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Burritos müssen keine Kohlenhydratbomben sein oder mit frisch gebackenen Füllungen gefüllt sein, um auf den Punkt zu kommen. Von vielseitigen Tortilla-Ersatzprodukten bis hin zu milchfreiem Käse sind die gesunden Variationen des klassischen Gerichts endlos. Schauen Sie sich diese 9 Rezepte an, die Burritos über die Grundlagen hinausgehen.
1. Steak und Quinoa Burrito Bowl

Keine Tortilla hier, aber diese Burrito-Schale bleibt ihren lateinamerikanischen Wurzeln treu, indem sie Quinoa als Basis verwendet. Mit Steak und Gemüse belegen, und Sie haben sich um Ihr Protein für den Tag gekümmert.
2. Spaghetti-Kürbis-Burrito-Schalen

Wenn Sie eine Burrito-Basis suchen, die kräftiger ist als Salat, aber weniger Kohlenhydrate als Reis oder Quinoa, verwenden Sie Spaghettikürbis. Es ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Produkte zu erwerben, sondern auch die eigentliche „Schüssel” für die Bohnen und das Gemüse – yay für minimales Aufräumen!
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3. Burrito Bowl Mason Jar Salate

Die Geschmackskombination aus Hühnchen, Speck, Süßkartoffel und Quinoa klingt schon ziemlich lecker. Löffeln Sie die Mischung in Einmachgläser, und es wird noch appetitlicher.
4. Glutenfreie geschwärzte Fisch-Taco-Schalen

Drehen Sie Fisch-Tacos um, indem Sie perfekt verkohlte Tilapia zusammen mit allen Fixins in einer Schüssel servieren. Auf diese Weise können Sie so viel von der Füllung genießen, wie Sie möchten, ohne sich auf das Fassungsvermögen von Tortillas oder Muscheln beschränken zu müssen.
5. Süßkartoffel, schwarze Bohnen und Eiweiß Frühstücksburritos

Die Zugabe von Rühreiweiß macht diese super ballaststoffreichen, fleischfreien Wraps perfekt zum Frühstück. Machen Sie einen Haufen davon auf einmal; sie frieren perfekt!
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6. Garnelen und gebratener Poblano Burrito

Auch wenn Sie keine Zeit haben, den Knoblauchreis zuzubereiten, sollten Sie dieses Rezept nicht übersehen. Die anderen Zutaten, von den würzigen Garnelen und herzhaft gerösteten Poblano-Paprikaschoten bis hin zur Knoblauch-Sahnesauce, sorgen für reichlich Geschmack.
7. Quinoa-Burrito-Schüssel

Anstatt einzelne Beläge zu verwenden, müssen sie in diesem Rezept zu einem Dressing püriert werden, um es auf die Quinoa-Mischung zu träufeln. Auf diese Weise erhalten Sie bei jedem Bissen etwas von diesem cremigen, mit Kräutern geküssten Avocado-Geschmack.
8. Vegane Kichererbsen-Burritos

Während die meisten Burritos schwarze Bohnen verwenden, ändert dieser sein Hülsenfruchtspiel, indem er sich stattdessen für die vielseitige Kichererbse entscheidet. Einfache, gewürfelte Tomaten und zerkleinerter Kohl obendrauf ergeben eine pflegeleichte Salsa für ein ohnehin einfaches Rezept.
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9. Burrito Bowl gefüllte Paprikaschoten

Normalerweise finden Sie in einem Burrito geschnittene Paprikaschoten. Hier stehen sie als Tortilla-Ersatz für die glutenfreie Hühnerfüllung im Mittelpunkt.
