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Knusprig, weich und butterartig ist Popcorn das ultimative Happy Food. Kein Wunder, dass es ein so beliebter Party-Aperitif und ein Late-Night-Snack ist – und der ultimative Begleiter für Filmabende.
Popcorn hat gesundheitliche Vorteile . Es ist ein Vollkorn mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien und es ist reich an Ballaststoffen. Leider wird Popcorn mit Zusätzen auf Schritt und Tritt ungesund.
An Konzessionsständen ist es in Speisesalz getränkt und etwas, das ein bisschen Butter ähnelt (aber ist es das?). Und dann sind da noch die Warnungen vor den Auskleidungen in Mikrowellen-Popcorn .
Während esistmöglich, gesündere Versionen von Mikrowellen-Popcorn zu finden (sie enthalten Mais, Öl, Salz, Butter, Kurkuma oder Paprika für die Farbe und Vitamin E als Konservierungsmittel), lassen wir das verpackte Zeug gerne aus und machen unser eigenes.
Wir haben 22 Rezepte gefunden, die die Aromen kreieren, nach denen wir uns sehnen. Machen Sie sich bereit für den Filmabend! Als Bonus haben wir jedes Rezept mit einer Empfehlung für einen Film gepaart, den Sie sich beim Essen ansehen können.
Rezepte für Karamell-Popcorn
1. Gesalzenes Karamell-Popcorn
Foto: Fit Mitten Kitchen
Mit nur einer Handvoll Zutaten wird Karamell-Popcorn nicht einfacher. Diese Bloggerin verzichtet auf raffinierten Zucker, indem sie Ahornsirup und Kokoscreme verwendet. Yum.
Film: Karamell
zwei. Veganes Ahorn-Karamell-Popcorn
Wir lieben dieses Rezept, das ein knuspriges, nussiges Popcorn ergibt. Eine Mischung aus Ahornsirup, Nussbutter und Vanille wird über Popcorn und geröstete Nüsse geträufelt. Dann alles, was Sie tun, es für ein paar Minuten backen. Füllen Sie die Kissen auf und machen Sie die Couch fertig!
Film: Gesellschaft der toten Dichter
3. Karamell-Apfel-Popcorn
Foto: Kekse und Tassen
Salziges Popcorn gesellt sich zu Äpfeln und Zimt und fügt der Mischung ein wenig Fülle und eine noch größere Prise Herbstaromen hinzu. Dieses Rezept enthält echte getrocknete Äpfel, sodass Sie viele knusprige Snacks auf einmal haben.
Film: Schokolade
Süße Popcorn-Rezepte
Vier. Kürbis-Popcorn
Foto: Echtes Essen Echte Angebote
Im Gegensatz zu vielen Kürbis-Gewürz-Snacks, die oft auf künstliche Aromen angewiesen sind, werden diese Häppchen mit einem Löffel echtem (Dosen-)Kürbis, Ahornsirup und Zimt glasiert. Betrachten Sie dies als im Herbst ernährten Kesselmais.
Film: Es ist der Große Kürbis, Charlie Brown
5. Erdbeer-Popcorn
Das ist Party-Popcorn, perfekt für einen Kindergeburtstag oder eine Dusche. Das Geheimnis der hübschen Farbe und des tiefen Geschmacks sind dehydrierte Erdbeeren. Da es eine Party ist, verzichten wir auf den raffinierten Zucker.
Profi-Tipp: Fühlen Sie sich frei, ein anderes Öl zu ersetzen, wenn Sie es vorziehen, keine Kokosnuss zu verwenden.
Film: Natürlich blond
6. Vanille-Mandel-Popcorn
Fotos: Echtes Essen Echte Angebote
Zeichen dafür, dass deine Freundin dich nicht mehr liebt
Datteln, Mandeln, Vanille und Kokosöl werden zu einer reichhaltigen Mischung püriert, die über die geplatzten Kerne gegossen und knusprig gebacken wird.
Film: Die königlichen Tenenbaums
Käse-Butter-Popcorn-Rezepte
7. Dorito Popcorn
Foto: Ganz neue Mutter
Befriedigen Sie Ihr Verlangen nach Nacho-Käse mit diesem Popcorn, anstatt nach der Tüte zu greifen. Es ist vegan und milchfrei und Sie werden jeden Artikel in der kurzen Zutatenliste erkennen.
