Essbare ätherische Öle sind eine Sache – hier ist, was sie für Sie tun können

Heutzutage wirbt so ziemlich jeder für die Vorteile ätherischer Öle, von der Heilung von Migräne bis hin zur Bekämpfung von Krebs. Essentielle Öle sind eine alte Praxis, die eine große moderne Wiederbelebung erlebt, und es ist leicht zu verstehen, warum: Während die Wirksamkeit einiger ätherischer Öle weitgehend unerforscht ist, haben andere in soliden, von Experten begutachteten Studien einige ernsthafte gesundheitliche Vorteile gezeigt. Wir wissen, dass Lavendelöl Dose Verbessern Sie Ihre Schlafqualität und reduzieren Sie Angstzustände , beispielsweise. Aber haben ätherische Öle noch mehr Vorteile, als sie nur auf Ihr Handgelenk zu tupfen oder ein paar Tropfen in eine Übertragung ?

Geben Sie essbare ätherische Öle ein. Während einige ätherische Öle auf keinen Fall innerlich eingenommen werden sollten, können andere bei der Einnahme eine ganze Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben.

Was sind die Vorteile von essbaren ätherischen Ölen?

Ätherische Öle können gut für Ihre Gesundheit sein und die Vorteile variieren je nach den Eigenschaften des ätherischen Öls selbst (was sinnvoll ist, da verschiedene Pflanzen dazu neigen, unterschiedliche Dinge zu tun. Denken Sie nur an den Unterschied zwischen Aspirin und Opium!). Studien zeigen, dass einige ätherische Öle helfen können Entzündungen reduzieren , verhindere den Verbreitung von Keimen , und sogar möglicherweise abwehren arzneimittelresistente bakterielle Infektionen.

„Laut der Food and Drug Administration of America gibt es Dutzende ätherischer Öle, die allgemein als sicher für den menschlichen Verzehr anerkannt sind“ erklärt Lindsey Elmore , PharmD, BCPS. „Diese ätherischen Öle sind in allem enthalten, von Kaugummi über Limonade bis hin zu Süßigkeiten und mehr.“

Von der Beruhigung des Verdauungssystems bis hin zur Stärkung der Immunität gibt es viele Behauptungen über die Einnahme von ätherischen Ölen, die schwer zu durchschwimmen sein können. Und obwohl ätherische Öle vielleicht kein Wundermittel sind, können sie Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sicherlich steigern.

Woran können Sie erkennen, welche “Lebensmittelqualität” essentielle Öle?

„Während die ätherischen Öle, die für die Einnahme und die topische Anwendung gekennzeichnet sind, im Allgemeinen genau das gleiche ätherische Öl sind, ist die Kennzeichnung sicherlich mehr als ein Marketingtrick&b; sagt Elmore. „Die FDA verbietet die Kennzeichnung einer Substanz zur gleichzeitigen Verwendung als Kosmetikum und Nahrungsergänzungsmittel. Daher kann ein ätherisches Öl nicht für die topische, aromatische Anwendung und den Verzehr als Nahrungsergänzungsmittel gekennzeichnet werden. Die FDA regelt auch, wie man über ätherische Öle sprechen kann, je nachdem, wie sie gekennzeichnet sind.”

Dies bedeutet, dass Sie unbedingt Ihre Recherche durchführen sollten, bevor Sie ein ätherisches Öl verwenden. Nicht alle topischen ätherischen Öle sind für die interne Anwendung geeignet und umgekehrt. Und trotz Ansprüche dass ätherische Öle für den internen Verzehr sicher sind, gibt es kein offizielles System, um zu sagen, welche ätherischen Öle am sichersten sind.

