WTF Sind Regenbogenstreusel wirklich?

Oh, Regenbogenstreusel. Sie sind das Leben der (Eis-)Party, sie bringen Spaß ins Funfetti und bringen (buchstäblich) Farbe zu allem, was sie berühren. Von Desserts bisEnergiebissezum Dippen lassen sie im Grunde alles besser schmecken – und sehen auch besser aus.

Aber haben Sie jemals aufgehört, darüber nachzudenken, was?imder kulinarische Feenstaub?

Es gibt zwar nur wenige Dinge, die weniger ein Dessert-Buzzkill sind, als sich die Nährwertangaben vor dem Essen anzusehen, aber es kann super augenöffnend sein (und die Art und Weise, wie du damit umgehst, völlig verändern)Naschkatze). Genau das ist uns passiert.

Während einer unserer beliebten Eiscreme-Freitag-Sessions – bei der sich das Greatist-Team beim Verzehr der cremigen Güte verbindet – stoppten wir die Sprinklerdusche mitten im Gießen, um einen Blick auf die Zutaten zu werfen. Wir hatten keine Liste mit frischen Produkten erwartet, aber auch keine schwer zu entziffernden Mystery-Artikel.

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(Warnung: Die folgenden Informationen sind für ernsthafte Streuselliebhaber nicht sicher.)

Was wir gefunden haben: Zucker, Maissirup, Maisstärke und ein paar künstliche Farbstoffe, Verdickungsmittel (wie Xanthangummi) und Wachsbeschichtung. Außerdem können nur zwei Esslöffel zwischen 10 und 20 Gramm Zucker enthalten – das entspricht dem Trinken einer halben Dose Limonade. Und verfallen Sie nicht auf den Gesundheits-Heiligenschein: Auch Bio und „gesund” Sorten haben den gleichen Zucker undKalorien zählen. Ein bisschen entmutigt (und auf der Suche nach einer Entschuldigung, um mehr Streusel zu essen), fragten wir uns: Ist es nicht da?irgendeinNährwert zum geliebten Topping?

Abgesehen von derGlückRegenbogenstreusel können bringen ( Menschen, die Streusel essen, töten keine Menschen – sie tun es einfach nicht), leider lautet die Antwort nein. Aber das bedeutet nicht, dass wir sie aus unserer Ernährung verbannen. Wir werden dir nie sagen, dass du dich nicht #treatyoself!

Stattdessen fanden wir in wahrer Greatist-Form gesündere, hausgemachte Versionen zum Ausprobieren. Sicher, von Zeit zu Zeit abgepackte Streusel zu essen, ist in Ordnung, aber diese Rezepte verwenden Zutaten, die Sie kennen – und schmecken auch verdammt gut. Wer hätte gedacht, dass man Streusel aus Kokosraspeln herstellen kann?! Hier sind unsere Lieblings-Stellvertreter:

• Natürliche hausgemachte Regenbogenstreusel : Diese knusprigen Stücke sind so natürlich wie es nur geht. Mit Lebensmittelfarbe aus Spinat, roter Beete und anderem lebendigem Gemüse und ein paar Handvoll Kokosraspeln gehören gesunde Regenbogenstreusel ganz zu Ihnen.
• Zuckerfreie hausgemachte Streusel : Proteinpulver in Streuseln? Machen Sie sich nichts aus, wenn wir das tun. Diese Charge verwendet Eiweiß, Molkenprotein, Stevia, natürliche Lebensmittelfarben und Gluccomannan (einen pflanzlichen Zucker), um süße kleine Häppchen herzustellen, die dasperfektes ProteinTopping schütteln.
• Hausgemachte Regenbogenstreusel mit Wodka : Sie haben richtig gelesen: Streusel mit Wodka. Aber Sie müssen kein Schnapshund sein, um sie zu genießen. Hergestellt aus Puderzucker, etwas Maisstärke und aromatisierten Extrakten schmecken sie mit oder ohne Likör hervorragend. Obwohl besoffen Kuchenteig-Shots klingt nicht halb so schlecht…

Da hast du es also. Streusel sind kein Superfood – sorry! Sie bestehen eigentlich aus ziemlich fragwürdigem Zeug. Aber bei uns dreht sich alles darum, unseren Kuchen zu essen und auch Streusel zu essen, also gibt es keinen Grund zur Verzweiflung. Denken Sie nur daran, welche Art Sie essen und wie oft Sie sich verwöhnen lassen!