DIY: 45 gesunde Lebensmittel zum Selbermachen und nie wieder Kaufen

Nix vermutet, dass gut, hausgemacht undgesundes Essenkommt mit einem exorbitanten Preisschild. Wir haben genau das Gegenteil festgestellt. Wenn wir die Ärmel hochkrempeln und hausgemachte Pasta, Kekse oder andere Lebensmittel herstellen, kostet das viel weniger als der Kauf der vorgefertigten Versionen. Ganz zu schweigen von dem Stolz, eine Mahlzeit von Grund auf auf den Tisch zu bringen!

Frühstück

1. Müsliriegel

0,48 $ pro Stück für hausgemacht | 0,72 $ für die Marke KashiWer liebt nicht einen knusprigen, zähen Snack zum Mitnehmen? Aber wir müssen nicht das große Geld ausgeben oder unsere Gesundheit unaussprechlichen Zutaten anvertrauen. Hafer, Nüsse, Beeren und Honig Stern in diesem Rezept und sparen Sie deutlich Kosten. (Siehe auch Greatist’sFrucht- und NussriegelRezept.)

2. Müsli/Frühstücksflocken

0,37 $ pro 1/2 Tasse hausgemacht |1,50 $ für die Marke Bear NakedÜberspringen Sie das verpackte Zeug und gehen Sie stattdessen DIY. Diese hausgemachten Kleieflocken konkurrieren mit den im Laden gekauften Sachen in Sachen ErnährungundGeschmack. Fügen Sie eine kleine Handvoll Trockenfrüchte und geröstete Nüsse für zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack hinzu.

3. Pfannkuchen

0,13 $ pro Pfannkuchen hausgemacht |0,33 $ für die Marke Tante JemimaLeg den Bisquick weg! Pfannkuchen zu Hause zu schlagen ist eine Gelegenheit, etwas hinzuzufügen Vollkornmehl und Rosinen für Ballaststoffe und etwas Süße ohne Zuckerüberladung. Außerdem helfen uns die hinzugefügten Ballaststoffe sich satt fühlen und die Verdauung verbessern .

4. Waffeln

0,85 $ pro hausgemacht Belgische Art|1,00 $ für zwei gefrorene Kashi-MarkenLeggo mein Eggo! Überspringen Sie die raffinierten Körner und den hohen Preis klassischer Toasterwaffeln und machen Sie stattdessen eine gesündere Version. Wir lieben handgemachte Vollkornwaffeln. Extrapunkte für die Verwendung von frisch geschnittenem Obst anstelle von Maissirup-schweren Tante Jemimas!

5. Haferflocken

0,25 $ für hausgemacht |0,28 $ pro Packung Quaker Oats MarkeTauschen Sie das Paket mit Instant-Haferflocken aus und entscheiden Sie sich fürklassische ganze Haferflockenstattdessen. Um Zeit zu sparen, am Anfang der Woche eine große Portion aufschlagen und mit topObst und Gewürzefür Abwechslung.

Snacks

6. Hummus

0,21 $ pro 2 Esslöffel Portion hausgemacht |0,40 $ für die Marke Sabra Gefahrenfutteroder nicht, dieser Dip ist köstlich. Und wenn wir uns auf eine Portion von zwei Esslöffeln beschränken, kostet es weniger als ein Viertel. Außerdem sind die Anweisungen einfach: Mischen Sie einfach! Keine 6-Dollar-Hummus-Becher mehr erforderlich.

7. Weichkäse

0,63 $ pro 1/4 Tasse hausgemacht ( paneer oder Ricotta-Käse )|1,25 USD für SpezialmarkenSie müssen kein Profikoch sein, um Käse herzustellen. Paneer und Ricotta lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten und sind immer frischer als im Laden gekaufte Sorten.

8. Guacamole

0,75 $ pro 1/4 Tasse hausgemacht |1,00 $ für die Marke SabraGuacamole ist ein einfacher Snack ohne Herd zum Zubereiten. Die Zubereitung zu Hause steigert nicht nur die Frische (und den Geschmack), sondern erleichtert auch die Kontrolle von Salzigkeit und Hitze. Kombiniere es mit hausgemachten Tortilla-Chips für noch mehr gesunde Punkte.

9. Soße

3,40 $ pro 16 Unzen. hausgemacht |4,99 $ für die Marke Green Mountain GringoNehmen Sie eine Seite aus Slim Shadys Buch und servieren Sie etwas Salsa. Durch Kochen und Mixen entsteht ein Dip in Restaurantqualität, der viel besser ist als das Zeug aus dem Glas.

