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Fußball ist unterhaltsam anzusehen, aber seien wir ehrlich. Das Beste an der Saison ist das Essen. Würzige Flügel, geladene Pizza und Bar-Häppchen in Hülle und Fülle – alles gepaart mit einem eiskalten Bier und Teamkameradschaft. Klingt nach dem perfekten Sonntag, oder? Wenn Sie versuchen, totale Darmbomben zu vermeiden, gibt es glücklicherweise viele Möglichkeiten, gesund zu genießenSpieltag grub. Das Beste daran: Am Geschmack muss nicht gespart werden. Diese neun Nacho-Durchschnittsrezepte sind der Beweis.
1. Mini-Nacho-Pizzas
Das schwierigste Problem beim Essen von Nachos ist, dass wir, wenn wir einmal angefangen haben, nicht mehr aufhören können. Diese Mini-Pizzen werfen einen Ave Maria Pass, indem sie in nur einer Portion pure Zufriedenheit bieten. Hergestellt aus englischen Vollkorn-Muffins, veganem Käse, Bohnen und tonnenweise vegetarischen Toppings, werden sie dich sicher bis zur Halbzeit satt machen.
2. Gegrillte Zucchini-Nachos
Zucchinis feiern ein Comeback. Zuerst stahlen sie sich die Bühne als kohlenhydratarmer Nudelersatz, und jetzt springen sie für den beliebten Tortilla-Chip ein. Mit geschmolzenem Cheddar-Käse, schwarzen Bohnen und den üblichen Nacho-Zusätzen belegen. Sie werden nicht einmal diesen Maischip-Crunch verpassen.
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3. Nachos mit Hühnchen und schwarzen Bohnen
Manchmal bringen die kleinsten Veränderungen die größten Ergebnisse. Das ist bei diesem Rezept der Fall, das traditionelle Zutaten wie Käse, Mais und Pico de Gallo beibehält und kleine Anpassungen vornimmt (wie die Verwendung von schwarzen Bohnen und gegrilltem Hühnchen für zusätzliches Protein), um einen ähnlichen Geschmack mit viel mehr gesundheitlichen Vorteilen zu erzielen .
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4. Gegrillte Süßkartoffel-Nachos
Mit Mehrkorn-Tortilla-Chips und Süßkartoffel-Wedges hergestellt, reicht diese würzige Variante von Nachos aus, um Sie durch einen vollen Marathon zu bringen (Laufen oder Film, wir sind für beides unten). Es kommt auch mit einer Beilage Käsesauce, die man darüber träufeln oder eintauchen kann. Müssen wir noch mehr sagen?
5. Veganer Käsekuchen Dessert Nachos
Das Dessert schmeckt am besten, wenn es geteilt wird, und dieser süße Teller ist definitiv gut genug für eine Gruppe. Machen Sie Ihre eigene Basis mit Mehrkorn-Fladenbroten: Schneiden Sie zwei in Dreiecke, bestreuen Sie sie mit Zimt und Kokoszucker und backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang. Dann mit einem Cashew-Käsekuchen-Nieselregen belegen und ein paar Beläge wie frische Beeren, Kakaonibs oder geröstete Kokosnuss auswählen. Dieser kostet etwas mehr Arbeit als die anderen, aber es lohnt sich, besonders für vegane oder milchfreie Esser.
6. Griechische Göttin Pita Chip Nachos
Haben Sie die gleiche alte Kombination aus geschmolzenem Käse und Hackfleisch satt? Probieren Sie stattdessen diese griechisch inspirierten Nachos für eine frischere Version des Bar-Food-Favoriten. Sie werden mit Pita-Chips anstelle von Tortilla zubereitet und sind mit Feta-Käse, Kichererbsen, Kirschtomaten, Oliven und einem Tahini-Dressing beladen.
7. Apfel-Nachos mit Erdnussbutter und Schokolade
Mit Erdnussbutter und Schokolade können Sie nichts falsch machen (obwohl dieses Rezept auch mit Mandel- oder Cashewbutter gut schmecken würde). Schmelzen Sie einfach Ihre Nussbutter Ihrer Wahl, träufeln Sie sie über kleine saftige Apfelscheiben und garnieren Sie sie mit dunklen Schokoladenstückchen. Yum.
8. Huevos Rancheros Frühstück Nachos
Eier mit der Sonnenseite nach oben sind eine großartige Ergänzung zu jedem herzhaften Gericht, und diese Nachos sind keine Ausnahme. Fügen Sie sie auf blaue Maischips, Süßkartoffelscheiben, schwarze Bohnen und Käse hinzu und werfen Sie dann einige gewürfelte Tomaten, Zwiebeln und Avocado (duh) hinzu. Diese herzhaften Nachos sättigen definitiv genug, um eine Mahlzeit zu sein, und mit den flüssigen Eiern isst du sie am besten mit einer Gabel.
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9. Buffalo Chicken Mini Pepper Nachos
Für diejenigen, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, Zucchini aber nicht lieben, gibt es immer noch Hoffnung. Paprikaschoten sind das perfekte Vehikel für Nacho-Toppings, und im Gegensatz zu Chips zerbröckeln die robusten Paprikaschoten beim Beladen nicht. Peppen Sie Ihre Nacht (und Ihr Leben) mit dieser Büffelhühnchen-Version auf, die nur fünf Zutaten benötigt (plus natürlich Mini-Paprika): zerkleinertes Hühnchen, Büffelsauce, Blauschimmelkäse-Streusel, Frühlingszwiebeln und zerkleinerter amerikanischer Weißkäse.
Ursprünglich veröffentlicht im September 2014. Aktualisiert im Januar 2017.