Und keine Sorge – das Beste vom Original bleibt gleich: leckerer, käsiger Orangenstaub zum Ablecken von den Fingern.
Film: Waynes Welt
8. Echtes Käse-Popcorn
Dies ist ein tolles Grundrezept, das echten Parmesankäse verwendet. Sie können es einfach halten oder die Vorschläge für pulverförmige Gewürze verwenden, die Sie möglicherweise in Ihrer Speisekammer haben, wie Paprika, Curry oder – für eine Anspielung auf den Chesapeake – Old Bay.
Profi-Typ:Wenn Sie kein Kokosöl haben, können Sie in diesem Rezept natives Olivenöl extra verwenden.
Film: Schmutziges Tanzen
9. Veganes Käse-Popcorn
Foto: Vegane Familienrezepte
Veganer und milchfreie Esser, holen Sie sich hier Ihr käsiges Popcorn-Fix. Nährhefe ist der Star dieses Rezepts. Es ist die pflanzliche Quelle für Cheddar-ähnlichen Geschmack. Das Rezept erfordert nur eine halbe Portion, aber wir sagen, streuen Sie es weg!
Film: Chef
10. Dünnes Butterpopcorn
Foto: Amys gesundes Backen
Inmitten all der ausgefallenen Iterationen hier nehmen wir uns eine Minute Zeit, um zu den bescheidenen Anfängen von Popcorn mit der Lieblingszutat aller zurückzukehren: Butter.
Allerdings ist die Menge aus einem Filmkonzessionsstandspender zu hoch (und ist es wirklich Butter?). Stattdessen fordert dieser Blogger nur einen Teelöffel des echten Zeugs, um das Popcorn zu vernebeln, damit jeder Bissen in die butterartige Güte einsteigt.
Film: Echtes Genie
Rezepte für Schokoladen-Popcorn
elf. Popcorn aus dunkler Schokolade mit Meersalz
Foto: Tasse Jo
Mandeln und Kürbiskerne verbinden sich mit flauschigem, knusprigem Popcorn in Klumpen aus geschmolzener bittersüßer Schokolade, gehacktem Rosmarin, Olivenöl und Meersalz. Raffinierte Aromen, die den besten Zutaten würdig sind, wie ein Riegel von 80 Prozent Kakao Schokolade.
Film: Brautjungfern
12. Popcorn mit Schokoladenüberzug
Dies ist das einfachste Rezept: Einfach die geschmolzene dunkle Schokoladen-Kokosöl-Mischung darüberträufeln. Das Schwierigste ist, zu warten, bis die Schokolade ausgehärtet ist. Aber wen stört es eigentlich schon an mit Schokolade überzogenen Fingern?
Film: Willy Wonka & die Schokoladenfabrik
13. Schoko-Kokos-Popcorn
Foto: Salty Candy
Kokosflocken werden im Ofen geröstet, bevor sie sich zu einem großzügigen Haufen Schokoladenstückchen und frisch gepopptem Mais gesellen. Wenn eine Makrone und ein Schokoladenkeks ein Baby hätten, würden wir wetten, dass es so schmecken würde.
Film: Fremder als Fiktion
Würzige Popcorn-Rezepte
14. Pikantes Koriander-Limetten-Popcorn
Foto: Eine einfache Speisekammer
Wie bekommt dieser Blogger den Limettengeschmack hinein? Ganz einfach: Sie beginnt mit einer Tüte Kerne, die mit Salz und Limette vorgewürzt sind. Nachdem sie geknallt hat, behandelt sie sie mit Knoblauchpulver und Cayennepfeffer. Dann serviert sie sie mit hausgemachter Salsa und geschmolzenem Queso. Ja.
Hinweis:Wir sind pro-queso, aber Sie können es je nach Ihren Ernährungsbedürfnissen leicht machen oder ganz auslassen.
Film: Kein Land für alte Männer
fünfzehn. Süß-scharfes Wasabi-Popcorn
Foto: Küchenvertraute
Wasabi ist nicht nur für Sushi – es verleiht diesem Popcorn auch den gewissen Schwung. Schneiden Sie die Hitze von Wasabi und Cayennepfeffer mit einem Hauch Butter und braunem Zucker ab. Am Ende hast du einen Snack, der so unwiderstehlich schmeckt wie Wasabi-Erbsen.