10. Pita-Chips

0,41 $ pro 2 oz. Portion hausgemacht |0,90 $ für die Marke StacyDas Rezept für Pita-Chips unterscheidet sich nicht allzu sehr von Tortilla-Chips. Einfach mit Öl und Gewürzen bestreichen und backen. Keine verschwendeten Pitas mehr, kein verschwendetes Geld mehr für das verpackte Zeug!

11. Tortilla-Chips

0,31 $ pro 12 Chips hausgemacht |0,57 $ für die Marke TostitosKaufen Sie nicht die Tasche in Familiengröße! Verwenden Sie alte Tortillas wieder, indem Sie sie leicht mit Öl besprühen und backen. Während alle Tortillas ausreichen, empfehlen wir die hausgemachten unten.

12. Tortillas

0,13 $ pro Tortilla hausgemacht |0,30 $ für die Marke MissionDiese Heftklammern sind eigentlich ein Kinderspiel. Einfach Mehl, Backpulver, Öl, Salz und Milch mischen – keine einschüchternde Hefe! Tausche Vollkornmehl für zusätzliche Ballaststoffe und eine reichhaltigere Textur ein. Glutenfrei geworden? Diese können auch mit Maismehl hergestellt werden.

13. Joghurt

0,43 $ pro 8 Unzen. hausgemacht |$1,00 für die Marke Stonyfield FarmEs ist ein Wunder! Es ist möglich, eine halbe Tasse Joghurt in 2 Liter zu verwandeln, indem Sie einfach Milch hinzufügen. Okay, der Prozess ist etwas mehr als nur das Verrühren, aber DIY-Joghurt spart einen hübschen Cent und ergibt ein frischeres Endprodukt, bei dem man sich leicht wohlfühlt!

14. Fruchtsnacks

0,63 $ pro Packung hausgemacht |1,00 $ für Annies Homegrown-MarkeHausgemachte Fruchtsnacks oder „Fruchtleder” ist ein Schnäppchen, selbst wenn man die Früchte im Supermarkt kauft. Aber wenn es Hochsommer ist und dieser Obstbaumproduziert einfach weiterDarüber hinaus ist Fruchtleder eine großartige und praktisch kostenlose Möglichkeit, es zu konservieren. Fügen Sie einfach Zitrone, Zucker und Gewürze hinzu (die eigentlich optional sind!).

Mittagessen

15. Nussbutter

0,29 $ pro 2 Esslöffel hausgemacht |0,87 $ für Justins MarkeEs ist Erdnussbutter und Gelee Zeit ! Hausgemachte Nussbutter macht verrückte Konservierungsstoffe und übertriebenen Fett- und Salzgehalt überflüssig. Mahlen Sie diese Nüsse einfach für jede erdenkliche Nussbutter-Sorte!

16. Brot

0,40 $ für 2 Scheiben hausgemacht |0,55 $ für die Marke ArnoldEs ist nicht immer leicht zu erkennen, welche Brote sich als gesunde Lebensmittel ausgeben und welche tatsächlich gut für Sie sind. Aber das Brotbacken zu Hause hilft bei der Klärung, da es einfach ist, die Zutaten zu kontrollieren. Da frisch gebackene Sorten keine Konservierungsstoffe enthalten, denken Sie daran, innerhalb einer Woche zu essen oder für eine längere sichere Aufbewahrung einzufrieren.

17. Marmelade und Gelee

3,04 $ pro 8 Unzen. Krug hausgemacht |4,00 USD für Sarabeths Kitchen-MarkeJa, man kann Marmelade und Gelee zubereitenin der Mikrowelle. Ernsthaft. Alles, was es braucht, ist etwas gefrorenes Obst, Zitrone, Pektin und Zucker. Denken Sie daran: Dies konserviert die Marmelade nicht wie beim echten Konserven, also verschlingen Sie sie innerhalb weniger Wochen.

18. Suppe

0,90 $ pro 1 1/2 Tassen hausgemacht |3,00 $ für Amys MarkeÜberspringenpotenzielle Bedrohung durch BPAin den Dosen, indem Sie zu Hause einen großen Topf Suppe aufschlagen. Kombinieren Sie Gemüse, Brühe (siehe unten, wie Sie es von Grund auf neu machen), Nudeln und Fleischreste, die Sie zur Hand haben. Zum einfachen Auftauen in Portionsportionen einfrieren!

