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Wir sind überzeugt – Sie?
Wir kapieren es. Sie sind ein Frühstückspurist, der der Meinung ist, dass Salate für das Mittagessen oder ein leichtes Abendessen reserviert sein sollten und rohes Grün am Frühstückstisch keinen Platz hat.
Denn was macht Frühstück aus Eiern, Toast, Speck und süßen Gebräuen wie mit Ahorn beträufelten Buttermilchpfannkuchen, oder?
Aber morgens als erstes einen Salat zu essen hat etwas. Es entspricht nicht nur der Bedeutung von Frühstück, der ersten Mahlzeit des Tages, sondern es gibt auch Möglichkeiten, einen Frühstückssalat zu konstruieren, der den Teller jedes Puristen verdient.
Deshalb lehnen wir uns an den neuesten Trend des Frühstücks an: Salate.
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Es bringt dein Grün aus dem Weg
Sehen Sie, hier geht es nicht darum, Avocado-Toast-Liebhaber und grüne Entsafter zu überzeugen, die ihre Speisekammer bereits mit frischem Gemüse und Gemüse füllen, oder Ihren Kühlschrank in einen Wald zu verwandeln. Hier geht es darum, die Idee zu überdenken, dass es nicht ist, morgens einen Salat zu werfenDasschwer – und dass es eine Möglichkeit ist, Ihre tägliche Empfehlung zu erhalten Menge Grün green im.
Schließlich dreht sich bei vielen Grundnahrungsmitteln für das Frühstück, insbesondere bei den bequemeren Optionen, nicht alles um das Gemüse. Aber wenn es morgens darum geht, Scheiße zu erledigen, warum dann nicht mit einer Portion rohem Gemüse in den Tag starten?
Es ist besser, es aus dem Weg zu räumen, anstatt sie am Ende des Tages zu durchsuchen. Und wenn Grüns Ihren Bauch in Schwung bringen, jede Chance, in die 3-4 Portionen pro Tag ist eine Chance, die Sie ergreifen möchten.
Sicher, sie sind vollgepackt mit Nährstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen, aber die Vorteile davon, wie z reduziertes Risiko von Herzerkrankungen oder höhere Lebenserwartung mit Krebs, kann sich ziemlich unsichtbar anfühlen.
Konzentrieren wir uns also auf die unmittelbaren Ergebnisse: Ballaststoffe helfen Ihnen beim Koten und Salate können Sie fühlen verdammt voll bis zum Mittag . Für Leute mit morgendlichen Meetings, einfach Essen am Morgen kann dir helfen, konzentriert zu bleiben bei Präsentationen.
Was ist mit Brunch, sagen Sie? Im Falle vonWochenendbrunch, vergiss diesen Tipp. Beim Brunch geht es in diesem Zusammenhang um Spaß, Komfort und Essen was tut dir gut mit freunden .
5 Frühstückssalatrezepte zum Ausprobieren
1. Frühstückssalat mit Räucherforelle und Quinoa
Diese Kreation vonGuten Appetitist unsere schicke Frühstückssalat-Version eines Lachs-Bagels, und wir lieben es. Little Gem Salat, hartgekochte Eier, würzige Zitrusfrüchte, geräucherte Forelle, Quinoa und cremiger griechischer Joghurt sorgen für eine süchtig machende, proteinreiche Morgenmahlzeit.
2. Grünkohlsalat mit Speck und 7-Minuten-Ei
Dieser Frühstückssalat enthält morgendliche Favoriten wie knusprigen Speck und weiches Eigelb mit den gesundheitlichen Vorteilen von Grünkohl und herzgesunden Fetten.
3. Frühstückssalat mit Farro und Kokosspeck
Farro ist ein unterschätztes Urgetreide, das einen Platz an Ihrem Frühstückstisch verdient. Der Star dieses Frühstückssalats ist der süß-herzhafte hausgemachte Kokosspeck.
