Hilft Gurkensaft bei Sodbrennen?

Die Tatsache, dass Gurkensaft köstlich ist, ist völlig unbestritten. (ES IST SO GUT.) Aber wird Gurkensaft Ihr Sodbrennen lindern? Hmm, nein.

Während einige auf Gurkensaft als Hausmittel gegen sauren Reflux schwören, ist die Wahrheit, dass es wahrscheinlich nichts bewirkt. Tatsächlich könnte es sogar Ihr Sodbrennen unerträglicher machen.

Die Wahrheit über Gurkensaft und Sodbrennen

Sodbrennen tritt auf, wenn Magensäure aus dem Magen zurück in die Speiseröhre gepumpt wird. (Mmm.) Es ist ein Symptom von saurem Reflux und gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD).

Es verursacht typischerweise ein unangenehmes und schmerzhaftes Brennen in der Brust direkt hinter dem Brustbein. Es kann schlimmer werden nachdem Sie gegessen oder getrunken haben oder wenn Sie sich flach auf den Rücken oder Bauch legen.

Sodbrennen kann durch verschiedene Dinge ausgelöst werden, einschließlich Stress , Essen scharfe oder saure Speisen , oder zu viel essen .

Warum sollte jemand denken, dass Gurkensaft hilft? Die Verbindung ist nicht ganz zufällig. Gurkensaft ist eine konzentrierte Quelle fürLactobazillen, die ein gesunde probiotische Bakterien in Ihrem Darmmikrobiom gefunden… und auch auf der haut von gurken .

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KonsumierenLactobazillenist habe gedacht um die guten Bakterien in Ihrem Darm zu stärken. Einer der Vorteile ist, dass es das Aufstoßen von Säure durch die Speiseröhre beruhigen kann. Es gibt jedoch derzeit keine Beweise dafür, dass Gurkensaft bei Sodbrennen hilft.

Also Essiggurken = Sodbrennen heilen?

Auch mit den Vorteilen vonLactobazillen, viele kommerziell zubereitete Gurken wurden pasteurisiert . Das bedeutet, dass sie vor dem Verkauf einen hitzebasierten Prozess durchlaufen haben, um potenziell schädliche Bakterien abzutöten.

Aber nicht nur schlechte Bakterien werden abgetötet, sondern auch gute Bakterien, was bedeutet, dass es tatsächlich keine aktiven Bakterien gibtLactobazillenim Gurkensaft, den Sie in den Regalen des Ladens finden.

Außerdem ist der Essig, der verwendet wird, um Gurken in Essiggurken zu verwandeln, sauer. Und Forschung hat herausgefunden, dass saure Lebensmittel Sodbrennen verursachen können. Wenn Sie also Gurkensaft trinken, um Ihr Sodbrennen zu heilen, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie es wirklich nur noch schlimmer machen.

Ist Karottensaft gut für Sie?

Warte, was ist mit fermentierten Gurken?

Schön, dass Sie gefragt haben. Wenn Sie den Kühlbereich überprüfen, finden Sie fermentierte Gurken sowie Grillos oder Bubbies .

Diese Jungs werden hergestellt, indem rohe Cukes in verdünnte Salzlake getaucht werden, in der natürlich vorkommende Bakterien über einige Wochen wachsen und Milchsäure produzieren, die alle Bakterien abtötet, die den Verderb verursachen könnten, und das Essen konserviert. Da die Gurken nicht pasteurisiert sind, können sie gute Bakterien wie unser Kumpel enthaltenLactobazillen.

Bedeutet das, dass fermentierter Gurkensaft bei Sodbrennen helfen kann? Insgesamt, Studien haben herausgefunden, dass fermentierte Lebensmittel, die Milchsäurebakterien (wie Essiggurken) enthalten, Menschen mit Darmproblemen probiotische Vorteile bieten können. Um dies sicher zu sagen, ist jedoch noch mehr Forschung erforderlich.

Hinzu kommt, dass alle Pickles, auch fermentierte, immer noch viel Säure enthalten. Sie können Ihren Reflux also immer noch schlimmer statt besser machen. (Eigentlich solltest du besser trinken… Kartoffelsaft .)

Ein weiterer wichtiger FYI: Die Menge an Bakterien in fermentierten Lebensmitteln kann stark variieren abhängig von der Herstellung der Produkte sowie von den Lagerbedingungen und -dauern. Es ist also schwer zu sagen, ob du genug bekommstLactobazillenum das Brennen zu erleichtern.

Bessere Möglichkeiten, das Brennen zu lindern

Schade, aber Gurkensaft ist keine zuverlässige Behandlung von Sodbrennen. Die gute Nachricht ist, dass es viele andere Möglichkeiten gibt, Reflux zu lindern. Probiere diese:

• Vermeiden Sie es, sich nach dem Essen mindestens 30 Minuten hinzulegen.
• Halten Sie Ihren Kopf beim Einschlafen in der Nacht leicht erhöht, damit Sie nicht flach auf dem Rücken liegen.
• Halten Sie Ihre Portionen in Schach. Überessen = Verdauungsstörungen = Reflux.
• Tragen Sie lockere Kleidung. Enge Klamotten, besonders um die Taille, können Sodbrennen verschlimmern.
• Begrenzen Sie die Menge an kohlensäurehaltigen und säurehaltigen Lebensmitteln (denken Sie an Tomaten, Zitrusfrüchte, Limonade).
• Versuchen nach einer Low-Carb-Diät . Einige kleine Studien haben herausgefunden, dass der Verzehr von weniger Kohlenhydraten dazu beitragen kann, Sodbrennen vorzubeugen.
• Kaugummi kauen, was manche Studien haben sich als wirksamer Weg erwiesen, um die Säure in der Speiseröhre zu reduzieren.
• Versuchen Sie es rezeptfrei (OTC) Antacida, wie Tums oder Rolaids.

Wenn die Maßnahmen zu Hause nicht ausreichen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Mit Sodbrennen zu leben macht keinen Spaß (oder gut für dich), daher ist es wichtig, das Problem in den Griff zu bekommen.

tl; dr

Gurkensaft ist kein Mittel gegen Sodbrennen, auch wenn es sich um Saft aus fermentierten Gurken handelt. Tatsächlich kann die Säure im Saft Ihren Reflux verschlimmern. Es ist besser, wenn Sie Änderungen Ihres Lebensstils ausprobieren, z. B. Ihre Ernährung anpassen und sich nach dem Essen nicht hinlegen.

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