Thanksgiving für zwei: Wie man das Beste daraus macht und gleichzeitig den Stress niedrig hält
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Viele von uns sind verkleinern unser diesjähriges Erntedankfest. Egal, ob Sie die Familie vermissen oder erleichtert sind, dass es weniger Gerichte gibt, ein Treffen zu zweit hat einen eindeutigen Vorteil: viel weniger Konkurrenz um Kuchenreste.
Obwohl die Rezepte können kleiner sein Wenn Sie ein Thanksgiving für zwei Personen vorbereiten und kochen, kann das Essen immer noch mit all den guten, traditionellen Dingen gefüllt sein, die Sie lieben: Truthahn, Dressing, Beilagen, Süßigkeiten – und all die Freude.
Filme und Fernsehsendungen von Kim Richards
Hier haben wir die besten Rezepte für ein kleineres – aber mächtiges! — Thanksgiving-Dinner für zwei Personen und wie Sie es zu einem gemütlichen Erlebnis für Sie und Ihre Liebsten machen.
Blechpfannenrezepte: Kochen Sie Ihr ganzes Abendessen gleichzeitig
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Chelseas Messy Apron
Thanksgiving-Dinner auf zwei Blechen
Seien wir ehrlich: Ein Thanksgiving-Dinner mit allem Drum und Dran schafft eine Menge schmutziges Geschirr. Anstatt Zeit mit Schrubben und Reinigen zu verbringen, kann sich zurücklehnen und entspannen mit diesem supereinfachen Thanksgiving-Dinner mit zwei Blechen. Es dauert weniger Zeit, bietet aber dennoch viel Geschmack mit Süßkartoffeln, Rosenkohl, Füllung und ja, Truthahn!
Holen Sie sich das Rezept!
Blechpfanne Thanksgiving-Dinner für zwei
Butternusskürbis , Rosenkohl mit Granatapfelsamen , Füllung und Truthahn vereinen sich zu diesem köstlichen Thanksgiving-Dinner für zwei Personen.
Einfache Blechpfanne Thanksgiving-Dinner
Mit diesem Rezept für eine Blechpfanne müssen Sie keines Ihrer Lieblings-Erntedankgerichte auslassen. Es deckt die Klassiker ab – vom Truthahn bis zur Süßkartoffel mit Marshmallows. Gewinnen, gewinnen und lecker!
Truthahnrezepte für ein bescheidenes Festmahl verkleinert
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Zestful Kitchen
Rosmarin und orange glasierter Truthahn
Wenn Sie den traditionellen Weg gehen und einen vollen Truthahn backen möchten, suchen Sie einfach nach einem kleineren Vogel, wenn Sie im Lebensmittelgeschäft sind. Dann haben Sie Spaß mit Aromen, wie sie in diesem Rezept enthalten sind, einschließlich Orange und Rosmarin.
Gebackene Putenspinat-Frikadellen
Ein großer alter Truthahn für alle Ihre Tanten, Onkel, Cousins und Geschwister macht absolut Sinn. Aber es gibt nur so viel übrig gebliebene Truthahn du kannst runterschlucken. Erwägen Sie stattdessen einen anderen Ansatz mit diesen Knoblauch- und Spinat-Truthahnfleischbällchen.
Gebratene Putenbrust
Anstatt einen ganzen Truthahn zu braten, verkleinere dich und konzentriere dich auf die Brüste. Dieses leckere Rezept ist einfach zu befolgen und erfordert einen Bruchteil der Vorbereitungszeit. Das Endprodukt ist ein zartes Abendessen, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Hauptgerichte, die einfacher sind – und, wagen wir zu sagen, köstlicher – als Truthahn
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Feel Good Foodie
Namen von Liebesblumen
Einfache im Ofen gebratene Hähnchenkeulen
Wenn Sie sich nicht für Team Türkei engagieren – oder nicht den ganzen Tag damit verbringen möchten, sich um einen Vogel im Ofen zu kümmern – ist das Braten von Teilen eines Huhns eine stressarme Alternative mit hoher Belohnung. Sie können diese butterartigen Rosmarin-Zitronen-Trommelsticks in weniger als 40 Minuten zusammenwerfen. Lob sei.
Ich bin Dijon Schweinefilet
Es ist Ihr Thanksgiving – Sie können Filet essen, wenn Sie möchten! Ehrlich gesagt gibt es jedoch keine Regeln und die süße und herzhafte Marinade für dieses Schweinefleischgericht lässt Sie sagen: „Türkei? Noch nie von ihr gehört.'
Blechpfanne Zitrone Knoblauch Parmesan Lachs
Gebackener Lachs mag für den Türkei-Tag wie eine seltsame Wahl erscheinen, aber Lachs, voller Geschmack und Nährstoffe, ist ein Essen für besondere Anlässe. Außerdem passen viele der klassischen Beilagen – wie Karotten, Kartoffeln und Rosenkohl – perfekt zu Lachs.
Show-stehlende Seiten (die in einem Jif hergestellt werden können)
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Averie Cooks
Kräuter geröstete dreifarbige Karotten
Dieser Regenbogen aus süß gerösteten Karotten ist der perfekte Gemüsebeilage um einen Spread für zwei abzurunden. Mit Kräutern gesprenkelt und mit frischer Zitrone bestreut sieht und schmeckt er schick und lässt sich trotzdem leicht abziehen.