19. Chili

2,77 $ pro 1 1/2 Tassenhausgemacht|$3.01 für Amy’s MarkeChili in Dosen kann ernsthaft enttäuschend sein. Kontrollieren Sie stattdessen die Schärfe, die Fleischsorte und den Gesamtfett- und Natriumgehalt, aber machen Sie es selbst. Unser Büffel-Truthahn-Chili ist überraschend gesund und eine lustige Variante der traditionellen Version. Gehen Sie billiger (und fleischfrei!), indem Sie eine Auswahl an Bohnen anstelle des Truthahns verwenden.

20. Gebackene Bohnen

0,31 $ für1/3Tasse hausgemacht |0,32 $ fürBushs OriginalmarkeGebackene Bohnen sind ein herz- und bauchwärmendes Rezept, das nicht extrem schwer oder zuckerhaltig sein muss. Bleiben Sie bei trockenen Bohnen, Melasse und nur ein paar Kräutern und Gewürzen, um es billig und gesund zu halten.

21. Gefrorene Burritos

1,81 $ pro Burrito hausgemacht |2,99 USD pro Burrito für Amys MarkeOb Sie es glauben oder nicht, es ist möglich, die klebrige Güte eines Gefrierburritos zu Hause zu imitieren. Füllen Sie einfach eine hausgemachte Tortilla mit Käse, geröstetem Gemüse und Fleischresten, wickeln Sie sie in Folie ein, frieren Sie sie ein und erhitzen Sie sie wieder! Dies ist besonders für Allergiker oder Unverträglichkeiten geeignet!

22. Salatdressing

0,35 $ pro 2 Esslöffel hausgemacht|0,45 $ für Annies Naturals-MarkeDieser hier ist ein großer Favorit: Geben Sie etwas Olivenöl und Balsamico-Essig in ein fast leeres Senfglas und schütteln Sie es. Es holt die letzten Tropfen Geschmack aus dem Senf und dient als einfacher Vorratsbehälter für das Dressing. Ganz zu schweigen davon, dass es billig ist.

23. Croutons

0,11 $ pro Portion hausgemacht |0,20 USD für Olivias Croutons-MarkeDiese Salataufleger sindnotorisch gefährlichda sie typischerweise aus raffiniertem Getreide und viel Öl hergestellt werden. Stattdessen DIY es für schuldfreien zusätzlichen Crunch.

Abendessen

24. Brühe

1,21 $ pro Quartal hausgemacht |3,99 $ für die Marke ImagineBrühe und Brühe scheinen eines der Dinge zu sein, die nur schicke Hosenköche herstellen, aber sie sind eigentlich supereinfach und eine großartige Möglichkeit, bereits vorhandenes Zeug zu verbrauchen. Das Grundrezept ist Wasser, Knochen oder Karkasse, Gemüse und Gewürze. (Die Gewürze sind eigentlich optional. Technisch gesehen Brühe ist gewürzt während der Vorrat nur eine leere Schiefertafel ist.)

25. Marinara-Sauce

0,50 $ pro 1/2 Tasse hausgemacht |0,62 $ für die Marke ClassicoPastasauce ist ein leckeres undhinterhältige Art, Gemüse hinzuzufügenzu einer Mahlzeit, warum sich also mit den im Laden gekauften Sachen zufrieden geben? Es dauert nur wenige Minuten aktiver Vorbereitung, um die Grundzutaten zusammenzufügen, dann musst du es nur noch köcheln lassen.

26. Pesto

0,64 $ pro 2 Esslöffel hausgemacht |0,78 $ für die Marke BuitoniDer knackige, grüne Geschmack von Pesto ist am besten, wenn es mit ultrafrischem Basilikum zubereitet wird. Im Laden gekaufte Marken kompensieren in der Regel mit viel Öl und Salz. Wenn diese Basilikumpflanze so schnell wie Unkraut wächst, nimm ein paar Handvoll und kombiniere sie mit einem Hauch Olivenöl, Käse, Pinienkernen und Knoblauch. Wenn Basilikum außerhalb der Saison ist, nutzen Sie es Grüns der Saison wie Grünkohl oder Spinat.

27. Pasta

0,34 $ pro 1/4 lb. Portion hausgemacht |0,62 $ für die Marke BionaturaeEs sind nur Eier, Mehl, Öl und Salz, und dennoch scheuen sich die Leute, ihre eigene Pasta zu machen. Wenn Sie es zu Hause machen, können Sie ganz einfach steuern, wiegesund und mit Vollkorn gefülltdas Endprodukt ist.

