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Wir wissen, warum Sie dies lesen: Sie hatten über die Feiertage ein bisschen zu viel Spaß und diese freien Tage waren mit viel wirklich schwerem Essen verbunden, bei dem Sie sich wahrscheinlich gerade super blah fühlen. Kein Wunder also, dass Sie den Januar wieder demGanze30.Ein Neuanfang mit sauberem Essen und hoffentlich viel mehr Energie – was gibt es nicht zu lieben?
Und doch wissen wir auch, dass es bei einer zugegebenermaßen einschränkenden Diät wie der Whole30 – kein Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Soja, Alkohol und Zucker ist kein Witz! – wichtig ist, realistisch zu sein, wie Sie damit umgehen werden es. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, um Mahlzeiten zuzubereiten oder zu kochen, wird es einfach nicht passieren. Entscheiden Sie sich für beschleunigte Leichtigkeit mit Hilfe des Instant Pot. Mit seiner Fähigkeit, in Rekordzeit zu sautieren, unter Druck zu kochen und zu dämpfen, ist es ein fast todsicherer Weg zum Erfolg von Whole30. Beginnen Sie mit diesen 19 Whole30-Rezepten.
1. Instant Pot Frikadellen in Tomatensauce
Mit einer Kochzeit von 22 Minuten von Anfang bis Ende und dem Instant Pot, der die meiste Arbeit erledigt, sind diese Fleischbällchen alles andere als arbeitsintensiv. Sie sind auch eine gute Wahl, wenn Sie Lust auf Comfort Food auf der Whole30 haben: Hergestellt aus Eiern, Knoblauch und Oregano und eingebettet in eine ebenso Knoblauch-Tomatensauce, haben sie alle bekannten Aromen des klassischen Rezepts.
2. Instant Pot Peach Chicken und Basilikum
Während sich Whole30 restriktiv anfühlen kann, kann die Diät auch eine großartige Gelegenheit bieten, mit Zutaten zu experimentieren, die Sie immer für selbstverständlich gehalten haben. Dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel; Sie haben vielleicht nie daran gedacht, Hühnchen, Pfirsiche und Basilikum zusammenzufügen, aber mit ein paar einfachen Gewürzen und etwas Zeit im Instant Pot verschmelzen sie zu einem so zusammenhängenden süßen und herzhaften Gericht, dass Sie sich fragen werden, was Sie jemals tun werden habe es ohne gemacht.
3. Blumenkohl-Paella
Paella-Puristen müssen vielleicht den Blick abwenden, aber ansonsten wird jeder auf der Whole30 diese reisfreie Version des spanischen Klassikers zu schätzen wissen. Abgesehen davon, dass Blumenkohl anstelle des Getreides verwendet wird, hat er alles, was Sie von einem traditionellen Rezept erwarten: Wurst, Garnelen, Erbsen, alles mit Paprika bestäubt und mit einer Knoblauchbrühe gewürzt.
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4. Instant Pot Balsamico-Hühnchen
Mit Kartoffeln, Karotten und Spargel neben dem Hühnchen im Instant Pot ist dieses fertige Gericht genau das effiziente Rezept für geschäftige Wochenabende, während Sie auf dem Whole30 sind. Italienische Gewürze, frische Petersilie und eine würzige Balsamico-Zitronen-Sauce sorgen für einen ebenso großen Geschmack wie wenig Aufhebens.
5. Instant Pot kubanischer Rindersalat Wraps
Eingebettet in kühle und erfrischende Salatbecher vereinen sich zerkleinertes Rindfleisch, gedünstete Tomaten und zarte Paprika zu einer so würzigen Mischung, dass Sie nicht einmal die Tortillas verpassen werden. Dies ist vielleicht kein Streetfood in Havanna, aber es ist verdammt nah dran, wenn man sich an die Whole30-Regeln hält.
6. Instant Pot Chicken Curry
Mit Currypulver und Kokosmilch ist es keineswegs traditionell, aber wenn Sie Hühnchen-Curry auf dem Whole30 haben möchten, ist dieses Rezept nicht zu leugnen, dass es den Geschmack trifft. Dezent gewürzt, perfekt cremig und voller zarter Fleischstücke trifft er genau die richtigen Noten – und als Bonus ist er in nur 20 Minuten im Instant Pot fertig.
7. Bruschetta-Huhn
Wir kennen nicht viele Leute, die die beliebte Vorspeise aus Brot und Tomaten nicht mögen, aber wenn Getreide auf dem Whole30 nicht in Frage kommt, genießen Sie Ihre Bruschetta auf weniger traditionelle Weise und verwenden Sie stattdessen Hühnchen als Basis. Kombiniert im Instant Pot mit einer einfachen Sauce aus gewürfelten Tomaten, Balsamico-Essig und getrockneten Kräutern, erhält diese Mahlzeit die Aromen des Originals und erhöht gleichzeitig das Protein erheblich.
8. Whole30 Instant Pot Meeresfrüchte Gumbo
Dieses Mehlschwitze-freie Gumbo enthält zwar keine Wurst oder Okra, schmeckt aber trotzdem authentisch. Vollgepackt mit Wolfsbarsch und Garnelen, randvoll mit Paprika und Zwiebeln und großzügig mit Cajun-Gewürzen gewürzt, kommt jeder Teil davon in weniger als 30 Minuten im Instant Pot zusammen – nicht zu schäbig, da es sich um eine schnellere Version eines Gerichts handelt kann traditionell bis zu drei Stunden dauern!
