Cetus-Lupeedus! 21 Lebensmittel, die Ihnen helfen, mehr Selen zu bekommen

Spielen wir ein Wortassoziationsspiel. Bereit? Woran denkst du, wenn du hörstSelen? Es besteht eine 50/50-Chance, dass es sich entweder um einen Nährstoff oder um einen von handelt Zenons Schlagworte . (Psst, es ist ein Nährstoff!)

Aus diesem Grund benötigen Sie Selen + die 21 besten Möglichkeiten, um es in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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Was ist Selen?

Selen ist ein Spurenelement. Ihr Körper braucht es für viele wichtige Funktionen wie:

• Baby machen
• DNA-Synthese
• richtige Schilddrüsenfunktion
• Schutz vor durch freie Radikale bedingten Zellschäden

Tierische Lebensmittel sind in der Regel die besten Selenquellen – insbesondere Fleisch und Meeresfrüchte. Aber viele Lebensmittel auf Getreidebasis wie Brot, Nudeln und Müsli sind mit Selen angereichert, sodass Sie leichter bekommen, was Sie brauchen.

Wie viel Selen brauchen Sie?

Selenmangel ist heutzutage in den Vereinigten Staaten ziemlich selten. Sie könnten ein höheres Risiko für einen Mangel haben, wenn Sie:

• leben mit HIV
• Dialyse erhalten
• eine GI-Bedingung haben, wie z Morbus Crohn

So viel Selen ist Nationales Gesundheitsinstitut empfiehlt Ihnen täglich:

Zu Ihrer Information: Schwangere Peeps sollten etwa 60 Mikrogramm pro Tag bekommen. Stillende Menschen brauchen mit 70 Mikrogramm pro Tag am meisten.

21 selenreiche Lebensmittel

1. Paranüsse

Selen pro 1 Nuss (5 Gramm): 96 Mikrogramm

Eine einzelne dieser winzigen, butterartig schmeckenden Nüsse enthält fast 2 Tage Selen. Das macht sie zu einer festen Selenergänzung. Lass einfach jeden Tag einen dieser bösen Jungs platzen und du kannst loslegen.

Giftiges PSA: Experten warnen vor dem Verzehr einer vollen Portion Paranuss auf der reg. Es kann zu Selen führen Toxizität weil sie so stark sind.

2% Naturjoghurt

Selen pro 1 Tasse (245 Gramm): 9 Mikrogramm

Joghurt ist eine anständige Selenquelle. Eine Tasse Joghurt kann etwa 10 Prozent Ihres täglichen Bedarfs decken. Außerdem ist es vegetarisch!

3. Thunfisch

Selen pro 3 Unzen (85 Gramm): 60 Mikrogramm

Anzeichen dafür, dass er dich eines Tages heiraten möchte

Meeresfrüchte sind eine der reichsten Selenquellen. Thunfisch ist eine gute Wahl, weil es vielseitig AF ist und voller Proteine, B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren . Du kannst den ... benutzen Dosen- oder machen Sie sich mit einem Filet aus.

4. Hafer

Selen pro 1/3 Tasse (27 Gramm), trocken: 8 Mikrogramm

Hafer sind eine gesunde, vegan-freundliche Selenquelle. Im Gegensatz zu Getreide auf Mehlbasis benötigt Hafer keine zusätzliche Anreicherung. Normaler und schneller Hafer haben gleiche Mengen.

Bonus: Es gibt unzählige leckere Rezepte auf Haferbasis versuchen.

5. Garnelen

Selen pro 3 Unzen (85 Gramm), gekocht: 31 Mikrogramm

Garnele sind von Natur aus mit Selen beladen. Aber das ist nur eine davon 'kleine Krustentiere Vergünstigungen. Sie sind außerdem kalorienarm und reich an Nährstoffen wie Phosphor , Eisen, Niacin , und Zink. Versuchen Garnele in Pasta, Salaten oder am Spieß gegrillt.

6. Gebackene Bohnen

Selen pro 1 Tasse (253 Gramm): 12 Mikrogramm

Okay, also entweder liebt oder hasst gebackene Bohnen . Aber sie sind tatsächlich eine anständige Selenquelle, insbesondere für ein pflanzliches Lebensmittel. Sogar die Dosensorte kann den Trick machen. Übertreiben Sie es nur nicht, denn viele gebackene Bohnen sind mit Zucker beladen.

7. Nudeln

Selen pro 1 Tasse (117 Gramm), gekocht: 40 Mikrogramm

Makkaroni und andere Pasta sind eher angereichert . Das bedeutet nur, dass Selen und andere Nährstoffe, die während der Zubereitung verloren gehen, wieder in das Mehl aufgenommen werden.

Entscheiden Sie sich für Vollkornnudeln um dein Essen zu machen gesünder und mehr Ballaststoffe zu bekommen.

8. Eier

Selen pro 1 Ei (50 Gramm): 16 Mikrogramm

Dieser Küchen-Superstar ist eine ausgezeichnete Quelle für Selen, Protein, gesunde Fette und Cholin . Koppeln Sie Ihre Eier mit Haferflocken, um Ihre Mahlzeit etwas gehaltvoller und sättigender zu machen.

9. Türkei

Selen pro 3 Unzen (85 Gramm), gekocht: 26 Mikrogramm

Truthahn ist ein super-mageres Protein. Putenhackfleisch ist eine weniger fetthaltige Alternative zu Rindfleisch und kann sich genauso herzhaft anfühlen. Eine einzelne Portion enthält fast die Hälfte Ihres Selenbedarfs für den Tag.

