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Wenn Sie wie wir sind, können Sie nicht genug von diesen knusprigen, boing-y, würzigen Curly Pommes bekommen, die in den meisten Restaurants serviert werden. Erraten Sie, was? Sie können die überaus befriedigenden Saiten mit einem Spiralisierer replizieren! Wenn wir jetzt Lust auf eine Lösung haben, drehen wir diese riesigen Kartoffeln in unserer Küche schnell, werfen sie in Tonnen von Gewürzen und backen sie knusprig. Während dies mit normalen Kartoffeln hervorragend funktioniert, haben wir in diesem Rezept Süßkartoffeln für einen zusätzlichen Geschmacksschub verwendet.
Gebackene spiralisierte Süßkartoffel-Curly-Pommes
Rezept nach:Rebecca Firkser
Ergibt: 4-6 Portionen als Beilage
Bereit in: 45 Minuten
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ZUTATEN
3 große Süßkartoffeln
2 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
2 Teelöffel Olivenöl
RICHTUNGEN
1. Backofen auf 450 Grad vorheizen und ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Kartoffeln schrubben und mit der dicksten Nudeleinstellung eines Spiralschneiders in Scheiben schneiden. Auf Backblech legen.
3. Kombinieren Sie Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
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4. Olivenöl über die Kartoffeln träufeln und wenden, um sie zu beschichten.
5. Gießen Sie die Gewürzmischung über die Kartoffeln und werfen Sie sie zum Überziehen.
6. 30-35 Minuten backen, alle 10-15 Minuten wenden.
