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Wenn Sie an Ramen denken, rufen Sie Bilder von Styroporbechern und Gewürzpäckchen mit genug Salz hervor, um Sie wie eine Pflaume auszutrocknen, haben Sie nichtwohnte– wenn es um den Verzehr von Nudelsuppe geht, sowieso.
Von Speck und Ei über würziges Sriracha bis hin zu vegetarischem Miso reichen diese Ramen-Rezepte, die jede verpackte Sorte übertreffen und fast genauso einfach zuzubereiten sind.
Bonus: Es ist viel billiger zu geh selbst basteln als auf 10 $ Nudelschüsseln protzen. Es ist an der Zeit, herumzunudeln.
Gesunde Ramen-Rezepte mit Hühnchen
1. Winterhühnchen-Ramen
Foto: Blaue Schürze
Dieses saisonale Rezept ist in 6 einfache Schritte unterteilt, mit allemin der brühe kochenfür maximalen Geschmack.
Fügen Sie eine gesunde Dosis Kohl, Frühlingszwiebeln und hartgekochtes Ei hinzu und Sie haben eine proteinreiche Wohlfühlmahlzeit unter der Woche.
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Wie man zu Hause epische Ramen-Schalen machtzwei. Einmachglas „Instant” Ramen-Zoodles
Foto: Streng lecker
In Anlehnung an die OG Cup Noodles heben diese die Form auf ganz neue Höhen. Und mit Fan-Favoriten Zoodles , Kokosöl und all das Gemüse, diese Jungs sind eine Mahlzeit zum Vorbereiten, bei der Sie sich besser fühlen werden.
3. Ramen eines Bauern farm
Foto: Farmette
Wir sind definitiv keine Bauern, aber unsere Liebe zu den Ramen dieses Bauern ist nicht geringer. Geladen mit Grün wie Pak Choi und Grünkohl ist dies das perfekte Abendessen, um die Bürotage auszugleichen, an denen wir das Glück haben, einen Nährstoff zu sehen.
Es gibt ein Rezept für Nudeln von Grund auf, und wenn Sie sich ehrgeizig fühlen, probieren Sie es natürlich aus – aber kein Druck, im Laden gekaufte ist auch akzeptabel.
Vier. Thailändische Erdnuss-Hühnchen-Ramen-Nudelsuppe
Foto: Halbgebackene Ernte
Dank dieses fantastischen asiatischen Fusionsgerichts müssen Sie nicht mehr die schwierige Wahl treffen, japanisches oder thailändisches Essen zu bestellen.
Gemacht mit viel Gemüse wie Süßkartoffeln, Cremini-Pilze und rote Paprikaschoten, dann mit genau der richtigen Menge Erdnussbutter übergossen, werden Ihre Geschmacksknospen nicht wissen, was sie trifft – aber sie werden wissen, dass sie es mögen.
5. Rauchig gegrilltes Hähnchen mit Zucchini-Ramen-Nudeln
Foto: Ursprünglicher Gaumen
Wir sind verliebt, wir sind verliebt und es ist uns egal, wer es weiß! (Das heißt mit Zoodles.) A lecker glutenfrei und kohlenhydratarme Alternative zu normalen Ramen-Nudeln hilft Zucchini dabei, dieses Rezept vollständig mit Gemüse zu füllen.
Dieses hier ist auch super einfach vegetarisch zuzubereiten: Einfach Sub-Tofu für Hühnchen und Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwenden.
6. Miso-Ramen mit Shiitake und Hühnchen
Foto: Gabelmesser Swoon
Die optionalen Jalapeño-Scheiben verleihen diesem eine unerwartete Wendung, aber keine Sorge, er enthält auch wichtige Grundnahrungsmittel wie Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Shiitake-Pilze und viel Miso-Paste.
Profi-Tipp: Experimentieren Sie mit Fleischsorten wie Schweine- und Rindfleisch oder vegetarische Proteine wie Tofu, um die Dinge interessant zu halten.
Ramen-Rezepte mit Rindfleisch und Schweinefleisch
7. Hausgemachte Ramen mit Speck und weichgekochten Eiern
Foto: Ja zum Eigelb
Speck und Eier sollten nicht auf das Frühstück beschränkt sein – obwohl Sie Ihr auf jeden Fall ersetzen können zum morgendlichen essen mit diesem Rezept!
Hier krönt der knusprige Frühstücksfavorit eine heiße Schüssel mit Miso-Brühe und Ramen-Nudeln, die von einem weich gekochten Ei begleitet wird, um die ultimative Kombination aus Kohlenhydraten, Protein und Wärme zu schaffen.
8. Slow Cooker Schweinefleisch Ramen
Foto: Chow Hound
Wenn Ihnen zu diesem Zeitpunkt auf der Liste noch nicht das Wasser im Mund zusammenläuft: Fertig, fertig, los.
Dieses Rezept enthält einfach zu befolgende Anweisungen – nur 30 Minuten im Herd. Außerdem ist es vollgepackt mit saftigem geschmortem Schweinefleisch, so dass es sowohl einfach als auch köstlich ist.
