies wird dazu beitragen, den Boden alkalisch zu machen.
Stellen Sie den Behälter in einen sonnigen Innenbereich; Rosmarin wächst am besten mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag. Gießen Sie nur, wenn sich die Oberseite der Erde trocken anfühlt (aber achten Sie darauf, dass die Erde nicht vollständig austrocknet).
Wie man es erntet
Schneiden Sie vorsichtig ein paar Zweige von jeder Pflanze ab und achten Sie darauf, nicht alle Blätter einer Pflanze zu entfernen.
Tipps für den Indoor-Anbau von Pflanzen
Bevor Sie beginnen, sollten Sie diese praktischen Tipps beachten, egal welchePflanzen, die Sie anbauen möchten.
Lassen Sie Platz für die Entwässerung
Alle diese Pflanzen benötigen gut durchlässige Erde, was bedeutet, dass Sie entweder einen Topf mit Löchern im Boden verwenden oder einige Steine im Boden Ihres Topfes aufstapeln müssen, bevor Sie Erde hinzufügen, damit das Wasser durch die Steine abfließen kann.
Wenn Sie sich für einen Topf mit Löchern im Boden entscheiden, stellen Sie einfach einen flachen Abflussbehälter unter den Topf. (Abgesehen von der Öko-Chic-Ästhetik möchte niemand eine Pfütze schmutzigen Wassers auf seinem Boden haben.)
Holen Sie sich eine gute Blumenerde
Für jede dieser Pflanzen können Sie in einem Gartencenter Blumenerde kaufen oder selbst herstellen. (Sie können wählen, ob Sie bei organischen Böden bleiben möchten oder nicht.)
Während jede Pflanze in einer etwas anderen Bodenumgebung am besten wachsen kann, ist eine Allzweck-Blumenerde, nun ja, wie sie sich anhört: für eine Vielzahl von Anbauzwecken geeignet.
Finden Sie die richtige Beleuchtung
Viele dieser Pflanzen wachsen am besten in Gebieten, die viel Sonnenlicht erhalten und den ganzen Tag über ziemlich warm bleiben – also schau dich nach deinem sonnigsten Platz um.
Wenn Sie jedoch keine sonnigen Fenster haben (oder wenn die Umgebung niedrig ist), möchten Sie möglicherweise in einige Pflanzenlampen investieren.
Gibt es einen männlichen G-Punkt?
Diese speziellen Glühbirnen tragen dazu bei, das Licht und die Temperatur der Pflanzen optimal zu halten, unabhängig von Außen- oder Innenbedingungen. Die wirklich guten Nachrichten? Sie sind nicht super teuer und beginnen bei etwa 15 US-Dollar.
Endeffekt
Wenn es um das Erwachsenwerden in Vollzeit geht (Karriere, Dates, Wäsche waschen, endlich lernen, mehr als Spaghetti zu kochen usw.), ist es ein großer Gewinn, daran zu denken, Ihre Spinnenpflanze sogar zu gießen, damit sie am Leben bleibt. Geh, Glen Coco.
Aber wenn Sie bereit sind, Ihr Food-Prep-Spiel zu verbessern, probieren Sie diese Indoor-Gartentipps aus. Es gibt nichts Schöneres, als am Pizzaabend zu graben, zu wissen, dass die Tomaten und Kräuter direkt von zu Hause stammen. Mmm.