Nebenwirkungen von Stevia: Ist der kalorienfreie Zuckerersatz der Natur ganz süß?

Während wir alle dafür sind, ab und zu ein paar Ben und Jerrys zu genießen, kann zu viel zu oft dazu führen, dass duZuckeraufnahme in die Höhe schießen. Laut der American Heart Association , amerikanische Erwachsene essen etwa 77 Gramm Zucker pro Tag, was etwa 60 Pfund Zuckerzusatz pro Jahr ergibt!

Das ist wo Zuckerersatz wie Stevia ins Spiel kommen. Stevia ist ein kalorienfreies Süßungsmittel, das Ihnen den süßen Geschmack verleiht, den Sie suchen, ohne den hohen Kaloriengehalt von Zucker.

Klingt zu schön um wahr zu sein, oder? Nun, obwohl Stevia im Allgemeinen sicher zu verwenden ist, hat es einige Nebenwirkungen, die Sie im Auge behalten sollten, bevor Sie es einwerfen dein Kaffee.

Was ist Stevia überhaupt?

Stevia rebaudianaist der Pflanzenname für Stevia, das zur gleichen Familie wie die Sonnenblume gehört (Asteraceae). Die Produkte, die du im Supermarkt kaufst, enthalten nicht das ganze Steviablatt – stattdessen enthalten sie einen hochraffinierten Extrakt namens Rebaudiosid A (Reb-A).

Reb-A ist eine Form von Steviolglycosid, die etwa 200-mal süßer ist als Haushaltszucker und normalerweise mit anderen Süßungsmitteln kombiniert wird. Truvia zum Beispiel ist eine Mischung aus Reb-A und Erythritol (Zuckeralkohol), und Stevia in the Raw ist eine Kombination aus Reb-A und Dextrose (Glukose).

Reb-A-Süßstoffe gibt es in verschiedenen Formen, darunter:

Michael Cudlitz Wiki

• Flüssigkeit
• Pulver
• granuliert

Ist Stevia also schlecht für Sie?

Aktuelle Forschungen zeigen, dass bestimmte Formen von Stevia A-OK sind. Reb-A-Stevia-Blattextrakte, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, sind allgemein als sicher (GRAS) von der FDA anerkannt .

ZU Studie 2016 stellte auch fest, dass alle Formen wahrscheinlich für den allgemeinen Gebrauch sicher sind. Aber die FDA nicht zu empfehlen Konsum von Stevia-Blättern und Rohextrakten, die beide weniger raffinierte Stevia-Verbindungen sind. (Der Anbau und die Verwendung Ihrer eigenen Stevia-Blätter ist daher möglicherweise nicht in Ordnung.)

Es ist auch wichtig, die Etiketten auf Stevia-Produkten zu lesen, wenn Sie künstliche Süßstoffe vermeiden möchten. Stevia wird oft mit anderen Süßungsmitteln kombiniert, wie zum Beispiel:

• Maltodextrin
• Natrium Saccharin
• Natriumcyclamat
• Aspartam

Und wenn Sie versuchen, das Beste aus Ihrem Stevia herauszuholen, sollten Sie sich auch bewusst sein, dass einige Stevia-Produkte „ natürliche Aromen . '

Die FDA ist mit diesen Zutaten im Allgemeinen kühl, und Lebensmittel mit diesem Etikett sollten keine künstlichen oder synthetischen Farb- oder Geschmacksstoffe enthalten. Aber „natürlicher Geschmack“ könnte immer noch Zutaten beinhalten, die stark verarbeitet sind.

Was ist mit Stevia-Nebenwirkungen?

Stevia-Glykoside wie Reb-A gelten als sicher von die FDA . Aber wie die meisten Dinge hat Stevia immer noch Vor- und Nachteile. Hier sind die wichtigsten Nebenwirkungen, auf die Sie bei der Verwendung von Stevia achten sollten.

Darmprobleme

Stevia wird oft mit anderen Süßungsmitteln kombiniert, die ihre eigenen Nebenwirkungen haben. Zuckeralkohole wie Erythrit können einige Bauchprobleme verursachen, wenn Sie besonders empfindlich darauf reagieren. Zu viel Konsum kann zu Symptomen führen wie:

• Gas
• Blähungen
• Durchfall
• Verdauungsstörungen

Aber Stevia allein kann laut a . das Wachstum einiger Bakterien fördern, die für die Darmfunktion wichtig sind 2019 Rückblick .

Niedriger Blutzucker

Früher glaubte man auch, dass zu viel Stevia Ihren Blutzuckerspiegel tatsächlich zu tief sinken lassen könnte, aber weitere Untersuchungen haben gezeigt, dass dies unwahrscheinlich ist.