9. Slow Cooker Beef Curry mit Ramen Nudeln
Foto: Die Wanderlust-Küche
Mit einer Vorbereitungszeit von 10 Minuten und einem hübschen kurze Zutatenliste , dieses Gericht sieht viel komplizierter aus, als es ist. Werfen Sie diesen einfach morgens in den Slow Cooker, Instagram, wie Sie es sich vorgenommen haben, und sehen Sie zu, wie die Likes hereinrollen.
10. Rindfleisch-Ramen-Nudelsuppe
Foto: Ali a la mode
Dieser ist vollgepackt mit Gemüse (Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln) und geschnittenem Steak. Aber wenn man es sich vorstellt, als würde man den Herd anmachen und warten, wird es weniger einschüchternd.
Versteckter Bonus: In dieser Brühe steckt auch etwas Sriracha.
Vegetarische Ramen-Rezepte
elf. Vegetarische Miso-Ramen mit gerösteten Süßkartoffeln
Foto: Chow Hound
Ein weiteres Gericht, das das Beste aus beiden (Nudel-)Welten hervorbringt. Dieses Rezept ist glutenfrei und steckt voller gesunder Zutaten wie Shiitake-Pilze und Süßkartoffeln.
Profi-Tipp: Miso macht eintolles Katermittel, also trink aus an diesen schmerzhaften Tagen.
12. Gesunde hausgemachte Kimchi-Ramen
Foto: Göttliches gesundes Essen
Kimchi schmeckt allein gut, schmeckt aber noch besser gemischt in einer Schüssel mit kochend heißen Nudeln. Hergestellt aus DIY-Kimchi oder einer im Laden gekauften Sorte, lässt sich diese Mahlzeit so einfach zusammenstellen wie einen Smoothie mixen .
Das Schwierigste ist, die Zutaten zu finden, aber die meisten asiatischen Fachgeschäfte sollten sie haben – und wir versprechen Ihnen, dass Sie viele Gründe finden werden, sie wieder zu verwenden.
13. 20 Minuten scharfe Sriracha-Ramen-Nudelsuppe
Foto: Baker By Nature
Nachricht für Braut und Bräutigam
Dieses Rezept ist in der Hälfte der Zeit fertig, die Sie brauchen, um sich für das Abendessen zu entscheiden, die Lieferung zu bestellen und auf die Ankunft zu warten – ideal für die hungrigen Nächte, in denen es sich lohnt, Ihre Ersparnisse für die Lieferung auszugeben.
Um das Gemüse aufzufüllen, fügen Sie Zutaten wie Pilze, Brokkoli und Grünkohl hinzu. Mit frischen Frühlingszwiebeln und Koriander belegen, um sich besonders schick zu fühlen.
14. Einfache vegane Ramen
Foto: Minimalistischer Bäcker
Basic ist nicht immer schlecht und diese Ramen sind ein Beweis. Spinat, Karotten und Pilze spielen in diesem Quickie-Rezept gut (wie könnten sie das jemals nicht).
Der frisch geriebene Ingwer und Knoblauch bringen auch Ihre Nebenhöhlen in Schwung. Genau das, wonach wir in einer Suppe suchen, wirklich.
fünfzehn. Glutenfreie Instant-Nudelbecher
Foto: Glutenfrei auf kleinstem Raum
Auch wenn Instantnudeln oft mit Natrium überladen und nährstoffarm sind, hat es etwas Beruhigendes, eine warme Mahlzeit in weniger als 5 Minuten fertig zu haben.
Dieses Rezept löst die Insta-Cup-Probleme mit DIY-Gewürzen und vielen gesunden Zusätzen wie Babyspinat, Karotten und Hühnchen oder Tofu.
Und das Beste: Sie können diese Bad Boys vorbereiten und in hitzebeständigen Gläsern aufbewahren. Sind es nur wir oder ist das Mittagessen einfach viel besser geworden?
16. Mexikanische Kichererbsen-Nudelsuppe
Foto: Zu Hause schlemmen
Wie ist das für eine Variante der Hühnernudelsuppe? Sub-Kichererbsen für das Huhn und Ramen für die Linguini, und Sie haben eine perfekte vegetarische Ramen für kalte Winternächte.
Wir lieben es, wie die Mexikanische Aromen – Oregano, Koriander, grüne Chilis, Limette und Avocado – geben diesem Rezept einen lustigen Kick.
Endeffekt
Vorbei sind die Nächte, in denen man in der Vorratskammer des Wohnheims herumstöberte und sich auf eine alte staubige Packung Ramen-Nudeln niederließ (verfallen diese Dinger jemals?).
Mit unseren gesunden Ramen-Rezepten kannst du immer noch den Komfort des Colleges mit einer gesünderen, schmackhafteren Variante genießen, die beweist, dass du “erwachsen bist.” Trotzdem schlürfen Sie die Suppe direkt aus der Schüssel – wir werden es niemandem erzählen.