„Es gibt kein offizielles Bewertungssystem für ätherische Öle oder eine Aufsichtsbehörde, die ‘therapeutische’ vs. ‘Lebensmittelqualität’ Bewertung,” erklärt Nada Milosavljevic , M.D., Gründer von Salbei Tonic . „An Lebensmittel delegiert werden kann GRAS (Generally Recognized As Safe) für den menschlichen Verzehr.“

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Nur weil auf einer Flasche Nährwertangaben stehen, ist sie auch nicht sicher für den Verzehr. Laut der Nationaler Verband für ganzheitliche Aromatherapie , diese sogenannten “therapeutischen ätherischen Öle” sind nicht unbedingt besser als andere, weil die Kennzeichnung meistens nur eine Marketingtaktik ist. Zum Beispiel vermarktet doTERRA seine ätherischen Öle als “ Zertifizierter reiner therapeutischer Grad ,” Aber die Zertifizierung ist einfach ein Prozess, den das Unternehmen erfunden und als Marke eingetragen hat. Bedeutet das, dass die ätherischen Öle von doTERRA mehr oder weniger sicherer sind als ihre Konkurrenten wie Young Living? Nein, aber es bedeutet, dass es – wenn es um ätherische Öle geht – viel mehr gibt, als man denkt.

Welche gebräuchlichen ätherischen Speiseöle gibt es und wie werden sie verwendet?

Nicht alle ätherischen Öle sind sicher einzunehmen, aber gängige essbare ätherische Öle können auf drei Arten eingenommen werden – in der Nahrung, in einer Kapsel oder durch direkten Verzehr. „Um den Körper vor Schäden zu schützen, verwenden Sie kleine Mengen ätherischer Öle, die speziell für die Einnahme gekennzeichnet sind“ sagt Elmore. Es ist auch wichtig, sie mit einem Trägeröl wie Olivenöl zu verdünnen – reine ätherische Öle sind fast immer zu stark, um sie direkt einzunehmen.

Wenn Sie essbare ätherische Öle verwenden möchten, empfiehlt Elmore, damit zu kochen. Sie sagt, dass Sie mit denen beginnen sollten, die Sie als Lebensmittel erkennen, wie Zitrone, Limette, Basilikum, Thymian und Zimt. „Ätherische Öle können als Lebensmittelaroma sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen verwendet werden“ sagt Elmore. Sie können beispielsweise einem Brownie ätherisches Pfefferminzöl hinzufügen oder Lavendel in Limonade geben. Und Oregano und Thymian können in einer Marinade für Gemüse oder Fisch verwendet werden.

„Wenn Sie sie noch nie in einem Rezept verwendet haben, können Sie am Ende des Kochvorgangs oder unmittelbar vor dem Backen einen Zahnstocher in das ätherische Öl tauchen und in die Lösung schwenken“ Sie sagt. „Ein wenig reicht viel, und ein Tropfen zu viel kann leicht ein Rezept ruinieren.“

Und testen Sie sie unbedingt – ”besonders ‘heiße’ Öle wie Zitronengras, Zimt oder Gewürznelke” sagt Elmore. „Falls ein ätherisches Öl auf Ihrer Zunge zu heiß ist, fügen Sie unbedingt fettes Öl wie Kokos-, Mandel-, Oliven- usw. hinzu. Wasser verschlimmert das heiße Gefühl und sollte nicht verwendet werden.“

Ätherisches Oreganoöl

Ätherisches Oreganoöl wirbt für mehrere Vorteile und besitzt nachweislich antibakteriell und Virostatikum Eigenschaften. Noch besser? In frühen Studien erwies sich Oregano als wirksam auch gegen bestimmte arzneimittelresistente Pilzinfektionen .

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass viele dieser Studien in vitro durchgeführt wurden, d. h. die Tests wurden unter einem Mikroskop und nicht an menschlichen Probanden durchgeführt. Und obwohl das nicht bedeutet, dass Oregano nicht vorteilhaft ist, bedeutet es, dass diese Vorteile bei Menschen weitgehend ungetestet sind.

Ätherisches Zitronenöl

Zitrone ist ein weiteres beliebtes ätherisches Öl, das eingenommen werden kann. Es hat antibakteriell Eigenschaften und einige Studien schlagen vor, dass es als potenzielle präventive oder therapeutische Behandlung für verschiedene orale Erkrankungen entwickelt werden könnte.

