Avocado-Gesundheitsvorteile: Mehr als nur diese gesunden Fette

Sicher, Avocados zieren die Verpackungen von Feuchtigkeitscremes und Shampoos. Aber während diese matschigen grünen Gesichtsbehandlungen schrecklich verlockend sind, reicht diese leckere kleine Frucht mehr als nur bis in die Haut.

Und Guacamole ist nur der Anfang…

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Warum ist Avocado überhaupt so toll?

Der gute Ruf der Avocado ist wohlverdient. Die Früchte (ja, sie sind technisch gesehen Früchte, kein Gemüse) sind mit gesunden Fetten, Ballaststoffen und Mikronährstoffen beladen.

All diese Nährstoffkomponenten sind nicht umsonst da – sie fördern Ihre Gesundheit auf vielfältige Weise. Die Forschung hat die Einnahme von Avo mit allem in Verbindung gebracht Cholesterin-Management zu Stärkung Ihres Mikrobioms .

Wir haben eine Liste von zusammengestelltalllldie guten gründe zu bekommen dein guac an (als ob Sie zusätzliche Motivation brauchten, um weiter einzutauchen).

1. Avocado-Ernährung

Obwohl du vielleichtGefühlWie das Essen einer ganzen Avocado in einer Sitzung beträgt eine übliche Portionsgröße bescheidenere 50 Gramm oder etwa ein Drittel einer mittelgroßen Avocado.

Das können Sie erwarten Ernährung in einer 50-Gramm-Portion:

2. Sie sind voller gesunder Fette

Deine grünen Lieblingsfrüchte sind eine Hauptquelle für einfach ungesättigtes Fett – ja, das ist ein gutes Fett für dich. Ein sattes 5 von 7,5 Gramm in einer 50-Gramm-Portion stammen aus diesem Fett, das bei Raumtemperatur flüssig ist. (Daher die feuchtigkeitsreiche Textur der Avocado.)

Einfach ungesättigte Fettsäuren helfen nicht nur, dich zu halten schön und voll zwischen den Mahlzeiten ist es ein Busenfreund in deinem Herzen.

Seit Jahrzehnten hat die Forschung gezeigt, dass das einfach ungesättigte Fett in Avocados die Herzgesundheit fördert, indem es den Gesamtcholesterinspiegel im Blut senkt und reducing LDL-Cholesterin (auch bekannt als die 'schlechte' Art).

Tatsächlich, nach den American Heart Association (AHA), für die kardiovaskuläre Gesundheit sollte die Mehrheit der Fette, die wir essen, ungesättigt sein.

Ein weiterer Pluspunkt des Fettgehalts von avos: Es hilft Ihrem Körper, die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K aufzunehmen. Kombinieren Sie beispielsweise einen Avocado-Dip mit Karotten und Sie werden mehr Vitamin A aufsaugen avo-Scheiben in einem Wrap mit grünem Blattgemüse, um die Vitamin-K-Aufnahme zu steigern.

3. Sie sind Mikronährstoff-Rockstars

Sie können es vielleicht nicht mit Ihren Augen sehen, aber in einer Avocado findet eine wahre Mikronährstoffparty statt.

Zum einen enthält eine durchschnittliche Avocado mehr Kalium als eine Banane, bei 728 Milligramm in einer 150-Gramm-Großvaterlinie 451 Milligramm in einer 126-Gramm-Banane. (Entschuldigung, Bananen. Wir immer noch Ich liebe dich .)

Genug bekommen Kalium kann den Blutdruck unter Kontrolle halten und hilft Nierensteinen vorzubeugen.

Inzwischen packt Vitamin E und Antioxidans Schlag, der das Körpergewebe vor Schäden schützt, indem freie Radikale (Gruppen ungepaarter Atome im Körper, die zu Krebs oder Herzerkrankungen führen können) deaktiviert werden.

Ihre tägliche Dosis von E könnte auch Verhindern Sie die Verhärtung Ihrer Arterien und halten Sie Blutgerinnsel in Schach (eine schöne Kombination für die Gesundheit des Herzens, die zu den einfach ungesättigten Fetten von Avocados passt).

Dann gibt es den hohen Vitamin B6-Gehalt der Avocados. Unter anderem tolle Funktionen , Vitamin B6 (auch bekannt als Pyridoxin) unterstützt den Glukosestoffwechsel und hilft, den Körper mit Energie zu versorgen.

Zu guter Letzt haben Avocados einen geringen Gehalt an einem Mineral, das die meisten Menschen zügeln sollten: Natrium . In einer einzigen Portion nehmen Sie nur 3,5 Milligramm auf, ein Tropfen auf den Eimer des empfohlenen Tageslimits von 2.300 Milligramm .

Wahrheit und Mut sauber

4. Sie haben Antioxidantien in Hülle und Fülle

Nicht alle Vitamine und Mineralstoffe sind Antioxidantien, aber es gibtisteine ziemliche Überschneidung zwischen den beiden – wie das gerade erwähnte Vitamin E.