Gebratener Rosenkohl
Es gibt einen Grund Rosenkohl sind eine tragende Säule auf dem Thanksgiving-Tisch – egal ob für zwei, drei oder ein Dutzend. Sie sind ein vielseitiges Mitglied der Kohlfamilie und können mit Ölen, Gewürzen und sogar Speck verfeinert oder verfeinert werden. Betrachten Sie dieses Rezept als Ausgangspunkt und fügen Sie Ihre eigenen Akzente hinzu.
Hausgemachter Mac und Käse
Dieses klebrige, wärmende Gericht ist ein Muss in südlichen Häusern und wird Sie von innen beruhigen. Außerdem ist es ein Kinderspiel, es zusammen zu werfen. Wenn Sie bei der Menge an Milchprodukten zögern, können Sie Mandelmilch und laktosefreien Käse ersetzen.
Ahorn gebräunt Butterpüree Süßkartoffeln
Sie können kein Thanksgiving ohne ein Süßkartoffelrezept haben. Wir mögen diesen wegen der süßen Zugaben von Ahornsirup und braunem Zucker, die gut mit der Säure von harmonieren Preiselbeersoße und der knackige Geschmack von grünen Bohnen oder Rosenkohl.
Cranberry-Orangen-Relish
Dieses Cranberry-Relish erhält durch die Zugabe von Orange eine schöne süße Note. Es ist perfekt, um Ihre Puten- oder Hühnchenscheiben zu bestreichen oder einfach nur zu genießen.
Einfache hausgemachte Putensoße
Zu guter Letzt – aber definitiv nicht zuletzt – vergiss die Soße nicht! Dieses einfache Rezept erfordert nicht viel Aufwand, verleiht Ihrem Truthahn, Ihrem Kartoffelpüree und Ihrer Füllung jedoch noch mehr Güte.
Hinweis: Um diese Soße zuzubereiten, brauchst du Truthahn- oder Hühnchen-Dripping.
Ein Dessertaufstrich passend für ein Paar
Fotografie mit freundlicher Genehmigung von Ari’s Menu
Individuelle Apfelchips
Ein personalisierter Apfelchip ist der perfekte Abschluss für Ihr Abendessen. Aber wenn Sie und Ihr Thanksgiving-Partner das Abendessen ganz auslassen und nur diese Chips essen möchten, ist das für uns in Ordnung.
Ashley Burgos Instagram
Kürbis-Käsekuchenriegel
Diese reichen, kürbisartigen Welpen sind ein Traum. Die Graham-Cracker-Kruste verleiht der dicken, cremigen Füllung eine krümelige Textur. Versuchen Sie, nicht auf Ihre Tastatur zu sabbern.
Pekannusstorte Daumenabdruck Kekse
Anstatt ein Dessert zu essen, das nur eine Nacht dauert, machen Sie diese Kekse, um sie ein paar Tage lang zu genießen. Diese entzückenden Pekannusstorte-Daumenabdrücke sind mit Kokosnusszucker und Ahornsirup gesüßt, was ihnen einen extra reichen Geschmack verleiht.
Tipps für ein gemütliches Thanksgiving-Dinner
1. Bereiten Sie die Nacht zuvor vor, um Stress abzubauen
Indem Sie Ihre Zutaten am Vorabend vorbereiten – Gemüse hacken, Marinade für den Truthahn zubereiten, Kuchen und Desserts zubereiten – können Sie Zeit und Kopfschmerzen sparen. Denken Sie daran: Frisches Gemüse wie Bohnen oder Karotten sollten in kaltem Wasser in den Kühlschrank gestellt werden, damit es nicht seine Knusprigkeit verliert.
2. Machen Sie einen Plan für die Reste
Überlegen Sie bei der Entscheidung, was Sie an Thanksgiving kochen möchten, was Sie essen möchten Nationaler Kuchen zum Frühstückstag , National Pie zum Frühstück Tag zwei und so weiter. Schließlich dreht sich bei diesem Urlaub alles ums Essen, und selbst wenn Sie kleinere Portionen zubereiten, werden Sie wahrscheinlich tagelang Reste haben.
Planen Sie voraus, indem Sie Brot für Putensandwiches backen (oder kaufen)! Werden Sie kreativ mit Ihren Putenresten. Und experimentiere mit neue Rezepte nach Thanksgiving .
3. Überspringe den Truthahn
Und fühl dich deswegen nicht schuldig! Der komplizierteste Teil des Thanksgiving-Dinners ist der Truthahn. Wenn Sie sich nicht darum kümmern möchten, alle paar Stunden nachzusehen ... tun Sie es nicht. Es gibt buchstäblich unzählige Alternativen , von denen so ziemlich alle weniger Ellbogenfett benötigen.
4. Vergiss die Dankbarkeit nicht
Während einer schwierigen Runde um die Sonne kann es eine Herausforderung sein, Silberstreifen zu finden. Möglicherweise vermissen Sie Ihre Großfamilie an Thanksgiving, was es schwierig machen kann, Freude zu finden. Nehmen Sie sich trotzdem Zeit, um zu besprechen, wofür Sie dankbar sind, während Sie Ihr Essen zu zweit genießen.
