Die besten (und schlechtesten) Smoothie-Zutaten, wenn Sie auf Ihren Zucker achten

Wenn das Wetter wärmer wird und unsere Zeitpläne keine Anzeichen einer Verlangsamung aufweisen, stehen Smoothies als unsere morgendliche Mahlzeit wieder auf der Speisekarte. Vollgepackt mit Produkten schmecken unsere beliebten Mischgetränke einfach so gut wie eis … aber gesund genug sind, um es zu rechtfertigen, um 8 Uhr morgens zu schlürfen.

Das dachten wir zumindest.

Hier ist die Sache: Einige im Laden gekaufte Optionen (und sogar hausgemachte Mischungen) können leicht mehr als 500 Kalorien und 120 Gramm Zucker in Ihre morgendliche Mahlzeit packen – das ist viermal so viel wie eine Dose Cola (!) – wenn Sie nicht auf Ihre Zutaten achten.

Aus diesem Grund haben wir uns mit einigen der gängigsten Smoothie-Add-Ins befasst, um aufzuschlüsseln, was in den guten Sachen steckt. und welche sind so ziemlich reiner Zucker. Bevor Sie also den Mixer auspacken, sehen Sie sich die besten Smoothie-Zutaten an, die Sie immer wieder hinzufügen sollten, und die, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie nicht das Zuckeräquivalent eines … Nun, Slurpee.

Die besten Smoothie-Add-Ins

Griechischer Naturjoghurt

Wenn Sie Ihrem Mixer einen gesunden Klecks griechischen Joghurt (mit durchschnittlich 15-20 Gramm Protein pro 6-Unzen-Portion) hinzufügen, ist dies eine großartige Möglichkeit, um länger satt zu bleiben. Es fügt auch eine schöne Cremigkeit hinzu, die Sie an einen Diner-Milchshake erinnert. Achten Sie nur darauf, dass Sie sich für die einfache Variante entscheiden – griechischer Joghurt mit Geschmack ist oft nur Zucker in einer Milchverkleidung.

Gemahlene Leinsamen

Es ist in Ordnung, wenn Ihr Smoothie etwas schäbig wird. Etwas streuenLeinsamenerhöht den Ballaststoff-, Omega-3-Fett- und Proteingehalt Ihres Getränks, ohne seinen Geschmack zu verändern. Wir lieben es, weil es nicht wirklich einen Geschmack hat, und nach ein paar Umdrehungen im Mixer werden Sie kaum merken, dass es drin ist.

Natürliche Nussbutter

Egal, ob Sie ein langjähriger Erdnussbutter-Anhänger sind oder sich alles um die Mandel dreht, es gibtnatürliche Sorten der meisten NussButterdas Ihrem Getränk Fülle und Fülle verleiht – ohne den ganzen Zucker. Lesen Sie unbedingt das Etikett und suchen Sie nach Zutatenlisten, auf denen nur „Erdnüsse” oder „Mandeln” und vielleicht ein wenig Meersalz, aber Sie brauchen nicht den zusätzlichen Zucker, den sich manche Marken dort einschleichen. Mach weiter und füge einen Löffel . hinzu Mandelbutter oder Ihre Nussbutter Ihrer Wahl für zusätzliches Protein, Ballaststoffe und gute einfach ungesättigte Fette.

Ungesüßte Milch oder milchfreie Alternativen

Unabhängig davon, ob Sie milchfrei sind oder nicht, stellen Sie sicher, dass Ihre Basis ungesüßt ist, um einen besseren (und besser für Sie) Smoothie zuzubereiten. Während Milchmilch den zusätzlichen Vorteil von Protein hat (etwa acht Gramm pro Tasse), sind einige pflanzliche Milchsorten kalorienärmer (manche haben nur 30 Kalorien pro Tasse). Treffen Sie Ihre Wahl also auf der Grundlage der anderen proteinreichen Add-Ins, die Sie verwenden, oder Ihrer Ernährungspräferenzen.

Grüne

Wir alle wissen, wie schwer es ist zu essenalledas Gemüse, das wir essen sollen, also nimm das Gemüse früh am Tag, indem du etwas zu deinem Smoothie hinzufügst. Geben Sie eine Handvoll Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat hinzu, um eine zusätzliche Dosis Nährstoffe, Ballaststoffe und die grüne Farbe zu erhalten, die „gesund” Obwohl Grünkohl einen ausgeprägteren Geschmack als Spinat hat, haben Sie keine Angst davor; Ihre anderen Zutaten werden jegliche Bitterkeit überdecken.

warum es das Beste für dich ist, ihn gehen zu lassen

Protein Pulver

Hinzufügen einer Kugel Protein Pulver ist eine großartige Möglichkeit, den Zuckergehalt ausgleichen eines beliebigen Frucht- oder süßen Smoothie-Add-Ins. Vermeiden Sie Proteinpulver mit absatzlangen Zutatenlisten (weniger ist mehr!), die Sie nicht verstehen können, und verzichten Sie natürlich auf Zuckerzusatz. Sie können anstelle von Proteinpulver auch ein paar Esslöffel Hanfsamen hinzufügen, damit Sie genau wissen, was in Ihre morgendliche Zubereitung geht. Außerdem sind einige Proteinpulveraromen so überwältigend, dass Sie bei jedem Schluck zusammenzucken könnten. Dafür ist das Frühstück zu kostbar.

