Füllen Sie es! 15 sabberwürdige Rezepte mit gefülltem Pfeffer für Gemüse, Veganer und Allesfresser

Es ist Zeit, sich zu stopfen. Nein, wir beziehen uns nicht darauf, sich selbst satt zu machen – wir sprechen von Paprika. Sie sind super nahrhaft, vollgepackt mit Mineralien, Antioxidantien und den Vitaminen C, B-6 und A.

Gefüllte Paprika sind ebenso vielseitig wie gesund. Sie können sie wirklich mit allem füllen. Behalte sie veggie oder fülle sie mit Reis und gemahlenem Truthahn. Und Käse – warmer, schmelzender, triefender Käse – ist immer willkommen … es sei denn, Sie sind Veganer. Aber keine Sorge! Wir geben dir Deckung.

Wir haben Rezepte zusammengestellt, die zeigen, wie vielseitig der Pfeffer ist, egal ob Sie mexikanisch, griechisch oder mediterran kochen oder sich nach Büffelhuhn sehnen.

Wissen Sie, warum Paprika grün, rot, orange oder gelb sein kann? Grundsätzlich ist es eine Frage der Reife. Grün ist schärfer im Geschmack (und weniger teuer). Gelb, Orange und Rot sind reifer und haben mehr Vitamin C.

Es ist einfach, eine Portion gefüllte Paprika zuzubereiten. Am nächsten Tag schmecken sie sogar noch besser. Sich verabschieden von trauriges Mittagessen am Schreibtisch und hallo zu diesen tollen gefüllten Paprikarezepten.

Vegetarisch gefüllte Paprika

1. Vegetarische Polenta-Pizza gefüllte Paprika

Halten Sie die Pizzabestellung fest. Hier ist ein gesünderer Weg, um Ihre Lieblingspizzageschmacksrichtungen plus den Bonus von cremiger Polenta (lecker) in einer gebackenen Paprika zu erhalten. Sabberwürdig, oder? Ganz zu schweigen von herzhaft.

2. Paprikapizzen

Dies ist ein super-einfaches Toaster-Ofen-Abendessen für einen. Tomatensauce im Glas und vorgeschredderter Käse sind hier Ihre Freunde, ebenso wie rote Chiliflocken und getrockneter Oregano. Diese Pizza ist eine leere Leinwand, die nur auf Ihre Lieblings-Add-Ons wartet.

3. Mit Spinat-Ricotta gefüllte Paprika

Spinat und Ricotta wurden füreinander gemacht. Diese cremige Kombination wird durch die Zugabe von Knoblauch, Parmesan, Tomaten und Kräutern noch verführerischer.

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und lecker genug, um es für ein paar Mahlzeiten zu sich zu nehmenSonntag NachtRoutine.

Vegane gefüllte Paprika

4. Vegane gefüllte Paprika

Naturreis (Reste übrig?) und Linsen sind die Basis dieser veganen Paprika. Legen Sie sie in eine Auflaufform und backen Sie sie in einer reichhaltigen Marinara-Sauce. Veganer Käse ist das letzte Topping.

5. Türkische Fusion vegane gefüllte Paprikaschoten

Wildreis, Kidneybohnen, Pilze, Mais – dieses Rezept ist voller Gemüse. Geräucherter Paprika und Kräuter der Provence verleihen diesem Gericht interessante Aromen, die auf den Erinnerungen des Bloggers an das Leben in der Türkei basieren.

6. Italienische vegane gefüllte Paprika

So wie Mama es früher gemacht hat, aber ohne Fleisch und Milchprodukte. Die pikante Tomatensauce wird mit Knoblauch, Basilikum und Oregano gewürzt. Aber die geheime Zutat sind Fenchelsamen.

Gefüllte Paprika mit Reis und Quinoa

7. Mexikanische gefüllte Paprika pepper

Wir könnten essen Tacos jede Nacht der Woche. Ernsthaft. Aber wir müssen es ändern. Hier kommt dieses Rezept ins Spiel. Paprika sind essbare Schalen, die mit einer Füllung aus Reis und gemahlenem Truthahn oder Rindfleisch in Chili- und Kreuzkümmel-Tomatensauce gefüllt sind.