9. Instant Pot Beef und Brokkoli
Diese sojafreie Version einer gewöhnlichen Liefermahlzeit basiert auf Kokosnuss-Aminos, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Zwiebelpulver, um diesen charakteristischen herzhaften Geschmack zu erhalten. Es verwendet auch Pfeilwurzmehl anstelle von Maisstärke für eine perfekt dicke Sauce, die innerhalb der Whole30-Parameter bleibt. Und schließlich wird es im Instant Pot und nicht in Ihrem lokalen chinesischen Restaurant hergestellt und kommt wahrscheinlich immer noch in kürzerer Zeit zusammen, als Ihre Bestellung auftauchen würde.
10. Hühner-Enchilada-Suppe
Lassen Sie sich nicht von der Erwähnung des Crock-Pot im Titel dieses Rezepts abschrecken. Es wird auch eine Instant Pot-Methode beschrieben, die genauso gut funktioniert – und natürlich schneller. Diese Suppe kombiniert mehrere gängige Gewürze aus der Vorratskammer und zerdrückte Tomaten mit den Hähnchenschenkeln und bietet den typischen Enchilada-Geschmack, ohne Tortillas.
11. Instant Pot Paleo Kürbis Chili
Ohne Bohnen in Sicht (sie sind auf dem Whole30 nicht erlaubt!) erhält dieses Chili seine Substanz aus viel Hackfleisch, stückigem Gemüse und dickem Kürbispüree, das in die Brühe geschwenkt wird. Warm, sättigend und gerade scharf genug – es ist eine ideale Kaltwetter-Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.
12. Einfacher Instant Pot Pot Braten und Gemüse
Mit großen Stücken Karotten und Kartoffeln, gehacktem Rindfleisch und einer einfachen Knoblauchsoße unterscheidet sich dieser Schmorbraten nicht allzu sehr von Omas Rezept – abgesehen davon, dass er natürlich im Instant Pot zubereitet wird. Es ist perfekt für Nächte im Whole30, wo Sie eine vertrautere Mahlzeit brauchen.
13. Gefüllte Paprikasuppe
Wenn das Entkernen von Paprika und das Einlegen von Hackfleisch zu umständlich ist, lassen Sie die gefüllte Methode für Suppen fallen. Der Instant Pot erledigt die Arbeit in 20 Minuten, und außerdem ist eine Schüssel voll dieser fleischigen Tomatenmischung so viel sättigender als eine gefüllte Paprika.
14. Instant Pot Loaded Baked Potato Soup
Kokosmilch verleiht dieser Suppe die typische Dicke, die normalerweise von Milchprodukten stammt, weiße Süßkartoffeln verleihen ihr eine subtile Süße und Nährhefe hält den käsigen Geschmack intakt. Wählen Sie aus vielen Whole30-freundlichen Belägen, von konformem Speck und Frühlingszwiebeln bis hin zu Süßkartoffel-Croutons, um es so zu machen, wie Sie es möchten.
15. Whole30 Instant Pot Truthahnspeck Ranch Hackbraten
Solange Sie Speck haben, der den Whole30-Richtlinien entspricht, können Sie sich für diesen Truthahnhackbraten entscheiden. Anstelle eines im Laden gekauften Gewürzpakets (die Milchprodukte und Konservierungsstoffe haben hier keinen Platz!) verleiht die hausgemachte Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Dill und Petersilie den so wichtigen Ranch-Geschmack, der dem Rezept einen zusätzlichen Pep verleiht.
16. Instant Pot Taco gefüllte Kartoffeln
Kein Getreide? Kein Problem. Füllen Sie Ihre mit Taco gewürzte Hackfleischmischung stattdessen in perfekt gekochte Kartoffeln. Von den Spuds bis zum Fleisch wird alles in Etappen im Instant Pot gegart, sodass diese Mahlzeit einfach zuzubereiten und zu reinigen ist.
17. Instant Pot Paleo Blumenkohl-Pilz-Risotto
Sie werden wahrscheinlich viel Blumenkohlreis auf der Whole30 essen, aber wir wetten, dass dies Ihre bevorzugte Zubereitungsart ist. Es ist käsig von der Nährhefe, voller Umami-Geschmack von den Pilzen und mit dem Instant Pot in nur 25 Minuten fertig – ehrlich, warum sollten Sie danach jemals wieder zu einem normalen Risotto zurückkehren?
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18. Instant Pot Hühnchen-Curry-Suppe
Solange Ihre grüne Currypaste keine nicht konformen Zutaten enthält, kann dieses Hühnchen-Curry-Rezept absolut ein Teil Ihrer Whole30-Menüs sein - und es macht eine wirklich sättigende Mahlzeit. Kokoscreme sorgt für Textur und gesunde Fette, während Butternusskürbis neben dem Hühnchen es herzhaft hält, auch wenn Sie es nicht mit Reis essen.
19. Instant Pot Schweinekoteletts mit Apfel-Balsamico-Topping
Das erste Beeindruckende an dieser Mahlzeit ist, dass für die Zubereitung nur sechs Zutaten benötigt werden. Die zweite beeindruckende Sache ist, dass der Balsamico-Essig und die Äpfel zu einem verdickten, glasurartigen Belag kochen, der so perfekt süß ist, dass Sie nicht glauben werden, dass hier kein Zucker zugesetzt ist. Egal, ob Sie Whole30 machen oder nicht, dies sollte Ihr neues Lieblingsrezept für Schweinekoteletts werden.