„Öle wie Zitrone, Zimt, Pfefferminze und Orange können zum Kochen verwendet oder (in Maßen) zu verschiedenen Rezepten, Fruchtgetränkemischungen und Tees hinzugefügt werden“ sagt Milosavljevic. „Normalerweise werden dafür ein oder zwei Tropfen verwendet.“

Aber denken Sie daran, dass unterschiedliche Methoden der Anwendung ätherischer Öle den Körper unterschiedlich beeinflussen können, also seien Sie immer vorsichtig: Es kann in Ordnung sein, 5 oder 6 Tropfen ätherisches Zitronenöl in eine Übertragung , möchten Sie nicht die gleiche Menge in Ihrer Wasserflasche verwenden.

Ätherisches Pfefferminzöl

Ätherisches Pfefferminzöl ist super vielseitig und kann sowohl topisch (mit Vorsicht) als auch innerlich verwendet werden. Studien zeigen, dass es möglich ist sportliche Leistung verbessern nach einer einzigen oralen Dosis, und es ist auch super für die verdauung .

„Ätherisches Pfefferminzöl kann zur Beruhigung des Magen-Darm-Systems nach einer Mahlzeit verwendet werden“ Elmore erklärt. „Die entspannenden und schmerzstillenden Eigenschaften der glatten Muskulatur erstrecken sich auch auf den unteren GI-Trakt, und daher können wir ätherisches Pfefferminzöl, das für die Einnahme gekennzeichnet ist, als tägliche Nahrungsergänzung vermarkten, die den Magen-Darm-Komfort unterstützt.“

Gibt es Sicherheitsbedenken bei ätherischen Ölen?

Eines der häufigsten Missverständnisse bei ätherischen Ölen ist, dass sie, weil sie natürlich sind, auch sicher sind. Dies ist eine gefährliche Denkweise, die zu ernsthaften Problemen führen kann, zumal nicht alle ätherischen Öle sicher eingenommen (oder topisch angewendet) werden können.

Das FDA warnt dass viele Pflanzen Stoffe enthalten, die giftig und reizend sein können und potenziell allergische Reaktionen hervorrufen können. Es erklärt, dass bestimmte Öle – wie Kreuzkümmel oder einige Zitrusöle – im Allgemeinen sicher für den Verzehr sind, das Auftragen auf die Haut jedoch tatsächlich gefährlich sein kann.

„Die Quelle eines Inhaltsstoffs bestimmt nicht seine Sicherheit“ die FDA erinnert Verbraucher. „Viele Pflanzen, ob aus biologischem Anbau oder nicht, enthalten beispielsweise Substanzen, die giftig oder allergieauslösend sein können.“

Die FDA hat eine Liste mit ätherischen Ölen und natürliche Extrakte, die allgemein als sicher für den menschlichen Verzehr anerkannt sind, aber Sie sollten dennoch mit Vorsicht vorgehen.

„Es gibt viel schlechte Online-Presse über die Gefahren des Konsums ätherischer Öle, und hier kommt es wirklich auf die Dosis an“ sagt Elmore. „Ätherische Öle sind sehr konzentrierte Extrakte aus Pflanzenmaterialien, von einem übermäßigen Konsum wird abgeraten. Aufgrund meiner Recherchen rate ich jedem dringend davon ab, mehr als 1 ml eines ätherischen Öls zu einem bestimmten Zeitpunkt zu sich zu nehmen, und empfehle viel kleinere Dosen, wie etwa 1 bis 2 Tropfen.”

Stellen Sie wie bei allen Dingen sicher, dass Sie Ihre Recherche durchführen, bevor Sie etwas Neues ausprobieren. Obwohl ätherische Öle viele Vorteile bieten können, gibt es im Internet auch viele Fehlinformationen und unbekannte allergische Reaktionen sind häufiger als Sie vielleicht denken.

„Die Physiologie jedes Menschen ist einzigartig“ Milosavljevic fügt hinzu. „Was für einen EO-Benutzer angemessen sein könnte, kann für einen anderen eine gefährliche Behandlung sein.“

Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie Ihren Arzt um Rat. Essbare ätherische Öle können einige wertvolle Vorteile bieten, aber sie können auch unglaublich gefährlich sein. Seien Sie immer vorsichtig mit dem, was Sie Ihrem Körper zuführen, auch wenn es natürlich ist.

Jandra Sutton ist Autorin, Historikerin und Rednerin. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Hunden in Nashville und Pluto ist immer noch ein Planet in ihrem Herzen. Du kannst ihr folgen Twitter und Instagram .