Oh, und diese guten Behälter werden mit Cheddar belegt und gebacken, bis alles warm und geschmolzen ist.

Wenn Sie die Kohlenhydrate reduzieren möchten, versuchen Sie es mit Blumenkohlreis.

8. Gefüllte Paprika nach griechischer Art

Artischocke, Tomate, Zitrone, Dill und Quinoa ergeben eine leichte Füllung. Das Rezept sieht vor, diese Paprika mit Mozzarella zu belegen, obwohl wir Feta für ein eher griechisches Thema verwenden. Dieser Blogger kombiniert das Gericht mit Tzatziki, und wir auch.

9. Gefüllte Paprika mit Quinoa, Zucchini und Feta

Noch nie von Zucchini gehört? Keine Sorge – Sie müssen nicht im Supermarkt suchen. Es ist ein anderer Name für Zucchini.

Andenhirsebildet eine leicht strukturierte und dennoch proteinreiche Basis für diese mediterran inspirierten gefüllten Paprikaschoten. Feta fügt mehr Protein, Fülle und ansprechende Salzigkeit hinzu.

Was macht dieses Gericht aus? Frische Minze hellt die Aromen auf.

Gefüllte Paprika mit Pute und Hühnchen

10. Würzige Southwest Whole30 gefüllte Paprika

Gemahlene Pinienkerne dienen als cremiger Belag in diesemGanze30 Rezept. Obwohl das Rezept nach gemahlenem Truthahn und Spinat verlangt, ist jede Kombination aus Protein und Blattgemüse ausreichend. (Wir persönlich lieben Wurst und Grünkohl.)

Seien Sie auch beim Gemüse abenteuerlustig und fügen Sie gehackten Brokkolini, Zwiebeln oder sogar Auberginen hinzu.

11. Spiralisierte Zucchini, Quinoa und Putenwurst gefüllte Paprika

Wie viel Spaß macht das? Ein mit Zoodle gefüllter Pfeffer. Gekocht mit Putenwurst, Quinoa und Tomatensauce sorgen die dünnen Spiralen für einen zarten Crunch. Überspringen Sie die Käsegarnitur, um das Rezept zu machenmilchfrei.

12. Cheesy Buffalo Hühnchen und Gemüse gefüllte Paprika

Verwandeln Sie übrig gebliebenes Hühnchen in eine gesündere Alternative zu Buffalo Wings. Gehacktes Hühnchen in die Paprika schichten; würzen Sie es mit Pfeffer-Jack-Käse, Jalapeño und scharfer Sauce; und backen.

Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Blauschimmelkäse-Dressing beträufeln. Das ist das Sahnehäubchen.

Gefüllte Paprika mit Rinder- und Schweinefleisch

13. Mit Lasagne gefüllte Paprika

Sie werden die Pasta in den käsigen Schichten aus Sauce, Ricotta, Mozzarella und Parm in diesen kohlenhydratarmen und getreidefreien gefüllten Paprikaschoten nicht vermissen. Das Rezept verlangt Schweinefleisch, aber wir lieben es, Truthahn oder Hühnchen zu verwenden oder sogar Pilze zu ersetzen, um es vegetarisch zu machen.

Einige Minuten bevor die Paprika fertig sind, mit Parmesan bestreuen, um eine schön gebräunte Oberseite zu erhalten.

Ist es besser, vor oder nach dem Training zu essen?

14. Klassische mit Hackfleisch gefüllte Paprika

Diese mit Rinderhackfleisch, Pilzen, Mais und weißem Reis gefüllten Paprika sind super herzhaft. Das Rezept verlangt Fontina, einen Käse, der wunderbar schmilzt, aber wenn Sie Monterey Jack im Kühlschrank haben, funktioniert das auch hervorragend.

15. Gefüllte Paprika zum Frühstück

Eier, Schinken, Spinat und Käse in einer Paprika backen? Wir sind dabei. Dies ist ein lustiges Frühstück für eine Menge, wenn Sie außerhalb der Welt denkenOmelette. Es dauert ungefähr eine Stunde von Anfang bis Ende, also stellen Sie sicher, dass Sie mit Ihrem Lieblingskaffee darüber verweilen.