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Melissa Hartwig Urban ist ein totaler Badass und zufällig die Mitschöpferin des ursprünglichen Whole30-Programms. Dieser 1-Monats-Reset eliminiert Zucker, Milchprodukte und Getreide zugunsten von unverarbeiteten Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Gemüse, Obst und natürlichen Fetten.
Aber keine Angst, Freunde. Der Plan bietet dir immer noch eine Menge Auswahlmöglichkeiten für lecker Ganze30 Mahlzeiten vom Frühstück bis zum Dessert.
Hier kommen diese Rezepte ins Spiel – 11 sind ihre eigenen Favoriten, und der Rest wurde von unseren Redakteuren handverlesen. Sie brauchen diese Rezepte. ‘Nuff sagte.
Ganze30 Rezepte zum Frühstück
1. Eierpfanne nach italienischer Art
Foto: Notizen aus einer unordentlichen Küche
* Einer von Melissas Favoriten*
Ziehen Sie Ihre gusseiserne Pfanne und machen Sie sich bereit für das beste Frühstück, das Sie seit langem hatten. Mit sautiertem Gemüse und Marmelade wird dieses Gericht von einer Menge Brunch-Gästen genauso begrüßt wie von Ihrem Date.
zwei. Bratensauce
Dies ist ein südländischer Favorit, und obwohl er normalerweise auf einem Haufen warmer Grütze serviert wird, haben wir kein Problem damit, ihn mit knusprigen Bratkartoffeln zu ersetzen. Mandel- und Tapiokamehl verdicken die Pfannensauce.
3. Wurst-Zucchini-Frühstücksauflauf
Genug für die Familie oder mehrere Tage Zap-it Mikrowellenfrühstück. Zerkleinerte Zucchini, Tomaten, Wurst und Eier machen diesen Auflauf gut und herzhaft. Und tragbar .
Vier. Süßkartoffeltoast
Foto: Paleo Paparazzi
* Einer von Melissas Favoriten*
Süßkartoffeltoast kommt Brot auf Whole30 am nächsten, also sind wir natürlich große Fans. Was die Beläge angeht, ist alles gut, Avocado, Gurke, Lachs oder Feinkost.
5. Chia-Cashew-Pudding
Bereit zu ändere es aus Eiern? Dieser proteinreiche Pudding enthält Chia- und Hanfsamen sowie Cashewnüsse. Die Beläge liegen ganz bei Ihnen und Whole30.
6. Süßkartoffelpfanne
Spiralisierte Süßkartoffeln sind die Basis dieser köstlichen Pfanne, beladen mit Whole30-zugelassener Hühnerwurst und Speck. Zwiebeln, Paprika und ein Hauch von Jerk-Gewürz lassen dieses Gericht singen.
Ganze30 Mittagessen
7. Wurst-, Kartoffel- und Grünkohlsuppe
Foto: Whole30 Kochbuch
* Einer von Melissas Favoriten*
Diese wärmende Suppe verwandelt Grünkohl in etwas, das Sie essen möchten. Basierend auf einem klassischen portugiesischen Gericht ist es voller Geschmack. Machen Sie am Sonntagabend eine große Portion und schlemmen Sie dann zum Mittagessen. Du wirst dich tagelang danach sehnen.
8. Slow Cooker Chicken Chili Verde
Foto: Die Real Food RDs
* Einer von Melissas Favoriten*
Dieses 5-Minuten-Vorbereitungsgericht (!) wird Ihr neues Mittagessen an Wochentagen, egal ob Sie Whole30 machen oder nicht. Mischen Sie das Glas Salsa Verde, das Sie schon immer in Ihrem Schrank hatten, in einen Slow Cooker mit Hühnchen und Chili und servieren Sie es dann mit Blumenkohl oder Ihrem cremigen Lieblingsgemüse.
9. Ganze30 Sandwiches
Dieseweitermachen, eingefroren, Sandwiches verwenden Fleischpasteten als „Brot“. Dieser Blogger bietet viele gesunde Optionen zum Anrichten dieser brotlosen Bündel, die zum Frühstück oder Mittagessen köstlich sind.
10. Mit Enchilada gefüllte Süßkartoffeln
Foto: Living Loving Paleo
* Einer von Melissas Favoriten*
Süßkartoffeln zur Rettung! Dieses Mal häufen wir sie mit Enchilada Fixins an: Rindfleisch, Tomaten und Gewürze in Hülle und Fülle. Dieser rauchige Tater ist süß und warm und viel zu lecker, um das Gefühl zu haben, dass Sie Tortillas verpassen.
elf. Zucchini-Karotten-Krapfen
Zucchini und Karotten mögen ein bisschen nach Kaninchenfutter klingen, aber diese Krapfen schmecken alles andere als. Sie wärmen wunderbar auf und schmecken mit Kokoscreme noch besser.
Profi-Typ:Fügen Sie geräucherten Lachs hinzu, um alles zusammenzubinden. Bitte.
12. Suppe ohne Hühnertortilla
Foto: The Whole Smiths
* Einer von Melissas Favoriten*
Was ist, wenn Sie die Tortillas diesen Monat nicht haben können? Diese Hühnersuppe vereint alle klassischen Aromen dieser käsigen Tortilla-Chips-Suppe zu einem Ganzes30-genehmigtes Mittagessen auf die Sie sich für die nächsten Tage freuen können.