10. Spinat

Selen pro 1 Tasse (190 Gramm), gekocht aus gefrorenem: 10 Mikrogramm

Können wir an dieser Stelle einfach davon ausgehen Spinat ist der wahre Food-MVP? Wirklich, dieses dunkle Blattgrün verdient einen Platz in der Ruhmeshalle der Mikronährstoffe. Verwenden Sie es in a frischer Salat oder kochen Sie es mit Knoblauch für eine köstliche Beilage.

11. Rinderleber

Selen pro 3 Unzen (85 Gramm), gekocht: 30 Mikrogramm

Unter seinen vielen Zwecken ist die Leber dient auch als Speicher für Nährstoffe. Es ist also keine Überraschung, dass Rinderleber eine großartige Selenquelle ist.

Kannst du die Vorstellung, ein Stück Leber zu essen, nicht ertragen? Mischen Sie gemahlene Leber in Ihr hausgemachtes Fleischklößchen . Sie werden nicht einmal wissen, dass es da ist!

12. Linsen

Selen pro 1 Tasse (180 Gramm), gekocht: 5 Mikrogramm

Linsen sind eine weitere veganfreundliche Selenquelle. Sie sind sehr vielseitig. Sie können damit Suppen, Eintöpfe, Salate und Currys zubereiten. Sie können sogar hausgemacht machen vegetarische Burger mit ihnen.

13. Heilbutt

Selen pro 3 Unzen (85 Gramm), gekocht: 49 Mikrogramm

Heilbutt ist eine Art Plattfisch (auch Flunder genannt). Es hat flockiges, weißes Fleisch, das wirklich mild schmeckt. Es ist also eine großartige Alternative zu stärker schmeckendem Fisch wie Lachs.

14. Brauner Reis

Selen pro 1 Tasse (195 Gramm), gekocht: 11 Mikrogramm

brauner Reis ist ein Vollkorn und hat mehr Ballaststoffe und Proteine ​​als weißer Reis. Es kann Ihnen auch helfen, länger satt zu bleiben. Kombiniere es mit Linsen für eine einfache, selenreiche Mahlzeit.

Profi-Typ:Tauschen Sie Nudeln gegen braunen Reis in Ihrem Favoriten aus Suppe .

15. Hüttenkäse

Selen pro 1 Tasse (226 Gramm): 27 Milligramm

Hüttenkäse ist ein weiteres von denen, die es „lieben oder hassen“ Lebensmittel. Aber wenn Sie ein Fan sind, haben Sie Glück! Eine einzelne Portion enthält etwa die Hälfte Ihres täglichen Selenbedarfs. Es ist auch eine großartige Proteinquelle. In Kombination mit Früchten ist es besonders lecker.

Lustige Tatsache: Sie können Hüttenkäse verwenden, um Saucen Dicke und Cremigkeit zu verleihen, ohne viel zusätzliches Fett hinzuzufügen.

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16. Huhn

Selen pro 3 Unzen (85 Gramm), gekocht: 21 Milligramm

Hähnchen ist die Quintessenz von magerem Fleisch und – wie andere Fleischsorten – enthält es Selen. Nur eine einzige Portion kann fast die Hälfte Ihres Selenbedarfs für den Tag decken.

17. Vollkornbrot

Selen pro 2 mittelgroße Scheiben (72 Gramm): 20 Mikrogramm

Weizenvollkornbrot ist eine großartige vegan- und vegetarisch-freundliche Selenquelle. Probieren Sie für eine sättigende, ausgewogene und selenreiche Mahlzeit ein Sandwich mit Eiern und Spinat auf Vollkornbrot.

18. Sardinen

Selen pro 3 Unzen (85 Gramm), in Öl konserviert: 45 Mikrogramm

Sardinen sind gelinde gesagt ein erworbener Geschmack. Aber sie sind eine großartige Möglichkeit, etwas Selen aufzunehmen – zusammen mit überaus gesunden Omega-3-Fetten. Sie können sie direkt aus der Dose als salzigen Snack essen oder als Gewürz für Pizza, Sandwiches und mehr verwenden.

19. Sonnenblumenkerne

Selen pro 1 Unze (28 Gramm) Kerne: 18 Mikrogramm

Sonnenblumenkerne sind eine veganfreundliche Proteinquelle, gesunde Fette und – natürlich – Selen. Diese kleinen Samen sind absolut vollgepackt mit dem Zeug. Streuen Sie sie auf alles, von Suppen bis hin zu Salaten, um ein wenig mehr Crunch zu verleihen. Oder essen Sie sie allein als sättigenden Snack.

20. Pilze

Selen pro 1 Tasse (96 Gramm), ganz: 9 Mikrogramm

Pilze sind super-vielseitige, vegan-freundliche Pilze. Ihre fleischige Textur macht sie zu einer tollen Alternative zu Steak. Sie können sogar ein ziemlich leckeres machen veganes Trockenfleisch mit ihnen!

21. Schinken

Selen pro 1 Unze (28 Gramm): 6 Mikrogramm

Abgerundet wird unsere Liste von Lebensmitteln mit hohem Selengehalt. Schinken . Schinken ist in der Regel hella verarbeitet und reich an Salz. Aber in moderaten Mengen ist es eine großartige Möglichkeit, Ihrem Essen etwas Geschmack zu verleihen. Es hat auch einen schönen Vorrat an Selen.

Töte das Selen

Selen ist ein essentieller Mineralstoff, der viele lebenswichtige Funktionen erfüllt. Sie werden wahrscheinlich genug von einer ausgewogenen, gesunden Ernährung bekommen. Aber wenn Sie einige (oder alle!) dieser Selen-Superstars hinzufügen, können Sie auf dem richtigen Weg bleiben. Und zur Erinnerung, sprechen Sie auf jeden Fall mit Ihrem Arzt, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.