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Fenchel ist ein beliebtes Gemüse, das ein bisschen wie eine Kreuzung aus Sellerie und Süßholz ist (es gibt einen Grund, warum es eine Zutat in Absinth ist!).
Es hat einen milden anisartigen Geschmack, der Lakritze seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Und die ganze Pflanze, von der Wurzel bis zu den Blüten, kann zum Kochen verwendet werden. Die Samen werden häufig getrocknet, um sie als Gewürz zu verwenden oder um Fencheltee, einen klassischen Kräutertee zur Magenberuhigung, zuzubereiten.
Fencheltee ist ein beliebtes Getränk nach dem Abendessen, weil es die Gesundheit fördern kann Verdauung und halten Sie die Dinge in Bewegung. Es kann auch einige andere Vorteile haben, wie z abnehmen und Verbesserung der Muttermilchproduktion.
Hier sind mehrere Gründe, warum Sie endlich (fenchelartig?) Fencheltee probieren sollten.
Tarik Kizilkaya / Getty Images
Das Gute: 4 hilfreiche Vorteile von Fencheltee
Stillen
Fencheltee kann eine nützliche Ergänzung für stillende Eltern und hungrige Babys sein. Es enthält ein Phytoöstrogen namens Anethol , die die Muttermilchproduktion ankurbeln und zu einer erhöhten Gewichtszunahme bei Säuglingen führen könnten.
Gewichtsverlust
ZU kleine Studie 2015 fanden heraus, dass Frauen, die Fencheltee vor einer Mahlzeit tranken, weniger Hunger angaben, weniger aßen und sich satt fühlten als Frauen, die vor dem Essen einen Placebo-Tee tranken.
Obwohl diese Studie nicht die langfristigen Auswirkungen von Fencheltee auf das Gewicht untersuchte, Appetitmanagement und sich satt fühlen sind große Teile des erfolgreichen Abnehmens und Haltens.
Fencheltee zu trinken kann also eine gute Möglichkeit sein, den Hunger in Schach zu halten.
Verdauung
Fencheltee wird regelmäßig (Wortspiel beabsichtigt) verwendet, um bei der Verdauung zu helfen. Es ist ein wichtiger Bestandteil des beliebten und treffend benannten Smooth Move-Tees, der zur Linderung von Verstopfung (und ( funktioniert wirklich ).
Rand von siebzehn Wiki
Es gibt auch einige Beweise dafür, dass Fencheltee allein es etwas einfacher machen kann, Nummer zwei zu werden, insbesondere in Situationen, in denen es schwierig sein kann (wie nach der Operation ). Das ist das Gebräu hilft dir kacke !
Weinende Kinder
Schließlich kann Fencheltee helfen, wählerische Babys zu beruhigen, die an einer Krankheit namens . leiden Kolik , das durch Weinen gekennzeichnet ist, das nicht tut. Je. Halt. Klingt schön, oder?
Die genaue Ursache von Koliken ist nicht bekannt, aber es können winzige Bauchbeschwerden sein, die die Wirkstoffe im Fenchel könnte Abhilfe schaffen .
Aber (und das ist ein riesiges Aber) sprechen Sie mit dem Kinderarzt Ihres Babys, bevor Sie Fencheltee in die Flaschen geben. Babys haben notorisch empfindliche Mägen, die – zumindest in den ersten Monaten – eigentlich nur für den Umgang mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung gerüstet sind.
Wie macht man Fencheltee
Du kannst Fencheltee online oder in Geschäften in Form von Teebeuteln, losem Tee oder Pulver kaufen. Da getrocknete Fenchelsamen ein ziemlich verbreitetes Gewürz sind, kannst du auch die Weiten deines Gewürzschranks durchsuchen, um zu sehen, ob du welche herumliegen hast.
Hier ist wie man es macht :
Aus einem Teebeutel
Gießen Sie kochendes Wasser über den Teebeutel in einer Tasse und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten ziehen (oder länger, wenn Sie einen stärker schmeckenden Tee bevorzugen).
Aus getrockneten Fenchelsamen oder losem Tee
Loser Fencheltee sollte gut sein. Aber wenn du Fenchelsamen verwendest, musst du sie vor der Teezubereitung zerdrücken, damit das gute Zeug in den Samen in das Wasser einweichen kann. Sie können dies mit einem Mörser und Stößel oder einer Kaffeemühle (auf der Einstellung „grob“) tun.
Füllen Sie einen Tee-Ei mit etwa 1 Esslöffel zerstoßenen Fenchelsamen oder losem Tee und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten in kochendem Wasser ziehen.
Aus gemahlenem Fenchel
Mischen Sie 1 bis 2 Teelöffel Fenchelpulver in eine Tasse heißes oder kaltes Wasser. Kinderleicht.
Sobald Ihr Tee fertig ist, können Sie etwas hinzufügen Süßstoff wenn benötigt. Wir empfehlen Honig oder Stevia. Ein Hauch von Zitrone oder etwas gerieben Ingwer kann auch dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig einige zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu bieten.
Vor dem Brauen wissen: Nebenwirkungen und Risiken
Fenchel ist generell als sicher anerkannt von der FDA und hat sich bei Erwachsenen als gut verträglich erwiesen.
Einige Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass Fenchel Phytoöstrogene enthält, die sich auf Hormonspiegel (besonders in Kinder ) bei häufiger Anwendung oder in hohen Dosen.
Nach dem Abendessen an einer Tasse nippen, wenn Sie etwas *ähem* Verdauungshilfe brauchen? Absolut in Ordnung.
Und weil es wiederholt werden muss: Sprechen Sie immer mit einem Kinderarzt, bevor Sie Ihrem Baby Fencheltee geben.
tl; dr
- Fencheltee wird aus getrockneten Fenchelsamen hergestellt, die einen milden Lakritzgeschmack haben.
- Das Trinken von Fencheltee kann helfen, die Muttermilchproduktion zu steigern, den Appetit zu unterdrücken und Verstopfung zu lindern.
- Du kannst es aus Teebeuteln, losem Tee, getrockneten Fenchelsamen oder Fenchelpulver herstellen. Achte nur darauf, ganze Fenchelsamen zu zerkleinern oder zu mahlen, bevor du deinen Tee zubereitest.
- Fenchel gilt im Allgemeinen als sicher, aber hohe Dosen können den Hormonspiegel beeinflussen, insbesondere bei Kindern.
- Das dritte Mal ist der Reiz: Binden Sie einen Kinderarzt in den Convo ein, bevor Sie Ihrem Baby Fencheltee geben.