Film: Jiro Dreams of Sushi
16. Rosmarin-Parmesan-Popcorn
Foto: Five Heart Home
Mit frischem (nicht getrocknetem) Rosmarin, frischem (nicht abgepacktem) Popcorn und frischem (nicht verarbeitetem) Parmesan ist dieses Rezept so natürlich wie es nur geht.
Es dient einer Menschenmenge, also stellen Sie sicher, dass Sie viele hungrige Snacks in der Nähe haben, wenn Sie es zubereiten – es ist zu köstlich, um es nicht zu teilen.
Film: Rosmarins Baby
17. Kokos-Curry-Popcorn
Foto: Natürlich Ella
Die Verwendung von Currypulver und Ingwerpulver macht dieses thailändisch inspirierte Popcorn zu einem Kinderspiel. Toaste die ungesüßten Kokosflocken, um mehr Geschmack hervorzubringen, bevor du die Kokosnuss mit Kokosöl, Gewürzen und Meersalz verrührst.
Profi-Tipp: Wenn Sie kein Kokosöl haben, nehmen Sie stattdessen herzgesundes Olivenöl.
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18. Masala-Popcorn
Foto: Reine vegetarische Häppchen
Verkleiden Sie Ihr Popcorn in Bollywood-Glamour mit Chilipulver, Kurkuma und einer Prise Curryblättern. Die Bloggerin kocht die Mischung aus Kräutern und Gewürzen in Öl, um ihre Aromen hervorzuheben, bevor sie die scharfe Mischung mit dem Popcorn mischt.
Film: Die Lunchbox
19. Spritziges Tequila-Popcorn
Foto: Einfach Reem
Dieses Rezept enthält tatsächlich echten Tequila, dazu Limette und ein wenig süß-würzige Aktion mit Cayennepfeffer und braunem Zucker. Das Popcorn mit der Mischung bestreichen und dann 5 Minuten backen, bis es trocken ist. Das Servieren mit Margaritas wird dringend empfohlen.
Film: Drei Amigos!
Süße und salzige Popcorn-Rezepte
zwanzig. Pikantes Curry-Popcorn
Foto: Kitchen Treatery
Dieses Rezept verwendet eine ordentliche Menge Butter, ist aber auch das Vehikel für Gewürze wie Koriander, Ingwer , Zimt , und Cayenne. Ein wenig brauner Zucker fügt eine kontrastierende Süße hinzu, die die Aromen hervorhebt.
Profi-Tipp: Da Butter einen höheren Anteil an gesättigten Fettsäuren hat, möchten Sie je nach Ihren Ernährungsgewohnheiten möglicherweise Olivenöl ersetzen
Film: Mississippi-Masala
einundzwanzig. Einfaches süßes und salziges Popcorn
Honigist der Süßstoff hier (und das gute Zeug verwenden). Es wird mit einem Teelöffel Butter, einem Tropfen Vanille und einer Prise Salz gemischt und das Ergebnis ist pures Comfort Food.
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22. Veganes Erdnussbutter-Popcorn
Dieses 10-Minuten-Rezept reicht für zwei, aber das nussige, salzige, leicht süße Popcorn ist so gut, dass Sie es vielleicht nicht teilen möchten. Es erfordert vegane Butter, aber Sie können Kokosöl ersetzen, wenn das alles ist, was Sie zur Hand haben.
Film: Gemeine Mädchen
Endeffekt
Es war noch nie so einfach, Ihr eigenes aromatisiertes Popcorn zu Hause herzustellen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Tasse Kerne und was auch immer in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Kühlschrank ist, um einen köstlichen, kreativen Snack für einen Filmabend zu kreieren.
Was auch immer Sie sich sehnen, es gibt zweifellos ein Rezept, um es zu befriedigen. Jetzt brauchen Sie nur noch einen gemütlichen Platz zum Faulenzen, etwas endlos Unterhaltsames zum Anschauen (*ähem* „Tiger King“) und ein paar Servietten für Ihre Finger – aber es ist auch in Ordnung, sie sauber zu lecken. Genießen!