28. Gefüllte Nudeln

0,50 $ pro Portion 1 Tasse hausgemacht |2,15 $ für die Marke BuitoniMit diesem Vorrat an frisch zubereitetem Nudelteig und Ricotta im Kühlschrank ist es einfach, hausgemachte Ravioli zusammenzuwerfen. Kombinieren Sie Ricotta mit sautiertem Spinat für ein schnelles und einfaches gesundes Abendessen. Besser noch, gefüllte Nudeln können von Hand gerollt werden und sind viel einfacher zu schneiden als Spaghetti.

29. Kartoffelpüree

0,76 $ pro 3/4 Tasse Portionhausgemacht|2,50 $ für im Laden zubereitete KartoffelnZerdrücken Sie etwas Blumenkohl, anstatt auf verpackten oder zubereiteten Kartoffelpüree zu kauen. Wir schwören, es schmeckt genauso! Kannst du dich nicht ganz auf Blumenkohl festlegen? Geh halb Blumenkohl, halb Kartoffeln. Und versuchen Sie es mit Butter und Milch leicht zu halten.

30. Gebratenes Huhn

1,40 $ pro 1/4 Hühnchen hausgemacht |$ 2,50 für im Laden gekauftes BrathähnchenSicher, es dauert einige Zeit, aber lassen Sie sich nicht von der Idee einschüchtern, einen ganzen Vogel zu braten. Wenn Sie es zu Hause machen, wird all das mit Brühe injizierte, unaussprechlich-chemisch geschnürte Zeug eliminiert, das vorgekocht kommt.

31. Semmelbrösel

0,11 $ pro 1/4 Tasse hausgemacht |0,27 $ für MarkenfortschrittUngewürzte Semmelbrösel sind ganz einfach zuzubereiten. Einfach ein paar Scheiben Brot zermahlen und toasten. Für aromatisierte Krümel fügen Sie getrocknete Kräuter hinzu. Verwenden Sie Vollkornbrot für zusätzliche Ballaststoffe und B-Vitamine.

32. Ketchup

2,04 USD pro 16 Unzen hausgemacht |2,39 $ für die Marke HeinzSie haben wahrscheinlich die notwendigen Zutaten, um Ketchup zu Hause zu machen, wenden sich aber immer noch der fructosereichen Sorte zu. Diese Version ist besonders günstig, wenn Sie die Gewürze haben, und es lohnt sich, auf Zusatzstoffe zu verzichten (und die Abendessengäste zu beeindrucken!).

33. Pommes Frites

0,72 $ pro 1/2 Tasse Portion hausgemacht |0,92 $ für die Marke Cascadian FarmSüßkartoffel-Pommes sind im Grunde die neuen Micky D’s, und das ist ein Trend, den wir jedem empfehlen. Einfach ein paar Süßkartoffeln in Scheiben schneiden, mit Öl, Salz und Gewürzen vermengen und knusprig backen. Es gibt kein Frittieren und die Kartoffeln sind praktisch die einzigen Kosten.

34. Barbecue-Sauce

0,05 USD pro Esslöffel hausgemacht |0,07 $ für die Marke KC MasterpieceComfort Food ist selten gesund, aber DIY-Barbecue-Sauce könnte die Antwort sein, um unnötigen Zucker und Salz zu entfernen. Die magische Zutat? Kaffee. Wir würden sagen, dass 0,01 $ es wert sind, die Aussprache aller Zutaten zu kennen!

35. Pizzateig

0,98 $ pro 12″ Pizzateig hausgemacht |2,00 $ für im Laden gekauften, frischen TeigEs ist Zeit, italienisch zu werden! Die beste Art, sich in der Küche wie ein BAMF zu fühlen, besteht darin, Pizzateig herumzuwerfen. Die Herstellung von Vollkornprodukten senkt die Kosten für das verpackte Zeug und, sagen wir es mit uns, „gibt uns die Kontrolle über die Zutaten.”

Dessert

36. Cookies

0,32 $ pro 2 Kekse hausgemacht |0,36 $ für die Bake Shop-Marke von TateWir machen selbstgemachte Kekse nur wegen des tollen Geruchs, also los geht'sverschlingensie ist ein ziemlich toller Bonus. HinzufügenBananeundHaferflockenin die Mischung macht diese Kekse praktisch selbst zu einem Superfood.

