Die Burrito Bowl im südwestlichen Stil, auf die Sie gewartet haben

Burritos am Morgen, Burritos am Abend, Burritos zum Abendessen… Moment, hast du das noch nicht gehört? Okay, okay – vielleicht geht das Lied nicht so, aber so drücken wir unsere unendliche Liebe zu einem Essen aus, das uns nie in die Irre führt.

Der standhafte Burrito bietet Ihnen eine Vielzahl von Speisen und hier ist nur eine davon. Verabschieden Sie sich vom Wrap und geben Sie die Burrito-Güte in eine Schüssel.

verlieben sich Hals über Kopf

Wir haben dieser frisch schmeckenden Burrito-Bowl einen würzigen Kick gegeben, indem wir Vollkorn-Naturreis damit belegt haben BUSH’S® Pintobohnen nach südwestlicher Art . Fügen Sie knusprigen Kohl, gehackte Tomaten, Avocadowürfel, geschnittene Frühlingszwiebeln und zerbröckelten Käse hinzu und Sie können loslegen – Margarita nicht enthalten.

Töpfchentraining, Regression, neues Baby

Für 4

Zutaten

• 1 Tasse ungekochter brauner Reis (oder 3 Tassen gekochter Reis)
• Salz
• 1 Tasse dünn geschnittener oder zerkleinerter Kohl
• 1 ½ Teelöffel Apfelwein oder Rotweinessig
• 1 große Frühlingszwiebel, abgespült
• 1 große Tomate, gewaschen
• 1 große Avocado
• 1 Dose BUSH’S® Pintobohnen nach südwestlicher Art
• Cotija oder Feta-Käse zum Garnieren
• Scharfe Soße, zum Garnieren
• Limettenspalten, zum Garnieren

Richtungen

1. Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf 1 Tasse braunen Reis mit 2 Tassen Wasser und einer Prise Salz. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und kochen Sie etwa 25 Minuten lang oder bis der Reis weich ist und das Wasser absorbiert ist. Wenn Sie möchten, können Sie 3 Tassen gekochten Reis verwenden, der durchgewärmt wird.
   
2. Während der Reis kocht, bereiten Sie das Gemüse vor:
   zu.Kohl:In einer Schüssel den geschnittenen Kohl mit 1 ½ Teelöffel Apfelwein oder Rotweinessig und 1/8 Teelöffel Salz. Zum Kombinieren gut umrühren.
   b.Grüne Zwiebeln:Die Enden der Frühlingszwiebeln abschneiden und wegwerfen. Die restlichen grünen und weißen Teile der Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
   c.Tomate:Entfernen Sie den Stiel und hacken Sie die Früchte.
   d.Avocado:Den Kern entfernen und von der Avocado schälen. Das Fleisch würfeln.
3. Wenn der Reis fast fertig ist, erhitzen Sie die Bohnen. Gießen Sie die Bohnen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie sie 1-2 Minuten lang auf hoher Stufe in die Mikrowelle, oder bis sie durchgewärmt sind. Unterbrechen Sie die Mikrowelle während des Erhitzens, um die Bohnen umzurühren. Alternativ können Sie die Bohnen auch in einem kleinen Topf auf dem Herd erhitzen.
4. Wenn der Reis fertig ist, teilen Sie ihn in vier Schüsseln auf. Bohnen und Gemüse über dem Reis anrichten. Jede Schüssel mit Cotija- oder Feta-Käse bestreuen, mit scharfer Sauce beträufeln und mit einer Limettenspalte garnieren.

Nährwertangaben: