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Bei einer Super Bowl-Party geht es um mehr als nur um das Spiel. Es gibt natürlich die epischen Werbespots, zusammen mit der Halbzeitleistung und gutem Bier.
Aber das Wichtigste ist das Essen. Wir haben 32 . aufgerundet gesündere Versionen aller Favoriten, darunter Dips, Wings, Chili und Brownies (mit vielen veganen Optionen).
Was die Seifenlauge angeht, mach deinSuper Bowl-PartySpiel, indem Sie Craft Beer servieren, der in der Stadt hergestellt wird, nach der Sie suchen.
Super Bowl-Rezepte mit Hühnchen und Pute
1. Kräutermarinierte Hühnerspieße mit Harissa
Diese einfach zu montierenden Spieße bestehen aus knochenlosem, hautlosem Hühnerbrust in Würfel geschnitten und in frischem Rosmarin, Thymian und Oregano mariniert.
Tauchen Sie sie in eine intensiv rote Harissa-Sauce aus gerösteten roten Paprikaschoten, scharfem Thai-Chili, Gewürzen, Zitrone und Olivenöl.
zwei. Einfache gesunde Flügel
Eine im Fernsehen übertragene Sportveranstaltung ohne Flügel ist ein Blindgänger. Ja, wir haben es gesagt. Diese super einfache Flügel werden bei hoher Temperatur gebacken, damit sie knusprig werden.
Diese Bloggerin serviert sie mit einer hausgemachten Paleo-Büffel-Sauce. Wir fügen Karotten, Selleriestangen und extra scharfe Sauce hinzu.
3. Pesto und Putengurken Roll-Ups
Gurke ist der Wrap für diese einfachen Brötchen mit frischem rotem Pfeffer, Spinat, Truthahn und Pesto. Um die Cukes hauchdünn zu erhalten, können Sie eine Mandoline (vorsichtig) oder einen Gemüseschäler mit breiter Klinge verwenden.
Vier. Chipotle Chicken Schoko-Chili
Versuchen Sie, das dreimal schnell zu sagen!
Diese rauchige Chili erhält ihre reiche Tiefe durch ungesüßtes Kakaopulver. Neben dem Geschmack hat Kakao auch einen Nährwert: Ein Esslöffel hat 7 Prozent des Tageswertes an Ballaststoffen und 8 Prozent des Tageswertes an Eisen.
Es ist auch reich an Polyphenolen und Studien deuten darauf hin, dass es gesundheitliche Vorteile wie die Senkung des Blutdrucks haben könnte. De Araujo et al. (2016). Kakao und die menschliche Gesundheit: Von Kopf bis Fuß – ein Rückblick. DOI: 10.1080 / 10408398.2012.657921
5. Chipotle Hühnchen Süßkartoffelschalen
Dieses Rezept greift einen berüchtigten Carby-Snack auf und dreht das Spiel um (sehen Sie, was wir dort gemacht haben?).
Tauschen Sie Süßkartoffeln gegen ihre weißen Gegenstücke und garnieren Sie sie mit würzigem Chipotle-Hühnchen und Kichererbsen. Auf Spinat und geriebenen Käse schichten und dann backen, bis er geschmolzen ist. Spar dir einen, bevor sie alle verschwinden.
6. Hausgemachte Paleo-Schweine in einer Decke
Diese sind immer ein Liebling der Fans. Achten Sie darauf, nitratfreie Hühnchen-, Schweine- oder Rindfleisch-Hotdogs von guter Qualität zu verwenden und wickeln Sie sie in Dreiecke aus einem hausgemachten glutenfreien Teig, der weich und schuppig backt.
7. Blumenkohlpizza-Häppchen
Wir haben die Mini-Muffinform erneut aufgerufen, um unser Leben Instagrammable zu machen. Und unser Freund Blumenkohl tritt für die Pizzakruste in diesen Paleo-Leckereien ein.
Sie können darin Hühnchen- oder Schweinewurst verwenden. Servieren Sie sie warm, mit einer Schüssel Pizzasauce zum Dippen. Achtung: Sie werden schnell gehen.
Super Bowl-Rezepte mit Käse
8. Zucchini und Ricotta Tzatziki Bruschetta
Ihre veggieliebenden Freunde werden diese ungewöhnliche Zucchini-Bruschetta lieben. Ricotta gemischt mit zerkleinerten Gurken ergibt eine dickere, weniger würzige Version von Tzatziki, von der wir nicht genug bekommen können.
9. Individuelle Nachos
Hausgemachter Bohnen-Dip, Salsa, Guac und geriebener Käse bilden individuelle Nacho-Nester. Sie sind einfacher zu servieren als ein Teller mit schmelzenden, zusammengeklebten Nachos, und ein Haufen Hände wird nicht jeden Chips berühren (es ist schließlich Grippesaison).
Steven-Yeun-Wiki
Denken Sie daran, Tüten mit Vollkorn oder anderen Produkten mitzunehmen gesündere Chips .
10. Gerösteter Mais-Käse-Dip
Dieser warme und klebrige Dip erhält einen gesunden Schub durch griechisches Joghurt und Gemüse – Mais, rote Paprika, Zwiebeln und Jalapeño.
elf. Gebackene Mozzarella Stäbchen
Frittieren zu Hause ist nicht etwas, was die meisten von uns tun möchten. Diese Mozzarella-Sticks werden gebacken, bis ihre Panko-Kräuterkruste goldbraun wird und der Käse eine perfekt schmelzende und dennoch tauchfähige Konsistenz erreicht.
Mit Marinara-Sauce oder Sriracha für einen würzigen Kick servieren.
12. Quesadillas mit Apfel und Brie
Quesadillas sind ein Gewinner bei jedem Treffen und sie sind einfach zuzubereiten. Wir haben im Internet nach einer lustigen Mischung aus Dilla-Füllungen gesucht und uns in diese grün-fruchtige Kombination verliebt.
Apfelscheiben und Rucola gesellen sich zu klebrigem Käse zwischen knusprigen, goldenen Tortillas (wir verwenden Vollkorn). Setzen Sie dies in die Kategorie „gesund“.
13. Kräuter-Käse-Crostini
Diese streichfähigen Joghurtbällchen erhalten ihren Geschmack durch Knoblauch, frische Kräuter und Zitronenschale. Der zeitaufwändige Teil dieses Rezepts besteht darin, darauf zu warten, dass der Joghurt abseiht.
Den würzigen Joghurt-Käse auf Scheiben von geröstetem Vollkorn-Baguette verteilen oder mit Rohkost servieren. Wir lieben den Joghurt wegen seines Nährwertprofils. Nur 1 Tasse enthält 8,5 Gramm von Eiweiß.
Super Bowl-Rezepte mit Garnelen
14. Ingwer- und Knoblauchgarnelen
Auf einer Super Bowl-Party versammeln sich immer alle um die Garnelen, also warum nicht Jazz 'em up? Diese gegrillten Garnelen werden in Kräutern, Ingwer und Knoblauch mariniert.
Das Grillen dauert nur 5 Minuten, und Sie können es im Voraus tun. Bei Zimmertemperatur mit dem würzigen Zitronengras-Tomaten-Chutney servieren.
fünfzehn. Gebackene Kokosgarnelen
Garnelen sind ein Super Bowl-Favorit. Diese gebackenen Garnelen haben eine ungesüßte Kokosnusskruste und sind viel gesünder als die frittierten Versionen in Kettenrestaurants.
Warum brennt Aftershave?
Aprikosenmarmelade ist die Basis für die süß-würzige Dip-Sauce – suchen Sie nach einer Marmelade, die die Frucht als erste und Zucker als zweite Zutat auflistet.
Bonus: Eine 3-Unzen-Portion Jumbo-Garnelen (vier oder fünf Garnelen) hat etwa 7 Gramm von Eiweiß. Denken Sie daran, dass Garnelen von Natur aus reich an Natrium sind.
Vegane Super Bowl-Rezepte
16. Scharfes Popcorn
Popcorn bekommt hier ein würziges Upgrade, mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Paprika aromatisieren die geschmolzene Butter, die über die Schüssel geträufelt wird.
17. Vegane Jalapeño-Poppers
Bringen Sie eine Platte davon zu einer Super Bowl-Party mit und Sie werden nächstes Jahr definitiv wieder auf der Einladungsliste stehen, auch wenn Sie wirklich laut über dieses Abfangen geschrien haben.
Veganer Frischkäse aromatisiert mit rauchigem Chipotle-Chili füllt jede Jalapeño-Hälfte. Semmelbrösel ergeben beim Backen einen toastigen Belag.
18. Gesündere Rice Krispies Leckereien
Diese veganen Leckereien enthalten keine Marshmallows, die normalerweise Gelatine (aus Tierknochen) enthalten. Stattdessen tauscht das Rezept braunen Reissirup und Erdnussbutter aus.
Diese Leckereien enthalten eine angemessene Menge an Süßstoff, also sollten Sie aufpassen, wie viele Sie auf der Party schnappen.
19. 7 Zutaten vegane gefüllte Champignons
Diese Baby-Bellas sind vollgestopft mit nahrhaften schwarzer Reis und Walnüssen und mit veganem Parm belegt. Außerdem sehen sie zusammen auf einem Teller bezaubernd aus, was in unserem Buch immer ein Bonus ist.
zwanzig. Vegane Schweine in einer Decke
Tauschen Sie Babykarotten gegen die Mini-Hotdogs und wickeln Sie sie in Blätterteig. Jetzt hast du den süßesten und leckersten Snack auf dem Tisch – vor allem, wenn du sie „Kuschelhasen“ nennst.
Vegetarische Super Bowl-Rezepte
einundzwanzig. Mini-Tortilla-Taco-Tassen
Jeder steht auf der Seite dieses Teams süßer vegetarischer One-Bite-Tacos. Mit Avocado, Mais, rotem Pfeffer und griechischem Joghurt sieht dieser leichte, mit Gemüse gefüllte Snack fantastisch aus und schmeckt fantastisch.
22. Scharf geröstete Kichererbsen
Schüsseln mit Knabbereien sind ein wichtiger Bestandteil jeder Super Bowl-Party. Stellen Sie anstelle von frittierten Pommes eine Schüssel mit diesen Gewinnern heraus. Sie sind einfach zuzubereiten und der Cayennepfeffer liefert genau den richtigen Kick.
2. 3. Sonnengetrockneter Tomaten Humus
Hummusist ein klassischer Party-Snack, aber es ist an der Zeit, das gekaufte Zeug abzuschaffen. Diese farbenfrohe Version besteht aus Speisekammerklammern.
In diesem Rezept wirbeln Kichererbsen aus der Dose mit einem Glas sonnengetrockneter Tomaten und etwas Tomatenmark auf. Servieren Sie mit Ihren Lieblings-Vollkornchips, Pita oder Gemüsesticks.
Wir feuern Kichererbsen an, weil 200 Gramm (1/2 Tasse) enthält 8,2 Gramm Protein und 7,3 Gramm Ballaststoffe.
24. Zucchini-Pommes
Wir wissen, wir wissen – Pommes sollen aus Kartoffeln gemacht werden. Aber wir versprechen, dass die Parmesankruste das Grün der Zucchini hervorragend versteckt. Wir tauchen sie gerne in frische Tomatensauce.
25. Chips und Brokkolo
Guacamole ist ein sofortiger Gewinn, aber dieser Brokko-Maulwurf verändert das Spiel. Das Rezept enthält keine Avocados; Stattdessen ist es Vitamin-C-reicher Brokkoli. Wir mischen es mit Vollfett-Frischkäse, nicht mit dem fettarmen Zeug.
Als ob die Köstlichkeit dieses Dips nicht genug wäre, um Sie zu überzeugen, die FDA sagt, dass nur 1 Tasse Brokkoli über 200 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Vitamin C enthält.
26. Caesar beißt
Salat mag wie eine Super Bowl-Party-Fummelei klingen, aber wir verraten Ihnen ein Geheimnis: Sie können diesen Salat mit Ihren Händen essen.
Verwandeln Sie einen klassischen Caesar in Fingerfood, indem Sie ihn auf Endivienspieße löffeln. Mit frisch geriebenem Parmigiano-Reggiano und Vollkorncrotons belegen.
27. Süße Erbsen-Häppchen
Bringen Sie mit diesem schnell zusammengestellten Snack etwas anderes auf die Party. Blanchierte Erbsen (gefrorene sind gut) mit Limettensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und frischem Koriander würzen. Dann zerdrücken Sie sie zu einer groben Textur.
Auf Vollkornbaguettescheiben verteilen und mit gerösteten Chiasamen und geriebenem Pecorino bestreuen. Wir sind verliebt.
28. Individuelles 7-Schicht-Dip
Wie toll sind diese Dips für einen? Dies ist Ihre Chance, mit geschichteten Zutaten in durchsichtigen Gläsern oder Gläsern (wir verwenden heutzutage kein Plastik mehr) wirklich kreativ zu werden.
Kombinieren Sie mit Vollkorn-Tortilla-Chips und griechischem Sub-Plain-Joghurt für saure Sahne. Mach weiter, Doppel-Dip.
29. Süßkartoffel Parmesan Tots
Diese Knirpse verwenden Süßkartoffeln anstelle der üblichen weißen Taters. Sie haben außen eine knusprige Panko-Kruste und innen eine käsige, süße Köstlichkeit. Zum Aufwärmen enthält dieses Rezept auch einen einfachen hausgemachten Sriracha-Ketchup.
Super Bowl-Rezepte zum Dessert
30. Erdbeer-Fußbälle
Sprechen Sie über ein Dessert, das punktet. Diese sind so süß, dass Sie sie vielleicht nicht essen möchten. Warte… wen machen wir Witze? Wir passen dieses Rezept an, indem wir dunkles verwenden Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakao.
31. Regenbogen-Fruchtspieße mit Joghurtsauce
Viel einfacher geht es nicht, Leute. Diese regenbogenfarbenen Spieße sind vollständig anpassbar, gesund, frisch und schnell zu montieren.
Wählen Sie Ihre Lieblingsfrüchte und tauchen Sie sie dann in eine Mischung aus Honig und Naturjoghurt. Fügen Sie eine Prise Zimt hinzu, wenn Sie sich scharf fühlen.
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32. Brownies ohne Backen
Vegan, glutenfrei und ohne Backen? Zählen Sie uns mit! Nüsse, Datteln und Kakaopulver verwandeln sich in Quadrate süßer Köstlichkeit. Außerdem bedeutet No-Bake, dass Sie am Spieltag an eine Sache weniger denken müssen.
Endeffekt
Eine Super Bowl-Party braucht Snacks, und diese knusprigen, klebrigen, salzigen und süßen Versionen unserer Favoriten werden Fußballfans für gesunde Zutaten begeistern. Am Spieltag werden Ihre Gäste Sie als den wahren All-Star betrachten.