37. Eiscreme

2,43 $ pro Pint hausgemacht |4,19 $ für die Marke Ben & JerryWer liebt es nicht, ab und zu ein kleines Eis zur Hand zu haben? Schlagen Sie eine große Menge auf (keine Eismaschine erforderlich) und personalisieren Sie sie mit allen gewünschten Geschmacksrichtungen oder Add-Ins. Natürlich mehrere von diese gefrorenen Leckereien sind fruchtbasiert, was sie in unserem Buch zu einer noch gesünderen Option macht!

38. Eiscreme-Sandwiches

0,52 $ pro Sandwich hausgemacht|1,08 $ für die Marke Skinny CowZwei kleine, gesündere hausgemachte Kekse (von oben!) und einen Klecks hausgemachtes Eis zusammenlegen und einfrieren. Es bietet einen Genuss für eine einzige Portion, ohne die Versuchung zu haben, durch das ganze Glas Eis zu brettern. Außerdem vermeiden Sie die Zusatzstoffe und künstlichen Süßstoffe, die in fettarmen, zuckerreduzierten Marken enthalten sind.

39. Brownies

0,35 $ pro Brownie hausgemacht |1,25 $ für im Laden zubereitete BrowniesJa, es ist möglich, köstliche Brownies ohne Mehl zuzubereiten. Der überraschende Einstand? Schwarze Bohnen, die hinzufügen Ballaststoffe und Proteine . Dies ist besonders gut für diejenigen mitZöliakie, die sonst viel Geld ausgeben könnten, um ein mehlfreies Rezept zu bekommen.

40. Pudding

0,60 $ pro Tasse hausgemacht |$0,82 für die Marke Jell-OSchnallen Sie sich an, Kinder! Wir machen Pudding mitAvocado.Einfach mit Milch und Honig mischen. Es ist vielleicht nicht billiger als ein Puddin’ Tasse, aber wir lassen es rutschen, denn, verdammt,es ist Avocado!

Getränke

41. Smoothies

1,14 $ pro Tasse hausgemacht |1,37 $ für die Marke NakedÜberspringen Sie die wässrigen Smoothie-Getränke. Sie können mit Zucker gefüllt werden undverpassenauf vielen Früchten’ Leistungen. Mischen Sie Spinat, Joghurt, Eis, Orange, Banane, Erdbeeren und fast alle anderen Früchte zu einem grünen Smoothie ohne Zuckerzusatz. Und im Vergleich zu diesem grünen Smoothie für 7 Dollar an der Saftbar ist es tatsächlich ein Schnäppchen!

42. Sprudelndes Wasser

0,25 $ pro Liter für SodaStream |1,19 $ für die Marke Poland SpringWasser in Flaschen ist eine einfache Möglichkeit, Geld in den Abfluss zu spülen und gleichzeitig viele Plastikflaschen zu verschwenden. Rüste stattdessen ein auf Karbonisierungsstation um reines, köstliches Wasser mit Blasen zu füllen—kein zusätzlicher Zucker oder Natrium.

43. Getränkemixer

1,31 $ pro Tasse hausgemacht |1,25 $ für die Marke von Mr. & Mrs. T.Legen Sie die Margarita-Mischung hin! Aber keine Notwendigkeit, ohne Margarita zu gehen. Einfach weniger zuckerhaltig machenGetränkemixermit frischen Säften und Honigwasser anstelle von einfachem Sirup oder abgepackten Mischungen.

44. Limonade

0,58 $ pro Tasse hausgemacht |0,75 $ für die Marke Santa CruzEs gibt nichts Erfrischenderes als diesen Sommerklassiker, aber er kann oft mit Zucker gefüllt werden. Nix Pulvermischungen oder Flaschengetränke und rühre Wasser, Zitronensaft, Minze und nur einen Hauch Honig zusammen.

45. Aromatisiertes Wasser

0,37 $ proLiter hausgemacht |1,19 $ für die Marke Poland SpringUm mit Geschmack angereichertes Wasser herzustellen, geben Sie einfach Wasser in einen Krug und fügen Sie Zitronen-, Limetten-, Orangen-, Minze- oder andere geschnittene Früchte hinzu. Lassen Sie es eine Stunde oder so lange ruhen, wie Sie es möchten, und seihen Sie dann die Früchte für ein schmutzfreies Getränk ab.Hinweis: Die Preise pro Portion für hausgemachte Versionen wurden durch Addieren des gemeinsamen Preises der Portion jeder im Rezept verwendeten Zutat und Division durch die Anzahl der Portionen bestimmt. Wo das „hausgemachte” Link erwähnt mehrere Rezepte, es wurde ein Durchschnitt verwendet.