Ballaststoffreiches Obst

Selbst wenn Sie versuchen, Süßes zu reduzieren, muss ein Smoothie immer noch gut schmecken, oder Sie kippen ihn in den Abfluss und rennen zum Bagelladen. Fügen Sie natürliche Süße mit ballaststoffreichen, zuckerarmen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren hinzu. Die meisten von uns bekommen unsere nicht 25-38 Gramm von Ballaststoffen jeden Tag allein aus der Nahrung, so dass das Hinzufügen von mehr faserigen Lebensmitteln zu Ihrem Smoothie eine einfache Möglichkeit ist, Ihre Lösung zu finden und Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Gewürze

Der Geschmack muss nicht von einem Löffel Honig oder Sirup kommen. Versuchen Sie, mit Ihren bevorzugten Backgewürzen und Gewürzen einen Hauch von Wärme hinzuzufügen. Eine Prise Zimt, Muskatnuss, Piment, Kardamom oder Vanille fügt Tonnen von Geschmack hinzu, während Zucker aus dem Bild bleibt.

Avocado

Wenn Sie sich eine dicke Konsistenz wünschen, die Sie normalerweise durch Hinzufügen von Bananen erreichen, Ihre Bananen jedoch nicht reif genug sind oder Sie nur den Fruchtzucker reduzieren möchten, fügen Sie stattdessen ein Viertel einer Avocado hinzu. Die Avo fügt Cremigkeit, aber keinen Zucker hinzu und hinterlässt ein zufriedenes Gefühl.

Die schlechtesten Smoothie-Add-Ins

Fruchtsaft

Während ich keine Bedenken habe, einem Smoothie, der ansonsten mit Proteinen und gesunden Fetten gefüllt ist, einen Spritzer 100-prozentigen Fruchtsaft hinzuzufügen, kann Saft ein guter Anfang sein, wenn Sie versuchen, Zucker zu reduzieren. Eine Tasse Saft enthält etwa 23 Gramm Zucker, und obwohl es sich um die gesunde, natürliche Sorte handelt, kann es immer noch dein Insulin aufstocken wenn es nicht ausgewogen mit Protein, Ballaststoffen oder Fett ist. Bleiben Sie bei nur einem Spritzer und konzentrieren Sie sich hauptsächlich darauf, ganze Früchte hinzuzufügen.

Gesüßter Frucht- oder Vanillejoghurt

Der Joghurtgang kann überwältigend sein, aber für jeden proteinreichen Karton mit griechischem Naturjoghurt in den Regalen gibt es mindestens drei Möglichkeiten, in den süßen Sachen zu schwimmen. Einige Joghurtmarken mit Frucht auf dem Boden enthalten satte 24 Gramm Zucker und nur sechs Gramm Protein pro 6-Unzen-Behälter. Entschuldigung, Joghurtliebhaber, aber das reicht kaum aus, um Sie bis zur nächsten Mahlzeit zufrieden zu stellen!

Frucht mit hohem Zuckergehalt

Wir sagen Ihnen nicht, dass Sie die guten Süßigkeiten der Natur vermeiden sollen, aber ein Mixer voller Bananen ist kein Smoothie, sondern supersüße Babynahrung. Es ist auch nicht unbedingt ernährungsphysiologisch ausgewogen, wenn Sie auf ein Frühstück hoffen, das Sie bis zum Mittag durchhält. Wenn Sie Zucker sparen möchten, begrenzen Sie einige der zuckerreichere Früchte wie Trauben, Mangos, Bananen, Ananas und Kiwis. Wenn Sie einfach nicht widerstehen können, mischen Sie sie mit Protein und Fett für eine ausgewogenere Mahlzeit.

Gesüßte Milch oder milchfreie Alternativen

Die meisten gesüßten Milchalternativen (oder 'Original', wie sie oft auf dem Karton genannt werden) können 10-12 Gramm Zucker pro Tasse und vernachlässigbare Mengen an Protein enthalten. Wenn Sie sich für traditionelle Milch entscheiden, sollten Sie sich vor der Schokoladensorte hüten, die 24 Gramm Zucker pro Tasse enthält – das ist mehr als eine Portion Count Chocula! Und würden Sie an diesem Punkt nicht lieber nur das Müsli essen?

Zucker

OK, das mag offensichtlich erscheinen. Aber viele Smoothie-Shops haben es noch nicht ganz herausgefunden. Wir reden nicht davon, eine Kugel des weißen Zeugs in den Mixer zu geben (wenn sie das tun, dann hören Sie auf jeden Fall auf, dorthin zu gehen), aber so viele gesunde Cafés und Saftbars haben das Bedürfnis, Honig, Agave, Kokosblütenzucker und Ahorn hinzuzufügen Sirup usw., die sich alle auf den Insulinspiegel auswirken können. Sie mögen natürlicher sein, gelten aber dennoch als zugesetzte Süßstoffe, von denen wir versprechen, dass Sie sie nicht benötigen. Vertrauen Sie uns: Wenn Ihr Smoothie Früchte enthält, ist er süß genug. Eine andere Möglichkeit besteht darin, ein Medjool-Datum hinzuzufügen… Es ist süß, hat aber einige Ballaststoffe, um es auszugleichen.

Wie sich herausstellt, müssen Smoothies also keine verstohlenen Milchshakes sein, die sich als Frühstück tarnen. Mit ein paar zuckerarmen Swaps können Sie ganz einfach einen ebenso gesunden wie leckeren Smoothie zusammenstellen.