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Ach, College-Leben. Es gibt nichts Vergleichbares: die lang ersehnte Freiheit, die endlosen Nächte in der Bibliothek, die Partys, die alles machen … und das Campus-Essen.
Viele Hochschulen haben ihr Spiel in den letzten Jahren verstärkt, indem sie abwechslungsreichere und ernährungsspezifische Lebensmittel hinzugefügt und sich sogar auf Nachhaltigkeit .
Wir sind hier, um Ihnen bei der Ernährung zu helfen und Ihrem Körper das zu geben, was er braucht. Wenn die Mensa einfach nicht ausreicht, mach eines dieser einfachen, studentenfreundlichen Rezepte, anstatt nach zu greifenFenster.
Die Zutaten sind die Wesentliches Sie haben in Ihrer organisierten Schlafsaal-Speisekammer (richtig?)
Als Ausrüstung benötigen Sie lediglich eine Mikrowelle, ein scharfes Küchenmesser und ein Schneidebrett. Und die Anweisungen sind wie die Einführung in die Schauspielklasse – eine einfache A.
Frühstück
1. Mikrowellen-Frühstückskeks in einer Tasse
Foto: Bigger Bolder Baking
Ein Keks. In einer Tasse. Zum Frühstück?!
Als Basis für diesen Einzelportions-Frühstückskeks dienen Vollwertzutaten wie Erdnussbutter, Bananen und Haferflocken. Uns läuft das Wasser im Mund zusammen und unser Verstand ist umgehauen.
2. Mikrowellen-Rührei in einer Schüssel
Foto: I Heart Naptime
Einmal haben wir erfahren, dass die meisten Speisesäle kochen Eier in einer Tüte … Wir. Gerade. Konnte nicht. Nicht mehr.
Wir können sie selbst knacken und knacken. Es ist nicht so, als würde man Statistik 101 studieren. Diese mikrowellengeeignete Version mit einer Schüssel erfordert hauptsächlich Eiweiß, aber wir verwendenganze Eierstattdessen.
3. Heidelbeer-Ahorn Overnight Oats
Foto: Brooklyn Farm Girl
Kohlenhydrate aus Haferflocken, Protein aus griechischem Joghurt, gesunde Fette aus Chia und Antioxidantien aus Blaubeeren machen dieses gekühlte Gebräu zu einer ausgewogenen Morgenmahlzeit.
Machen Sie es nachts in einem Einmachglas und holen Sie es dann kurz vor diesem 8-Uhr-Vortrag aus Ihrem Minikühlschrank (zusammen mit einem wiederverwendbaren Löffel).
4. Vanillejoghurt und Beerenparfaits
Foto: Feinschmecker mit Familie
Proteinreicher griechischer Joghurt und Müsli sind eine beliebte Kombination, aber diese wunderschönen Parfaits lassen es wie etwas Besonderes aussehen.
Kaum zu glauben, dass sich etwas so Schönes und Gesundes so einfach zusammenstellen lässt: Drei Zutaten einschichtenEinmachgläserund Sie haben das Frühstück für den Rest der Woche fertig!
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5. French Toast in einer Tasse
Foto: Pretty Prudent
Verwandeln Sie in nur 2 Minuten einen Brunch-Favoriten in einen schnellen Genuss für jeden Wochentag. Es ist der perfekte Weg, um das Brot, das Sie gekauft haben, um PB & J zuzubereiten, aber stattdessen altbacken zu lassen.
Seien Sie nur gewarnt, dass das verführerische Zimtaroma Ihre Mitbewohner um einen Happen betteln lässt.
Hauptgang
6. Mikrowellen-Mac und Käse in einer Tasse
Foto: Bigger Bolder Baking
Manchmal reicht nichts als Makkaroni und Käse. Aber warum eine Tasse mit gruseligem, mit Konservierungsmitteln beladenem Neonzeug für eine Portion wählen, wenn Sie Zutaten verwenden können, die Sie tatsächlich aussprechen (und schmecken) können?