Neben Vitamin E sind Avocados reich an anderen vielversprechenden Antioxidantien, darunter zwei Carotinoide namens Lutein und Zeaxanthin .

Sie müssen sie nicht aussprechen können – wissen Sie nur, dass Lutein Entzündungen reduzieren kann vor Arthrose schützen (obwohl mehr Forschung erforderlich ist).

Wenn Lutein sich mit Zeaxanthin paart, kann es auch Ihren Augen (und sogar Ihrem Gehirn) einen Gefallen tun. Die beiden Verbindungen sind verbunden mit optimale Sicht , und eine Studie aus dem Jahr 2017 fanden heraus, dass ältere Menschen, wenn sie mehr dieser Verbindungen aus Avocados erhielten, eine bessere kognitive Leistung hatten.

5. Sie halten deine Verdauung auf Kurs

Ah, das magische Mikrobiom – der Nährboden für so viele gesundheitliche Vorteile. Eine Fülle von freundlichen Bakterien in Ihrem Darm wurde mit allen möglichen positiven Eigenschaften in Verbindung gebracht – aber die wichtigste davon ist natürlich, gesunde Verdauung .

Avocados ebnen den Weg für sanfte Bewegungen, sagen wir, indem sie viel Ballaststoffe in einer kleinen Packung liefern. Sogar nur ein Drittel der Früchte enthält 3,5 Gramm – 14 Prozent des Tagesziels von 28 Gramm .

Kein Wunder also, dass eine Studie 2021 fanden heraus, dass Menschen, die Avocado in ihre Ernährung aufgenommen haben, die 'Fülle' bestimmter Bakterien in ihrem GI-Trakt verbessert hatten, einschließlich der Gesamtzahl und der Vielfalt (beide sind sehr gute Dinge!).

6. Sie können die Gewichtsabnahme fördern

Wir wissen, was Sie denken:Äh, sind Avocados nicht super fett- und kalorienreich?Es ist wahr, dass diese cremigen Früchte kein fettarmes Lebensmittel sind, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht ein nützlicher Bestandteil einer sein können Diät zum Abnehmen .

Diese Faser, über die wir gesprochen haben? Hat auf jeden Fall einen Einfluss auf die Zahl auf der Skala. Forschung zeigt, dass mehr Ballaststoffe oft weniger Pfunde bedeuten. Und Avocados, die gutes Juju in Ihrem Mikrobiom verbreiten, könnten ein weiterer Schlüssel zu sein ein gesundes Gewicht halten .

7. Sie sind einfach und lecker

Die besten Arten von gesunden Lebensmitteln sind die, die Sie tatsächlich essen möchten. Mit mildem Geschmack und angenehm glatter Textur neigt Avocado dazu, ein Publikumsmagnet zu sein. Außerdem braucht es kein kulinarisches Studium, um mit diesen vielseitigen Früchten jede Menge köstliche Rezepte zuzubereiten.

Denken Sie daran, dass es dortkönnenzu viel des Guten sein. Wegen der Frucht fettreich (rund 85 Prozent der Kalorien der Avocado stammen aus Fett) empfehlen die meisten Experten, nicht mehr als etwa die Hälfte einer Avocado pro Tag zu sich zu nehmen.

FAQs zu Avocados

Wie lagere ich eine Avocado?

Sollte deine Avo noch nicht reif genug sein, kannst du sie ungeschnitten bei Zimmertemperatur lagern. Wenn es reif und fertig ist, kann es im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine ungeschnittene Avocado hält sich im Kühlschrank einige Tage, sodass Sie Zeit haben, Ihre Mahlzeit darauf zu planen.

Nach dem Schneiden möchten Sie es jedoch ziemlich schnell essen, normalerweise innerhalb eines Tages. Wenn Sie es in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, bleibt es meistens frisch (kratzen Sie einfach alle dunkleren Teile ab) oder bewahren Sie die Schnittseite in etwas flachem Wasser auf, damit die Luft nicht braun wird.

Woran erkennt man, wann eine Avocado reif ist?

Der erste Schritt beim Hinzufügen von Avocado zu einer gesunden Ernährung (und vielleicht der entmutigendste) besteht darin, zu wissen welches Obst soll ich pflücken . Eine gute Faustregel ist, die Früchte zu kaufen, wenn sie fest sind, und sie vor dem Verzehr einige Tage reifen zu lassen.

Um zu wissen, wann die Avocado verzehrfertig ist, drücken Sie sie leicht. Es sollte noch etwas fest sein, aber mit genügend Nachgiebigkeit, damit ein Messer glatt durchschneiden könnte.

Was mache ich, wenn meine Avocado zu reif ist?

Wenn eine Avocado zu reif gekauft oder auf der Küchentheke vergessen wurde, lass sie nicht verschwenden! Es ist einfach, eine verlassene Avocado in eine zu verwandeln selbstgemachte Gesichtsmaske oder Haarbehandlung .

Hinzufügen von Avocado zu diesen Mahlzeiten

Hier sind einige Möglichkeiten, um das Beste aus Ihren grünen Stückchen herauszuholen.