Chris Mazdzers Frau
4. Knuspriger Brot- und Spiegelei-Frühstückssalat
Für echte Frühstückspuristen ist dieser Salat ein dekonstruiertes Spiegelei-Sandwich. Herrliches Gemüse, Gemüse und gesunde Fette werden mit einem glänzenden Ei und geröstetem Vollkornbrot gekrönt.
5. Süßer und herzhafter Frühstückssalat
Wenn Sie sich nicht zwischen einem süßen oder herzhaften Frühstück entscheiden können, ist dieser Salat das Beste aus beiden Welten. Außerdem ist es vollgepackt mit allen Leckereien: Avocado, Hummus, frische Beeren, Hanfherzen und gerösteter Quinoa. Und es ist eifrei für Allergiker oder Veganer.
So bauen Sie einen Frühstückssalat, der Ihnen schmeckt

Okay, vielleicht haben dir nicht alle gut ausgesehen, aber hier ist das geheime Genie eines Salats. Es kann und sollte nur aus den Lebensmitteln bestehenSiewill essen.
1. Was ist für Grüns?
Konzentrieren Sie sich bei Ihrem Frühstückssalat auf Antioxidantien-reich Blattgemüse . Grünkohl, Microgreens und Spinat sind eine gute Wahl. Aber haben Sie keine Angst, es auch zu verwechseln. Fügen Sie Kohl- oder Römersalat für den Crunch hinzu, Rucola für einen pfeffrigen Kick oder probieren Sie Rüben- oder Rübengrün, um Lebensmittelverschwendung zu begrenzen.
2. Bleibe voll mit Protein
Einschließen Eiweiß in deinem Frühstück Salat, der Ihren Stoffwechsel ankurbelt und Sie länger satt macht. Eine gute Möglichkeit, Ihr morgendliches Protein zu erhalten, ist ein Frühstücksfavorit: Eier. Andere gängige morgendliche Grundnahrungsmittel wie griechischer Joghurt, Tofu oder Speck eignen sich auch hervorragend für Frühstückssalate.
3. Verstärke die Ballaststoffe mit Körnern oder Bohnen
Um die Ballaststoffe in Ihrem Salat noch weiter anzureichern, sollten Sie Getreide oder Bohnen hinzufügen. Quinoa, Farro, Gerste oder brauner Reis können für einen sättigenderen Frühstückssalat sorgen. Und knusprig geröstete Kichererbsen sind ein perfekter Ersatz für Croutons.
4. Befriedige deinen Magen mit natürlichen Fetten
Fette aus Früchten, Samen und Ölen werden Ihnen helfen, satt zu werden. Und mit Frucht meinen wir Avocado. Bei den anderen Optionen verleihen Nüsse und Samen Ihrem Salat eine knusprige Textur, während natives Olivenöl extra ein perfektes Dressing ist. Willst du eine cremige Note? Ein Klecks Hummus reicht aus.
5. Mit frischem Obst versüßen
Obst nicht vergessen! Für einen süßen und herzhaften Salat mit Granatapfelkernen, Zitrusscheiben, Mango, Wassermelone, Beeren oder mehr belegen. Sie können auch frischen Zitrussaft oder Beeren verwenden, um Dressings zuzubereiten, wie diese ausdrucksstarke Zitrusvinaigrette oder diese Süße Sommer-Himbeer-Salat-Dressing .
Langeweile beim Frühstück vermeiden
Experimentiere mit verschiedenen Rezepten, Gemüse und Belägen, während du gehst. Oder noch besser, machen Sie Frühstückssalate mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Wir finden, dass Grüns schnell an Wert gewinnen können. Wenn Sie sie also nicht ungenutzt lassen möchten, warum teilen Sie nicht die Freude?
Psst -Während Sie vielleicht dazu neigen, im Laden gekaufte Dressings oder frittierte und raffinierte Beläge zu vermeiden, sagen wir, dass Sie es tun sollten, wenn das Ihren Salat angenehmer macht. Tatsächlich geht ein wenig weit. Wenn Sie mit einem Esslöffel Ranch-Dressing über einer Schüssel knusprigem Grünkohl oder ein wenig Speck über Rucola mehr Gemüse genießen als zuvor, dann ist das besser als gar kein Salat.