Hier werden Nudeln in der Mikrowelle gekocht, bevor sie auf einen kräftigen Schuss echten Cheddar und einen Schuss Milch treffen. Einige Minuten später Boom: Comfort Food vom Feinsten – und das am schnellsten.
Tipp: Die Bloggerin verwendet Maisstärke zum Andicken der Käsesauce. Wenn du das nicht in deiner Vorratskammer im Wohnheim hast (haha!), verwende Mehl. Sie benötigen unbedingt Mehl zur Hand, um Tassenkuchen zu machen.
7. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl
Foto: Gesundes Leben
Lassen Sie die Schlangen an Ihrem Campus-Chipotle hinter sich und lassen Sie Ihre Burrito-Schüssel auf hausgemachte (und gesündere) Weise reparieren.
Vorgekochter brauner Reis (in Beuteln oder gefroren zu finden) und schwarze Bohnen aus der Dose machen dies zu einem Kinderspiel. Griechischer Joghurt ist ein gesünderer Ersatz für saure Sahne und wird natürlich mit Käse und Avocado abgerundet.
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8. Quesadillas aus der Mikrowelle
Jeder College-Student braucht dieses lebensrettende Rezept in seinem Wohnheim-Kochrepertoire. Tortillas, Käse und Salsa sind das Wesentliche. Aber Sie können es ändern, indem Sie eine Schicht Bohnenpüree, geschnittene Paprika oder geschnittenes Feinkostfleisch hinzufügen.
9. Lachssalat aus der Dose
Dosenlachs ist der neue Thunfisch. Mit einer Dose kannst du nie etwas falsch machen Lachs in deinem Wohnheim Speisekammer. Es ist bereits gekocht, sodass Sie in wenigen Minuten einen gesunden Salat zusammenstellen können.
Und weisst du was? Keine Punkte gegen Sie, wenn Sie Ihr Grün (und andere Leckereien) von der Salatbar holen. Das Gemüse mit Lachsstücken belegen und etwas Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln.
10. Reisloses Risotto mit Erbsen und Rosmarin
Foto: Bran Appetit
Mit Wäsche zum Waschen, Lehrbüchern zum Lesen und Papieren zum Schreiben hat kein Schüler Zeit für ein so mühsames Gericht wie Risotto. Dieses Rezept gibt Ihnen die gleiche zähe Textur – plus Ballaststoffe – indem Sie den Arborio-Reis durch altmodischen Hafer ersetzen.
Frischkäse unterrühren für ein saftiges Finish.
11. Griechischer Salat im Einmachglas
Foto: Holley Grainger
Wenn Sie nacheinander keine Zeit für ein Mittagessen im Sitzen haben, gehen Sie in den Speisesaal oder die Salatbar im Supermarkt und machen Sie diese schnelle, hochgradig anpassbare und leicht tragbare Option.
Wählen Sie Ihre Lieblingsvollkornprodukte, mageren Proteine und Gemüse (gehen Sie so dunkel und belaubt wie möglich für maximalen Knochenschutz)Vitamin K.und krebsbekämpfende Antioxidantien).
So baut man einen alles andere als langweiligen Salat, der eine Nachmittagsflaute abwehrt.
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12. Ramen-Hacks
Sie dachten nicht, dass wir es tun würdennichtstell doch mal ein Ramen-Rezept hier rein, oder? Nun, für uns schadet es nicht, ein paar Notfallpakete zur Hand zu haben. Tipp: Werfen Sie die salzige Geschmackspackung um.
Diese Bloggerin macht einen veganen Salat nach asiatischer Art aus einer Salatmischung mit Rotkohl. Ungekochte Ramen-Nudeln erzeugen eine knusprige Textur, wenn sie mit dem Salat und dem Dressing geworfen werden.
Herzhafte Snacks
13. Mikrowellen-Popcorn
Diese Blogger führen Sie durch ihre umfangreichen Experimente, die die genaue Zeitdauer enthüllten, die benötigt wird, um perfekt geknallte Kerne in einer Tüte in der Mikrowelle zu kochen.