ZU Studie 2020 fanden heraus, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die 8 Wochen lang täglich 1 Tasse Stevia-gesüßten Tee tranken, keine signifikanten Veränderungen ihres Blutzuckerspiegels aufwiesen.

Diese Nebenwirkung kann je nach Ihrem individuellen Gesundheitszustand eine gute oder schlechte Nachricht für Sie sein.

Niedriger Blutdruck

Stevia hat auch eine Möglichkeit, Ihre Blutgefäße zu kühlen, zu erweitern und das Blut leicht durch Ihren Körper pumpen zu lassen, was zu einem insgesamt niedrigeren Blutdruck beiträgt.

ZU Rückblick 2016 diskutiert eine Studie mit mehr als 100 Frauen mit Bluthochdruck. Nachdem sie 1 Jahr lang täglich 0,25 Gramm Steviosid (eine andere Form von Stevia ähnlich Reb-A) konsumiert hatten, sank ihr Blutdruck.

Wie ein niedriger Blutzucker kann diese Nebenwirkung je nach Gesundheitszustand für Sie entweder positiv oder negativ sein.

Kann Stevia Krebs verursachen?

Es gibt keine Beweise dafür, dass Stevia Krebs verursachen kann, und die Forschung legt nahe, dass es Krebspatienten tatsächlich helfen könnte.

Studien mit Reagenzglaszellen haben ergeben, dass Stevia eine krebshemmende Wirkung auf Zellen hat. Einer Studie 2018 fanden heraus, dass Stevia sechs verschiedene Magen-Darm-Krebszellen ebenso wirksam hemmt wie eine Chemotherapie.

ZU Studie im Jahr 2017 veröffentlicht fanden ähnliche Ergebnisse, konzentrierten sich jedoch auf Brustkrebszellen. Je nach Dosierung stoppte Stevia das Wachstum von Krebszellen, was zu mehr Zelltod führte.

Verlassen Sie sich nicht auf Stevia, um Krebs zu behandeln, aber Sie sollten sicher sein, es in Maßen zu konsumieren.

Was ist, wenn ich schwanger bin? Ist Stevia während der Schwangerschaft sicher?

Es gibt nur begrenzte Forschung zu Ganzblatt-Stevia und seiner Wirkung auf Schwangerschaften und bei Babys nach der Geburt. Aber mit Reb-A hergestelltes Stevia wurde evaluiert und gilt während der Schwangerschaft als sicher.

Achten Sie nur darauf, es nicht zu übertreiben – halten Sie sich an ein paar Päckchen oder Teelöffel pro Tag.

Welche Vorteile bringt Stevia auf den Tisch?

Nebenwirkungen wie die Senkung des Blutzuckers und des Blutdrucks können für manche Menschen Vorteile von Stevia sein.

ZU 2020 Rückblick von Studien an Menschen und Mäusen ergaben, dass Stevia medizinische Anwendungen haben könnte, um bei der Glukosekontrolle zu helfen, Entzündungen zu verringern, den Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel zu senken. Aber es ist noch mehr Forschung nötig.

Eine weitere gute Nachricht: Seit 2008 gibt es wenige bis keine Berichte über Überempfindlichkeiten oder Allergien gegen Stevia. Die gleiche Rezension erwähnt, dass alle gemeldeten Allergien auf unsachgemäß gefilterte Stevia-Extrakte zurückzuführen waren.

Der wahrscheinlich größte und offensichtlichste Vorteil von Stevia besteht darin, dass es Ihnen hilft, Ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren.

Der Konsum von zu viel Haushaltszucker kann zu Gewichtszunahme, Blutzuckerproblemen und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen führen. Die Entscheidung für ein Süßungsmittel wie Stevia kann dazu beitragen, die Menge an zugesetztem Zucker in Ihrer Ernährung und Ihre Chancen, mit diesen Erkrankungen fertig zu werden, zu reduzieren.

Zu viel Zucker ist auch nicht sehr gut für Ihr Lächeln. Wenn Sie sich stattdessen für ein Produkt wie Stevia entscheiden, können Sie die Anzahl der Karies reduzieren, was zu weniger Zahnarztbesuchen führt.

Das Ende ist süß

Weitere Forschungen zu Stevia müssen durchgeführt werden, um die Vor- und Nachteile zu überprüfen, die damit einhergehen könnten. Aber die aktuelle Forschung zeigt, dass die meisten Stevia-Extrakte sicher zu konsumieren sind und nur wenige Komplikationen haben, solange Sie ein Qualitätsprodukt verwenden.

Wenn Sie anfangen, Zucker gegen Stevia auszutauschen und seltsame Nebenwirkungen bemerken, beenden Sie die Verwendung und wenden Sie sich so schnell wie möglich an Ihren Arzt.