Ganze30 Abendessen
13. Chimichurri Chicken Wings mit Ranch-Dressing
Foto: Echtes Essen mit Dana
* Einer von Melissas Favoriten*
Denken Sie, dass Sie auf Whole30 keine Chicken Wings machen können? Denk nochmal. Und wenn Sie schon dabei sind, machen Sie diese cremige Kräuterversion des Bar-Favoriten. Bauen Sie Ihre eigene Ranch (oder verwenden Sie eine zugelassene Flaschenversion) und decken Sie sich mit den Servietten ein – Sie werden sie brauchen.
14. Caesar Salat mit Grünkohl
Das wollen wir jetzt essen. Und Sie werden auch eine Schüssel essen wollen, wenn Sie nach etwas leichterem Essen suchen – ohne leichteren Geschmack.
In diesem Rezept dreht sich alles um die Macadamianuss-„Käse“-Krümel, die alle Ihre Parmesan-Bedürfnisse erfüllen.
fünfzehn. Garnelen- und Wurstpfanne
Foto: Paleo-Neuling
* Einer von Melissas Favoriten*
Dieses Riff auf Surf-und-Rasen ist in nur 20 Minuten fertig – hallo, Abendessen unter der Woche. (Für das, was es wert ist, sind wir auch am Wochenende schnell und einfach.)
Was den Wurstgeschmack angeht, werden Sie kreativ. Hühnchen-Apfel! Rauchige Chorizo! Fenchel und Zwiebel! Es ist alles gut.
16. Kurze Rippen vom Sesam-Knoblauch-Rind
Foto: Herzhaft und ausgefallen
* Einer von Melissas Favoriten*
Erhitze dein langsamer Kocher und beladen Sie es mit fleischigen Rippchen, die mit einer Knoblauch-Sesam-Marinade bedeckt sind. Servieren Sie mit gedünstetem Gemüse oder Spargel – es ist, als würden Sie chinesisches Essen zum Mitnehmen bestellen, aber viel besser, weil Sie es selbst gemacht haben.
17. Ganze30 Thunfisch-Auflauf
Dieses goldkruste Update des ooey-gooey-Familienlieblings enthält Cashewsauce und Spaghettikürbis zusammen mit unserem alten Pantry-Freund Thunfisch in Dosen. Einfach, nahrhaft, lecker, fertig. Sie haben später noch Zeit für Netflix.
18. Cremige Kokosmilch-Frikadellen
Foto: I Heart Umami
* Einer von Melissas Favoriten*
Eine Pfanne voll dieser thailändisch inspirierten Hähnchenfleischbällchen und eine Gabel sind so ziemlich alles, was wir heute Abend brauchen. Die Kokosmilch-Ingwer-Sauce hat dank Fischsauce ein wenig Funk. Vertrauen Sie, es verleiht dem Fleisch einen reicheren Geschmack.
Wir sind bereit, diese bösen Jungs auf ein grünes Bett zu hauen und zu kauen. Pad Thai wer?
19. Slow Cooker Rinderbrust
Foto: Anya isst
* Einer von Melissas Favoriten*
Brisket könnte unser liebstes gemütliches Abendessen sein. Und wenn in a langsamer Kocher , Sie müssen den Ofen nicht 5 Stunden lang eingeschaltet lassen.
Egal, ob Sie heute Abend das Fleisch neben einem Salat oder zart sautiertem Gemüse auseinanderziehen, hoffentlich haben Sie für morgen genug übrig. Sie wollen den Kühlschrank nicht enttäuscht öffnen.
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einundzwanzig. Ganze30 Brownies
Bananen, Kakaopulver und Mandelbutter werden zu saftigen und verträumten Brownies, bei denen Sie fragen werden: 'Wer braucht Schokoladenstückchen?' Wie kann etwas nur aus 3 Zutaten so gut sein? Wir sind uns immer noch nicht sicher.
22. Kokos-Frucht-Torte
Die cremige Kokos-Cashew-Füllung ist von einer natürlich süßen Nusskruste umhüllt. Blaubeeren tragen zur Frische dieses außergewöhnlichen guten Whole30-Desserts bei.
Nach der ersten Vorbereitung musst du es auch nicht einmal backen – lass es einfach mindestens eine Stunde kalt und schon kann es losgehen.
2. 3. Ganze30 Kuchen
Dies gibt den Worten Obstkuchen eine neue Bedeutung. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Wie in einem mit Früchten zusammengestellten Kuchen. Das macht so viel Spaß. Totale Inspiration. Wir spüren, dass einige Insta-Fotos auftauchen…
24. Schokoladenpudding
Avocado ist die geheime Zutat in diesem schnellen Dessert ohne Kochen. Ihre Küchenmaschine wird die Arbeit machen, Datteln, Bananen, Avocado und Kokosöl zu einem glatten Pudding zu mischen, der sich ein paar Tage im Kühlschrank hält.
Menschen-Barbie-Wiki
Moment mal, wen machen wir Witze? Wir wollen es jetzt.
25. Herzklopfen
Sie müssen nicht bis zum Valentinstag warten, um diese entzückenden, blutroten Süßigkeiten zuzubereiten. Sie machen zu jeder Jahreszeit ein dramatisches Statement. Die Rübe geht weiter.
Endeffekt
Lassen Sie sich von Melissa Hartwig Urban – und uns – einen Tipp geben. Dies sind unsere beliebtesten Whole30-Rezepte, die Sie beim Frühstück, Mittag-, Abendessen und Dessert glücklich machen. Sie könnten sogar vergessen, dass Sie bei Whole30 sind.
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