Wenn Sie etwas tun wollen, dann machen Sie es richtig. Recht?
14. Olivenöl und Rosmarin-Popcorn
Foto: Hallo Puppe
Ein zweites Rezept für Popcorn? Ja. Denn Popcorn ist in jedem Studentenwohnheim zu finden. Und diese hausgemachte Version ersetzt herzverstopfende, teilweise gehärtete Fette durch herzgesundes Olivenöl.
Eine raffinierte Geschmacksmischung aus Rosmarin und Meersalz lässt Sie die verpackten Dinge vergessen.
15. Einfache Mikrowellen-Kartoffelchips
Foto: Inspiration Küche
Chips sind so ziemlich die Wörterbuchdefinition eines Snacks, aber wer will schon fettige Finger beim Kauen und Schreiben von Notizen während des Unterrichts?
Entscheiden Sie sich für diese saubere, hausgemachte Version, die den Spud ins Rampenlicht rückt – verwenden Sie blaue, rote und weiße Kartoffeln für einen nährstoffreichen Farbtupfer.
Schneiden Sie sie so dünn wie möglich, bestreuen Sie sie mit Gewürzen und zerkleinern Sie sie, bis sie diese Chips-ähnliche Knusprigkeit haben. Es ist so einfach, dass Sie sich fragen werden, warum Sie es noch nie getan haben.
Es ist auch eine beeindruckende Leistung beim Kochen im Schlafsaal. Ich sag bloß'.
Süße Leckereien
16. No-Bake-Nutella-Energiehäppchen
Foto: Liebe und Bellinis
Nutella ist vielleicht nicht das Gesündeste im Supermarkt, aber lecker. Mischen Sie es mit Hafer, Kokos, Flachs und Agave; zu Kugeln rollen; und Sie haben tragbaren Kraftstoff.
Nehmen Sie ein paar dieser Leckereien in Ihrem Rucksack zum Frühstück oder zum Naschen mit, wenn Sie einen Muntermacher brauchen.
17. Erdnussbutter-Schokoriegel ohne Backen
Foto: Fröhliches gesundes Essen
Dieses Rezept erfordert mehrere leicht zu findende Zutaten, ist aber auch sehr anpassungsfähig, sodass Sie beliebige Add-Ins wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen können.
Dies ist zwar ein großartiges Frühstück, aber der Honig und die Schokoladenstückchen machen sie auch zu einem lustigen Dessert.
18. Mikrowellen-Kürbis-Schokoladenkekse
Foto: Kirbie Cravings
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Wenn das Wetter abkühlt, können Sie es sich mit diesem flauschigen, kuchenartigen Keks gemütlich machen.
Ein paar davon zu zaubern ist der perfekte Weg, um neue Freunde zu finden, da der Duft von Kürbis, Schokolade und Vanille die Leute dazu bringt, an deine Tür zu klopfen.
Was tun mit dem restlichen Kürbispüree? Probiere dieseRezepte.
19. Cremige Beeren-, Kokos- und Schokoladenschüssel
Foto: Little Broken
Wenden Sie sich diesem Rezept zu, wenn ein massives Verlangen nach Eis besteht und der Speisesaal für die Nacht geschlossen ist. Es ist zwar nicht gefroren, aber die kühle, cremige Kombination aus griechischem Joghurt, Hüttenkäse, Schokolade und Obst ist garantiert genau das Richtige.
Fahren Sie fort und verwenden Sie Vollmilch Milch statt der fettarmen Version.
zwanzig. Schokoladen-Tassenkuchen für eine Portion
Foto: Die Kreativität des Mädchens
Ohne Mehl, Gluten oder Butter ist dieser Brownie eine verdammt einfache Möglichkeit, ein klebriges Verlangen nach Desserts zu stillen. Je weniger Zutaten, desto besser. Recht?
Das Mandelmehl liefert zusätzliche Ballaststoffe und Proteine, und die Kakao verleiht dem Brownie den klassischen hausgemachten Geschmack.
